Ikan siakap bersaiz sederhana atau table size, memang sedap dijadikan hidangan. Masak apa sahaja, jika kena dengan masakan, pasti sedap, walaupun ada sesetengah kaki pancing tidak menyukainya untuk hidangan (hanya seronok memancingnya sahaja).
Bahan Keperluan:
IKLAN
1 ekor ikan siakap
3 sudu makan stok sup
BAHAN 1:
IKLAN
4 ulas bawang putih
1 biji cili merah
5 biji cili padi
10 gm daun ketumbar dicincang halus
BAHAN 2:
IKLAN
2 sudu makan sos ikan
2 sudu makan jus limau nipis
1/2 kiub pati ayam
Garam dan gula secukup rasa
CARA-CARA MEMBUATNYA
Kukus ikan selama 10 minit. Ketepikan.
Untuk sosnya, sediakan periuk dan masak stok sup.
Masukkan semua bahan (1) dan biarkan mendidih seketika.
Masukkan bahan (2) dan perasakan hingga cukup rasanya.
Biarkan seketika dan tuangkan ke atas ikan yang siap dikukus.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Banyak faktor yang mempengaruhi kebarangkalian untuk ikan memakan jig yang kita gayakan. Tetapi perlu juga untuk kita lihat lebih dalam tentang diet ikan tersebut.
Diet ikan amat dipengaruhi oleh metabolisme ikan itu sendiri, metabolisma adalah indikasi fisiologi ikan tersebut, sebagai contoh ikan bermetabolisma tinggi mempunyai bilangan `rod’ yang lebih tinggi dari `cone’ di dalam retina matanya.
Maknanya ia lebih sentitif kepada perubahan cahaya berbanding warna. Hal sedemikian berlaku sebaliknya untuk ikan bermetabolisma rendah.
Mengapa metabolisme ini penting adalah kerana ia akan menentukan hirarki cara ia memburu makanan?
Ikan yang mempunyai metabolisma tinggi mempunyai pelampung yang kecil dan lebih aktif. Sebagai contoh seperti ikan tenggiri, talang dan gerepoh atau GT.
Ikan sebegini mempunyai hirarki pemakanan berikut: Deria penglihatan (mata) – diikuti oleh getaran dikesan oleh lateral line – dan akhir sekali deria bau.
Sementara ikan yang mempunyai metabolisma rendah, akan mempunyai pelampung yang jauh lebih besar. Sebagai contohnya seperti ikan kerapu, jenahak, merah dan lain-lain lagi.
Ikan sebegini mempunyai hirarki pemakanan berikut: Deria bau – diikuti getaran dikesan oleh lateral line – dan akhir sekali deria penglihatan.
Secara rumusan, jig amatlah sesuai untuk memburu ikan bermetabolisma tinggi, kerana deria penglihatan dan getaran adalah lebih tinggi dari deria bau.
Dalam pada masa yang sama jig juga juga sesuai untuk memburu ikan bermetabolisma rendah.
Akan tetapi mengunakan teknik bottom atau pancingan dasar (deria bau) tetap tiada tolok bandingan berbanding teknik jig kerana mereka lebih peka kepada deria bau secara semula jadi.
Setelah kita tahu apa ikan yang hendak diburu, maka strategi yang lebih tepat boleh diatur. Tidak kiralah sama melalui pancingan dasar, jigging atau sebagainya.
Sekiranya memilih untuk jigging, pemilihan berat jig perlu di timbal balas dengan kekuatan rod untuk mendapatkan aksi yang bersesuaian.
Dari segi aksi pula, rencahan laju lebih mengamit ikan bermetabolisma tinggi kerana mata mereka adalah senjata utama.
Tumpukan pada getaran yang dihasilkan untuk memburu ikan yang bermetabolisma rendah.
Dalam setiap pekerjaan yang dilakukan biarlah bersistematik dan apa yang penting jika berlaku sebarang musibah atau kesulitan kita sebenarnya telah cukup bersedia menghadapinya.
Lakukanlah persiapan sebaik mungkin. Jika perlu membeli sebarang peralatan baru, lakukanlah lebih awal. Buat tabungan untuk perbelanjaan anda setiap bulan. Sebelum turun memancing periksa set peralatan telah siap. Ingat jangan sesekali mengharapkan kawan anda ada menyediakan perambut, mata kail untuk anda melainkan rakan anda menawarkan barangan mereka sekiranya anda betul-betul tiada atau tertinggal.
Perut tidak berisi ibarat mesin yang tidak bermaya. Sebelum turun memancing, senaraikan keperluan makanan dan minuman, dapur, bekas memasak untuk tempoh berapa lama anda turun memancing. Jika berkumpulan, bincang apa yang masing-masing perlu dibawa. Bawalah sedikit makanan di dalam tin seperti sardin sebagai insurans jika tidak berhasil mendapat tangkapan.
Jika berhasrat memancing lebih 3H 2M, rancanglah bawa pakaian yang sesuai. Bawa pakaian yang ringan, mudah kering dan tidak membebankan beg anda. Bawalah baju lengan panjang, stokin untuk melindungi dari panas, sejuk di waktu malam dan mengelakkan dari gigitan nyamuk dan agas.
Jika memancing di sungai, gunalah kasut yang sesuai, selesa, selamat dan tidak berat. Jangan lupa selitlah juga selipar jepun di dalam beg. Topi juga Item wajib yang perlu ada. Bukan sahaja melindungi kepala dari panas terik matahari. Jika memancing pada musim panas, anda perlulah kerap minum banyak air.
Jangan sesekali mengabaikan ia. Setidak-tidaknya bawalah kit kecemasan mini ketika memancing. Periksa dulu kit kecemasan sebelum turun. Lengkap atau tidak ‘isinya’ seperti plaster luka, paracetamol, minyak angin, minyak gamat, kapas luka dan sebagainya. Jika berlaku kecemasan, sakit di dalam hutan atau di tengah laut mana nak cari klinik?
Cuaca sukar diramal, kecuali musim panas terik. Bawalah set baju hujan ketika memancing. Ada yang mengatakan leceh, tetapi ketika memancing hujan turun lebat, basah kuyup dan angin pula bertiup jangan pula timbul perkataan ‘kenapalah aku tak bawa tadi’.
Tali sekurang-kurangnya 10 meter wajib dibawa. Ia mampu memberi kemudahan yang tidak dijangka, sama ada kegunaan berkhemah atau kecemasan. Wisel walaupun kecil dan boleh dianggap tidak perlu, ia patut ada dalam trip memancing anda. Masa bila ia berguna? Sekiranya bot anda rosak, tersesat, tiuplah ia untuk menarik perhatian orang lain.
Selain berhasrat membawa pulang sampah ke luar selepas memancing di dalam hutan, ia berfungsi menyimpan pakaian, beg dan peralatan penting sekiranya hujan turun lebat dengan tiba-tiba.
Ia wajib ada di pinggang, terutama kepada mereka yang gemar memancing di sungai di dalam hutan. 1001 kegunaan ada padanya. Setidak-tidaknya seorang ahli grup wajib membawanya. Waktu malam, ia memang berguna. Bawalah apa yang anda rasakan sesuai untuk menerangi kegelapan, sama ada lampu suluh, headlamp, lampu ayam, lampu karbaid.
Jika berkereta, sila pastikan kereta dalam keadaan sentiasa sudah di servis, pastikan lain-lain perkara seperti cukup perkakasan spanar, tayar simpanan, tayar simpanan ada angin. Jika menaiki motor meredah ke kawasan sungai dan hutan, pastikan bawa tiub, spanar, plug dan minyak petrol tambahan.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Pelik dan unik! Begitulah nama-nama ikan yang terdapat di negara kita ni. Memang banyak terdapat nama ikan yang pelik tapi kita bagi 10 contoh dahulu.
TELINGA GAJAH
Nama saintifik: Platax orbicularis
Nama global: Orbicular batfish
Nama tempatan: Telinga gajah
Larian ikan ini sering menjadi buruan kaki pancing. Jolokan nama ikan telinga gajah dapat dilihat melalui bentuknya yang leper dan lebar. Bentuk ini seakan telinga gajah lantas ikan ini sinonim dengan panggilan ikan telinga gajah.
IKAN SUMPIT
Nama saintifik: Toxotes Jaculator
Nama global: Banded archerfish
Nama tempatan: Sumpit-sumpit, ikan sumpit
Ikan sumpit mempunyai badan yang nipis seakan ikan sepat dan bahagian kepalanya lebih tirus. Sifat unik ikan ini ialah memburu mangsa seperti serangga kecil yang terbang di permukaan air dengan memancutkan air melalui mulutnya seakan-akan aksi menyumpit.
PECAH PERIUK
Nama saintifik: Lobotes surinamensis
Nama global: Tripletail fish
Nama tempatan: Pecah periuk
Selain kekuatannya, nama ikan ini juga cukup unik. Pecah periuk mungkin mendapat nama daripada sifat luarannya yang berwarna hitam dan kelihatan agak hodoh. Selain itu ikan ini juga sering berada di kawasan timbunan sampah atau batang pokok yang hanyut.
IKAN KARIM
Nama saintifik: Trichopsis vittata
Nama global: Croaking gourami
Nama tempatan: Ikan karim, sempilai
Ikan karim biasanya boleh ditemui di parit atau tali air. Nama spesies ini merupakan antara nama unik juga kerana perkataan karim biasanya digunakan bagi nama orang. Asal bagaimana spesies ini mendapat nama karim sukar dijelaskan. Misteri juga nama ikan ni.
IKAN AYAM
Nama saintifik: Abalistes stellaris
Nama global: Starry triggerfish
Nama tempatan: Ikan ayam, jebong
Ikan jebong atau juga dikenali sebagai ikan ayam. Uniknya nama ikan ayam ini terhasil kerana rasa isinya ketika hidangan. Jika dijadikan hidangan makan, ikan ini mempunyai rasa yang sedap seakan-akan rasa daging ayam. Sedap hingga menjilat jari!
BELUKOR PASIR
Nama saintifik: Glossogobius giuris
Nama global: Golden tank goby
Nama tempatan: Belodok, belukor
Nama belukor pasir juga kurang jelas asalnya. Mungkin bagi sesetengah tempat spesies ini digelar dengan nama lain. Walaupun maksud nama belukor itu kurang jelas, namun yang pasti kerana sifatnya yang gemar mendiami kawasan berpasir menjadikannya digelar ikan belukor pasir.
IKAN NYOK-NYOK
Nama saintifik: Caranx ignobilis
Nama global: Giant trevally
Nama tempatan: Gerepoh, nyok-nyok
Ikan ini kalau disebut GT atau gerepoh pasti ramai yang kenal. Namun selain itu, spesies ini juga turut dikenali sebagai ikan nyok-nyok. Kenapa ikan ini digelar ikan nyok-nyok agak kurang jelas. Mungkin kerana bunyi atau mempunyai maksud tertentu di sesetengah kawasan.
IKAN SEKILAU
Nama saintifik: Betta sp. / Betta pugnax
Nama global: Fighting fish
Nama tempatan: Ikan laga, sekilau
Spesies ini seperti diketahui ramai mempunyai peminat tersendiri kerana kecantikan warnanya. Sesetengah pendapat mengatakan nama sekilau diambil kerana warnanya yang berkilauan. Bagi nama pelaga pula mungkin kerana ikan ini sering dilagakan sesama spesies mereka.
IKAN MENGKERONG
Nama saintifik: Jarbua terapon
Nama global: Target fish, crescent bass, crescent perch
Nama tempatan: Mengkerong
Nama ikan mengkerong atau kerong agak pelik dan unik. Sebab dan kemungkinan diberi nama mengkerong juga agak kabur. Adakah warna atau sifat lainnya ada kena mengena dengan mengkarung? Namun yang pasti ikan ini menduduki carta tinggi kategori ikan pengacau umpan.
IKAN TAPAK KASUT
Nama saintifik: Echeneis naucrates
Nama global: live sharksucker, remora
Nama tempatan: Ikan tapak kasut
Ikan tapak kasut ini jika dilihat sifat luarannya cukup unik, seunik namanya sendiri. Bahagian atas kepalanya betul-betul kelihatan seperti bekas tapak kasut. Bentuk tapak kasut ini memang jelas seakan-akan baru dipijak di bahagian kepalanya.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...