Resepi Pemancing: Siakap Cili Limau

Memancing dapat ikan tenggalan? Memang ia satu kegembiraan buat kaki pancing dan boleh dijadikan salah satu rekod koleksi peribadi. Ini kerana, pada masa ini, bukan senang nak dapat ikan ini, terutama di perairan semulajadi.

Disebabkan ia spesies yang semakin sukar diperolehi, harganya juga cukup tinggi. Sekitar RM60-RM80 sekilogram, hanya di Kuala Tahan, Pahang. Itu belum lagi jika dijual di daerah-daerah lain seperti di pasar bandar Jerantut atau Temerloh dan juga sudah di masak. Pendek kata, jika berjaya memancingnya, memang satu bonus terbaik buat anda.

Bahan-Bahan

Bahan Pencicah

(Tuangkan kesemua pencicah ini di dalam satu bekas. Cili padi boleh ditambah jika ingin lebih pedas.)

Cara Penyediaan

Memang berbaloi kalau makan ikan terubuk sebab ia bukan saja sedap malah penuh khasiat. Jom kita tengok apa khasiat yang ada pada ikan terubuk.

Telur Berkhasiat Tinggi

Telur terubuk mengandungi tenaga 425 kalori, protein 31gram, karbohidrat 10gram, lemak 28gram, kalsium 50miligram, fosfor 100 miligram, dan zat besi 2miligram. Selain itu di dalam telur terubuk juga terkandung vitamin A sebanyak 600 IU dan vitamin B1.

Kaya Vitamin B12

Kandungan vitamin B12 juga dapat membantu memenuhi keperluan nutrisi tubuh manusia. Vitamin ini sangat berguna untuk membuat tubuh kita lebih bertenaga, dan tidak mudah lelah, letih serta lesu dalam menjalankan aktiviti harian. Dalam seekor ikan terubuk dapat memenuhi 45% keperluan vitamin B12 kita.

Kaya Protein

Di dalam ikan terubuk terdapat kandungan protein yang tinggi. Protein tersebut mampu membekalkan keperluan kebutuhan protein seseorang yang ingin membina otot di dalam tubuh. Jadi, apabila ingin memiliki tubuh ideal dan padat berotot, maka pengambilan ikan ini merupakan salah satu penyelesaian  yang tepat.

Mengubati Otitis

Otitis adalah peradangan telinga bahagian luar. Radang telinga dikategorikan berdasarkan lokasi tempat terjadinya peradangan. Apabila jangkitan terjadi di liang telinga bahagian luar maka diklasifikasikan sebagai otitis eksternal.

Kejadian otitis eksternal berlangsung dari peradangan ringan sampai parah yang dikenali dengan otitis nekrotikan eksternal. Ia berlaku disebabkan peluruhan sel kulit yang normal pada saluran telinga bahagian luar pada kondisi kelembapan yang tinggi dan temperatur yang panas. Cubalah manfaatkan ikan terubuk kerana dapat mengubati otitis.

Mempercepat Proses Penyembuhan Luka

Ikan terubuk merupakan ikan yang kaya akan omega 3. Kandungan omega 3 yang terdapat pada ikan terubuk sangat baik untuk mempercepatkan proses penyembuhan luka pasca pembedahan. Jadi jangan ragu lagi untuk memakan ikan ini.

Kaya Fosfor

Fosfor yang terdapat pada ikan terubuk tergolong tinggi kandungannya. Fosfor bermanfaat dan berkhasiat untuk memberi tenaga dalam metabolisme lemak dan pati, oleh karena itu hal tersebut mampu menunjang kesihatan gusi, tulang dan gigi, serta dapat membantu sistesis DNA.

Mengawal Berat Badan

Ikan terubuk merupakan makanan yang rendah lemak dan sumber lemak berkualiti tinggi. Makan ikan ketika makan malam akan membantu anda merasa kenyang tanpa menghimpun lemak. Caranya dengan tidak digoreng, tapi dikukus, dibakar, dikukus ataupun dibuat sup. Untuk itu cubalah khasiat ikan ini.

Menurunkan Tekanan Darah

Tekanan darah tinggi sangat berbahaya bagi tubuh kita dan dapat menyebabkan kematian. Untuk itu cubalah manfaat ikan terubuk yang mampu menurunkan tekanan darah, kerana di dalam ikan tersebut terdapat asid lemak omega 3 yang berfungsi untuk membantu menurunkan tekanan darah. Selain itu juga dapat membantu menjaga kesihatan kulit, terutama dari ekzema dan dermatitis, serta dapat membantu dalam pembentukan otak.

Mendorong Pembentukan Tulang dan Gigi

Mineral fosfor yang terdapat dalam ikan terubuk merupakan mineral yang sangat diperlukan tubuh. Kekurangan mineral fosfor boleh menyebabkan tulang reput yang pada akhirnya dapat mengalami kelumpuhan jika kekurangan zat mineral ini. Mineral fosfor berperanan aktif pada pembentukan tulang dan gigi.

Tidak dinafikan pemancing di kotaraya adalah jauh lebih ramai berbanding pemancing di luar bandar. Namun kebanyakan pemancing di bandar ini berasal dari kampung. Jadi, bila hari raya ramai pemancing akan pulang ke kampung. Agak-agaknya, apa pemancing ini suka buat bila pulang bercuti di kampung?

Tinjau lubuk

Kalau tidak berhenti pun, sekurang-kurangnya mereka akan panjangkan leher meninjau lubuk-lubuk yang pernah jadi padang pancing, di sepanjang perjalanan pulang ke kampung. Dalam kepala mula berkira-kira untuk turun beraksi berbekalkan ilmu dan skil memancing yang telah dinaik taraf.

Padang pancing baharu

Mana-mana pemancing pasti teruja tak terkira bila secara tiba-tiba ternampak ada kolam memancing yang baru beroperasi tidak jauh dari kampung halaman. Bila dah terlajak pun sanggup patah semula untuk meninjau situasi. Dan tak mustahil ada yang terus keluarkan set dan memancing.

Jenguk lubuk berdekatan rumah

Bagi yang betul-betul kaki pancing, masuk jumpa mak ayah sekejap kemudian terus menjenguk lubuk-lubuk memancing berdekatan dengan rumah. Bukan nak memancing pun cuma nak tinjau potensi semasa berbanding masa lalu. Tapi kalau nampak sangat berpotensi, balik ambil joran la jawabnya.

Pergi pasar

Percaya atau tidak ramai kaki pancing jadi rajin untuk ke pasar basah atau pasar tani. Sebenarnya bukan nak ayam daging sangat. Tapi nak tengok hasil sungai dan laut yang dipasarkan. Kalau banyak ikan gred A yang makan umpan pancing, boleh usyar tekong-tekong bot yang buat trip memancing.

Jumpa kawan

Sudah semestinya akan jumpa yang sama hobi terlebih dulu. Selain dengar cerita perkembangan trip memancing mereka, inilah masanya untuk kongsikan pengalaman sendiri memancing di ibu kota dan lain-lain padang pancing. Sekelip mata maka dapatlah gelaran sifu atau masta dari rakan-rakan.

Tayang set pancing

Bila dah jumpa kawan-kawan kaki pancing tak lengkap kalau sekadar sembang berapi saja. Rugilah kalau tak tayang set pancing terkini yang diguna pakai. Nama pun dah jadi pemancing bandar, takkan nak pakai set pancing level pemancing kampung lagi. Ye dak?

Ronda kedai pancing

Memang tak sah kalau tak pergi meronda ke semua kedai pancing yang ada dalam kawasan berdekatan. Inilah masanya nak cari barang rare yang dah habis stok di kedai-kedai pancing utama di kotaraya. Tapi yang pasti akan buat perbandingan dan komen macam-macam pasal harga.