Jangan sangka ikan bulan tidak enak hanya kerana ia melihat persekitaran habitatnya. Sedangkan ikan keli yang boleh hidup di habitat yang tercemar sekalipun masih enak dimakan. Sebenarnya ikan bulan kurang dijadikan juadah kerana ia ikan bertulang banyak. Namun, disebalik banyak tulang, isi ikan bulan manis rasanya. Digoreng rangup pun sedap, dibuat asam rebus pun sedap!
Bahan-bahan:
2-3 ekor ikan (saiz sederhana)
Seikat daun kesum
2-3 keping asam gelugur
Garam, gula & serbuk perisa secukup rasa
Ads
Bahan-bahan kisar:
10 tangkai lada kering
3 biji bawang putih
1 biji bawang besar
1 inci kunyit hidup
1 inci halia
1 inci lengkuas
1 batang serai
Ads
Cara Penyediaan:
Ikan bulan dicuci bersih dan dikelar-kelar sedikit badannya.
Ads
Masukkan bahan-bahan kisar ke dalam periuk, masukkan air secukupnya dan didihkan.
Kemudian masukkan Masukkan asam keping dan juga ikan.
Apabila ikan dah masak, masukkan garam, gula dan bahan perisa secukup rasa. Akhir sekali, masukkan daun kesum.
Hidangkan panas-panas dan berhati-hatilah dengan tulang-tulang halus ikan.Sedia untuk dihidangkan.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Kegilaan atau gila yang dimaksudkan di sini lebih kurang macam keadaan `tamak’. Bila dah terlalu tamak akhirnya akan jadi `gila’. Dalam memancing pun macam-macam jenis gila yang ada.
Gila Jig
Gila jenis ini hanya dialami oleh jigger pada dua situasi. Situasi pertama ialah ketika memilih jig untuk dibawa ke trip jigging. Terlalu banyak sangat jig nak dipilih sampai tak tau nak bawa yang mana. Situasi kedua adalah ketika untuk menggunakannya. Jadi `mabuk’ secara tiba-tiba yang menyebabkan seperti hilang kewarasan untuk memilih dan menggunakannya.
Gila Trip
Gila jenis pulak bukannya berlaku ketika dalam trip memancing. Sebaliknya berlaku dalam minda yang mengakibatkan kepala seperti nak kebabom. Ia berlaku apabila banyak tawaran untuk join trip muncul secara serentak. Semua trip best belaka sama ada pada tarikh serentak atau terlalu rapat satu trip dengan trip yang lain.
Gila Hasil
Gila jenis hanya dapat dikesan setelah berakhirnya sesuatu trip memancing terutamanya trip memancing laut dalam. Pemancing yang diserang gila ini dapat dikesan ketika proses pembahagian hasil pancingan. Para pegila ini tanpa segan silu berusaha untuk mendapatkan hasil pancingan yang berkualiti walaupun hasil pancingan tersebut bukannya beliau yang perolehi.
Gila Spot
Gila jenis ini biasanya dialami oleh tekong atau juru pandu pancing ketika membawa pemancing menguji lubuk-lubuk berpotensi. Berpotensi menurut fahaman tekong dan juru pandu pancing itulah. Oleh kerana terlalu banyak lubuk atau spot yang hendak diuji, ia berkesudahan dengan satu spot pun tidak memberikan sebarang hasil kepada pemancing.
Gila Kerusi
Kerusi yang dimaksudkan dalam gila jenis ini ialah seat atau posisi kedudukan tempat memancing. Lazimnya ia berlaku dalam trip memancing memancing di laut dalam sama ada trip jigging ataupun trip bottom. Kerusi yang sering direbutkan tentulah spot di bahagian belakang bot. Pemancing yang terkena gila jenis ini tidak akan mengalah kepada pemancing untuk terus memiliki kerusi tersebut setiap kali trip.
Gila Kuasa
Gila jenis ini biasanya dialami oleh pemancing yang bersifat ketua dalam sesuatu trip berkumpulan. Atau seseorang yang paling banyak mengeluarkan belanja untuk sesuatu trip. Gila kuasa yang dimaksudkan ialah bersikap bossy yang gemar memerintah itu ini kepada ahli trip yang lain, seolah-olah pemancing lain itu seperti budak suruhannya.
Gila Gewang
Gila gila jenis hampir sama dengan gila jig juga. Bezanya, ia bukan berlaku di laut atau sungai sebaliknya di atas darat. Pegila gewang ini sebenarnya adalah pengumpul gewang. Apa saja gewang yang viral atau berstatus gewang keramat akan dimilikinya dengan apa cara sekali pun. Namun gewang tersebut langsung tidak digunakan ketika memancing. Malah, ada juga yang memancing atau casting pun tersangat jarang.
Bagi aku mabuk laut ni tak kiralah sama ada ambil ubat ke tak, kalau dia nak jadi dia akan jadi jugak. Ubat tahan mabuk tu gunanya untuk mencegah saja. Yang lain-lain adalah faktor ketahanan diri dan mental seseorang tu juga.
Bagi aku, antara petua yang penting sebelum seseorang tu turun ke laut adalah mesti mendapatkan rehat yang mencukupi, alas perut sebelum dan semasa turun ke laut, dan apa yang paling penting adalah mind set kita. Kalau kita dah set minda cakap kita akan mabuk, maka mabuklah jadinya nanti. Jadi kita kena lawan perasaan mabuk tu.
MOHAMMAD ZAM
Cerita fasal tak nak mabuk ni saya dengar macam-macam petua. Paling pelik yang pernah saya dengar makan kangkung mentah…makan sirih pun taklah seteruk ni. Pendapat saya la kan kalau kita tak biasa turun kelaut buat la ape cara sekalipun, tetap akan mabuk.
Orang yang biasa turun ke laut pun kalau situasi badan yang kurang sihat pun tetap akan mabuk walaupun ada banyak pengalaman di laut. Jadi telan pil tahan mabuk yang terdapat di farmasi adalah cara yang paling moden dan bagus.
MUHAMMAD ADDIN
Nak cerita pasal mabuk laut tu susah nak komen. Sebab saya belum pernah lagi diberi peluang memancing di laut dalam. Keinginan tu memang ada, apatah lagi bila lihat di TV dan baca majalah pengalaman pemancing mendaratkan ikan yang besar-besar.
Saya bayangkan satu hari nanti saya akan berjaya menaikkan ikan layaran. Saya akan menjerit bagi tahu yahooo!!! Aku berjaya. Insyaallah jika diberi kesempatan pasti saya akan dapat mengalami sendiri pengalaman memancing di laut.
FADLI AZRIN
Masa mula-mula aku turun ke laut dulu memang sentiasa akan mabuk. Pernah sekali tu mabuk sampai keluar air dari malam sampai ke pagi. Tapi, aku ni jenis yang hati kering. Mabuk macam mana pun, aku tetap tak pernah serik. Pernah sekali tu masa mancing dalam keadaan mabuk, aku gulung reel guna kaki je. Tapi tu semua dulu, sekarang dah ok dan aku dah boleh biasakan diri.
Apapun, satu tip untuk para pemancing, kalau dah rasa pening-pening tu kalau boleh pergilah rehat dan jangan lah memancing buat semenctara waktu. Bila da lega baru sambung balik. Dan satu lagi, kalau boleh, masa mabuk tu kurangkan membuat kerja yang memerlukan fokus yang tinggi. Contoh macam ikat mata kail atau betulkan tali yang serabut. Biasanya kerja-kerja fokus ni yang buat seseorang tu bertambah mabuk.
MIE NGAIL
Mabuk ni ada banyak faktor. Antara faktor utamanya ialah baru pertama kali turun ke laut. Bagi orang yang baru-baru nak menjinakkan diri ni memang akan ada masalah mabuk ni, tambahan bila time angin kencang dan laut bergelora. Selain tu, tak cukup rehat, perut terlalu kosong atau terlalu penuh juga antara faktor mabuk ni.
Antara yang biasa saya praktikkan semasa memancing di laut dalam ialah jika perjalanan bot ke lubuk ambil masa yang panjang 2-3 jam perjalanan, biasanya saya akan rehat dan tidur di dalam kabin untuk kembalikan tenaga.
Apa pun, satu prinsip yang boleh saya kongsikan ialah kalau mabuk macam mana pun, cuba untuk kuatkan semangat. Terus pegang joran dan jangan sesekali mudah mengalah atau patah semangat. Sedikit sebanyak dengan cara ini dapat mengembalikan keyakinan anda untuk memancing dan pada masa yang sama dapat membiasakan diri anda untuk menangani masalah mabuk laut ini.
Ada orang yang takut untuk berada di tengah laut kerana pada mereka laut itu menakutkan.
Maka tidak hairanlah di dalam perut laut ini terdapat hidupan yang aneh, unik dan menyeramkan. Jom kita tengok 10 daripada hidupan tersebut.
FLYING GURNARD
Ikan flying gurnard atau nama binomialnya Dactylopterus Volitans dapat dikenali dengan memiliki ciri siripnya yang besar.
Ikan ini juga dapat ditemukan dan hidup di perairan bersuhu hangat di perairan Atlantik.
Namun kalau dilihat dari namanya mungin ikan ini dapat terbang tetapi beberapa bijak pandai berpendapat seharusnya ikan ini diberi nama `helmet gurnard’.
BASKET STAR
Basket star merupakan salah satu hidupan yang cukup aneh di lautan karena kita dapat melihatnya dari bentuk dan juga tabiat pemakanannya.
Haiwan ini dapat bertahan hidup relatif lama sekitar 35 tahun.
RED FLASHING JELLYFISH
Red flashing jellyfish ini memiliki tentakel merah untuk memerangkap mangsanya, dan apa yang membuat para saintis menganalisis dan mencari ikan ini ternyata setelah dianalisis
ternyata ia merupakan haiwan laut pertama yang mampu memancarkan warna berwarna merah.
BLACK SWALLOWER
Black swallower atau great swallower (Chiasmodon niger) ialah ikan laut dalam pelahap. Ikan ini akan menelan ikan yang lebih besar dari ukurannya dirinya.
Kerakusannya menyusahkan diri sendiri kerana mereka tidak dapat menghadamnya dan menyebabkan kelebihan gas dan akhirnya mengapung ke permukaan.
WEEDY SEADRAGON
Ikonik hidupan laut Victoria, sebuah bahagian di Australia ini hanya dapat ditemukan diperairan Australia, sebelah timur Lautan Hindi.
Nama dragon diperoleh daripada bahagian tubuh mereka yang menyerupai dragon dan mempunyai daun yang dapat digunakan untuk penyamaran dan mereka agak sinonim dari segi rupa dengan kuda laut.
SEA SCORPION
Sea scorpion merupakan hidupan laut yang menyerupai kala jengking ini ternyata dikatakan hampir pupus dari kelas arthropods yang berhubung kait dengan Arachnida yang merupakan haiwan Arthropods terbesar yang pernah ada.
TONGUE – EATING LOUSE
Sebagaimana paparan di dalam filem fiksyen, kutu parasit ini hidup dengan memakan lidah ikan perumahnya dan menggantikannya dengan dia sendiri.
Nama saintifik ikan menyeramkan ini ialah Cymothoa exigua. Spesies ini masuk ke dalam mulut ikan dan mengaitkan dirinya dengan pangkal lidah ikan, setelah lidah ikan tersebut hancur kutu ini menggantikan peranan lidah ikan tersebut.
MATSUBA KOI
Ikan ini merupakan sejenis ikan yang menyerupai manusia tetapi tidak sepenuhnya. Ini kerana terdapat beberapa anggota ikan spesies ini yang hampir menyerupai organ manusia seperti hidung dan matanya.
NORTHERN STARGAZER
Northern stargazer (Astrocopus guttatus) adalah sejenis ikan yang sangat unik.
Ketika ingin memerangkap mangsanya, ikan ini akan menguburkan dirinya di dalam pasir dan menunggu mangsanya melintas.
Ikan ini dapat ditemui di kedalaman 120 kaki di bawah permukaan air laut.
AXOLOTL
Axolotl atau salamander Mexico adalah salamander neotenik ini tersenarai dalam daftar merah haiwan yang hampir pupus.
Haiwan ini ialah haiwan karnivor, mereka memakan cacing dan ikan kecil lainnya.
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...