Masak megi dengan udang galah merupakan menu biasa bagi pemancing udang galah. Namun jangan ingat hanya setakat itu saja kemampuan seorang pemancing. Ramai pemancing yang handal memasak termasuklah admin. Hehehe…
Kalau korang dah jemu hadap megi udang galah atau udang galah masak lemak, apa kata korang try pulak buat udang galah telur masin. Resepi ini pun datangnya dari pemancing jugak!
Bahan-Bahan:
500 gm udang galah
1/2 sudu kecil garam
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
Minyak
3 sudu udang kering direndam dan dicincang halus
3 sudu besar mentega
3 biji bawang putih (dicincang)
10 biji cili padi (dihiris serong)
2 tangkai daun kari
3 biji telur masin (direbus sehingga masak)
1 sudu kecil gula
5 sudu besar susu segar
Cara Penyediaan:
Rebus dan asingkan putih telur (ambil yang kuning sahaja) hancurkan kuning telur ketika masih panas.
Udang dibersihkan dan digaul dengan garam dan serbuk kunyit.
Goreng sekejap sehingga udang berubah warna. Angkat dan ketepikan (buangkan semua lebihan minyak)
Panaskan kuali masukkan mentega, tumis bawang putih, daun kari, udang kering dan cili padi hingga wangi dan masukkan telur masin yang dihancurkan tadi.
Kemudian masukkan susu segar dan gula (tak perlu letak garam sbb dah ada rasa masin dari telur masin)
Kacau rata dan masukkan udang. Kacau lagi. Masak seketika, kemudian bolehlah dihidangkan.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Kisah ini diceritakan oleh seorang rakan yang sememangnya seorang kaki pancing tegar. Ia sudah lama berlaku di negeri Selangor. Begini ceritanya…
Tengah hari yang cerah, cuaca yang baik untuk pergi ke Lubuk Tobat. Matnoor dan Bob menyiapkan persiapan mereka untuk memancing ikan tengas. Di Lubuk Tobat memang terkenal dengan ikan tengas yang besar sehingga mencecah lebih 3kg.
Perjalanan bermula dengan menaiki motosikal dan bersambung dengan berjalan kaki di tepi jeram sungai mendaki bukit untuk sampai ke lubuk tersebut. Pada jam 2 petang mereka tiba di Lubuk Tobat dan agak memenatkan, mereka pun merehatkan diri di tepi jeram sungai sambil menyiapkan kelengkapan untuk memancing tengas.
“Letak je dah lekat ikan tengas,” kata Matnoor pada Bob dengan senyum melebar. Memang lapar betul ikan tengas di sini. Matnoor dan Bob asyik menaikkan ikan tengas yang boleh tahan saiznya.
Tidak lama kemudian ikan semakin kurang menyambar umpan. Bob mula naik mencari port yang lebih sesuai lebih tinggi dari port yang dipancing oleh Matnoor. Biarlah Matnoor seorang diri terus melayan di lubuk tersebut.
Tidak sampai setengah jam, Matnoor melihat Bob berlari bergegas turun dari celah-celah batu sungai menuju ke arah Matnoor. Sebaik sahaja sampai di tepi Matnoor, Bob menepuk bahu Matnoor sambil bersuara cemas.
“Mat… jom blah!”
Dengan tiba-tiba, selepas ditepuk oleh Bob, Matnoor melihat keadaan sekeliling menjadi gelap gelita, mereka memang terkelu melihat keadaan sekeliling, mereka merasakan keadaan baru jam 4 atau 5 petang, tetapi jam di tangan menunjukkan pukul 10 malam.
Keadaan yang gelap di hutan tebal, yang tidak ada kampung yang berhampiran. Mereka pula tidak membawa sebarang lampu, dengan hanya pemetik api rokok yang dijadikan lampu untuk menyuluh mereka pulang ke bawah. Dalam serba kepayahan dan mendebarkan mereka berjaya juga keluar dari kawasan tersebut.
Sehingga ke hari ini, Bob dan Matnoor masih mengatakan mereka baru sahaja tiba di Lubuk Tobat, tetapi hari sudah gelap dengan tiba-tiba. Memang sukar untuk diterima oleh akal. Mujur tak disesatkan atau hilang begitu saja.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Berkaca mata sebenarnya tidak boleh dijadikan kayu pengukur bagi ketepatan balingan umpan atau gewang. Isu ini sebenarnya adalah satu bentuk soalan yang dikemukakan oleh seorang follower fan page Majalah Umpan.
Memandangkan bentuk soalan ini lebih berbentuk andaian, yang mana tiada sesiapa pun yang boleh memberikan jawapan yang solid, maka saya beranggapan adalah lebih baik ia dibuka secara umum kepada netizen untuk dibincangkan. Dalam pada masa yang sama, saya akan menjelaskan andaian sendiri juga.
Walau bagaimana pun berdasarkan pengalaman memancing (casting) dengan pemancing yang berkaca mata, saya seperti ingin bersetuju juga dengan andaian tersebut.
Pengalaman yang masih jelas dalam memori saya ialah ketika memancing bersama dua orang rakan yang berkaca mata. Seorang membawa bot (speed boat) dan seorang lagi berada di bahagian hadapan bot. Saya duduk di tengah-tengah.
Dari segi pemanduan bot, langsung tidak menimbulkan sebarang masalah. Namun, ketika casting… kedua-dua mereka ini paling kerap menimbulkan masalah. Apa yang dapat saya perhatikan ialah kedua-dua mereka ini sering berhadapan dengan masalah gewang tersangkut. Jika gewang tersangkut pada struktur di dalam air itu merupakan perkara normal kerana sukar untuk menduga apa yang ada di dalam air.
Namun, apa yang berlaku ialah gewang mereka sering tersangkut pada reba (dahan-dahan dan ranting dari pokok yang tumbang ke dalam air) dan pokok-pokok yang menjulur di atas lubuk. Malah kerap juga gewang tersangkut hingga ke atas pokok di tebing-tebing.
Ketika berhadapan dengan perkara ini saya sedikit pun tidak terfikirkan masalah ini berpunca dari pemakaian kaca mata, tetapi apabila perkara ini dijadikan topik perbincangan, saya rasa saya bersetuju bahawa pemancing yang berkaca mata ada masalah dalam accurate casting.
Apa kata netizen:
“Aku memang pakai cermin dah hampir 30 tahun… masalah masa casting ni jarang pulak berlaku. Cuma yang aku perasan kalau main laut senang mabuk laut… sebab biasan cahaya pada permukaan laut tu… buat kepala pening.”
MOHDFAUZI FAUZI
“Tak jugak… masalah utama pemancing berkaca mata ialah cermin mata cepat berkuap masa cuaca lembap atau panas dan bila hujan. Sikit-sikit dok kena lap. Sikit-sikit dok kena lap… hahaha!”
FY ZAL
“Aku pun pakai spek… ketepatan menilai jarak tu depend pada orang juga. Berbeza-beza. Tapi yang pasti, semua orang yang pakai spek akan frust bila memancing dalam hujan. Kalau ade jual spek yg ada wiper, kompom laku keras. Orang pakai spek ni boleh kot diwartakan sebagai pemancing kelainan upaya. Hahaha.”
NALZAM BURN
“Setakat ni aku takde masalah… tapi kalau cast masa hujan nak kena lap spek sebab jadi kabur. Nak buang spek lagi la kabur… seksa betul time ni.”
MUHAMMAD AZMAN
“Saya ok je… cuma kadang-kadang saja bertukar boiling toman dengan boiling ikan bandar raya.”
MOHD SHAFUAN MUHAMMAD
“Bergantung kepada cuaca. Kalau cuaca clear jarak dan ketepatan boleh kira 90% tepat. Tapi kalau hujan duduk tepi aje la… tapi aku biasanya buka cermin mata kalau hujan.”
HASLIN ABU BAKAR
“Ya betul!! Memang kelemahan orang berkaca mata. Terutamanya masa hujan dan waktu cahaya terlalu terang… silau!”
MOHD RIZMAN
“Member aku tak pakai spek pun boleh ke pokok pergi umpannya. Tunggu punya tunggu… patutlah ikan tak makan, rupanya umpan dah duduk atas pokok… kahkahkah!”
MAHAGURU ARIA PUTRA
“Dia orang tak tau kelebihan orang pkai speck ni, admin. Bila memancing pkai speck, ikan besor jer yang dapat. Tak caya boleh la cuba pakai speck.”
ABU LEDANG
“Betul.. sangat-sangat betul. Ini memang fakta… hari ni saja bukan setakat sangkut, bihun sup dua bijik reel lagi. Sudahnya balik hampa.”
JUAN CARRERA
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...