Dalam teks ucapan ahli dewan negara Labuan, Senator Datuk Yunus bin Kurus sempena majlis pelancaran Agropreneur Muda (sempena MyDof Media Tour 2016) bertempat di Jeti
Perikanan Wilayah Persekutuan Labuan menyatakan, perairan Labuan mempunyai sumber tuna yang sangat banyak.
Pendaratan tuna sehingga purata empat tan metrik sehari. Dari jumlah itu hanya satu tan metrik sahaja yang digunakan oleh penduduk Labuan sementara tiga tan metrik lagi dihantar ke negeri jiran seperti Sabah, Sarawak dan Brunei.
Walaupun pada dasarnya ia merupakan satu peluang khususnya warga Labuan untuk menceburi bidang pemprosesan produk makanan berasaskan tuna, secara tidak langsung
ia menjelaskan betapa kayanya perairan Labuan dengan tuna terutamanya tuna sirip kuning atau yellowfin tuna yang merupakan spesies game fish idaman ramai peminat sukan memancing.
Ads
Menurut Pengarah Pejabat Perikanan Negeri, Anuar Salam Sulaiman pula, selaku pusat pendaratan utama tuna Labuan juga bersedia untuk menjadi destinasi agrotourism memancing.
Sudah sampai masanya para pemancing menyenaraikan Labuan dalam kalendar trip memancing tahunan.
Ads
“Pembinaan payau (unjam) dalam program pembangunan tuna menjadi kunci untuk memastikan populasi tuna sentiasa ada di perairan Labuan.
Anuar Salam Sulaiman (kiri) dan Suzana Ahmad (kanan).
Ads
Walau bagaimana pun bulan September hingga Disember merupakan tempoh terbaik untuk memancing tuna. Terutamanya jika berhasrat untuk memburu yellowfin tuna gergasi sehingga saiz 120 kilogram.”
Selain melihat secara langsung proses produk berasaskan tuna terbaharu iaitu satay tuna yang diusahakan oleh usahawan agropreneur muda, Suzana Ahmad, rombongan media
dalam program MyDof Media Tour di Labuan ini turut berpeluang melihat dan menyentuh tuna sirip kuning seberat 77 kilogram hasil pancingan secara tradisional oleh nelayan tempatan.
Dengan stok ikan dan saiz gergasi yang terdapat di perairan negara ini sebenarnya kita tidak perlu pergi sehingga ke perairan Indonesia untuk memburunya.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Trip Geng Suka-Suka (GSS) untuk kali kedua ini disertai oleh kebanyakannya kali pertama memancing atau menyandat sotong.
Kami bergerak dari Shah Alam pukul 12.30 malam dan sampai di jeti Kemaman pukul 6.00 pagi. Pak Zahari atau Pok Yie telah sedia menanti kehadiran kami.
Jeti bot Pok Yie terletak di belakang Pondok Polis Kemaman. Perlayaran kami bermula ke spot kandang sotong yang berkedalaman 20-30 meter mengambil masa 2 jam perjalanan.
Apabila sampai sahaja, Pok Yie pun menghanyutkan bot dan ahli trip pun menurunkan candat masing-masing.
Che Man Haris berjaya menjadi ahli trip pertama yang berjaya mencandat 3 ekor sotong sekali gus. Di spot pertama ini kami berjaya mendapat anggaran 5 kilo sotong.
Di spot kedua terdapat beberapa buah bot lagi yang sedang mencandat sotong.
Apabila sotong dah tak minat candat tiruan, saya pun cuba pakai umpan ikan kerisi untuk dijadikan candat sotong.
Usaha saya tak sia-sia apabila seekor torak sepanjang sekaki lebih berjaya dinaikkan. Tengku Don ikut sama menggunakannya dan berhasil. Khairol Hafifi pun pakai candat ikan kerisi tetapi ular laut atau selipat yang mengena.
Di spot kedua ini tekong Pok Yie menyediakan masakan kari sotong segar yang baru dicandat dan nasi panas yang superb!
Apabila tiba waktu senja Pok Yie pun menghidupkan genset untuk memasang lampu sportlight. Waktu malam sotong kurang timbul.
Kami hanya dapat 5 ekor torak besar, Pok Yie mengajak kami beralih untuk mencuba di spot ketiga berada ke tengah laut sedikit mengambil masa sejam perjalanan lagi.
Sotong masih tidak galak menyambar candat. Setelah menunggu hampir tiga jam tanpa hasil menggalakkan, Pok Yie pun mengajak kami kembali ke kandang sebelah darat
semula yang mana waktu pagi sotong sangat galak mengambil candat.
Perjalanan hampir dua jam lebih kerana faktor melawan angin dan air kucah dan ramai angler yang kecundang. Tepat jam 5 pagi barulah sotong kembali galak menyambar candat.
Samsul Azri dan Ayen Westport terpaksa kerja over time dengan memasang 3-5 set pancing untuk melayan sotong sebab ramai yang kecundang mabuk laut.
Di spot terakhir kami dapat sotong anggaran 10 kilo. Setelah mencuba pelbagai cara sotong yang berjaya kami candat anggaran lebih 30 kilo sahaja dalam masa 24 jam.
Pukul 8 pagi Pok Yie mengajak kami melayan ikan kerisi pula. Setelah memancing kerisi buat seketika barulah kami pulang ke darat.
Setelah mengagihkan hasil tangkapan kepada 12 orang, dapatlah seorang 3 kilo sotong.
Apa yang bermain di fikiran korang apabila nama Pulau Jerejak diajukan? Kalau diajukan kepada saya sebelum bergelar kaki pancing, pastinya yang terbayang di fikiran ialah sebuah penempatan bagi banduan atau orang yang dibuang negeri.
Hakikatnya, Pulau Jerejak ialah sebuah pulau yang kecil di selatan Pulau Pinang, Malaysia yang terkenal pada suatu ketika sebagai sebuah petempatan untuk banduan yang dibuang negeri.
Luasnya 362 hektar. Pulau Jerejak kini boleh dikunjungi dengan menaiki feri kecil dari Bayan Lepas.
Sejarah Pulau
Francis Light, pengasas Pulau Pinang, dikatakan tiba lebih dahulu di Pulau Jerejak pada awal tahun 1786 sebelum menuju ke Pulau Pinang.
Pada tahun 1797, Kolonel Arthur Wellesley mencadangkan bahawa Pulau Jerejak dijadikan tapak untuk Fort Cornwallis (Kota Cornwallis).
Cadangannya untuk membina sebuah pangkalan tentera di Pulau Jerejak berdasarkan tujuan untuk mengawal bandar Jamestown yang kini dikenali sebagai Bayan Lepas.
Pada awal tahun 1794, sebuah wabak malaria yang amat besar, mungkin diakibatkan oleh pemugaran hutan untuk mengasaskan Georgetown mengorbankan banyak nyawa, termasuk juga James Light.
Oleh itu, Wellesley tidak menyokong Pulau Pinang sebagai tapak untuk Kota Cornwallis.
Walaupun demikan, cadangan Wellesley tidak diterima kerana Georgetown telah menjadi sebuah pelabuhan yang menguntungkan dan Jamestown atau sebarang kemudahan ketenteraan di Pulau Jerejak jelas tidak diperlukan.
Diakibatkan oleh keputusan Francis Light yang awal bahawa pendatang akan dibenarkan memiliki apa-apa sahaja tanah yang dipugar oleh mereka, Pulau Pinang dibanjiri oleh pendatang-pendatang.
Sebagai langkah mencegah, semua pendatang harus diperiksa di pusat pemeriksaan kesihatan Pulau Jerejak sebelum dibenarkan mendarat di Pulau Pinang.
Pada tahun 1910, Pulau Jerejak dijadikan sebuah pusat kuarantin kesihatan untuk para pendatang, dan pada akhir dekad 1930-an, sebuah hospital kusta dibina di bahagian timur pulau ini.
Sebuah tugu peringatan telah dibina di Pulau Jerejak untuk dua orang anak kapal daripada Angkatan Tentera Laut Empayar Rusia yang maut apabila kapal Zhemchug ditenggelamkan
oleh kapal Emden daripada Tentera Marin Kaiserliche dalam Pertempuran Pulau Pinang pada 28 Oktober 1914.
Ini adalah salah satu daripada hanya beberapa kejadian yang berlaku di kawasan Malaysia semasa Perang Dunia I.
Selepas Perang Dunia II, terdapat kenaikan bilangan mangsa batuk kering dan oleh itu, sebuah sanatorium telah dibina untuk mangsa-mangsa penyakit tersebut di Pulau Jerejak.
Pada 12 Jun 1969, Pusat Pemulihan Jerejak diasaskan sebagai sebuah penjara keselamatan tertinggi dan oleh itu, Pulau Jerejak mendapat nama samaran, Alcatraz Malaysia. Pusat ini akhirnya ditutup pada Ogos 1993.
Perkembangan terkini
Rancangan-rancangan telah dicipta untuk membangun semula Pulau Jerejak menjadi sebuah tempat peranginan pada tahun 2000.
Inilah satu-satunya alasan untuk menutup semua institusi yang tidak “begitu canggih” namanya di pulau ini, seperti auditorium dan penjara.
Pada Januari 2004, Jerejak Resort & Spa dibuka untuk perniagaan. Tempat peranginan ini dibina di atas kawasan yang dahulunya merupakan pusat rawatan kusta.
Pembangunan ini menimbulkan agak banyak perbalahan, dengan rasa bimbang terhadap penghapusan tinggalan dan warisan bersejarah pulau ini secara sistematik, serta juga kesannya kepada ekosistem Pulau Jerejak yang mudah terjejas.
Namun bagi kaki pancing, Pulau Jerejak merupakan sebuah destinasi padang pancing yang wajar dimasukkan ke dalam diari memancing.
Perairan pulau ini sangat berpotensi untuk diangkat sebagai ekopelancongan dalam aspek memancing terutamanya sukan memancing.
Sesi pancingan di rumah api Permatang Sedepa atau One Phantom Bank (OFB) masa kini mungkin tidak semeriah beberapa tahun ke belakang.
Saya sendiri agak terlewat untuk mengutip pengalaman meski sudah lama didendangkan dengan kemahsyurannya.
Pada kali pertama menjejakkan kaki di OFB kira-kira 7 tahun lalu, dikatakan ia sudah tidak semeriah sebagaimana beberapa tahun sebelumnya.
Saya menyertai sekumpulan pemancing yang menyasarkan dua famili ikan ratfish dan rabbitfish. Waktu siang mereka akan memburu ikan kecil yang sebenarnya merupakan sasaran utama iaitu ikan dengkis.
Pada waktu malam pula memburu spesies pematah joran, si telinga gajah. Sementara saya pula lebih berhajat untuk menawan ikan-ikan predator yang agak sinonim di sini seperti tenggiri dan talang.
Sementara mempertaruhkan umpan ikan hidup disambar pemangsa, saya meluangkan masa untuk belajar teknik pancingan ikan dengkis dari mereka yang pakar.
8 daripada 10 ahli trip ini adalah pemancing berbangsa Cina yang amat menggemari keenakan daging ikan dengkis ini apabila dijadikan sup.
Maka tidak hairanlah mereka bersungguh-sungguh untuk mendaratkan seberapa banyak ikan yang mampu.
Bahan umpan yang disediakan amat ringkas. Bancuhan dedak itu kemudiannya diuli dan digentel kecil pada mata kail perambut apollo buatan sendiri.
Perambut apollo 3-5 mata kail itu diturunkan ke dalam air pada takat mata kail paling atas sekadar mencecah permukaan air.
Batu ladung yang digunakan tidak dilabuhkan ke dasar kerana ikan dengkis lazimnya mencari makan di permukaan dan pertengahan air.
Ikan dengkis tidak memberikan cabaran untuk mendaratkannya tetapi menunggu kemunculannya itulah yang memberikan cabaran.
Lebih sukar jika gerombolannya tidak kelihatan berlegar-legar dari permukaan. Mereka perlu berpusing keliling di atas rumah api itu sehinggalah umpan menerima getuan yang dinantikan.
Dalam pada menanti dengkis pertama didaratkan, pancing berumpankan tamban hidup saya menerima sambaran.
Setelah bertarung beberapa minit, seekor talang bersaiz sederhana berjaya `dilifkan’ ke tingkat atas bangunan 40meter rumah api baru berkenaan.
Melihat pada hasil tersebut, rakan lain mula memasang joran tambahan disamping ikan dengkis terus menjadi buruan utama.
Apabila ikan dengkis mula muncul dan memakan umpan, saya turut sama menyertai pemburuan yang kelihatan begitu menyeronokkan.
Walaupun bukan bersaiz besar, dengan menggunakan peralatan ringan, terasa juga keseronokan melayan larian dengkis ini apatah lagi yang bersaiz agak kasar melebihi lebar tapak tangan.
Meskipun jumlah penangkapan dengkis tidak sebagaimana yang mereka harapkan, sesi memancing pada hari itu sama sekali tidak membosankan.
lesen pertama
Selain dengkis dan beberapa ekor talang, tenggiri, kerapu, alu-alu, serta ikan-ikan pelagik hasil apollo agak memuaskan hati.
Menjelang senja dan apabila ikan dengkis semakin menyepi, mereka mula persiapkan peralatan pancingan malam memburu ikan telinga gajah pula.
Pencarian awal telinga gajah memperlihatkan cabaran tersendiri apabila joran aksi berat salah seorang ahli patah ketika sedang bertarung.
Gerun pulak rasanya kalau telinga gajah menghentam umpan set pancing aksi sederhana yang saya gunakan.
Namun selepas kejadian joran patah tersebut, telinga gajah amat perlahan memakan umpan. Sehingga ke lewat malam hanya beberapa saja telinga gajah yang berjaya didaratkan.
Sebelum kembali ke darat tengah hari keesokan harinya, saya tingkatkan pencarian ikan dengkis. Namun hanya beberapa ekor saja yang berjaya diperoleh.
Saya bercadang untuk dimasak singgang ikan-ikan tu. Masak singgang lebih kurang masak sup juga.
Dengan cara masakan begini kita akan dapat menilai rasa sebenar ikan tersebut. Dan ternyata isi ikan dengkis memang mantap! Teksturnya lembut dan manis.
Bagi mengekalkan keenakan rasa ikan, team pemburu dengkis ini mendedahkan satu petua penting.
Sejurus ikan dengkis didaratkan, jangan terus masukkan ke dalam kotak penyejuk. Biarkan ia mati begitu saja.
Setelah itu barulah disiang dengan membuang isi perutnya. Paling penting hempedu ikan ini dikeluarkan cermat.
Menurut mereka, jika tidak disiang dengan segera hempedu itu berkemungkinan besar akan pecah dengan sendirinya dan akan meresap ke bahagian daging yang akan mempengaruhi rasa ikan tersebut.
Apa pendapat anda? Teruskan klik & share artikel kami ini. Terima kasih!
Jangan lupa LIKE, FOLLOW & SEE FIRST Facebook Majalah Umpan
Sudah subscribe channel Youtube umpan? Klik sekarang Youtube Umpan
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...