LALA merupakan sejenis moluska dwi-cengkerang yang boleh dimakan. Selain lala, ia juga disebut siput retak seribu. Sambil membawa anak-anak mandi manda di tepi pantai, anda sebenarnya boleh mencuba mencarinya sendiri jika mahu, jika tidak boleh sahaja membelinya di pasar. Lala boleh dimasak dengan pelbagai jenis masakan dan ia sememangnya enak dimakan. Apa kata jemu selitkan menu lala tumis pedas dalam menu juadah anda pada minggu ini.
Bahan keperluan:
Ads
½ kg lala
5 biji bawang merah | ditumbuk
3 ulas bawang putih | ditumbuk
1 ½ inci halia | ditumbuk
3 batang serai | dititik
½ inci belacan
3 sudu makan cili boh
500ml air
Garam dan gula secukup
Ads
Cara Penyediaan.
Ads
Panaskan minyak dan tumis cili boh sehingga garing.
Masukkan belacan dan kacau
Setelah itu masukkan bahan yang ditumbuk tadi. Kacau hingga naik bau
Masukkan serai dan air. Kacau dan biarkan mendidih
Akhir sekali masukkan lala yang telah dibersihkan dan perasakan.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Kata orang aktiviti memancing ni mendedahkan kita kepada kekotoran, bau hanyir, busuk dan sebagainya. Jadi, soal fesyen dan penampilan memang jarang sekali dijadikan isu.
Tetapi sejak akhir-akhir ini memang dapat kita lihat elemen penampilan di kalangan kaki pancing semakin berubah saban hari.
Kalau dulu berlengging sewaktu memancing tu memang perkara biasa. Pakai baju t-shirt pagoda dengan topi jenama sukan pun tak kisah.
Berjemur tengah panas sampai rentung pun tak jadi hal. Tapi sekarang tak lagi! Kaki pancing era baru semakin berani bergerak ke hadapan.
Lengkap dengan seluar khas memancing, kemeja atau baju lengan panjang, topi, dan ini semua belum masuk kasut, jam tangan outdoor, cermin mata polarized dan buff lagi.
Semua ini semakin menjadi trend di kalangan pemancing Malaysia. Memang mengikut peredaran zaman sungguh pemancing masa kini.
Apa pun, fesyen yang cuba diterapkan oleh kaki pancing masa kini memang wajar diberi pujian.
Setidak-tidaknya ia mengangkat hobi memancing daripada nampak selekeh kepada satu hobi yang beridentiti tersendiri.
Ia sekali gus mengubah norma ‘mind set’ orang lain bahawa hobi memancing ada kelas. Tapi, Perlu Ke?
Benar, soal gaya atau penampilan ni bukanlah isu besar untuk digebangkan. Semuanya terpulang kepada individu itu sendiri untuk menggayakan apa jua pakaian atau aksesori ketika keluar memancing.
Jika berkemampuan, tidak salah pun untuk bergaya lebih.
Tetapi persoalan yang ingin dibangkitkan di sini ialah adakah gaya dan penampilan itu sesuatu yang perlu buat kaki pancing?
Sejauh mana gaya memainkan peranan untuk mendapatkan ikan? Atau adakah gaya dan penampilan hanya perlu untuk tujuan bergambar sahaja?
Pokoknya, sekali lagi dijelaskan bahawa penampilan tidaklah memberi apa-apa makna tertentu buat kaki pancing.
Tidak pernah pula terjadi pemancing yang bergaya lebih banyak mendapat ikan daripada kaki pancing yang berpenampilan biasa.
Ia lebih kepada gaya yang melambangkan identiti kaki pancing. Soal rezeki itu semua ketentuan dari-Nya.
Dan buat yang bergaya, janganlah pula memperlekehkan pemancing yang pakai biasa-biasa ketika keluar memancing.
Gaya bukanlah menjadi penentu dan lambang kaki pancing sebenar. Ingat, gaya hanyalah salah satu usaha untuk menjadikan kaki pancing lebih beridentiti.
Tidak ada betul dan salahnya untuk mengenakan pakaian atau aksesori apa pun untuk keluar memancing.
Dan bagi penulis sendiri, penulis lebih selesa memakai pakaian yang ‘simple’ dan tidak terlalu sarat.
Pada hemat penulis, asalkan pakaian itu menjadikan anda selesa sewaktu memancing, itu sudah fesyen pancing memadai.
Begitulah sedikit sebanyak yang dapat penulis kongsikan mengenai topik bergaya ketika memancing untuk slot wacana kali ini.
Jadi, apa pula kata kaki pancing sekalian? Jom kita lihat pandangan dan pendapat kaki pancing untuk isu wacana kali ini.
Apa kata netizen:
“Perlu! Walaupunpemancing sering terdedahdengan persekitaran yangkotor/semak, berhujan dan berpanas cara pemakaian yangbaik (mengikut bajet poket) juga menjadi faktor utamauntuk kita tampil lebih selesa semasa memancing.
Attitude seorang pemancing itu juga bolehdigambarkan dari segi pakaiannya yang nampaklebih segak.
Ini kerana aktiviti memancing sudahmenjadi salah satu sukan yang diiktiraf di peringkatantarabangsa.
Penggunaan buff, hand sleeve, cerminmata, sarung tangan & kasut bukan saja sebagai alatperhiasan diri, malah ia diguna pakai untuk faktorkeselamatan.”
EMI SAID
“Aksesori diciptaadalah untuk menambahbaik bersesuaianmengikut persekitaran,jadi adalah wajar bagi pemancingmengenakan baju, sleeve , buff etc mengikutselera masing-masing.
Barulah up to date!Secara tak langsung ia juga mencerminkankemajuan arena memancing ini dipandangtinggi dan berada pada standard semasa yangtinggi.
Yang penting tepuk dada tanya selera,mampu lebih belilah yang branded, kalauseadanya, pakailah yang sederhana…”
ISKANDAR APNI
“Pakaian khasmelambangkan identiti seorangpemancing, bukan nakmenunjuk tapi untuk keselesaandiri sendiri.
Sebab kadang–kadangada yang beranggapan buruk jika melihatpenampilan pemancing yang selekeh ketikamemancing.
Apa-apa pun ikut kemampuan poket,jangan sampai poket rabak gara-gara nak bergaya.Keh…keh…keh.”
ZAFRI ANGLERS
“Tak nak lananti orangyang tak minatmemancingakan kata, `Memancing ni untukorang yangselekeh dan pengotorsaja!’.
Jadi sama-samalah kitamenjaga imej kita sebagai pemancing.Tunjukkannilai-nilaimurni dan etika seorang pemancingyang profesional.
Hobi sukan, hobimain golf pun adaIdentitipakaiannya, jadi memang perlu kakipancing Malaysia bergaya.”
SHARIFF KAMAL
“Bagi saya perlu untukbergaya ketika memancing. Tapibila dah bergaya ni biasalah,mesti ada yang akan menyindirdan majoriti di kalanganpemancing sendiri.
Sebab sesetengah pro dalamdunia memancing ni akan pakai biasa-biasa je sebabda lama dalam industri. Bila newbie pakai, mesti akankeluar ayat ‘budak baru nak up’.
Ni memang kerapterjadi. Kalau pandangan umum tu biasa la sebabdiorang bukan dalam arena ni, dan diorang takfaham. So, kita tak payah amik ‘pot’ sangat.”
Pada kebiasaannya para pemancing lebih gemar meratah ikan lampam yang digoreng garing-garing. Tapi bagi pemancing yang rajin, macam-macam menu boleh dibuat berasaskan ikan lampam. Salah satu daripadanya ialah Sambal tumis tempoyak!
Bahan-bahan:
2 ekor ikan Lampam (kelar badan)
1 inci Kunyit hidup (ditumbuk)
3 ulas wawang putih (ditumbuk)
1 batang Serai (diketuk)
5 ulas bawang kecil (ditumbuk)
5 biji cili kampung (ikut tahap kepedasan)
Tempoyak
Cara Penyediaan:
Gaulkan ikan lampam dengan kunyit dan garam. Kemudian goreng ikan lampam di dalam kuali dan biarkan sehingga ia garing dan rangup.
Masukkan bahan yang telah siap ditumbuk tadi ke dalam kuali dan juga serai sebatang dan tumis bersama bahan-bahan di atas. Tunggu sehingga bahan-bahan tersebut agak garing.
Bila bahan-bahan yang ada tu dah naik bau dan agak-agak dah garing, masukkan tempoyak dan gorengkan bersama bahan-bahan tadi. Tambah garam dan gula sehingga cukup rasa.
Campurkan sedikit air ke dalam bahan-bahan tadi supaya tidak terlalu garing dan hangus. Air itu juga supaya ia berkuah sedikit.
Masukkan ikan goreng tadi ke dalam bahan-bahan yang ditumis dan kacau bersama sehingga semua bahagian ikan disaluti dengan tempoyak.
Siap dan sedia dihidang sambil memancing lampam lagi!
Memang tak dinafikan secara umumnya kriteria tersebut memainkan peranan dalam menyumbang kepada aspek ketahanan sesebuah reel namun kebanyakan kita terlupa bahawa ciri-ciri lain seperti penjagaan dan pengendaliannya juga memainkan peranan yang sama penting.
Apa yang menjadi persoalannya, adakah jangka hayat sesuatu reel yang mahal itu akan bertahan lama kalau ia dibiarkan tanpa penjagaan yang sewajarnya?
Beberapa faktor telah dikenal pasti dalam mempengaruhi ketahanan sesebuah reel atau BC dan langkah-langkah yang sewajarnya haruslah diambil untuk memungkinkan masalah ini dapat diatasi.
MASALAH:
Air masin merupakan elemen utama penyumbang karat berbanding air tawar kerana ruang udara dan airnya mempunyai kandungan garam yang tinggi.
SOLUSI:
Basuh reel menggunakan air tawar dengan cara menjirus atau lalukan pada air paip mengalir setiap kali selesai menggunakannya.
Jangan sesekali merendam reel kerana dikhuatiri air akan masuk melalui ruang atau rongga kecil yang terdapat pada badan reel dan ini akan menyebabkan air terkumpul di celah-celah bahagian mekanikal dalam reel tersebut.
MASALAH:
Pasir dan habuk terutamanya yang bersifat halus kerana ia mudah melekat pada bahagian bingkai dan dalam reel.
SOLUSI:
Letakkan reel di tempat yang boleh mengelakkan dari bersentuhan dengan tanah air atau pasir dan gunakan kain pembalut khas atau reel casing untuk mengelakkan habuk-habuk halus yang dibawa oleh angin dari melekat.
Lap bingkai badan reel dengan kain lembut dan gunakan berus halus untuk membuang habuk-habuk yang melekat terutamanya pada bahagian di antara batang shaft dan star drag yang mempunyai banyak washer.
Sembur dengan minyak anti karat terutama pada celah-celah bahagian yang berskru dan gunakan minyak khas (reel lube) untuk disapukan pada gear, bearing dan shaft (elakkan dari guna berlebihan kerana ia juga mempengaruhi kelancaran reel).
MASALAH:
Sistem tegangan drag yang terlalu ketat ketika reel berada dalam keadaan rehat.
SOLUSI:
Hendaklah sentiasa memastikan drag berada dalam keadaan longgar (free gear) supaya tiada bebanan atau tekanan yang berlaku ke atas pelapik-pelapik drag. Ini membolehkan permukaan pelapik berkenaan sentiasa berkeadaan elok dan dapat digunakan untuk jangka masa yang lebih lama.
MASALAH:
Perubahan cuaca dan suhu.
SOLUSI:
Ketika menjirus reel dengan air pastikan drag diketatkan. Ini adalah untuk mengelakkan air dari masuk ke celah-celah pelapik drag yang boleh mengakibatkan ia melekat di antara satu sama lain (elakkan juga air terkena minyak gris).
Walaupun peratusan sinaran matahari merosakkan reel adalah kecil tetapi pendedahan yang terlalu lama kepada perubahan cuaca dan suhu yang melampau, dikhuatiri dalaman reel terutamanya pelapik drag dan bahagian bermagnetik.
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...