Ikan pari sememangnya cukup popular di kalangan masyarakat kita apatah lagi bagi pemancing. Pemancing beruntung kerana lebih berpeluang untuk menikmati ikan pari yang segar hasil pancing.
Tapi bagi mereka yang tak berpeluang untuk menikmati pari segar, di sini kami sediakan sedikit tips untuk memilih dan membeli ikan pari agar tidak terbeli ikan pari sudah rosak atau berbau hancing.
Ketika memilih ikan, pastikan isi ikan pari berwarna cerah dan tidak gelap. Hidu ikan-ikan tersebut sama ada berbau hancing atau tidak. Sebaiknya, pilih ikan yang tidak berbau hancing kerana ia memudahkan proses memasak.
Bagi ikan ketuka pula,biasanya ia dijual tanpa dipotong (seekor). Oleh itu untuk mengenal pasti tahap kesegarannya adalah dengan cara tekan badan ikan dan pastikan ia mempunyai tekstur pejal serta tidak lembik.
Jika ikan pari atau ketuka yang anda beli berbau hancing, jangan dibuang kerana ia masih boleh dimasak dan dinikmati tanpa membantutkan selera. Apa yang anda perlukan ialah menyediakan bahan berikut:
Asam jawa
Air
Cara penyediaan:
Bersihkan ikan pari atau ketuka. Buang perut dan organ-organ dalamannya. Bilas hingga bersih.
Lumur asam jawa yang telah dibancuh dengan sedikit air. Ratakan dan perap selama 20 minit.
Bilas menggunakan air bersih dan toskan.
Sedia untuk dimasak mengikut citarasa anda.
Kelas Asas Memancing – Ikatan Double Uni Knot
Ikatan double uni knot ini lebih merujuk kepada ikatan penyambungan dua tali. Dengan ikatan penyambungan double uni knot ini anda boleh menyambung sama ada dua jenis tali yang sama jenis (tangsi atau benang), tali yang berlainan jenis, tali yang sama diameter atau berlainan diameter. Ia boleh dianggap teknik ikatan sambungan yang paling basic untuk dipelajari.
LANGKAH 1
Tindankan tali utama utama dan perambut dengan bahagian hujung masing-masing berlawanan arah.
LANGKAH 2
Pegang di bahagian tengah pertindihan dua tali dengan tangan kiri atau tangan kanan sekiranya anda kidal.
LANGKAH 3
Buatkan satu pusingan atau lingkaran dengan tali perambut dahulu.
LANGKAH 4
Kemudian lilitkan bahagian hujung perambut pada lingkaran tali benang dan perambut. Lakukan sekurang-kurangnya 5 lilitan.
LANGKAH 5
Tarik hujung perambut dan perambut sehingga terbentuk satu simpulan perambut pada tali benang.
LANGKAH 6
Pegang simpulan yang terhasil dari dengan tangan kanan dan lakukan perkara yang sama pada LANGKAH 3 dengan menggunakan tali benang.
LANGKAH 7
Buatkan lilitan lebih daripada 5 kali kerana tali benang lebih senang untuk dibuat lilitan.
LANGKAH 8
Tarik bahagian hujung tali benang dan benang utama sehingga terbentuk simpulan pada perambut.
LANGKAH 9
Dua simpulan yang terhasil… lepaskan bahagian hujung kedua tali dan tarik kedua-dua tali utama serentak.
LANGKAH 10
Apabila kedua-dua simpulan bertemu, tarik lagi hingga seketat mampu yang mampu.
LANGKAH 11
Potong lebihan kedua hujung tali dan penyambung tali telah pun sempurna.
Panduan Jitu Menewaskan Udang Galah!!
Udang galah aktif apabila air sungai bersuhu suam dan akan kurang makan apabila air sungai sejuk atau terlampau tawar. Musim yang paling baik untuk memancing udang adalah pada musim panas atau kemarau.
Udang galah adalah haiwan jenis omnivor iaitu spesies yang makan serba-serbi yang dijumpainya. Bagi saya, umpan yang saya selalu gunakan adalah perumpun, cacing, isi ikan, jantung ayam yang dibakar sedikit dan dihiris.
isi ikan kembung, kulit ayam dan ikan longkang atau gapi yang ditangkap dan disimpan dalam bekas plastik selepas direnjis dengan sedikit belacan dan dibekukan selama sehari dua. Boleh dikatakan udang galah akan makan serba jenis benda yang berdaging yang berbau.
Untuk mata kail pula saya selalu menggunakan mata kail no 1 hingga 5 kerana saiz ini paling sesuai di mana adakala saya pakai jenis berduri (barb) dan ada masa jenis tidak berduri (barbless). Apa yang penting mata kail itu mestilah tajam.
Satu lagi tip yang saya hendak berikan adalah supaya menggunakan ‘burley’ atau rasuah untuk memikat udang datang. Caranya gunakan makanan kucing yang basah yang dijual di kedai di dalam tin ataupun paket. Saya akan membuatkan lubang pada tin atau paket dan meletaknya di bawah bot atau sampan.
Kelas Asas Memancing – Ikatan Turtle Knot (VIDEO)!!
Langkah 1
Masukkan tali perambut melalui cincin mata kail dari arah hadapan. Masukkan tali dengan kepanjangan yang selesa untuk dibuat ikatan.
Langkah 2
Buatkan satu lingkaran biasa di atas tali perambut.
Langkah 3
Kemudian masukkan hujung tali perambut ke dalam lingkaran yang dihasilkan tadi dari bahagian bawah.
Langkah 4
Buatkan satu lagi lingkaran dan kemudian masukkan hujung perambut ke dalam lingkaran pertama tadi.
Langkah 5
Tarik hujung perambut perlahan-lahan sehingga satu simpulan terbentuk pada bahagian tali yang bersilang. Ketatkan simpulan tersebut.
Langkah 6
Masukkan lingkaran atau bulatan tali yang terhasil tersebut kepada mata kail melalui bahagian matanya.
Langkah 7
Tarik tali perambut utama sehingga ikatan kemas pada mata kail. Potong lebihan hujung tali perambut.
➡ (Saksikannya dalam bentuk video di bawah ini)
