“Doa keselamatan kami…” Begitulah harapan seorang rakan admin yang bertugas di sebuah pelantar minyak perairan Terengganu.

Menurut beliau, banyak pelantar minyak milik Petronas yang berada di dalam laluan ribut tropika Pabuk itu teruk dibadai menjelang subuh tadi.

Sehingga tengah hari ini ribut mula reda namun operasi dihentikan dan semua pekerja diarahkan bersiap sedia di dalam quarters.

Diberitakan juga (info dari offshore) platform Cpoc dan platform Cekerawala carigali Hess sempadan Thailand semua kontrak dan staff diarahkan pulang serta merta kerana angin dan ombak di jangka luar kawalan. Namun berita ini tidak dapat disahkan. Sementara usaha menyelamat menggunakan helikopter adalah mustahil dapat dilakukan dalam keadaan cuaca buruk.

 ➡  (Suasana pada siang 2 Jan)

Berikut dilampirkan amaran saiklon yang berlaku di pelantar minyak perairan Terengganu dan Kelantan.

ECC Update 030530hrs

1. Wind Speed & Swell (current):

 Puteri | 45-50 knts | 6.5-7.0 mtr

Sepat | 85 knts | 9.0 mtr

Angsi | 30-40 knts | 4.5-5.0 mtr

Resak |30-35 knts | 2.5-3.0 mtr

PM9 | 45-50 knts | 4.5-4.0 mtr

Dulang | 37-45 knts | 3.5-4.0 mtr

TBC | 35-40 knts | 5.0-5.5 mtr

Resak | 30 knts | 2.8 mt

Dyb | 32-40 knts | 5.0-5.5 mtr

BuK | 45-52 knts | 8.0-8.5 mtr

2. Peak weather (as of 030430 hrs);

Penara – 022300 hrs / 34 knts

Puteri – 030500 hrs / 32 knts

BuK – 030300 hrs / 60 knts

Sepat – 030400 hrs / 90 knts

3. Concerns:

FSO BuK rolling angle decrese to 8 deg with the slightly reduction of wind speed. Swell maintain around 8.5m. All personnel are awake and on high alert. Some of them having severe dizziness

Sepat reach max wind speed @ 85 knts and in RED ZONE. Swell increase to 9.0m. Rolling around 2 deg port, 2 deg stb. Sepat A stranded personnel are on very high alert. Current high swell reach cellar deck which office cabin located. POB Sepat A standby with life jacket!!

Sepat standby boat SK Line 79 still nearby the area (2.5 nmile). Setia Gagah has slightly back off 4.5 nmile (keep distance) from Sepat area

Other locations wind speed within 40-50 knots with swell 4.0-5.0 meter.

Sepat and BuK are on very high alert!!

Let’s pray for our friends at Sepat & BuK (Bunga Kertas)!!

 ➡ (Pelantar sepat malam tadi)

Masak megi dengan udang galah merupakan menu biasa bagi pemancing udang galah. Namun jangan ingat hanya setakat itu saja kemampuan seorang pemancing. Ramai pemancing yang handal memasak termasuklah admin. Hehehe…

Kalau korang dah jemu hadap megi udang galah atau udang galah masak lemak, apa kata korang try pulak buat udang galah telur masin. Resepi ini pun datangnya dari pemancing jugak!

Bahan-Bahan:

500 gm udang galah

1/2 sudu kecil garam

1/2 sudu kecil serbuk kunyit

Minyak

3 sudu udang kering direndam dan dicincang halus

3 sudu besar mentega

3 biji bawang putih (dicincang)

10 biji cili padi (dihiris serong)

2 tangkai daun kari

3 biji telur masin (direbus sehingga masak)

1 sudu kecil gula

5 sudu besar susu segar

Cara Penyediaan:

Rebus dan asingkan putih telur (ambil yang kuning sahaja) hancurkan kuning telur ketika masih panas.

Udang dibersihkan dan digaul dengan garam dan serbuk kunyit.

Goreng sekejap sehingga udang berubah warna. Angkat dan ketepikan (buangkan semua lebihan minyak)

Panaskan kuali masukkan mentega, tumis bawang putih, daun kari, udang kering dan cili padi hingga wangi dan masukkan telur masin yang dihancurkan tadi.

Kemudian masukkan susu segar dan gula (tak perlu letak garam sbb dah ada rasa masin dari telur masin)

Kacau rata dan masukkan udang. Kacau lagi. Masak seketika, kemudian bolehlah dihidangkan.

Ikan Temoleh merupakan sejenis ikan air tawar yang hampir terancam akan punah. Jika ia pupus sepenuhnya maka terhapuslah juga seribu satu khasiat yang ada pada ikan ini. Sementara ia ada, cubalah untuk jadikannya sebagai rutin dalam diet pemakanan anda kerana khasiat ternyata mengejutkan.

Lambat Tua

Asid lemak omega 3 yang ada pada ikan temoleh sangat penting untuk mencegah inflamasi sehingga dapat mengurangkan risiko penuaan diri. Dengan itu wajah anda pun akan terlihat segar, awet muda, dan tidak mudah berkedut.

Sel Otak Berhubung

Jika menjadi kebiasaan memberi anak-anak khasiat ikan temoleh sejak dari kecil lagi, ia sangat membantu mencerdaskan otak kanak-kanak. Asid lemak omega 3 terlalu banyak khasiat dan nutrisi dan alangkah ruginya jika mengabaikan pengambilan ikan temoleh ini.

Meningkatkan metabolisme

Salah satu manfaat ikan temoleh bagi kesehatan yang paling penting adalah untuk meningkatkan metabolisme tubuh. Hal ini sangat membantu terutama bagi yang sedang melaksanakan program diet.

Mengurangkan risiko stroke

Stroke terjadi atau berpunca tekanan darah tinggi dan kerap mengambil makanan yang berkadar lemak tinggi. Dengan pengambilan (memakan) ikan temoleh secara rutin ia akan membantu menurunkan kolesterol dalam tubuh, selain itu juga sangat baik untuk menjaga kesihatan jantung. Dengan itu akan dapat mengurangi risiko diserang stroke.

Melancarkan peredaran darah

Pengambilan ikan temoleh secara teratur juga mampu melancarkan peredaran darah dalam tubuh manusia, sehingga terhindar dari risiko penyumbatan pada pembuluh darah.

Menjauhi obesiti

Ikan temoleh merupakan salah satu jenis ikan yang rendah lemak. Jadi apabila anda mengambilnya setiap hari tidak akan menyebabkan penambahan berat berat badan atau obesiti. Ia juga terhindar dari pengumpulan lemak dalan tubuh. Malah ia juga dapat mencegah kolesterol tinggi.

Baik untuk tulang

Vitamin D dan B2 yang terdapat pada ikan temoleh sangat bermanfaat dalam menjaga kesihatan tulang. Membuatnya lebih kkukuh, tidak mudah rapuh maupun patah. Ini sangat baik diambil secara rutin terutama bagi tempoh tumbesaran kanak-kanak.

Mencegah Depresi

Kandungan protein yang tinggi pada ikan temoleh bermanfaat dapat mencegah depresi. Dengan kesempurnaan keperluan gizi serta vitaminnya, ia sangat berguna bagi menambah stamina, meningkatkan mood, fikiran juga menjadi tenang dan cerdas.

Mencegah Alzheimer

Kandungan gizi dari ikan temoleh ini sangat penting untuk mencegah penyakit Alzheimer. Memakannya secara teratur mampu membantu meningkatkan daya ingatan sehingga tidak akan mudah lupa. Namun dalam pengolahannya, adalah lebih baik ia dikukus daripada digoreng, agar khasiatnya dapat lebih maksima.