Sekiranya korang berjaya mendaratkan seekor kerapu boron bersaiz melebihi saiz hidangan meja makan, cara terbaik untuk dijadikan juadah adalah dengan memotongnya kecil-kecil. Dan salah satu resepi terbaik untuk memasaknya adalah masak masam manis.
Bahan-Bahan Keperluan:
Ads
Isi ikan kerapu dipotong kiub
110 gm tepung jagung (dicampur sedikit garam)
1 biji telur (dipukul)
Minyak masak secukupnya Bahan Sos:
5 biji bawang merah
5 biji bawang putih (dikisar)
3cm halia
1 sudu besar cili kisar
3 sudu besar sos cili
3 sudu besar sos tomato
1 cawan air
Garam secukup rasa
Ads
Cara Penyediaan Ikan
1. Gaul ikan dengan telur dan tepung jagung.
2. Panaskan minyak di dalam kuali dan goreng ikan tadi sehingga garing. Angkat dan ketepikan.
Ads
Cara Penyediaan sos:
1. Panaskan sedikit minyak masak di dalam kuali. Tumis bahan kisar sehingga naik bau.
2. Selepas itu masukkan cili kisar dan kacau sehingga pecah minyak.
3. Masukkan air , sos cili , sos tomato dan garam secukup rasa.
4. Apabila sudah mendidih, angkat dan tuangkan kuah ke atas ikan.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Bermacam cara boleh dilihat bagi menunjukkan seseorang itu ialah seorang kaki pancing. Antaranya memakai baju dan topi beridentitikan jenama-jenama peralatan memancing, menjadikan gewang terpakai gewang sebagai keychain dan lain-lain lagi.
Bagi anda pula, apakah ciri-ciri yang boleh diperhatikan pada seseorang individu atau anda sendiri yang menunjukkan kepada umum bahawa anda adalah seorang kaki pancing?
“Bagi saya, saya lebih sukakan dengan gaya tersendiri yang mana baju group memancing saya menjadi lambang bahawa saya seorang pemancing, beg ditampal dengan sticker yang melambangkan saya seorang pemancing dan buckle tali pinggang yang rare berkaitan dengan mancing.”
Mohd Akbar
“Bagi saya la… saya biasanya menampilkan identiti pemancing dengan memakai topi Rapala, baju T90 Anglers Republic kaler hitam kuning (sendiri design la), buff Daiwa, gewang tak payah cakap, guna yang efektif je, beli mahal tapi setahun guna baru seekor yang naik pun takde guna… apa yang penting, bersederhana la.”
FizherRyoshi Man
“Pakai jenama barangan pancing. Pantang tengok air… mata melilau je. Kalau tak membeli singgah kedai pancing pun jadi la. Pergi mana-mana pun set joran sentiasa ada dalam kereta.”
Melix Syncronism
“Tak susah pun nak kenal kaki pancing ni. Kalau pergi kedai pancing korang boleh tengok muka yang sama pergi kedai pancing… hahaha.”
Deevianis Jali Daniel
“ Ada banyak pengenalan antaranya kereta dan motor ditampal dengan stiker pancing. Paling mudah, pakai topi (cap) produk pancing. Satu lagi paling rare… Subang pakai mata kail no 1/0…. ahahahaha.”
TapauMan
“Bersikap low profile sahaja, janji bila orang tanya bab ikan, port, barang pancing, boleh cerita…!”
Khairul Izuan
“Tangan hitam… badan putih… kahkahkah! Parut kat muka atau tangan bekas kena gewang… haha.”
Mahi Ngail
“Anting-anting guna gewang… tak pun kalau kat kedai kopi ada aksi mengarau mesin sambil bercakap dengan kawan-kawannya… begitu la nak tau seseseorg tu kaki pancing.”
J’lo Engin
“Asal plan cuti je mesti nak ada tempat mancing, jumpa membr mesti ada cerita port mancing.”
Lusmays Demahom
“Seorang kaki pancing pantang nampak parit, sungai, lombong… Berhenti kejap survey sambil hisap rokok dan muka tersengih-sengih.”
Nomin NY
“Nampak longkang pun mesti kena tengok ada ikan ke tak… tak kira longkang kecik atau besar. Longkang belakang rumah pun tiap-tiap hari tengok… hahaha.”
Amirul Irfan
“Mostly dari luaran sahaja dah nampak pengaruh memancing, contohnya memakai baju topi jenama reel, rod, lure seperti daiwa, shimano, rapala…”
Eppy Haris
“Salah satu identiti saya adalah baju group mancing… selalu pakai ketika mancing atau masa minum2-minum bersama kawan di kedai.”
Pernah ke korang memancing ikan bandang atau ladyfish? Kalau pernah, jom kongsikan bersama pengalaman pahit manis korang tersebut!
“Memang power rangers dia punya strike! Dia punya larian pulak memang killer la sampai terbawa-bawa ke alam mimpi rasanya. Tapi semua tu orang la yang kata, bukan saya yang kata. Sebab ambe tak pernah lagi memancing ikan bandang ni, tak mampu lagi sampai ke tahap ni. Jangan kecam ambe deh.”
YUSAINE MOHD YUNUS
“Susah nak cakap tapi memang seronok memancing ikan spesies bandang ni. Tindakannya memagut umpan seperti tak rasa. Tau-tau mangsa terus terbang ke udara. Cuma saya keliru sikit… apa beza bandang sirip kuning dengan sirip hitam? Kawan dapat yang sirip hitam kat sungai.”
ANUAR LIN
“Jarang-jarang je memancing ikan ni tetapi nak beritahu di sebelah pantai timur, orang panggil ikan ni ikan derang. Sebab apa? Sebab isinya rasanya macam kuih derang. Hahaha…”
DARKRUNNER ZEROO
“Memang padu ikan ni, admin! Pengalaman aku memancing ikan ni pun banyak… tapi banyak lucut la. Belum berjaya lagi nak mendaratkannya walaupun yang curut-curut.”
NYAK KELAUT
“Pernah dapat ikan bandang jantan nun jauh kat tengah laut masa pancing bottom. Pelik jugak macam mana ikan ni pulak yang boleh kena. Tapi isinya memang sedap… ada rasa macam ikan terubuk sikit.”
RASHIDI OTHMAN
“Pengalaman aku tentang ikan ni? Aku cucuk dia kat mata kail kemudian aku pun lempar. Lepas tu aku duduk diam-diam main phone. Tau-tau… gedegang! Joran melentur cecah air beb! Betul punya tak tipu memang makan ikan ni. Tapi dibuat umpan la… kekekeke.”
SHAZIQ SALLEH
“Cikgu saya (Jenahak Panggang) selalu bawa balik satu tong ikan ni admin… tolonglah nasihat sikit kat dia tu admin. Nasihat dia… tolonglah tinggalkan sikit ikan tu untuk kawan-kawan. Kawan-kawan pun nak merasa jugak tarikannya. Kikikiki…”
SYAHRIL AZMI MUHAMAD
“Berumpankan anak udang galah dengan teknik pancingan dasar atau bottom di Sungai Seluyut, Kota Tinggi. Rupa-rupanya spesies bandang ini pulak yang menyambar umpan. Kalau dah rezeki dapat juga merasa permainannya.”
HELMI PROTON
“Betul-betul tengah potong lemang nak buka puasa, tiba-tiba dia menyambar. Melompat-lompat atas air. Memang syok sangat melayannya. Menggunakan umpan udang hidup di lokasi Sungai Lebam.”
Wajib ke guna joran panjang untuk memancing di pantai? Bagi pendapat peribadi penulis sendiri ianya tidaklah wajib untuk semua pemancing pantai menggunakan rod panjang. Ia lebih kepada optional, tapi rod panjang lebih baik digunapakai terutama di pesisir pantai yang landai seperti di kebanyakan kawasan Pantai Timur.
Mengapa pula begitu? Ini kerana, untuk kawasan yang landai, ikan bersaiz besar kebanyakan bermain jauh dari pantai. Disebabkan itu kita memerlukan joran panjang untuk membuat lontaran jauh agar ia sampai ke spot ikan bermain.
Tapi jika memancing di kawasan yang agak dalam seperti di kawasan benteng atau pesisir pantai yang dalam, penggunaan joran pendek masih lagi efektif diguna pakai.
Kesimpulannya di sini, ianya tidaklah menjadi masalah untuk menggunakan joran pendek atau panjang sekalipun untuk memancing di pantai. Cuma memerlukan sedikit pengetahuan tentang kawasan pancingan anda dan tahu menggayakan teknik tersebut untuk beroleh hasil yang terbaik.
Namun, ini semua hanyalah pendapat peribadi daripada penulis. Apa pula kata kaki pancing yang lain tentang topik wacana kali ini? Jom kita lihat pendapat mereka di ruangan ‘Apa Kata Pemancing’.
“Boleh je nak pakai joran pendek atau panjang untuk pancingan pantai. Ia bergantung pada spesies yang nak kita buru. Contoh kalau ikan bolos cukup sekadar joran udang pun boleh. Bila sebut pancing pantai 90% pemancing akan memburu pari/ebek/ gerong belang/bawal pinang/senangin dan lain-lain ikan berkualiti yang datang ke pantai bermusim.
Kebiasaannya spesis2 ni makan umpan pada jarak 100 meter ke atas. Penggunaan joran panjang ni adalah 1 teknik untuk memancing spesies tersebut. Mangsa lebih mudah dinaikkan berbanding joran pendek.
Contoh, pari mudah di daratkan menggunakan joran 15-16 kaki berbanding joran pendek sebab dengan joran panjang, susah untuk pari mendap. Penggunaan kekili yang sesuai dan jumlah tali yang panjang juga menjadi faktor untuk pancingan pantai.
Mudah kata peralatan pancing digunakan bersesuaian dengan pemburuan/tempat dan teknik. Jarak balingan juga diambil kira. Jauh/lepas ombak. Penggunaan batu ladung atau sauh yang sesuai berat supaya tali tidak hanyut. Ini antara teknik asas perlu diketahui. Basic: Joran 15 kaki, Reel 8000, Batu 150-160gm, Mainline 30lbs 350-450 meter.”
CAPTSAM AZRILL
“Tak dinafikan keberkesanan rod panjang kerana ia banyak kelebihan penggunaannya. Kita perlu tahu pasang surut air serta keadaan pantai dan kawasan ikan bermain, kadangkala kawasan yang menarik jauh ke tengah dan tak boleh sampai dengan rod yang pendek.
Rod panjang membolehkan balingan lebih jauh dan sampai ke tempat sasaran. Tambahan pula keadaan pantai yang berbeza² di kawasan pantai timur dan selat melaka. Keistimewaan rod panjang kerana ia dapat mengurangkan mata kail sangkut apabila ia ditarik.
Lebih efektif di pantai yang pandai dan juga kawasan berbatu yang dalam, kerana panjangnya cukup untuk mengelakkan geseran yang boleh menyebabkan ia rabut atau putus. Lebih² lagi bila mendapat ikan.
Rumusannya, memancing di kawasan pantai menggunakan rod panjang lebih menjimatkan, efektif dan amat sesuai untuk sebarang bentuk pantai kerana ia menyokong dari segi persembahan dan peratus mendapat ikan sasaran. Persembahan peralatan yang baik dan tepat lebih baik berbanding sekadar balingan yang tidak mendatangkan hasil.”
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...