Resepi Pemancing – Kari Belitong Bersama Terung!!

Sejak kebelakangan ini, makin kerap isu spesies ikan pendatang menjadi tajuk utama akhbar dan media sosial. Sebagai contoh, Makcik Viral yang menunggang motosikal sambil membawa BEM bersamanya di negeri Perak. Sungai Pahang dan Sungai Selangor juga sudah bermaharajalela spesies baung pelahap ini.

Begitu juga di Pahang & Sarawak yang mana ada pemancing atau nelayan darat yang berjaya mendaratkan spesies aligator gar. Lalu ramai yang persoalkan bagaimana spesies-spesies ini boleh berada di perairan kita. Kebanyakanya adalah berpunca dari aktiviti akuakultur dan akuarium.

Bagaimana spesies ini boleh mengancam serta merosakkan ekosistem periaran kita? Bukan sahaja ia mendominasi habitat, malah kebanyakan spesies ini membiak dan membesar dengan begitu pantas seterusnya menjadi pemangsa utama di sungai-sungai perairan kita.

Pemangsa asal seperti Toman turut dijadikan mangsa. Memang betul masih banyak toman bersaiz dan selamat dari menjadi mangsa. Tapi harus diingat ia menjadikan telur dan anak ikan tempatan sebagai diet utama bagi memenuhi sifatnya yang agresif dan pelahap. Selain itu, spesies pendatang ini turut menjadikan habitat terlalu padat, mengakibatkan ikan terbantut saiznya.

Kita tidak perlu menunggu sehingga kajian demi kajian dibuat bagi menangani isu ini. Jika bukan kita, siapa lagi? Group River Monster Hunter sememangnya giat mempromosikan kepada semua rakan anglers di luar sana utk menjadikan spesies asing ini sebagai sebahagian dari target utama ketika memancing.

Jika terpancing spesies asing ini di perairan semulajadi, JANGAN LEPASKAN balik ke dalam perairan. Makan, jual atau sedekahkan kepada mereka yang memerlukan.

Walaubagaimanapun, tidak dinafikan kewujudan spesies asing ini tetap mempunyai nilai baik dan buruk. Baik kepada para pemancing dan penggemar ikan air tawar kerana lebih banyak pilihan untuk dipancing.

Malah, tidak keterlaluan dikatakan bahawa sesetengah spesies asing ini sebenarnya turut membantu dalam menjana ekonomi setempat. Contohnya, kolam-kolam pancing, rumah rakit, serta kelong. Buruknya pula terhadap kelestarian ekosistem semulajadi perairan kita… lalu apa kesudahannya?

Spesies asing yang makin banyak di perairan kita adalah semua jenis Chichlid (flower horn, peacock bass, jaguar chichlid , semua jenis tilapia)

Ikan-ikan Kap : Kap Rumput, Leekoh, Kap Kepala Besar, Kap Kepala Putih, Rohu & Katla.

Ikan Keli : Keli Afrika, Keli Russia

Lain-lain spesies yg dijadualkan oleh Jabatan Perikanan : Baung Ekor Merah, Amazon Redtail, Pacu, Lampam Jawa, Bandaraya & banyak lagi!

Kegemaran memancing yang sudah tertanam di jiwanya sejak berusia 10 tahun itu membolehkan Yusof mendapat gelaran Raja Sembilang kerana beliau memang penganyir dan pakar memancing ikan bermisai dan bersengat ini.

Tanpa mahu merahsiakan kepakaran luar biasa itu, Yusof secara spontan berkata, apa bidang sekalipun seseorang itu mestilah berilmu selain daripada kemahiran semula jadi.

“Saya mengaku, mempelajari segala petua dan cara-cara memancing sembilang ini daripada seorang tua di kampung saya, tetapi sekadar kegunaan sendiri saja…” Senyumnya menampakkan keikhlasan.

Bagaimanapun beliau terpaksa berpegang kepada segala janjinya iaitu tidak boleh makan ikan berkenaan (sembilang) tetapi sekadar memancingnya saja dan jika hasil tangkapan itu lumayan hendaklah dibahagi-bahagikan kepada mereka yang memerlukannya.

Jika beliau melanggar pantang larang ini, ia akan menyebabkan hasil tangkapan spesies berkenaan tidaklah sebanyak mana kebiasaan yang diperolehi tetapi sekadar untuk sekeluarga saja. Yusof tidak menyimpan rahsia cara mengenali lubuk sembilang.

“Pemancing perlu memerhatikan buih-buih yang mungkin dapat dilihat pada permukaan air ketika air besar.

Jika buih-buih kelihatan sudah pasti kawasan itu mengandungi banyak sembilang dan tidak akan menghampakan selain ikan ini mudah dipancing ketika air mula pasang dan pada waktu surut.”

“Pemancng juga mudah memancing ikan jika air teres iaitu ketika air surut mirip kepada lopak-lopak air kawasan menghampiri persisiran pantai.”

Yusof juga mempamerkan jari dan sebahagian daripada lengannya sambil tersenyum berkata, “Lihat tangan dan jari ini sudah lali dan kebas kerana bisa ikan sembilang.”

Pemancing tentu lebih maklum, sengat sembilang bisanya bukan kepalang menjalar hingga ke jantung dan jika rawatan segera tidak diberi pemancing pasti pengsan malah lebam seluruh badan.

“Tangan saya ni… tebal kulitnya, bahagian jari ni sudah kematu terkena sengat. Saya kurang pasti ada yang mengatakan bisa ikan ini akan susut selepas tujuh kali air pasang dan surut.

Tetapi bagi saya cara menghilangkan biasanya mudah aja iaitu gigit saja ekor ikan ini sekuat-kuatnya, hingga bisa beransur susut.”

Ikan kap rumput atau tongsan sisik kasar merupakan spesies ikan pendatang yang dibawa masuk bagi tujuan akuakultur dan juga pemakanan.

Tidak dinafikan rasa ikan ini jauh lebih sedap berbanding saudaranya, tongsan sisik halus. Malah tahap pertarungan yang dipersembahkan oleh ikan ini juga mendebarkan.

Namun, tidak semua kolam pancing menyediakan ikan spesies ini sebagai ikan pancingan. Kebanyakannya sekadar `penjaga kolam’ sahaja bagi mengawal pembiakan rumpai di kolam.

Justeru itu ia agak kurang dipancing tidak sebagaimana kap lain seperti rohu dan juga tongsan sisik kasar. Selain itu ia juga dikatakan amat culas dan berhati-hati untuk mengambil umpan.

Jadi, pernahkah anda berjaya memancing ikan ini dan kongsikan pengalaman anda di sini.

 💡 DIN DIN

“Bab mancing memang jarang la dapat. Tapi kalau buat masak tempoyak campur taugeh kasar dan timun… perghhh!

Orang Perak belah kawasan Sungai Perak suka buat kenduri ikan ni. Terutamanya di Bota, Parit dan Kuala.”

 ➡ UZAIR MUHAMAD NOOR

“Pernah dapat sekali je. Itu pun dulu punya cerita. Kira bertuah sebab memang susah nak dapat ikan kap sisik kasar ni.

Masa tu pakai umpan dedak campur sekali dengan kopi 3in1 tu… hahaha. Nak percaya ke tak try dulu la tengok macam mana.”

 💡  MOHD HAFIZ RAZALI

“Orang kata ikan tongsan sisik kasar ni memang susah nak makan umpan pancing. Tapi pernah dapat sekali, besar pulak tu.

Rasanya dalam 8kg lebih. Umpan pun pakai umpan bodoh je… palet 920 kosong!”

 ➡  SHAHRUL NIZAM SALLEH

“Biasa dapat ikan tongsan sisik kasar atau kap rumput ni. Umpan yang saya guna sempoi je… saya guna palet 6363 campur dedak 929 dan pes strawberi.

Kalau ada rezeki dapat la, kalau tak… nasib la. Macam mancing ikan lain-lain jugak. Kalau dah takde rezeki sampai sudahlah membangau.”

 💡  RC MATTS

“Kalau memancing tu memang tak pernah dapat. Sebab memang tak pernah mancing pun ikan ni. Tapi kalau nak cerita pasal rasa tu memang A la.

Walaupun banyak tulang tapi memang sedap gila la ikan ni.”

 💡  NASYRUAN AIDIL

“Ada bela ikan ni dalam kolam kelisa bagi bersihkan rumpai dalam kolam. Ada sekali tu masa tengah sweep kolam untuk check anak kelisa.… melompat pulak si torpedo ni tepat

kena kat dada aku. Maaakkkk oooiiii… senak dengan sakit bukan main. Lebam dada aku dibuatnya.”

 💡 LAVENDER SHAF

“Ikan ni memang jenis langgar orang… tapi Alhamdulillah saya tak pernah kena. Jadi tak tau apa rasa kalau kena langgar dek ikan ni.

Kalau nak tau macam mana rasa dia boleh tanya akak saya selalu kena langgar dulu. Hahahaha…”

 💡  AMRA STAPA

“Ikan kap rumput ni aku pernah bela dulu dalam 1000 ekor dekat kolam kawan. Janji hasil bagi dua. Tapi seekor pun aku tak sempat makan.

Anak-anak saudara sepupu sepapak dia pergi mancing. Sabar je la…”

 💡  MAZWAN ROS MAZALAN

“Ikan ni makan rumput. Jadi, kalau nak buat umpan mudah je. Blender rumput padang bola tu lepas tu campur dedak. Letak kunyit dengan tepung sikit… garam jangan lupa.

Nak percaya atau tak, terpulanglah. Aku tak paksa pun korang try… kehkehkeh.”

 💡 RAFIDAH MOHAMED

“Saya dapat hari tu taklah besar mana… 6 kilo je. Kemudian pergi jual kat Cina kedai ikan tu dia ambik RM15 sekilo.

Dapat la la RM90. Lepas la duit minyak kereta. Tak sangka boleh tahan juga harga ikan ni.”