Mulakan proses buang perut dengan memotong bahagian insang.
Langkah 3
Belah serapatnya pada tulang hingga ke hujung (seperti proses untuk membuat filet).
IKLAN
Langkah 4
Keluarkan perut serta bersihkan darah yang melekat pada tulang dan buang bahagian kepala.
Langkah 5
Belah sehingga ikan terpisah menjadi dua bahagian.
IKLAN
Langkah 6
Belah pula bahagian isi ikan masih bertulang.
Langkah 7
Cedok atau kikis isi ikan dengan menggunakan sudu mengikut arah atau selari dengan tulang-tulangnya.
IKLAN
Langkah 8
Akhir sekali asingkan saki-baki tulang halus yang masih melekat isi ikan. Isi ikan kemudian sudah boleh dibentuk seperti bebola atau apa saja bentuk yang anda suka. Bebola ikan tidak perlu dicampur tepung untuk memejalkannya.
Apa pendapat anda? Teruskan klik & share artikel kami ini. Terima kasih!
Jangan lupa LIKE, FOLLOW & SEE FIRST Facebook Majalah Umpan
Sudah subscribe channel Youtube umpan? Klik sekarang Youtube Umpan
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Langkah pertama untuk menyiang ikan haruan ialah mematikannya jika ia masih hidup. Cara paling cepat adalah dengan mengetuk bahagian belakang kepalanya. Paling tepat adalah pada bahagian penyambungan kepala dan badannya.
Kemudian cari ranting pokok atau kayu bulat sebesar jari dan panjang kira-kira sejengkal. Tusuk hujung kayu ke dalam mulut haruan hingga ke insangnya.
Fungsi kayu tersebut sebagai tempat memegang kerana badan haruan agak licin untuk dipegang ketika menyiangnya.
Tulang insang yang berduri akan membuatkan kayu tidak mudah tergelincir keluar. Malah, anda boleh mengeluarkan insang ikan melalui mulutnya dengan dua batang kayu bulat kecil seperti chopstick, jika pandai.
Setelah dibuang semua sisik ikan, buang juga semua sirip sama ada dengan memotong atau mengguntingnya.
Jika rajin, anda juga boleh memotong sedikit muncung haruan bagi mengeluarkan giginya. Gigi ikan yang tidak dibuang boleh menyebabkan mulut kita terluka ketika memakannya nanti.
Setelah sirip ikan dibuang, barulah kita membuang perut ikan dengan cara memutuskan sambungan badan pada bahagian bawah kepalanya. Kemudian barulah membelah bahagian bawah kepalanya hingga ke perut.
Kemudian keluarkan semua isi perutnya dan potong badan ikan mengikut kesesuaian dan selera anda. Akhir sekali potongan ikan dibersihkan dan gunalah petua yang anda anda untuk menghilangkan rasa hanyir.
Seperkara lain, sekiranya haruan itu bertelur, telur haruan itu boleh diambil kerana ia juga sedap dimakan.
Perut ikan haruan sebenarnya juga boleh dimakan tetapi perlu dibersihkan dengan rapi terlebih dahulu. Dan yang paling penting pundi hempedunya perlu dibuang.
Sekiranya hempedu ini tidak dibuang buang atau pecah, ia boleh menyebabkan daging ikan menjadi pahit.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Foto hitam putih sering kali menjadi pilihan ramai kerana keindahan setiap foto tersebut mampu menghasilkan gambar yang unik, misteri, elegan, perubahan mood dan dramatik. Elemen warna ini amat istimewa saban kali ia dihasilkan sama ada secara manual atau pun digital.
Pengenalan kepada fotografi hitam putih ini adalah bermula apabila seorang tokoh fotografi yang tidak asing lagi iaitu Ansel Adams memperkenalkan Teori Sistem Zon. Teori ini hanya digunakan pada filem hitam putih sahaja namun konsep ini mula berkembang hingga ke digital.
Mengambil gambar hitam putih sebenarnya bukanlah mudah dan pecahannya banyak. Prinsip Kontras diguna pakai bagi mencari kepelbagaian jenis tona warna kelabu sama ada bertambah gelap atau menjadi lebih terang. Dan ini dinamakan sebagai Greyscale.
Selain itu perkara asas Silhouettes ialah apabila objek menjadi legap dan bahagian belakang gambar berwarna terang. Terang di sini bermaksud perubahan tona warna belakang objek lebih terang daripada objek yang dirakam.
Untuk foto hitam putih, sebaiknya rakamlah saat langit mendung, ia pasti pastinya menjadikan ia lebih indah. Penggunaan lightmeter pada kamera mampu menolong daripada segi pengukuran tona warna gambar yang dirakam.
Teori sistem zon
Ansel Adams memperkenalkan Teori Sistem Zon. Teori ini hanya digunakan pada filem hitam putih sahaja namun konsep ini mula berkembang hingga ke digital.
Tip mudah
Setkan pada ISO yang paling rendah. Ini adalah disebabkan oleh untuk mengurangkan noise dalam gambar.
Fokus pada objek yang bertekstur. Ia mampu memberi impak yang lebih jelas mengenai perbezaan warna hitam dan putih.
Bagi menghasilkan mood klasik, rakamlah gambar-gambar objek klasik juga seperti basikal tua, bangunan-bangunan lama, bangunan runtuh dan sebagainya. Ini disebabkan oleh kesan warna pada hasil gambar tadi memberi nostalgia pada gambar tersebut.
Di samping itu, foto hitam putih juga sesuai digunakan ketika mengambil gambar potret. Karakter dan ekspresi dalam hal ini akan lebih menonjol.
Gunakan format RAW. Jika kamera anda tiada format RAW, boleh ambil gambar warna seperti biasa. Anda boleh mengolahnya dengan menukarkan warna di komputer anda nanti.
Komposisi gambar penting sama ada imej berwarna atau imej hitam putih.
Cuaca memainkan peranan contohnya seperti matahari terbenam, langit yang terang, sewaktu hujan mahupun waktu berkabus atau jerebu.
Teknik bayang atau shadow kerana ia menghasilkan imej lebih menari terutama sewaktu pagi dan petang.
Penggunaan Sidelighting menonjolkan bentuk yang maksima dengan memberi pencahayaan sampingan agar bayang yang dihasilkan lebih menarik.
Peka dengan suasana dan keadaan sekeliling. Gunakan pelbagai aperture dan shutterspeed untuk melihat kelainan dari segi hasilnya dan pasti tampak berbeza.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Potong kevlar kira-kira 6 inci dan masukkan hujungnya melalui bahagian hadapan lubang cincin.
Kedua:
Buatkan satu simpulan mati pada hujung kevlar tanpa perlu mengetatkan ikatan. Pastikan lebihan hujung tali tidak terlalu panjang atau pendek.
Ketiga:
Masukkan gelung yang terhasil dari simpulan mati ke batang mata kail melalui melalui arah matanya.
Keempat:
Jerut atau ketatkan ikatan kevlar pada hujung teras mata kail. Boleh guna playar untuk dapat ikatan yang kuat dan kemas.
Kelima:
Lilitkan dan ikat bahagian hujung kevlar dengan kemas pada teras mata kail. Kemudian bolehlah sapukan gam pada lilitan ini jika perlu (saya suka gunakan pengilat kuku sebagai ganti gam).
Keenam:
Masukkan squid head atau sotong getah sekiranya ingin memakai aksesori tambahan ini. Jika ingin dua sotong plastik ini, masukkan lagi satu dengan arah bertentangan.
Ketujuh:
Masukkan satu lagi mata kail dengan menerusi bahagian hadapan mata kail tersebut.
Kelapan:
Ulangi proses yang sama bermula dari Step 1 sehingga ke Step 4 sehingga hasilnya jadi seperti ini.
Kesembilan:
Dapatkan keseimbangan (panjang yang sama kedua-dua mata kail) dengan memasukkannya pada apa saja jig yang ada.
Kesepuluh:
Seterusnya masukkan solid ring.
Kesebelas:
Buatkan satu simpulan mudah bagi menghubungkannya dengan solid ring. Tarik dengan menggunakan playar agar ia menjadi kemas.
Keduabelas:
Assist hook berkembar yang mampu disiapkan dalam masa yang singkat.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...