Sesebuah trip memancing dianggap lengkap sekiranya disertai oleh chef atau pemancing yang rajin dan pandai memasak.
Terutamanya jika memancing di hulu sungai pergunungan dan perlu berkhemah.
Bayangkan sekiranya semua ahli trip sibuk dan leka memancing, bila perut dah keroncong, masing-masing cuma mampu memandang satu sama lain.
Sudahnya, mi segera sajalah yang jadi pengalas perut.
Ads
Bayangkan pulak, berjaya menaikkan ikan tahap bonus yang enak dimakan seperti kelah atau tengas, bawak balik rumah barulah dapat masak sedap-sedap.
Namun tahap kesegarannya tidak lagi sama tatkala baru mendaratkannya.
Ads
BAHAN-BAHAN
Ads
Ikan kelah yang telah dibersihkan.
1 cawan air asam jawa.
1 sudu besar kicap cair.
1/2 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil garam
1/2 sudu gula.
20 gram halia
5 biji cili padi
Bunga kubis dalam 50gram
Putik jagung 3 biji
2 ulas bawang putih
Sebiji bawang besar dihiris bulat
Kacang panjang 30 gram
Sebatang serai
Sedikit daun bawang
CARA PENYEDIAAN
1 Letak ikan kelah di dalam bekas aluminium coil yang telah dibentuk. Pastikan aluminium coil itu dua lapis untuk mengelak bocor.
2. Taburkan bawang, bawang putih, serai, cili api, halia yang telah dihiris; bunga kubis yang telah dipotong, putik jagung muda, daun bawang, dan kacang panjang… taburkan kasi rata kat atas ikan kelah tersebut.
3. Siramkan ikan dan bahan-bahan tersebut dengan campuran air asam jawa, sos tiram, kicap cair, garam dan gula.
4. Bungkus ikan dan bahan-bahan, cucuk sedikit pada aluminium coil supaya dapat memberi pengudaraan… letak atas api dengan cara memanggang dan tunggu sehingga 30 ke 45 minit atau sehingga masak.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI!
Download
sekarang!
Apabila teknik slow pitch jigging dipraktikkan secara meluas di negara ini, barulah spesies ruby snapper yang mendiami perairan berkedalaman melebihi 200 meter ini mencapai kemahsyurannya.
Sebelum ini ia menjadi trofi pancingan dasar laut dalam sahaja. Tambahan pula ia tidak ditemui di perairan semenanjung Malaysia menjadikan ia popular di kalangan pemancing tertentu saja.
Dalam skop jigging perlahan hari ini, ruby snapper secara tiba-tiba menjadi buruan utama.
Hari ini semakin ramai pemancing yang menempah penerbangan ke Sabah dan Sarawak semata-mata untuk mencari lesen ruby snapper melalui teknik slow jigging.
JENAHAK
Ikan yang tergolong dalam keluarga Lutjanidae ini merupakan spesies yang paling popular dalam 60 genus lutjanus yang memakai nama jenahak.
Ikan jenahak boleh hidup sihat dan berenang bebas di kawasan laut beriklim tropika dan sub-tropika.
Ia mampu membesar sehingga satu meter panjang dan seberat 13 kilogram. Ia mudah dikenali dengan tompok hitam bulat di bahagian belakang badannya.
Dalam disiplin jigging perlahan, ia merupakan ‘ikan sisik’ yang berada di ranking paling atas dalam spesies buruan utama.
Bahkan dalam sesuatu trip jigging perlahan, trip berkenaan boleh dianggap gagal atau kumpau jika gagal mendaratkan jenahak.
KERAPU BORON
Kerapu atau boron ini mampu survival dalam pelbagai habitat. Ia mampu hidup di kawasan terumbu karang, terumbu berbatu, muara, kawasan paya bakau serta lautan hingga kedalaman 150 meter.
Boron atau turut digelar ‘tong gas’ merupakan hidupan laut yang lasak. Dengan kepala coklat dan badan panjang.
Badannya dilitupi bintik hitam kecoklatan yang meningkat jumlahnya seiring usia. Ia mampu membesar sehingga 120 cm dan 150 kilogram berat.
Dalam disiplin jigging perlahan, ia menjadi spesies buruan utama dari aspek saiz dan daya juangnya yang padu.
Walaupun daya juangnya cuma seketika namun aksinya selepas membaham jig itulah yang dirindukan.
KAKAP MERAH
Ikan kakap atau lebih popular dengan panggilan MJ di kalangan pemancing lazimnya hidup di kawasan muara sebagai tempat perlindungan dan mencari makanan.
Apabila matang ia akan berhijrah ke laut lepas. Justeru ia menimbulkan kekeliruan kepada sesetengah pemancing untuk membezakan kakap merah yang didapati di muara dengan kakap merah di laut dalam.
Dalam disiplin jigging perlahan, kakap merah dianggap rare species berikutan peluang untuk mendaratkannya amat tipis walaupun berpuluh kali trip memancing diadakan.
Hingga dikatakan hanya jigger tahap masta saja yang bejaya mendaratkannya.
KACI
Ciri-ciri untuk mengenali kaci atau mandi abu ini memiliki 9-10 duri pada sirip dorsal, 20-24 tompok sinar lembut. Kaci juvana atau sub dewasa memiliki tompok atau jalur.
Ia mampu membesar sehingga 100 cm namun saiz biasa yang ditemui sekitar 45 cm.
Dalam dunia memancing khususnya pancingan kolam air masin, kaci ini lebih merujuk kepada panggilan kakap merah.
Sementara dalam disiplin jigging perlahan, spesies ini hampir tidak tersenarai dalam buruan utama berikutan ia pernah dianggap tidak membaham jig kecuali jig yang ‘berumpan’.
Namun tentangan yang diberikan kaci sehingga ke permukaan membuatkan ia kini menjadi spesies yang ingin diburu.
KERAPU SUNUH
Kerapu ini dapat dikenali menerusi badannya yang dilimpahi titik biru kecil. Bulatan cincin biru yang tersendiri di sekeliling mata. Dan sirip pektoral yang polos tanpa warna.
Ia mampu membesar sehingga 120 cm panjang namun saiz yang lazim didapati sekitar 35cm sahaja.
Dalam disiplin jigging perlahan ia merupakan spesies tangkapan impian berikutan kesukaran untuk mendapatkannya, khususnya di perairan Selat Melaka yang merupakan padang pancing utama jigging perlahan.
Apa pendapat anda? Teruskan klik & share artikel kami ini. Terima kasih!
Jangan lupa LIKE, FOLLOW & SEE FIRST Facebook Majalah Umpan
Sudah subscribe channel Youtube umpan? Klik sekarang Youtube Umpan
Tertangkap pada tahun 1953 di perairan Cabo Blanco, black marlin (mersuji hitam) ini masih memegang rekod sebagai marlin terbesar yang pernah ditangkap. Beratnya 1,025lb. Pemancing lejen tersebut Alfred Glassel Jr. dan dia mendaratkan marlin ini melalui teknik trolling menggunakan mackerel sebagai umpan.
Salah seorang pemancing terhebat sepanjang masa, Paulo Amorim yang berjaya mendaratkan Atlantic blue marlin (marlin biru Atlantik) terbesar. Rekod tangkapannya seberat 1,402lb. Paulo menggunakan gewang Lure Moldcraft dengan kaedah trolling di perairan Vitoria, Sepanyol.
Pacific blue marlin (mersuji biru Pasifik) terbesar yang berjaya didaratkan datangnya dari perairan Kaaiwi Point pada tahun 1982 oleh Jay de Beaubien. Marlin ditewaskan dengan teknik trolling dengan umpan Kita Bait adalah seberat 1,375lb.
Pada 29 Februari 1992, Paolo Amorin berjaya menewaskan seekor blue marlin (mersuji biru) di perairan Vitoria, Brazil. Dengan menggunakan gewang white Softhead, pertarungan itu memakan masa 1 jam 20 minit.
Juga di Cabo Blanco, Peru, Alfred C. Glassell jr. Berjaya mendaratkan black marlin (mersuji hitam) seberat 1,560.5lb dan sepanjang 174 inci. Kejadian ini berlaku pada 4 Ogos 1953.
Pada 25 Oktober 1997, Fouad Sahiaoui yang kerap mendaratkan ikan monster sekali lagi berjaya mendaratkan white marlin (mersuji putih) di perairan Mohammedia, Morocco.
Atlantic blue marlin seberat 208lb berjaya ditangkap pada 20 May 1994 di perairan La Guaira Bank, Venezuela oleh Charlie Tombras.
White marlin (mersuji putih) seberat 181lb 4oz dari perairan Vitoria, Brazil berjaya dikalahkan oleh Evandro Coserin pada 8 December 1979.
Pada 23 August 2008, hanya bertarung selama dua minit…. diulang, 2 minit! Gary Carter berjaya menewaskan mersuji yang lebih besar iaitu seberat 252pound 9 ounce. Pacific blue marlin ditewaskannya dengan kepantasan luar biasa di perairan Pinas Bay, Panama.
Seorang pemancing handalan Enrico Capozzi pula menewaskan mersuji seberat 161pound 7 ounce. Beliau menundukkan Pacific blue marlin di perairan Playa Carillo, Costa Rica pada tanggal 15 December 2007.
Pada 3 December 2001, Mike Levitt memancing di perairan Cairns, Australia dan berjaya menewaskan black marlin seberat 631 pound. Beliau mengambil masa selama 1 jam 45 minit untuk menewaskan mersuji gergasi itu.
Fouad Sahiaoui berjaya mengalahkan Atlantic blue marlin seberat 256 pound di perairan Mindelo, Cape Verde pada 5 May 2012.
Pada 25 February 2002, Thomas M. Evans Jr. berjaya menumbangkan 230pound striped marlin di New South Wales, Australia.
Pada 6 Julai 1982, Annette Lopez berjaya menewaskan 1,073pound Atlantic blue marlin di perairan St. Thomas, USVI.
Ikan pertama yang ditanda (tagging) secara rasmi dalam sukan memancing berupa seekor blue marlin seberat 1,003pound yang berjaya ditangkap oleh George Parker perairan Kona, Hawaii pada 13 November 1954.
Pada 22 November 1982, selepas 4 jam bertarung, Eugene Nazarek berjaya mengarau 768pound 10ounce Pacific blue marlin di perairan Buena Vista, Mexico.
Pada tahun 1926, Captain Laurie Mitchell berjaya menewaskan 976pound black marlin di perairan Bay of Islands, New Zealand.
Di perairan Grand Bereb, Ivory, Stewart Campbell berjaya menewaskan Atlantic blue marlin seberat 714.5pound selepas bertarung selama 2.5 jam.
Selepas bertarung selama 1 jam, Bill Boniface berjaya menewaskan monster seberat 494pound berupa striped marlin di perairan Tutukaka, New Zealand pada 16 January 1986.
Pada 11 June 1949, Louis Schmidt berjaya menewaskan 1,006pound black marlin di perairan Perlas Islands, Panama.
Thomas M. Evans, Jr. berjaya menewaskan Pacific blue marlin seberat 288pound 12 ounce di perairan Port Stephens, Australia pada tanggal 2 March 2002.
Pada 12 January 2001 di perairan Morehead City, North Carolina, Bradly Kistler pula menewaskan spesies yang sama seberat 196.9 pound.
Pada 4 June 2002, Stewart Campbell menewaskan monster seberat 562pound berupa Atlantic blue marlin di perairan La Gomera, Spain.
Pada tanggal 16 November 1981, Mike Levitt berjaya mengalahkan black marlin seberat 737pound 7 ounce di perairan Cairns, Queensland, Australia.
Pada tanggal 26 June 1974, Jack Herrington berjaya menewaskan monster seberat 1,142pound berupa Atlantic blue marlin di perairan Oregon Inlet, North Carolina.
Pada 9 April 1992, Stewart Campbell berjaya menangkap blue marlin seberat 820 pound di perairan Grand Bereby, Ivory Coast, Africa.
Selama lebih 3 dekad, Jay de Beaubien berjaya mempertahankan rekod tangkapannya berupa Pacific blue marlin seberat 1,376 pound di perairan Kona, Hawaii. Rekod itu dilakukannya pada 31 May 1982.
Pada 7 October 1976, Peter Mahood berjaya mendaratkan 1,051pound black marlin di perairan Cairns, Queensland, Australia.
Pada 8 March 2009, Guy Jacobsen berjaya menundukkan stripped-marlin seberat 231pound, 7 ounce di perairan Middlesex Bank, New Zealand.
Setelah bertarung hanya selama 18 minit, Leo Cloostermans berjaya menundukkan Atlantic blue marlin seberat 573 di perairan Azores, Portugal.
Eric Capozzi caught berjaya mengalahkan seekir lagi mersuji terhebat seberat 735pound 3 ounce. Black marlin itu ditewaskannya pada 7 February 2000 di perairan Port Stephens, New South Wales, Australia.
Hanya mengambil masa selama 5 minit… diulangi 5 minit, Guy Jacobsen berjaya menewaskan striped marlin seberat 385.5 pound di perairan Poor Knights Island, New Zealand.
Kami melontar umpan ke lubuk. Sambil menunggu umpan diragut umpan, kami memandang sekitar lubuk.
Kelihatan beberapa orang sedang leka dengan pancing masing-masing. Ada juga yang sekadar menonton. Harap-harap kali ini kami semua akan berhasil, InsyaAllah.
Matahari sudah mula terbenam, namun joran kami masih belum terusik. Hanya riak halus air yang kelihatan. Seolah-olah tiada ikan-ikan besar yang hidup di lubuk itu. Lubuk itu juga hanya tinggal kami, pemancing lain sudah pun balik apabila senja.
Sesudah beberapa kali juga mengganti umpan yang baru walaupun umpan sebelumnya bagaikan tidak disentuh langsung. Kami ambil keputusan untuk bersolat dahulu.
Sesudah solat, kami makan nasi bekal yang disediakan oleh ibu di rumah tadi, sambil sedia untuk bertindak andainya pancing terusik.
Sesudah makan, kami kembali tumpukan perhatian kepada pancing. Namun hasilnya tetap sama, tak ada hasil langsung.
“Isy… kenapa tak ada sekor pun naik ni?” bisik hati aku.
“Belum rezeki agaknya…” Aku terus berdialog sendirian.
Ketika aku asyik memerhatikan permukaan air, mataku tertumpu ke arah sesuatu yang kelihatan seperti cahaya, kira-kira 5meter dari tempat aku duduk.
Aku mula memerhatikan objek tersebut yang berkelakuan seperti seekor pepatung yang seringkali kelihatan bermain-main di permukaan air.
“Apa tu aaa…? Kalau pepatung takkan cerah sangat cahayanya tu.”
Namun kata-kata itu tidak aku tuturkan. Bimbang juga aku nak menegur sesuatu yang kelihatan pelik.
Cahaya tersebut semakin pudar dan dengan perlahan-lahan membentuk satu objek lain yang sesungguhnya menyebabkan aku tergamam.
Jelas di hadapanku, kelihatan satu lembaga berbentuk kepala. Mukanya hodoh dan berambut panjang mengurai.
Aku mula menggigil, tapi mulutku benar-benar terkunci. Pak cikku yang tadi berada tidak jauh dariku kini sudah hilang. Aku berasa amat takut.
Lembaga tersebut mengerbang-ngerbangkan rambutnya seperti sayap burung dan memandang ke arah aku. Matanya yang merah membuatkan aku semakin takut.
Tiba-tiba aku rasa seluarku basah. Serentak dengan itu, bahu aku ditepuk dari belakang.
“Lan! Lan oii…! Kau tengok apa tu?”
Mulutku cuba untuk-untuk berkata-kata tapi tak berdaya. Mataku tetap memandang ke arah lembaga tersebut yang kelihatan semakin kabur.
Seketika kemudian, ia lenyap sepenuhnya. Aku tetap tak boleh bercakap, walaupun aku sedar dengan apa yang berlaku di sekelilingku.
Pakcikku terus memanggil-manggil namaku. Semakin lama aku rasa semakin lemah dan akhirnya pandangan mata aku menjadi gelap. Aku pengsan.
Apabila aku kembali membuka mata, aku dapati sudah berada di rumah. Kelihatan ibuku berada di sebelahku.
“Mana pakcik?” spontan aku bersuara.
“Pakcik ada kat luar tu…” ibuku menjawab.
Aku rasakan badan aku begitu lemah, tapi aku masih boleh melangkah perlahan-lahan ke serambi rumah.
Pak cikku yang sedang leka menghembuskan asap rokoknya, lantas membetulkan duduknya apabila aku bersila berhampiran dengannya.
“Kau kena sampuk semalam agaknya”. Pak cikku bersuara sambil tergelak kecil. Aku masih terpinga-pinga. Memori macam belum pulih sepenuhnya.
Aku cuma mendengar apa yang diceritakannya. Katanya, dia lihat aku seolah-olah dipukau sesuatu dan langsung tak hiraukan panggilannya.
Dia terus menggulung semua joran dan mengemaskan barang. Aku kemudiannya didukung masuk ke kereta dalam keadaan kejang, seperti terkena kejutan elektrik.
Aku tak dapat huraikan sepenuhnya bentuk lembaga tersebut kerana setiap kali teringat, aku akan berasa takut. Sehingga ke hari ini, aku tidak berani memancing pada waktu malam. Mungkin aku dah trauma agaknya.
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...