Ikan tenggiri – dibersihkan dan dipotong dengan saiz yang sesuai untuk dibotolkan
Cuka makan
Garam Kasar
Asam keping
Minyak masak
IKLAN
Cara-cara penyediaan:
Bersihkan ikan tenggiri dengan sempurna. Kemudian keringkan di bawah cahaya panas terik selama 2 jam. Ini penting untuk proses pengeringan sempurna air dari badan ikan.
Ambil ikan, celupkan dalam bekas berisi cuka. Kemudian letak dalam bekas atau botol yang sesuai. Susun jadikan satu lapisan.
IKLAN
Taburkan garam kasar di atas ikan sehingga rata. Selitkan kepingan asam keping di antara ikan tersebut.
Kemudian celup ikan ke dalam cuka dan susun menjadi lapisan yang kedua diikuti taburan garam dan asam keping. Ulang langkah sehingga habis ikan.
IKLAN
Tutup penutup bekas berisi ikan dan balut dengan kain berwarna gelap. Simpan pada suhu bilik selama seminggu.
Setelah cukup seminggu atau 7 hari, keluarkan ikan dari bekas dan buang airnya.
Letak ikan dalam bekas bersih dan tuangkan minyak masak. Ia sudah boleh digoreng atau dibuat apa saja juadah. Tujuan dibubuh minyak masak ini adalah untuk tahan lebih lama.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Saya kira ini satu soalan yang sangat bernas kerana belum pernah terdengar perbincangan tentang penggunaan penyelamat gewang atau lure retriever di laut. Memandangkan ia tidak pernah dibincangkan dan saya sendiri tidak pernah terfikir untuk menggunakan penyelamat gewang tersebut ketika jig tersangkut pada karang ketika berjigging, maka saya sama sekali tidak dapat memberikan satu jawapan yang kukuh.
Secara teori, saya beranggapan penggunaan penyelamat gewang ini tidak sesuai untuk digunakan bagi melepaskan jig yang tersangkut. Saya hanya berkata ia kurang sesuai bukanlah bermakna ia tidak boleh digunakan. Sekiranya anda ingin mencuba, ia sama sekali tidak salah untuk diaplikasi.
Saya melihatnya kurang sesuai untuk digunakan berdasarkan beberapa perkara. Pertama, pada pengamatan saya penyelamat gewang khusus untuk kegunaan pancingan air tawar khususnya di tasik sungai dengan kedalaman tidak melebihi 10 meter.
Sebaliknya jika ingin digunakan di laut, faktor kedalaman laut dan pergerakan arus yang laju pasti tidak mengizinkan penyelamat gewang ini dapat berfungsi dengan sempurna. Bayangkan saja berapa panjang tali yang perlu disimpan dalam dan berapa besar pula gelendung penyelamat gewang yang perlu digunakan jika berjigging di kedalaman sehingga 80 meter.
Dan berapa berat pula pemberat pada penyelamat gewang yang perlu digunakan agar ia dapat turun secara menegak ketika arus umpama torpedo?
Tambah pula tidak ramai tekong jigging masa kini yang mahu memberikan kerjasama dan berusaha untuk menyelamatkan jig para pemancing yang tersangkut dengan sesuatu objek di dasar laut. Senang cakap, penggunaan penyelamat gewang di laut agak tidak praktikal dan besar kemungkinan akan menyebabkan penyelamat gewang tersebut turut sama menjadi tukun bersama jig yang tersangkut.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
UMPAN: I – Sejak bila memancing dan mula menjadi tekong/guide?
PAKSUDIR: Saya mula memancing sejak kanak-kanak lagi. Untuk pengetahuan korang, saya merupakan anak laut yang membesar di laut. Rumah pun atas laut.
Saya mula menjadi tekong sekitar tahun 2004 ketika berada di Miri, Sarawak.
UMPAN: Kenapa anda memilih kerjaya ini?
PAKSUDIR: Saya memilih kerjaya ini kerana memang sebati dengan jati diri sebagai anak laut… bangsa pun Bajau Laut. Disertai dengan minat juga.
Tanpa minat walau tinggal di atas laut sekali pun belum tentu akan menjadi tekong juga.
UMPAN: Pada pandangan anda, apa kriteria perlu ada untuk jadi tekong/guide?
PAKSUDIR: Kriteria yang perlu ada pada seorang tekong antaranya, sudi berkongsi ilmu dan berpengalaman dengan port yang ingin dituju.
Selain itu tekong juga perlu mengambil berat tentang langkah-langkah keselamatan sepanjang trip berjalan.
Baik keselamatan diri sendiri dan lebih penting lagi keselamatan pemancing termasuklahlah harta benda.
UMPAN: Apa rintangan yang dihadapi dan harapan anda dalam meneruskan kerjaya ini?
PAKSUDIR: Rintangan yang dihadapi terlalu banyak, terutama sekali habitat ikan yang tak dijaga.
Populasi ikan yang semakin berkurangan disebabkan banyak faktor dan banyak lagi rintangan yang lain yang perlu dihadapi.
Harapan saya agar kerajaan dan semua pihak yang terlibat dalam industri ini sama ada sekadar hobi ataupun bergantung hidup padanya, sama-sama menjaga habitat, populasi marin kita di Malaysia.
Seterusnya menghormati dan mematuhi undang-undang yang telah ditetapkan untuk kebaikan bersama dan kelestarian alam marin kita.
UMPAN: Ceritakan pengalaman memancing (trip) yang manis / pahit?
PAKSUDIR: Kenangan manis terlalu banyak kerana setiap trip yang dilalui cukup indah. Walaupun ada kalanya hasil tidak seberapa namun ia tetap menghiburkan.
Kenangan pahit pernah dilambung ombak selama 7 hari dalam perjalanan balik dari Beting Petinggi Ali dalam gugusan terumbu Lucornia di Laut China Selatan, perairan Miri Sarawak.
Servis pakej:
Tekong: Jigging dan casting di sekitar Lahad Datu, Sabah
Harga Sewa: 4 pemancing untuk jigging sehari RM400 dan 2 pemancing sehari RM400 untuk casting
Enjin: 15hp Twin untuk Jigging dan 15 hp single enjin untuk casting
Lokasi memancing: Sekitar Lahad Datu, Sabah.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Saya nak tau bagaimana nak memancing ikan senangin secara biasa… bukan dengan cara casting dan jigging. Boleh tak admin beritahu dari segi teknik, panjang perambut, mata kail
kerana ikan ini mencari makan di pertengahan air dan apakah umpan terbaik memancing senangin.
Admin agak jarang memancing spesies senangin ini secara khusus atau mengadakan trip memancing khusus menyasarkan ikan ini.
Walau pernah berjaya mendaratkan spesies ini melalui teknik pancingan biasa namun ia lebih kepada sasaran umum. Oleh yang demikian admin cuba jawab berdasarkan teori yang diketahui.
Ikan senangin selalunya aktif pada masa air pasang surut serta bila arus laju, umpan yang sesuai adalah udang hidup, anak belanak, isi ikan parang (cabuk) dan isi ikan kembong.
Bagi tali perambut pula saya selalu menggunakan tali perambut 50 lb dari jenis tali florucarbon sepanjang 2 meter di mana mata kail jenis circle hook saiz no 2 atau 3 (bergantung pada besar umpan).
Tali perambut disambung ke tali utama dengan kili dan dipasang batu pemberat saiz no 3 atau 6 (bergantung pada arus) secara larian (running sinker) pada tali utama.
Apabila ikan menarik, anda perlu karau tali dengan perlahan sebab sekiranya sentap dengan kuat, bimbang mata kail jenis circle hook akan terlucut dari mulut.
Apabila melawan ikan senangin, anda perlu berjaga jaga kerana ikan senangin suka meluru ke hadapan jadi terpaksalah karau dengan kuat apabila ini berlaku. Tali pula mesti tegang sepanjang masa.
Sudah terjawab kemusykilan anda? Tinggalkan komen dan share, terima kasih!
Jangan lupa like, follow & see first Facebook Majalah Umpan.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...