Memang tidak sempurna kalau pergi trip mencandat sotong tapi tak masak terus sotong yang diperolehi.
Percaya atau tidak, sotong yang direbus hanya dengan laut saja pun dah cukup sedap. Inikan pulak kalau dimasak sambal.
Kemudian dimakan dengan nasi panaas-panas! Peghhhh… selera!
BAHAN-BAHAN
5-6 ekor sotong dipotong bulat (kalau sotong kecil tak perlu potong)
Bawang besar (potong bulat)
Ads
Bawang merah (tumbuk)
Bawang putih (tumbuk)
Sedikit belacan
5 sudu cili boh
Air asam jawa
Ads
Garam
Serbuk perisa
Gula
CARA-CARANYA:
Ads
Tumiskan bawang putih, bawang merah dan belacan yang ditumbuk terlebih dahulu.
Bila naik bau, masuk cili boh. Tumis sampai naik minyak. Kemudian boleh terus masukkan air asam jawa.
Selepas itu, masukkan sotong. Kacau-kacau, masukkan garam, serbuk perisa dan gula. Selepas itu masukkan bawang besar yang dipotong bulat. Biarkan seketika. Dah siap!
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Swimmer Slide telah menjadi viral di kalangan pemancing bass untuk menggunakan Deps. Umpan ini datang dalam dua saiz yang berbeza, dan anda perlu membuka dompet anda sedikit lebih luas untuk memilikinya.
The Slide Swimmer 250 adalah swimbait magnum saiz dengan terperinci yang luar biasa, terima kasih kepada mata 3D dan skala dan pola insang yang kelihatan benar-benar seakan-akan hidup. Dengan saiz 10 inci, 6½-ounce Slide Swimmer 250 tenggelam perlahan-lahan dan direka untuk bergerak secara senyap melalui air. Perincian dan gerakannya praktikal tanpa cacat.
Roman Made Mother
Pada 1 Julai 2009, sebilangan pemancing bass Amerika telah mendengar bawaha Manabu Kurita atau Roman Made telah tiba di Lake Biwa. Ia segera terkesan keesokan harinya apabila Kurita berjaya menyamai rekod dunia George Perry dengan mendaratkan largemouth bass seberat 22 pound 5 auns. Kurita segera mendapat liputan meluas di akbar.
Roman Made Mother Triple
Karya seni ini adalah penjelmaan tiga segmen dari legenda Roman Made Mother. Gewang ini tidak mempunyai ketukangan asal, tetapi gabungan pembinaannya memberikannya aksi lebih baik. Dengan lebih banyak pergerakan daripada two-segment glider. Seperti mana semua ciptaan Roman Made, Mother Triple ini juga buatan tangan di Jepun, oleh Toshinori Takeyama.
Berat hanya 10 auns dan berukuran 12 inci panjang, jadi pastikan anda mempunyai joran yang dapat mengendalikannya. Mother Triple Ibu didapati dalam sembilan corak warna yang dicat dengan tangan.
POPULARITI ikan patin sebagai ikan hidangan memang tidak dapat dinafikan. Negeri Pahang amnya memang cukup terkenal dengan patin masak tempoyak, sehinggakan jika berkunjung ke restoran @ kedai-kedai makan di negeri berkenaan, ikan berkenaan pasti ada sebagai salah satu menu.
Selain hidangan popular tersebut, patin sebenarnya boleh dimasak dengan pelbagai jenis menu lagi. Antara yang boleh anda dan patut cuba adalah patin masak tempoyak panggang.
BAHAN-BAHAN:
1 ekor ikan patin segar | dibersihkan dan direndam dalam air beras selama 10 – 15 minit
5 sudu makan tempoyak
10 biji cili padi | dikisar
1 sudu makan serbuk kunyit
1 kuntum bunga kantan | dibelah dua
1 helai daun limau purut
1 helai daun kunyit | dihiris
1 helai daun pisang | dibersihkan
Kertas aluminium (aluminium foil) secukupnya
Garam dan gula secukup rasa
Cara-Cara Penyediaan:
Sapukan ikan patin yang telah dibersihkan dengan garam dan serbuk kunyit sehingga rata. Perapkan selama lima hingga 10 minit.
Kemudian letakkan ikan patin di atas daun pisang yang dialas dengan kertas aluminium.
Seterusnya masukkan tempoyak ke dalam bancuhan serbuk kunyit dan garam tadi.
Setelah itu masukkan gula dan cili kisar. Kacau sebati.
Setelah itu lumurkan pada ikan. Sapu rata.
Kemudian letakkan bunga kantan, daun limau purut dan hirisan daun kunyit.
Akhir sekali, bungkus ikan dengan kemas dan panggang menggunakan kuali kalis lekat sehingga masak.
Dengan melihat catatan tangkapan gergasi yang pernah dipancing dengan peralatan memancing ini, moga-moga ia menjadi inspirasi kepada semua pemancing untuk mencipta rekod tangkapan tersendiri.
Black Marlin
Tertangkap pada tahun 1953 di laut lepas Cabo Blanco, black marlin (mersuji hitam) ini masih memegang rekod sebagai marlin terbesar yang pernah ditangkap. Beratnya 1,025lb. Pemancing lejen tersebut Alfred Glassel, Jr dan dia mendaratkan marlin ini melalui teknik trolling menggunakan mackerel sebagai umpan.
Atlantic Bluefin Tuna
Ikan tuna sirip biru yang didaratkan di tempat kedua teratas, pada tahun 1979 oleh Ken Fraser dari Aulds Cove. Tuna sirip biru Atlantik ini memiliki berat 1,496lb. Teknik yang diaplikasi Ken Fraser untuk menangkap catatan ini juga dengan trolling menggunakan mackerel sebagai umpan.
Atlantic Bluefin Tuna
Salah seorang pemancing terhebat sepanjang masa, Paulo Amorim yang berjaya mendaratkan marlin biru Atlantik terbesar. Rekod tangkapan mersuji dengan berat 1,402lb pada skala. Rekod marlin ditangkap menggunakan gewang Lure Moldcraft dengan trolling di perairan Vitoria, Sepanyol.
Pacific Blue Marlin
Pacific blue marlin terbesar yang berjaya didaratkan datangnya dari Kaaiwi Point pada tahun 1982 oleh Jay de Beaubien. Marlin ditewaskan dengan teknik trolling dengan Kita Bait adalah seberat 1,375lb.
Swordfish
Swordfish atau ikan pedang (todak) terbesar yang ditangkap dan tercatat memiliki berat 1,182 lb. Louis Marron adalah pemancing yang berjaya menarik keluar swordfish raksasa dari Iquique, Chili Utara pada tahun 1953 menggunakan trolling dengan bonito sebagai umpan.
Yellowfin Tuna
Pada 2012, Guy Yocom menangkap yellowfin tuna (aya sirip kuning) terbesar yang pernah dicatat. Ikan besar ini ditangkap di perairan Cabo San Lucas, Mexico. Menggunakan joran Melton dan umpan hidup potongan ikan, Guy Yocom mampu mendaratkan tuna besar dengan berat 426 lb.
Tarpoon
Max Domecq pada tahun 2003 berjaya menangkap tarpon (ikan bulan) terbesar yang tercatat dengan berat 286lb. Monster besar ini ditangkap di perairan Rubane. Max menggunakan belanak sebagai umpan dengan teknik pancingan biasa.
Pacific Sailfish
Carl Stewart pada tahun 1947 berjaya mendaratkan ikan lautan Pasifik terbesar yang pernah tercatat. Seekor Sailfish raksasa seberat 220 lb berjaya ditarik keluar dari perairan Pulau Santa Cruz, Ecuador.
Wahoo
Wahoo terbesar yang pernah ditangkap adalah dari Cabo San Lucas, Mexico dan rekod dunia ini dipegang oleh seorang wanita, Sara Hayward. Pada tahun 2005, Sara bertarung dengan wahoo seberat 183lb melalui teknik trolling dan rekod ini masih belum terkalahkan.
Mahi Mahi
Rekod dunia tangkapan mahi mahi (belitong) dibuat oleh Manuel Salazar pada tahun 1976. Beliau mengungguli dorado raksasa dengan berat 86lb dari Teluk Papagayo di Costa Rica. Metode yang digunakan dalam catatan ini teknik trolling, dengan menggunakan skirt tundaan.
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...