Memang tidak dinafikan sotong torak atau mengabang bersaiz besar (melebihi berat 500gm dan ke atas) dagingnya agak liat atau keras sedikit. Tapi sebenarnya ada cara untuk melembutkannya sebelum ia dimasak.
Cara-cara melembutkan daging sotong
Ads
⇒ Salah satu daripadanya adalah dengan dengan membelah dua badannya dan ketuk dagingnya (jangan sampai hancur) sebelum potong mengikut saiz dan resipi apa dikehendaki.
⇒ Apabila memasak sotong sebaiknya elak daripada memasaknya terlalu lama. Sotong yang dimasak agak lama akan menyebabkan dagingnya menjadi liat.
Ads
⇒ Selain itu elok amalkan memasak dengan bantuan wap pemanas atau stim. Penggunaan stim membolehkan daging sotong.
⇒ Jika menggoreng atau menumis sotong, gunalah penutup agar wap panas yang terkumpul itu membolehkan isi sotong masak dengan lebih cepat dan sempurna.
Ads
⇒ Mengukus sotong terlebih dahulu sebelum dijadikan menu utama juga mampu melembutkan daging sotong.
⇒ Elakkan memasak sotong dengan resipi masam kerana masakan masam seperti tomyam akan menyebabkan dagingnya semakin mengecut, memendek dan liat.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI!
Download
sekarang!
Untuk memperdayakan seekor ikan bermulut kecil dan jenis suka mengutis sudah tentu mata halus adalah lawannya.
Cara terbaik adalah pengumpanan stail apollo readymade dan paling mudah yang banyak dijual di kedai pancing.
Pilih Apollo yang memiliki perambut 10Ib ke atas dengan mata kail saiz 8. Sebesar manakah umpan yang perlu dipersembahkan untuk membuak-buakkan selera ikan kulit liat ini di bawah permukaan air?
Persoalan ini haruslah dirungkai dengan mudah dan jangan terlalu mengambil berat akan kegagalan keputusan akhir nanti.
Ada juga pemancing menabur rasuah terlebih dahulu agar ia leka dan keluar dari kawasan persembunyiannya. Rasuah umpan biasanya isi ikan yang dihancurkan dan paling mudah ialah mengunakan dedak.
Dedak ditabur agar ikan galak dan selang seketika umpan bermata kail kecil dihulur di kawasan yang di kerumini ikan ini.
Sekejap sahaja jika kena tekniknya pasti kekili kecil anda akan berbunyi sreeeek! Ikan dengkis bukanlah ikan idaman oleh hampir kesemua pemancing malah kehadirannya tidak diendahkan oleh kaki pancing laut dalam.
Jika berhajat mengunakan set apollo buatan sendiri, tak perlu guna bulu hijau, terus ikat mata dengan perambut.
Setelah saiz mata dipilih, perambut 20lb boleh digunakan untuk mengikat mata kail kecil dengan mudah.
Pastikan ikatan kemas dan jangan terlucut pula ia ketika dalam pertarungan. Perambut utama berkekuatan 30lb maksimum dapat mengurangkan kebarangkalian perambut anak berpintal antara satu sama lain.
Dengan ini masalah memancing dapat dikurangkan dan membuahkan keseronokan berterusan.
Sebelum ini tidak terlintas di hati untuk membawa balik ikan dengkis sebagai hidangan sehinggalah kejadian di jeti tempoh hari.
Ikan yang saya berjaya pancing untuk tatapan pelancong kemudiannya ditinggalkan begitu sahaja di lantai. 5 ekor tergolek dipungut kembali dan saya bawa pulang bersama hasil tangkapan yang lain.
Seorang teman mencadangkan agar ikan spesel ini dimasak cara stim. Dari perbandingan semasa kumpulan kami menikmati hasil di restoran tempatan, dengkis stim lebih diminati berbanding ikan gegerut masak asam pedas dan kerapu masak tomato.
Rasa daging ikan dengkis boleh tahan juga sedapnya!
Apa pendapat anda? Teruskan klik & share artikel kami ini. Terima kasih!
Jangan lupa LIKE, FOLLOW & SEE FIRST Facebook Majalah Umpan
Sudah subscribe channel Youtube umpan? Klik sekarang Youtube Umpan
Waktu bukanlah halangan bagi para pemancing untuk melakukan aktiviti memancing. Kegelapan malam tidak akan menjadi masalah untuk mengejar ikan buruan. Memancing pada waktu malam hari malah boleh jadi lebih menjanjikan kerana sebahagian ikan mencari makan pada waktu malam.
Memancing di tasik atau sungai pada waktu malam cukup menyenangkan, namun ia sedikit sukar untuk dilakukan namun yang pasti memancing waktu malam lebih mendamaikan kerana jauh dari rasa panas matahari.
Selain itu persaingan lebih kurang kerana hampir jarang orang memancing pada malam hari. Pengalaman saya memancing pada malam hari memerlukan lebih banyak tumpuan kerana suasana yang gelap.
Berikut disenaraikan peralatan yang wajib dibawa ketika memancing pada waktu malam.
Chemical light snap
Bentuknya seperti stick kecil yang berisi cairan yang dapat menyala jika dipatahkan dan dapat dipasang pada pelampung sehingga kelihatan pada waktu memancing di kegelapan malam. Nyalaan cairan tersebut dapat mencapai 5-8 jam sehingga cukup untuk menemani anda memancing pada malam hari itu.
Loceng mini
Loceng kecil ini biasanya diletakkan pada hujung joran atau stick yang gunanya sebagai indikator bunyi kalau ikan memakan umpan kita. Penggunaan loceng mini juga penting untuk mengurangkan penggunaan cahaya terutamanya jika memancing di sungai atau tasik semulajadi di mana ikan-ikan air tawar yang agak sensitif terhadap cahaya buatan yang tidak semulajadi.
Lampu portable
Ramai pemancing menggunakan pelbagai jenis lampu atau pelita seperti lampu mudah alih, lampu suluh, lampu kepala, pelita kabaid malah saya pernah saya pernah melihat sendiri para pemancing menggunakan genset mini sebagai sumber cahaya di tepi air.
Apapun jenis lampu penerang yang akan dipakai sebaiknya mempertimbangkan ikan yang akan dipancing. Ikan tilapia menyukai cahaya terang sehingga penggunaan lampu dengan genset juga akan menarik perhatian mereka. Sementara kebanyakan ikan lain tidak menyukai cahaya terang dan bersikap keluar dari zon bercahaya.
Pakaian sesuai
Pakaian yang selesa dan sesuai seperti jaket dan kasut but getah yang bagus untuk keselamatan dan selamat dari kesejukan malam. Jika perlu mungkin sebaiknya anda membawa juga termos yang berisi kopi panas agar lebih nikmat saat memancing. Dan jangan lupa untuk menyiapkan makanan ringan agar tidak kelaparan pada malam hari.
Dengan bahan-bahan utama seperti yogurt dan minuman tenaga Redbull, anda boleh menghasilkan umpan yang berpotensi untuk mendaratkan ikan seperti patin dan lain-lain lagi.
Jom tengok bagaimana cara menyediakan umpan ini.
Bahan-bahan keperluan:
Yogurt segar 370gm
1 tin Redbull
Pes strawberi Original
1 pek NS Power strawberi
Yis segera
Cara penyediaan umpan:
Langkah 1
Campurkan 1 pek yogurt, setengah atau 3/4 tin Redbull, 5 penutup pes strawberi, 1 pek NS power stawberi dan suku pek yis segera ke dalam bekas pengisar.
Kemudian, kisar bahan-bahan tersebut sehingga larut dan sebati.
Langkah 2
Masukkan bahan-bahan yang telah dikisar (umpan) ke dalam bekas atau botol kedap udara separas 3/4 penuh sahaja. Umpan ini akan menapai dan menghasilkan gas.
Biarkan (peram) umpan ini selama sekurang-kurangnya satu malam sebelum ia digunakan.
Car menggunakannya
Umpan ini sesuai digunakan dengan roti dadu dan juga palet (dedak biji). Tuangkan umpan secukupnya sahaja ke atas roti dadu di dalam bekas bancuhan dan pastikan setiap roti dadu sebati dengan umpan.
Sebaiknya perap seketika sebelum umpan ini dijadikan umpan untuk memancing patin atau lain-lain spesies yang ada di dalam kolam.
Apa pendapat anda? Teruskan klik & share artikel kami ini. Terima kasih!
Jangan lupa LIKE, FOLLOW & SEE FIRST Facebook Majalah Umpan
Sudah subscribe channel Youtube umpan? Klik sekarang Youtube Umpan
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...
sekarang!
