Bermula hari ini, kebanyakan umat Islam di seluruh dunia memulakan ibadah puasa. Namun, bagi sesetengah negara yang mana permulaan puasa ditentukan dengan pengiraan astronomi sebagaimana di Amerika Syarikat, mereka sudah pun berpuasa mulai 16 Mei (kelmarin).
Takrif puasa dari segi istilah bermaksud menahan diri daripada makan dan minum dan perkara-perkara yang boleh membatalkan puasa mulai terbit fajar hingga terbenam matahari beserta niat. Begitupun, perbezaan geografi dan jarak kedudukan dengan garis waktu membuatkan tempoh berpuasa itu berbeza dari satu tempat dengan tempat yang lain.
Di Malaysia, jangka masa berpuasa adalah lebih kurang selama 13 jam 52 minit. Begitu juga den Negara-negara yang berada dalam tempoh berpuasa yang sama adalah seperti Singapura, Indonesia dan Afrika Selatan. Sementara di Papua New Guinea sekitar 13 jam 11 minit sahaja.
IKLAN
Namun tahukah korang ada negara yang waktu siangnya lebih panjang dan apa pula yang lebih pendek? Berikut merupakan tiga negara yang tempoh puasanya paling panjang dan tiga negara yang tempoh puasanya paling pendek:
IKLAN
Tempoh puasa paling panjang:
1. Iceland 21 jam 51 minit (imsak 1.56 am, iftar 11.47 pm)
2. Norway 20 jam 20 minit (imsak 2.09 am, iftar 10.29 pm)
3. Russia 19 jam 33 minit (imsak 1.35 am, imsak 9.08 pm)
IKLAN
Tempoh puasa paling pendek:
1. Argentina 11 jam 8 minit (imsak 6.08 am, iftar 5.56 pm)
2. New Zealand 11 jam 21 minit (imsak 5.44 am, iftar 5.05 pm)
3. Australia 11 jam 46 minit (imsak 5.18 am, iftar 5.04 pm)
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
BERIKUT DISENARAIKAN 16 SPESIES IKAN SUKAN (GAMEFISH) AIR MASIN YANG POPULAR YANG TERDAPAT DI PERAIRAN NEGARA KITA.
IA DISENARAIKAN SECARA RAWAK TANPA MENGAMBIL KIRA KEKUATAN ATAU KEPOPULARANNYA.
9. TENGGIRI
Nama saintifik : Scomberomorus commerson Nama umum : Barred Spanish mackerel, Narrow-barred Spanish mackerel Nama tempatan : Tenggiri, Tenggiri batang
Persekitaran biasa bagi spesies tenggiri ialah pelagik-neritik iaitu zon perairan berhampiran pantai dengan kedalaman tidak melebihi 200M. Dengan bentuknya seakan torpedo, ia mempunyai daya pecutan yang tinggi dan merupakan pemangsa yang ganas.
Tenggiri merupakan ikan yang bermigrasi antara lautan atau oceanodromous.
Tenggiri akan berlegar di kawasan perairan dengan tahap saliniti rendah dan keadaan air yang agak keruh. Spesies ini biasanya bergerak solo ketika memburu ikan-ikan kecil di perairan cetek dan bercerun. Diet utamanya ialah ikan kecil, udang dan sotong.
10. AJI-AJI
Nama saintifik : Seriola dumerili Nama umum : Greater amberjack Nama tempatan : Aji-aji, Aji-aji jalur kuning
Aji-aji merupakan antara spesies yang terkenal di kalangan pemancing ikan sukan kerana ketangkasan dan kekuatannya. Spesies ini mendiami kawasan perairan yang mempunyai terumbu karang.
Ia juga ikan yang bermigrasi dan bersifat oceanodromous. Warna badannya perang kebiruan dan berwarna perak keputihan pada bahagian bawah.
Biasanya aji-aji berlegar di kawasan karang yang dalam dan jarang berada dekat dengan kawasan pesisir.
Spesies aji-aji juvenil sentiasa berlegar pada tumbuhan akuatik dan biasanya berenang berkumpulan. Pun begitu, terdapat juga yang berenang secara solo.
11. EBEK
Nama saintifik : Alectis ciliaris Nama umum : African pompano, Threadfin trevally, Pennantfish Nama tempatan : Ebek, Rambai ebek, Cermin
Spesies ebek gemar berlegar di kawasan terumbu dan biasanya dijumpai di kawasan dengan kedalaman 60-100M. Badannya nipis dan berwarna perak bercahaya kebiruan serta kehadiran bintik hitam pada operkulumnya.
Bagi ebek juvenil pula terdapat unjuran filamen yang panjang.
Mendiami kawasan pelagik-neritik dan ebek dewasa juga kadang-kadang berlegar di bahagian dasar. Diet utamanya pula terdiri daripada krustasia bergerak perlahan namun ikan kecil dan ketam juga menjadi buruannya.
12. TALANG
Nama saintifik : Scomberoides commersonnianus Nama umum : Queenfish, Talang Queenfish, Leatherskin Nama tempatan : Talang, Talang lima jari, Bekalang
Tergolong dalam keluarga Carangidae iaitu bagi jenis Jack dan pompanos, ikan talang juga antara spesies ikan sukan yang ada di Malaysia.
Talang biasanya bergerak dalam kumpulan kecil dan mendiami kawasan pantai berhampiran terumbu dan pesisir kepulauan. Diet utamanya terdiri daripada ikan kecil organisma di kawasan terumbu.
Talang berwarna kehijauan gelap di bahagian dorsal dan perak di bawah. Talang bersifat amphidromous, iaitu bermigrasi dari laut ke sungai namun bukan untuk mengawan tetapi berlaku pada fasa tertentu kitaran hidupnya.
13. SAGAI
Nama saintifik : Ulua mentalis Nama umum : Longrakered trevally, Cale-cale trevally Nama tempatan : Sagai, Cermin, Sagai mulut hitam
Sagai hidup di perairan iklim tropika di mana kawasan marin yang mempunyai terumbu karang. Warna badan atasnya agak hijau kebiruan manakala bahagian bawahnya pula berwarna perak bercahaya.
Ukuran panjang sagai biasanya sekitar 60 cm dari kepala ke ekor, namun ia mampu mencecah sehingga 100 cm.
Sagai biasanya boleh dijumpai di kawasan perairan pantai. Bagi anak atau juvenil spesies sagai, biasanya menjadikan krustasia bentik atau dasar sebagai dietnya manakala bagi sagai dewasa, ikan kecil serta krustasia menjadi hidangan utamanya ketika memburu.
14. SUSU
Nama saintifik : Chanos chanos Nama umum : Milkfish, Bangus Nama tempatan : Susu, Nenen
Ikan susu biasanya mendiami persekitaran benthopelagic, iaitu di kawasan pertengahan hingga ke dasar. Ianya juga mempunyai kadar toleransi saliniti yang tinggi dan mampu hidup di air payau.
Spesies mempunyai bentuk badan memanjang, bermulut kecil dan tidak bergigi. Juvenil akan membesar di sungai dan kembali ke laut setelah dewasa.
Ikan susu bergerak berkumpulan di kawasan terumbu dan diet utama ikan ini ialah cyanobacteria, alga, invertebrata bentik serta telur dan larva ikan pelagik. Ikan susu terkenal sebagai ikan sukan terutama di kalangan penggiat fly-fishing.
15. SIAKAP
Nama saintifik : Lates calcarifer Nama umum : Barramundi, Asian seabass Nama tempatan : Siakap, Kakap, Kakap/Siakap putih
Siakap atau nama saintifiknya Lates calcarifer merupakan antara spesies yang popular di kalangan pemancing serata dunia. Siakap merupakan spesies catadromous iaitu kebanyakan masanya mendiami kawasan sungai namun berhijrah ke kawasan laut untuk mengawan.
Spesies ini biasanya mendiami kawasan air payau terutama kuala-kuala sungai. Bersifat pemangsa, siakap gemar menyerang anak-anak ikan dan udang yang merupakan diet utamanya.
Kuasa tentangannya pula tidak mengecewakan dan ia dikatakan agak bijak untuk dijerat di samping berupaya memutuskan perambut dan tali utama menggunakan operculum di pipinya yang tajam.
16. BULAN
Nama saintifik : Megalops cyprinoides Nama umum : Indo-Pacific tarpon, Tarpon, The Silver King Nama tempatan : Bulan, Bulan-bulan
Spesies Megalops cyprinoides ini mampu hidup dalam keadaan perairan air payau disebabkan kadar toleransi salinitinya yang tinggi. Spesies ini hidup di bahagian benthopelagic dan bersifat amphidromous.
Bulan dewasa biasanya ditemui di lautan manakala juvenil pula membesar di muara atau sungai berbakau.
Ikan ini berwarna perak bercahaya. Spesies ini menjadikan krustasia dan ikan kecil sebagai diet utamanya.
Bulan mempunyai sisik dan rahang yang kuat dan gemar membuat aksi lompatan akrobatik ketika bertarung untuk melepaskan dirinya daripada tancapan mata kail. Ia juga merupakan antara spesies ikan sukan yang popular.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Terasa pelik dan kagum apabila melihat Pak Jangit masih gagah memikul tanpa mengeluh ikan tersebut naik ke dapurnya. Pak Jangit mengeluarkan golok dan menyuruh aku memotong mana-mana bahagian yang aku sukai.
Melihat aku masih ragu-ragu, Pak Jangit lantas memotong bahagian kepala dan memasukkan ke dalam buntil tepung dan menyerahkan padaku untuk dibawa pulang.
Esoknya, selepas pulang dari bekerja di Kilang Getah Kati Estate, aku mencapai batang-batang joran lantas mencapai basikal. Hajatku untuk pergi memancing. Di simpang jalan aku singgah di Kedai Runcit Pak Alang Him untuk membeli rokok dan sedikit roti manis buat bekalan.
Bunyi riang-riang rimba yang tingkah meningkah menyambut kedatanganku di pinggir sungai. Dua batang pancing segera kusiapkan dan siap kutambatkan pada anak pokok pinang. Aku pun bersandar pada perdu pokok sambil mengeluarkan bekalan roti yang dibawa.
Tiba-tiba aku teringat pelawaan Pak Jangit mengajak aku menjala ikan bersamanya. Seingat aku Pak Jangit Tamih pernah memberitahu dia berasal dari suku Kerinci dari daerah Jambi, Indonesia. Telah setahun Pak Jangit mengambil upah menoreh getah di kebun ketua kampung. Pak Jangit pernah berkahwin tapi bercerai tanpa meninggalkan zuriat.
Aneh, orangnya. Rela tinggal bersendirian di hujung kampung dan menghuni rumah kecil peninggalan Bidan Mak Limah.
Sekiranya tidak menoreh kerana hujan, dia akan membuat jala. Kadang-kadang ada juga orang kampung turut menempah jala darinya. Cuma dia agak kurang bergaul. Satu-satunya yang menentang keras akan kehadirannya adalah Pak Malim, seorang guru silat di kampung kami.
Pernah tiga bulan yang lalu, Pak Jangit mengemparkan penduduk Kampung Beluru dengan tangkapan ikan temoleh seberat 40kg di Sungai Jawang. Berita kejayaannya telah menjemput kaki-kaki pancing dan pemukat dari kampung-kampung berhampiran.
Namun ramai yang hampa. Cuma Pak Ngah Tago agak bernasib baik dapat menaikkan temoleh 17 kg, itu pun dibantu oleh anak bujangnya yang ikut bersama.
Aku menyalakan sebatang rokok. Nyamuk yang berlegar di sekeliling badanku mulai berkurangan. Ada juga desas-desus menyatakan Pak Jangit mengamalkan ilmu hitam. Ada juga menyatakan Pak Jangit ada pendamping.
Terasa seram menyelubungi diri sewaktu aku berpaling ke kiri. Berderau darahku. Berdiri di bawah pokok salak kelihatan Pak Malim yang sedang melangkah ke arahku. Kami pemuda-pemuda Kampung Beluru dan kampung-kampung sekitarnya sangat menghormatinya kerana ilmu persilatannya yang tinggi.
“Aku mencari kerbau aku yang terlepas!” ujar Pak Malim sewaktu aku bertanya akan kehadirannya. Aku dengar kau nak ikut Pak Jangit menjala? Berhati-hati jangan cepat percaya dengan orang luar.”
Aku mula merasa tidak selesa. Bagaimana Pak Malim boleh tahu rancanganku? bisik hatiku. “Mat, kau ada rasa kelainan tak semasa berada di halaman rumahnya?”. Aku mengangguk perlahan.
Memang aku akui. Ada ketikanya suasana tiba-tiba rasa sejuk yang melampau, bau kemenyan yang nipis menusuk ke hidung sewaktu berada di halaman rumahnya. Lebih-lebih lagi waktu rembang petang.
“Kebaikan kau akan dipergunakannya, berkemungkinan dia akan melepaskan sakanya pada kamu.” Aku merenung jauh memikirkan kata-kata Pak Malim. “Kehebatannya menaikkan ikan-ikan besar seorang diri ke dalam sampan hanyalah dibantu oleh pendampingnya. Tapi ingat itu hanyalah ilmu dunia yang sementara!”
Aku mula merenung muka Pak Malim. Sayup-sayup kedengaran bunyi kereta api barang melintasi jambatan besi Victoria. Petang yang cerah tiba-tiba bertukar kelam. Langit hitam berserta angin kencang membawa gerimis. Sebaik bunyi guruh berdentum kuat, tiba-tiba kami dikejutkan kelibat Pak Jangit di bawah pokok kabong, sambil merenung tajam ke arah kami.
Daripada pandangan mata wajahnya, perlahan-lahan seakan berubah menjadi harimau. Suaranya kedengaran garau dan bersedia dalam kedudukan untuk menerkam kami.
Pak Malim lantas mengeluarkan kain hitam berjalur merah. Dari mulutnya meluncur ayat-ayat suci. “Mat kamu jangan gentar, teruskan membaca ayat Qursi.” Aku akur sambil cuba melangkah pantas ke belakang Pak Malim.
Belum sempat aku berada di belakang Pak Malim, satu tamparan singgah di dada kiriku. Sepantas kilat Pak Malim merentap daunan dan menepuk sambil mulutnya kumat kamit menghembuskan ke dadaku dan tangan kiriku menekup daunan seperti diarahkan. Aneh!
Dalam beberapa saat dada terasa seperti terbakar mula reda seperti di sirami air dingin. Jelmaan Pak Jangit yang telah bertukar wajah kepada harimau jadian mengaum sekuat tenaganya.
Terkamannya yang agak tersasar memberi peluang Pak Malim melibas muka harimau jadian dengan kain hitam dengan sekuat hati. Lantas ghaib dari pandangan mata kami dan meninggalkan bau kemenyan yang tajam. Perlahan-lahan Pak Malim memapahku pulang….
“Peristiwa ini telah 20 tahun berlalu. Pak Malim pun telah lama meninggal dunia. Pak Jangit telah lama menghilangkan diri tanpa berita. Lihatlah ini bekas cakarannya masih meninggalkan parut di dadaku sebagai kenangan,” Ucap Cek Mat sambil tertawa kecil.
Matanya merenung jauh ke puncak Bukit Karai. Sesekali mataku merenungi bunga-bunga teratai di permukaan kolam yang berada di pinggir rumah pusaka Cek Mat.
“Setiap kejadian ada hikmahnya. Cuma kita harus selalu berwaspada. Ingatlah pada yang Esa!” ucap Cek Mat perlahan kepada ku.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Isi daging ikan cencaru akan kurang rasanya berbanding ikan pelagik lain seperti kembong atau selar. Kalau digoreng kosong memang kurang mencakop rasanya. Tetapi kalau dibuat sambal kelapa dan disumbat dalam badannya memang A. Nak buat sambal kelapa tu taklah susah sangat. Ini cara-caranya…
Bahan keperluan:
5 ekor ikan cencaru
1/2 biji kelapa parut
1 biji bawang besar (kisar)
2 ulas bawang putih (kisar)
3 cm inci kunyit hidup (kisar)
5 tangkai cili kering (direndam air panas dan dikisar)
Sedikit belacan
Garam & gula
Air asam sedikit
Cara Penyediaan:
Bersihkan ikan dengan menghiris bahagian belakang. Jangan dipotong bahagian bawah perut untuk buang isi perutnya.
Gaulkan bahan-bahan kisar bersama kelapa parut. Campurkan sekali gula, garam dan air asam jawa.
Sumbatkan bahan-bahan ini ke dalam badan ikan melalui hirisan belakang badannya.
Panaskan sedikit minyak dan goreng seperti biasa. Ia juga boleh dibakar atau dipanggang.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...