Ikan tenggiri – dibersihkan dan dipotong dengan saiz yang sesuai untuk dibotolkan
Cuka makan
Garam Kasar
Asam keping
Minyak masak
Ads
Cara-cara penyediaan:
Bersihkan ikan tenggiri dengan sempurna. Kemudian keringkan di bawah cahaya panas terik selama 2 jam. Ini penting untuk proses pengeringan sempurna air dari badan ikan.
Ambil ikan, celupkan dalam bekas berisi cuka. Kemudian letak dalam bekas atau botol yang sesuai. Susun jadikan satu lapisan.
Ads
Taburkan garam kasar di atas ikan sehingga rata. Selitkan kepingan asam keping di antara ikan tersebut.
Kemudian celup ikan ke dalam cuka dan susun menjadi lapisan yang kedua diikuti taburan garam dan asam keping. Ulang langkah sehingga habis ikan.
Ads
Tutup penutup bekas berisi ikan dan balut dengan kain berwarna gelap. Simpan pada suhu bilik selama seminggu.
Setelah cukup seminggu atau 7 hari, keluarkan ikan dari bekas dan buang airnya.
Letak ikan dalam bekas bersih dan tuangkan minyak masak. Ia sudah boleh digoreng atau dibuat apa saja juadah. Tujuan dibubuh minyak masak ini adalah untuk tahan lebih lama.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Bagi pemancing, nilai udang lipan terletak pada nyawanya. Ia tidak seperti sotong kurita yang berkesan sama ada digunakan ketika hidup mahupun sudah mati. Justeru udang lipan perlu disimpan hidup dengan sempurna. Kesilapan kaedah penyimpanan bakal mengakibat pemancing berputih.
Udang hidup haruslah disimpan di dalam bekas yang terdapat air masin (laut) dan oksigen mengalir masuk ke dalamnya. Manakala bekas simpanan udang lipan pula sebaiknya tertutup atau tidak terdedah secara langsung kepada cahaya matahari.
Kunci utama bagi menjamin jangka hayat udang lipan adalah kualiti air masin yang diletakkan di dalam bekas simpanan. Air laut atau air masin yang digunakan harus terkawal tahap kemasinan. Air masin yang sudah tercemar atau bercampur dengan air tawar bakal mengganggu ketahanan udang tersebut.
Begitu juga dengan pam udara yang digunakan haruslah berfungsi dengan baik. Lagi banyak pam yang digunakan maka lebih banyak oksigen yang dapat disaliri.
Manakala bekas simpan seperti tong menyimpan ikan yang biasa digunakan haruslah dalam keadaan bersih dan bebas dari bau-bauan yang boleh menjejaskan kualiti air masin yang digunakan.
Sebelum menjadikan udang lipan sebagai umpan, terlebih dahulu perlu diketahui cara-cara pengendalian udang tersebut bagi mengelak sebarang kecederaan berikutan keupayaan kuasa jentikan kaki depannya.
Udang lipan perlu dipegang dari arah belakang dengan menekan kepala dan ekornya sehingga berlipat. Jangan pula melipat udang terlalu kuat hingga boleh merosakan badannya.
Kemudian barulah guna mata kail dicangkukkan pada sisi ekornya. Jika ingin menggunakan dua mata kail, satu lagi dicangkuk pada sisi abdomen badannya. Kulit udang lipan agak keras, jadi pastikan guna mata kail yang kuat dan betul-betul tajam.
Sekiranya anda mengendalikan secara bijak dan berhemat, anda tidak risau kemungkinan akan dicederakan oleh kaki berpedangnya. Dan peganglah ia dengan penuh yakin… jangan macam acah-acah saja.
Boleh tak pihak umpan terangkan apakah yang dimaksudkan PE 1-3, PE 2-4 dan sebagainya yang tertulis pada joran. Saya dah google tapi dapat penerangan yang berbeza-beza. Terima kasih.
JAWAPAN:
PE rating atau ukuran PE sebenarnya bukanlah sukatan untuk kekuatan, sebaliknya adalah sukatan diameter. Ukuran PE digunakan banyak terutama di pasaran Jepun, awalnya digunakan sebagai pengukuran untuk ketebalan tali sulam (braided), dan diadaptasi untuk pancing.
Braided apa pun dari jenama apa pun yang menyatakan PE1 akan memiliki diameter yang sama. Ini lebih untuk keseragaman sistem untuk mengukur berapa banyak braided yang dapat anda masukkan pada spool kekili.
Ketika semuanya diukur menggunakan sistem yang seragam, anda tidak perlu risau lagi tentang `jenama apakah PE1 ini akan sesuai dengan jumlah yang sama pada spool saya seperti jenama PE1 lainnya?’ PE1 adalah PE1, jika anda dapat menempatkan 200m dari jenama A PE1 di spool kekili anda, anda akan dapat menempatkan 200m dari jenama Z PE1 juga.
Adapun pound (lb), secara kebetulan pemancing menemukan bahawa 10lb bersamaan per sukatan PE. Ini adalah hanyalah kebetulan semata-mata namun dijadikan aturan umumnya 1 PE bersama 10lb (1PE = 10lb).
Penting untuk anda tahu, dalam beberapa tahun terakhir, dengan teknologi baru tali PE di luar sana, terutama dengan 8 sulam (8X), ratio ini (1PE = 10lb) tidak lagi tepat.
Sebagai contoh, tali sulam YGK ultra castman / jigman, PE1 = 18lbs, PE1.5 = 26lbs, PE2 = 33lbs dan lain-lain lagi. Bahkan sufix 832 memiliki sukatan yang serupa.
Kaitannya dengan joran bolehlah dimaksudkan bahawa joran yang tertulis PE1-3 itu hanya sesuai menggunakan tali sulam PE 1 hingga PE 3.
Tukun tiruan merupakan struktur binaan manusia yang diletakkan di dasar bertujuan untuk menambahkan kepadatan sumber marin. Antara objektif pembinaan tukun tiruan adalah untuk meningkatkan produktiviti biologi dan sumber perikanan di kawasan persisiran pantai.
Dengan objektif demikian ia dapat mewujudkan suatu ekosistem yang berfungsi sebagai satu santuari, menyediakan kawasan pembiakan dan nurseri untuk ikan dan lain-lain kehidupan marin, dan memulih serta melindungi habitat marin yang musnah akibat aktiviti perikan dan bencana alam.
Terdapat dua konsep pembinaan tukun tiruan yang dijalankan oleh Jabatan Perikanan Malaysia iaitu tukun tiruan konservasi (bertujuan untuk pemuliharaan) dan tukun tiruan rekreasi (bertujuan untuk tangkapan secara pancingan rekreasi yang terkawal).
Objektif utama pembinaan tukun tiruan
Meningkatkan produktiviti biologi dan sumber perikanan di kawasan persisiran pantai dengan cara :
Mewujudkan suatu ekosistem yang berfungsi sebagai satu santuari
Menyediakan kawasan pembiakan dan nurseri untuk ikan dan lain-lain hidupan marin
Memulih dan melindungi habitat marin yang musnah akibat aktiviti perikanan dan bencana alam.
Tujuan dan manfaat lain pembinaan tukun tiruan
Mewujudkan benteng penahanan ombak / arus bagi mengawal hakisan pantai.
Menghalang dan mengawal aktiviti tangkapan pukat tunda di persisiran pantai.
Mewujukan kawasan agro-tourism untuk aktiviti perikanan rekreasi dan selaman SCUBA.
Menjalankan kajian dan penyelidikan saintifik.
Antara jenis-jenis tukun tiruan.
Tukun Tetrapod
Tukun Rekreasi
Tukun Rekreasi Juvenil
Tukun Dasar Lembut
Tukun Dasar Lembut Penghalang Pukat tunda
Tukun Udang Karang
Tukun Kiub
Tukun Kiub Juvenil
Tukun Kiub Bioaktif
Tukun Dasar Lembut Juvenil
Tukun plaster
Purata berat tukun-tukun tiruan konkrit ini adalah antara 0.3 – 42 tan metrik. Gred simen yang digunakan adalah antara gred 30 hingga 50. Bagi tukun keluli menggunakan keluli dengan ketebalan 6 – 8 mm.
Tukun Rekreasi
Saiz tukun 1.8 meter lebar dan 1.85 meter tinggi. Berat seunit tinggi sehingga 8 tan dan dilabuhkan pada kedalaman air 20 meter.
Tukun Tayar
Berat seunit tukun ini sehingga 150 kilogram. Ia dilabuhkan pada kedalaman 16 hingga 20 meter. Ia merupakan tukun tiruan yang paling banyak digunakan berikutan kos penyediaannya yang tidak terlalu tinggi.
Tukun Bebola
Tukun yang dibentuk dengan ukuran 6 kaki lebar dan 3.8 kaki tinggi. Berat seunit tukun sehingga 1.8 tan. Ia dilabuhkan pada kedalaman air 20 meter.
Tukun Kapal
Tukun bot atau kapal yang ditenggelamkan pada kedalaman 16 hingga 20 meter. Tukun jenis ini semakin kurang kewujudannya berikutan kekurangan sumber. Namun potensinya sangat besar dan menjadi kediaman pelbagai spesies ikan.
Tukun Kuboid
Saiz tukun 2.5 meter lebar, 2.5 meter panjang dan 2.5 meter tinggi. Berat seunit tukun ini sehingga 8 tan dilabuhkan pada kedalaman air 25 meter.
Tukun dasar Lembut
Saiz tukun 3.45 meter lebar, 3.45 meter tinggi dan 2.5 meter tinggi. Berat seunit tukun sehingga 28 tan dan dilabuhkan pada kedalaman air 15 meter.
Tukun Dasar Lembut Penghalang Pukat Tunda
Saiz tukun 3.45 meter lebar, 3.45 meter panjang dan 3.725 meter tinggi. Berat seunit tukun sehingga 30 tan dan dilabuhkan pada kedalaman air 20 hingga 25 meter.
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...