Masak megi dengan udang galah merupakan menu biasa bagi pemancing udang galah. Namun jangan ingat hanya setakat itu saja kemampuan seorang pemancing. Ramai pemancing yang handal memasak termasuklah admin. Hehehe…
Kalau korang dah jemu hadap megi udang galah atau udang galah masak lemak, apa kata korang try pulak buat udang galah telur masin. Resepi ini pun datangnya dari pemancing jugak!
Bahan-Bahan:
500 gm udang galah
1/2 sudu kecil garam
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
IKLAN
Minyak
3 sudu udang kering direndam dan dicincang halus
3 sudu besar mentega
3 biji bawang putih (dicincang)
10 biji cili padi (dihiris serong)
2 tangkai daun kari
IKLAN
3 biji telur masin (direbus sehingga masak)
1 sudu kecil gula
5 sudu besar susu segar
Cara Penyediaan:
IKLAN
Rebus dan asingkan putih telur (ambil yang kuning sahaja) hancurkan kuning telur ketika masih panas.
Udang dibersihkan dan digaul dengan garam dan serbuk kunyit.
Goreng sekejap sehingga udang berubah warna. Angkat dan ketepikan (buangkan semua lebihan minyak)
Panaskan kuali masukkan mentega, tumis bawang putih, daun kari, udang kering dan cili padi hingga wangi dan masukkan telur masin yang dihancurkan tadi.
Kemudian masukkan susu segar dan gula (tak perlu letak garam sbb dah ada rasa masin dari telur masin)
Kacau rata dan masukkan udang. Kacau lagi. Masak seketika, kemudian bolehlah dihidangkan.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Haa, kalau dah Namanya otai, biasanya dia mestilah agak berusia orangnya. Biasa kita tengok muka je dah tau yang otai ni ada banyak ilmu dan pengalaman di dada. Ilmu dia ni tahap power sampailah ikan baru makan umpan dia dah tau ikan apa yang makan tu. Power tak, power tak?
Yang ni pulak kategori budak baru belajarlah. Nubis ni bahasa biasa yang digunakan kaki pancing dan ia membawa maksud ‘newbie’. Biasanya yang nubis-nubis ni akan banyak berdampingan dengan pemancing yang lebih berpengalaman untuk timba lebih banyak ilmu.
Kaki pancing jenis gebang ni pun dah makin ramai. Dia punya sembang kencang macam tornado wa cakap lu! Kononnya, dia lah yang paling power mancing. Dialah yang selalu tarik ikan besar kereta kebal dan sebagainya. Yang jenis macam ni biasanya akan selalu dielakkan oleh kaki pancing yang lain.
Jenis yang masuk air ni kalau buat kawan memang best! Tak kiralah mancing kat mana, ada je lawak-lawak yang tahap maharaja lawak yang diorang hidangkan kat kawan-kawan. Yang bestnya memancing dengan orang macam ni ialah kita takkan rasa bosan kalau ikan tak makan umpan. Yang tak bestnya, ikan memang takkan makan umpan sebab suara dia je yang menggegarkan seluruh semesta. Ikan pun lari bhai!
Kaki pancing yang jenis makan angin ni biasanya bukan jenis yang minat memancing sangat. Dia keluar memancing pun semata-mata nak menikmati alam semula jadi katanya. Jadi target diorang pun bukanlah nak ikan sangat. Cukuplah sekadar bertapa ambik angin kat laut atau pun melihat kehijauan alam semula jadi.
Ni pulak jenis menitikberatkan soal pemakaian sewaktu keluar memancing. Dia punya handsome tu memang sampai tahap boleh buat bini was-was lah nak bagi izin keluar memancing.
Sipoo @ sifu ni biasanya gelaran yang selalu diberi kat kaki pancing yang selalu hanyir. Kejap-kejap, dia je yang selalu tarik ikan. Sampaikan tahap hulur tali dengan mata kail kosong pun masih boleh dapat ikan. Kawan-kawan yang jeles tu lah yang bagi gelaran sipoo ni. Biasanya dalam satu grup tu mesti ada sorang yang akan diangkat jadi sipoo.
Haa, yang ni pulak gelaran kat kaki pancing yang muka dia je yang selalu keluar majalah memancing, surat khabar atau televisyen. Level-level retis ni biasanya jenis yang agak popular lah dalam arena pemancingan ni.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Ikan kap rumput atau tongsan sisik kasar merupakan spesies ikan pendatang yang dibawa masuk bagi tujuan akuakultur dan juga pemakanan.
Tidak dinafikan rasa ikan ini jauh lebih sedap berbanding saudaranya, tongsan sisik halus. Malah tahap pertarungan yang dipersembahkan oleh ikan ini juga mendebarkan.
Namun, tidak semua kolam pancing menyediakan ikan spesies ini sebagai ikan pancingan. Kebanyakannya sekadar `penjaga kolam’ sahaja bagi mengawal pembiakan rumpai di kolam.
Justeru itu ia agak kurang dipancing tidak sebagaimana kap lain seperti rohu dan juga tongsan sisik kasar. Selain itu ia juga dikatakan amat culas dan berhati-hati untuk mengambil umpan.
Jadi, pernahkah anda berjaya memancing ikan ini dan kongsikan pengalaman anda di sini.
💡 DIN DIN
“Bab mancing memang jarang la dapat. Tapi kalau buat masak tempoyak campur taugeh kasar dan timun… perghhh!
Orang Perak belah kawasan Sungai Perak suka buat kenduri ikan ni. Terutamanya di Bota, Parit dan Kuala.”
➡ UZAIR MUHAMAD NOOR
“Pernah dapat sekali je. Itu pun dulu punya cerita. Kira bertuah sebab memang susah nak dapat ikan kap sisik kasar ni.
Masa tu pakai umpan dedak campur sekali dengan kopi 3in1 tu… hahaha. Nak percaya ke tak try dulu la tengok macam mana.”
💡 MOHD HAFIZ RAZALI
“Orang kata ikan tongsan sisik kasar ni memang susah nak makan umpan pancing. Tapi pernah dapat sekali, besar pulak tu.
Rasanya dalam 8kg lebih. Umpan pun pakai umpan bodoh je… palet 920 kosong!”
➡ SHAHRUL NIZAM SALLEH
“Biasa dapat ikan tongsan sisik kasar atau kap rumput ni. Umpan yang saya guna sempoi je… saya guna palet 6363 campur dedak 929 dan pes strawberi.
Kalau ada rezeki dapat la, kalau tak… nasib la. Macam mancing ikan lain-lain jugak. Kalau dah takde rezeki sampai sudahlah membangau.”
💡 RC MATTS
“Kalau memancing tu memang tak pernah dapat. Sebab memang tak pernah mancing pun ikan ni. Tapi kalau nak cerita pasal rasa tu memang A la.
Walaupun banyak tulang tapi memang sedap gila la ikan ni.”
💡 NASYRUAN AIDIL
“Ada bela ikan ni dalam kolam kelisa bagi bersihkan rumpai dalam kolam. Ada sekali tu masa tengah sweep kolam untuk check anak kelisa.… melompat pulak si torpedo ni tepat
kena kat dada aku. Maaakkkk oooiiii… senak dengan sakit bukan main. Lebam dada aku dibuatnya.”
💡 LAVENDER SHAF
“Ikan ni memang jenis langgar orang… tapi Alhamdulillah saya tak pernah kena. Jadi tak tau apa rasa kalau kena langgar dek ikan ni.
Kalau nak tau macam mana rasa dia boleh tanya akak saya selalu kena langgar dulu. Hahahaha…”
💡 AMRA STAPA
“Ikan kap rumput ni aku pernah bela dulu dalam 1000 ekor dekat kolam kawan. Janji hasil bagi dua. Tapi seekor pun aku tak sempat makan.
Anak-anak saudara sepupu sepapak dia pergi mancing. Sabar je la…”
💡 MAZWAN ROS MAZALAN
“Ikan ni makan rumput. Jadi, kalau nak buat umpan mudah je. Blender rumput padang bola tu lepas tu campur dedak. Letak kunyit dengan tepung sikit… garam jangan lupa.
Nak percaya atau tak, terpulanglah. Aku tak paksa pun korang try… kehkehkeh.”
💡 RAFIDAH MOHAMED
“Saya dapat hari tu taklah besar mana… 6 kilo je. Kemudian pergi jual kat Cina kedai ikan tu dia ambik RM15 sekilo.
Dapat la la RM90. Lepas la duit minyak kereta. Tak sangka boleh tahan juga harga ikan ni.”
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Kalau dah nama kaki pancing tegar memang tak kisah siang atau malam asalkan boleh memancing. Ada juga yang suka mancing malam kerana suasana yang lebih tenang dan ada yang lebih tenang dan ada yang memilih waktu siang kerana risiko keselamatan atau gemarkan spesies tertentu.
Memang terdapat sesetengah spesies ikan yang lebih aktif waktu siang dan sebaliknya, namun sejauh mana waktu siang atau malam ini menjadi faktor kepada waktu pancing anda?
“Kalau mancing kelah, saya suka malam… tak payah nak nyorok atau pakai baju celoreng sebab kelah tak nampak. Yang tak syoknya mancing mlm ni, kalau ada member suka suluh-suluh sungai time kita mancing kelah… hehehe.”
Mat Kelah Biru
“Semasa bujang suka sangat mancing malam… bila dah kawin rasa pilihan lebih kepada siang hari…. hehehe.”
Najib Burn
“Memancing malam? Hehe… sedangkan bapak aku yang pemancing tegar pun berhenti mancing malam lepas kena suluh UFO (perkataan sopan untuk ganti nama penanggal/bola api)…. inikan pulak aku yang penakut pahit ni. Mancing malam boleh… asalkan tempat tu kawasan ramai orang. Jangan mimpi la nak ajak aku gi camping dalam hutan… hehe.”
Din Jugak
“Kalau saya lebih suka mancing siang kat laut luas pemandangan. Mancing di laut waktu siang boleh mengelak dari kita diserang lanun laut, kapal dagang. Malam best time mancing dengan kawan-kawan santai-santai waktu malam tanpa berpanas.”
Shaiful Azri Baharudin
“Bergantung pada spesies yang hendak ditawan. Mungkin banyak risiko memancing di waktu malam ni…. ramai yang memilih siang dibandingkan malam. Tapi bagi saya… malam adalah yang terbaik.”
Amirul Aizat
“Bagi saya mancing pada waktu siang lebih baik dari malam, bukan apa untuk keselamatan diri. Tapi kadang-kadang mancing malam pun seronok juga kalau ada kawan-kawan sambil buat camp fire.”
Mohd Akbar
“Bagi saya mancing waktu malam lagi seronok. Kena pulak pot yang baik… boleh bersantai dengan bunyi cengkerik.”
Muhamad Hafiz
“Bagi saya mancing malam ni syok sikit kerana tak perlu berpanas. Selain tu jugak hasilnya jugak lumayan kerana ikan lebih aktif pada malam hari. Akan tetapi aspek keselamatan jgn dilupakan.
Mancing malam jugak mempunyai risiko yang tinggi berbanding mancing siang. Pernah sekali semasa saya ngan bapa saudara memancing pada malam hari terserempak ngan ular sawa sebesar pergelangan betis lelaki dewasa. Semenjak itu saya lebih berhati-hati sekiranya ingin memancing pada waktu malam.”
Fakhrul Tahir
“Saya lebih suka mancing waktu malam di kala air pasang besar 13/14 bulan Melayu sebab tak pernah mengecewakan saya, kategori muara la.”
Zul Ema
“Saya suka mancing siang sebab siang tak perlu SIANG lagi ikan tu. Dapat terus goreng ja…”
Pian Sopian
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...