Resepi ikan stim ni aku dapat Ketika tengah memancing di laut. Kebetulan hari itu gasak ikan patipok aka pecah periuk. Sebenarnya aku tak pernah makan ikan ni jadi tak tahu masak apa sedap. Akhir member sepemancingan yang berikan aku resepi ni. Balik dari trip terus aku buat. Dia punya sedap… perghhh! Jom layan patipok masak stim dari pemancing untuk pemancing.

Bahan-bahan keperluan

Seekor patipok sederhana besar

Halia (diracik halus)

Bawang putih (diracik halus)

Bawang Holland (potong 4)

Limau kasturi (ambil air perahan tanpa biji)

Daun limau purut (buang tangkai/urat)

Tomato (potong 4)

Daun ketumbar (diracik halus)

Air asam jawa

Gula

Ajinomoto

Garam

Cara masak

Pertama sekali kena cuci ikan bersih-bersih. Patipok ni nampak huduh dan buruk tapi bila dah siang dan cuci bersih nampak lebih kurang macam ikan sisik lain.

Kukus ikan dengan sedikit air asam jawa.

Masuk semua bahan tadi ke dalam lebihan bancuhan air asam jawa.

Bila ikan dah 70% masak, masukkan air asam yang dicampur dengan bahan-bahan tadi ke dalam periuk kukus. Biarkan ikan terus dikukus lagi 10-15 minit atau sampai masak. Dah pun siap! Senang, cepat dan sedap ya amat.

Ramai yang mengambil keputusan untuk beli assist hook sebab tak pandai nak buat. Lebih-lebih lagi assist hook yang ada bulu atau flasher rambu-ramba. Sebenarnya tidak susah pun nak tambah bulu pada assist hook.

Sebagai langkah berjimat cermat sempena lockdown ini, kami buat satu tutorial bagaimana nak lekatkan bulu-bulu berkilat yang menjadi tarikan ikan untuk membaham jig yang digunakan. Semoga berjaya dan peroleh strike.

Tutorial 1

Kepitkan mata kail (apa saja mata kail yang korang nak guna) pada fly tying vise. Kalau tak ada vise ni, guna jari pun boleh je.

Tutorial 2

Lilitkan mata kail dengan tali sulam (6lb-10lb) sebagai tapak untuk memegang kevlar. Lilit dalam anggaran 2cm atau sepanjang mana kevlar yang akan ditempel ke atasnya.

Tutorial 3

Masukkan kevlar melalui lubang cincin mata dan tempelkan ia mata kail yang telah dililit tali sulam. Mulakan lilitan dari arah lubang cincin ke arah hujung mata kail.

Kemudian letakkan flash atau bulu kilat ke atas kevlar dan lakukan lilitan sehingga ke lubang cincin dan teruskan satu lapisan lilitan lagi.

Tutorial 4

Setelah itu potong lebihan bulu kilat. Panjang bulu kilat memadai satu kali ganda panjang mata kail.

Tutorial 5

Sapukan gam pada lilitan yang dihasilkan tadi. Pastikan gam yang digunakan adalah gam yang berkualiti. Biarkan gam kering seketika, kemudian sapukan satu lapis lagi. Siap!

Kasut atau sandal tumit tinggi getah yang sudah rosak atau sudah tak berkenan pada hati, usah dibuang atau diperuk dalam almari kasut.

Hadiahkan saja pada kaki pancing, mereka pasti tau merubahnya menjadi peralatan atau kelengkapan memancing.

Sekiranya anda pernah memancing pada zaman kanak-kanak, dan pernah menggunakan menggunting selipar getah untuk menjadikan pelampung, tentu anda tidak berhadapan dengan masalah untuk menghasilkan pelampung DIY ini.

Langkah1

Pastikan ia adalah sandal getah sahaja… kalau sandal kayu atau logam, mungkin boleh dimodifikasi menjadi barangan lain.

Langkah 2

Dengan menggunakan pisau, potong bahagian tumit kaki kasut yang bergetah tebal. Kemudian ukir ia menjadi bentuk sebagaimana bentuk pelampung memancing yang biasa digunakan.

Langkah 3

Tebuk lubang di bahagian tengahnya bagi laluan untuk memasukkan tali pancing atau tali utama.

Langkah 4

Untuk sentuhan terakhir, bolehlah guna pemetik api bagi bentuk ukiran kelihatan lebih rapi.

Langkah 5

Barang yang terhasil sudah boleh digunakan dengan kelengkapan tali untuk memancing dengan menggunakan teknik pelampung hidup.