
LALA merupakan sejenis moluska dwi-cengkerang yang boleh dimakan. Selain lala, ia juga disebut siput retak seribu. Sambil membawa anak-anak mandi manda di tepi pantai, anda sebenarnya boleh mencuba mencarinya sendiri jika mahu, jika tidak boleh sahaja membelinya di pasar. Lala boleh dimasak dengan pelbagai jenis masakan dan ia sememangnya enak dimakan. Apa kata jemu selitkan menu lala tumis pedas dalam menu juadah anda pada minggu ini.
Bahan keperluan:
- ½ kg lala
- 5 biji bawang merah | ditumbuk
- 3 ulas bawang putih | ditumbuk
- 1 ½ inci halia | ditumbuk
- 3 batang serai | dititik
- ½ inci belacan
- 3 sudu makan cili boh
- 500ml air
- Garam dan gula secukup
Cara Penyediaan.
- Panaskan minyak dan tumis cili boh sehingga garing.
- Masukkan belacan dan kacau
- Setelah itu masukkan bahan yang ditumbuk tadi. Kacau hingga naik bau
- Masukkan serai dan air. Kacau dan biarkan mendidih
- Akhir sekali masukkan lala yang telah dibersihkan dan perasakan.
Sambaran Haruan Alit Kabong Sarawak!!

Trip kali ini disertai oleh sahabat saya Noor Fazdreen dan Izzul Asraf Mislihie untuk menduga kawasan tersebut. Mereka memang sudah mengetahui kawasan tersebut dan sememangnya masih berpotensi menaikkan size idaman untuk kaki casting haruan ini. Disebabkan mereka ialah orang kampung yang tinggal sendiri tidak jauh dari kawasan tersebut dan saya sendiri pula sekian lama tidak memancing di situ.
Kawasan tersebut sememangnya berpotensi tinggi menaikan size idaman. Haruan biasanya amat suka bermain di tepi rumput rumpai apatah lagi selepas hujan. Ikan ini aktif bila seawal pagi dan petang.
Setibanya kami di kawasan tersebut kami tidak menunggu lama dan tidak sabar merasa sambaran haruan di situ. Tidak sampai 10 minit sahabat saya iaitu Noor Fazdreen disambar sang haruan yang bersize sekitar 600 ke 800 gm.
Kepuasan jelas terserlah pada muka setelah beliau berjaya menaikan sang haruan tersebut. Lure atau umpan yang kami gunakan ialah poke frog memang tidak mengecewakan kami. Sungguh rakus haruan di sini dan ditelan habis-habisan. Tidak lama selepas itu saya sendiri menaikan haruan yang bersize baby sahaja. Hihi… janji strike!
Saya menggunakan soft frog berjenama Bakau yang bersize kecil saja mampu saya naikan. Set yang kami gunakan rod ultra light dan tali 10 hingga 15 lb sahaja.
Sahabat saya iaitu Izzul Asyraf Mislihie berjaya menaikan haruan bersize mega memang senyum sampai ke telinga la jawabnya. Haruan yang bersize kecil kami lepaskan (catch and release) untuk menjaga pembiakan haruan di kawasan tersebut. Beginilah hasil trip kami. Kali ini memang memuaskan mendapat dalam anggaran sebanyak 3kg lebih.
Begitulah hasil trip kali ini semoga apa yang kami kongsikan ini dapat menaikan semangat kaki pancing haruan ini dengan ini saya mengucapkan berbanyak-banyak terima kasih kepada Majalah Umpan kerana sudi berkongsi pengalaman kami kali ini.
Kisah Sahabat Nabi Terlupa Bayar Zakat Fitrah

Pada zaman Rasulullah SAW, pernah seorang sahabat baginda, Usman R.A terlupa membayar zakat fitrah hingga selesai solat Aidilfitri.
Apabila teringat, beliau segera pulang dan mengambil seekor unta yang paling bagus miliknya lalu dijualnya, kemudian wang hasil penjualan unta tersebut beliau guna untuk memerdekakan seorang budak.
Setelah itu, beliau menghadap Rasulullah SAW dan berkata:
“Ya, Rasulullah, bahwasannya saya telah lupa membayar zakat fitrah, namun saya telah menjual seekor unta yang paling bagus dan saya gunakan untuk memerdekakan seorang budak. Apakah itu setara nilainya dengan zakat fitrah yang saya terlupa membayar itu?”
Di hadapan para sahabat, Rasulullah SAW kemudian menjawab:
“Sangat merugikan bagi sesiapa pun yang tidak membayar zakat fitrah, kerana pahala zakat fitrah itu sangatlah tidak terhingga.
Jangankan memerdekakan seorang budak, memerdekakan 100 orang budak pun tak akan dapat menyamai pahala zakat fitrah.”
Subhanallah, begitu hebatnya pahala zakat fitrah, maka saudaraku sekalian jangan sampai terlupa menunaikannya.
Trip Memori – Penangan Patin Sungai Dengkil!!

Sungai Dengkil ini memang terkenal dengan patin mega sehingga mencecah 19 kg. Itu rekod yang dipegang oleh otai kami iaitu Anik. Dia merupakan pemancing tegar di sekitar kawasan ini. Biasanya lokasi ini penuh dengan pemancing.
Untuk mendapatkan patin di sini, umpan yang digunakan amat ringkas iaitu dua bungkus roti Gardenia dan sebotol esen pandan. Ikan patin di sini memang gemar makan roti. Umpan dedak, usus ayam dan cacing umpamanya kurang mendapat sambutan.
Kami semua membawa dua batang joran setiap orang. Saya hanya menggunakan joran biasa je. Pakai batang Santec 7 kaki, kekili Shimano dengan tali Ichiban 30lb.
Cukup untuk melayan patin mega di sini kalau menggunakan teknik yang betul. Anik pula dengan pancing kebanggaannya yang menggunakan kekili Maguro dan Abu Garcia. Lain pula dengan adiknya iaitu jijo yang lebih gemar menggunakan Ryobi.
Roti disangkut pada perambut dua mata dan dicampak ke lubuk yang didiami sang patin. Kami menggunakan teknik pancingan dasar. Memandangkan arus sungai deras, pemberat yang besar kami gunakan agar tali tidak hanyut dibawa arus.
Dua jam pertama berlalu tiada apa yang berlaku. Kami menukar lokasi dan memilih di bahagian hulu sungai. Kata Anik, dekat situ memang lubuk yang tidak pernah mengecewakan.
Balingan pertama mengambil masa kurang dua minit sebelum seekor patin mega terus menyambar umpan saya. Apa lagi berhempas pulaslah saya bertarung dengan ikan patin tu. Ikan ini memang gagah dan tidak mudah mengalah seperti ikan kolam.
Kira-kira 10 minit kemudian barulah saya berjaya menaikkan seekor patin seberat 7 kg. Puas hati tak terkata. Setengah jam kemudian giliran Anik pula beraksi.
Batang jorannya hampir tercampak ke dalam sungai gara-gara disentap kuat oleh ikan. Dengan pengalaman yang dimiliki, kurang 5 minit dia berjaya menaikkan patin seberat 9 kg.
Riak wajah kecewa mula kelihatan pada wajah sepupu saya iaitu Piji, Jijo dan Adam. Namun mereka tidak berputus asa mereka beralih tempat. Selang kira-kira sejam kemudian, barulah joran Jijo disentap kuat.
Tanpa berlengah dia mula melayan tarikan kuat sang patin. Hasilnya seekor lagi patin seberat 4 kg berjaya dinaikkan. Agak besar tetapi masih tidak berjaya menandingi tangkapan saya dan Anik. Adam dan Piji pula langsung tidak mendapat hasil pada kali ini.
Kami memancing hingga pagi. Sekitar pukul 7 pagi, Anik berjaya menaikkan seekor lagi patin. Namun tidaklah besar sangat. Dalam anggaran sekilo lebih sahaja. Katanya saiz sedemikian memang sedap dibuat gulai tempoyak.
Sebelum pulang saya sekali lagi mendapat seekor lagi patin. Anggaran berat kurang dari 1 kg. Ok la, rezeki mana boleh ditolak. Selepas itu,tiada lagi kelibat ikan bermain dengan joran kami.