Kaedah terbaik untuk menikmati kelazatan sebenar lobster adalah ketika ia masih dalam keadaan segar. Justeru kebanyakan kedai makanan laut menyediakan lobster yang masih hidup sebagai option terbaik.
Atau dalam erti kata lainnya, sama ada membeli atau memperolehnya dari hasil memancing, ia perlu dimatikan sebelum dijadikan hidangan. Tetapi bagaimana cara yang mudah untuk mematikan lobster yang mampu bertahan lebih lama berbanding ikan?
Beberapa metod digunakan untuk mematikan lobster. Cara paling umum untuk mematikan lobster adalah dengan menempatkannya di dalam air mendidih, kadang-kadang setelah dimasukkan ke dalam peti penyejuk beku untuk jangka waktu tertentu.
Ads
Metod lain adalah dengan membahagi lobster atau memotong tubuh menjadi dua secara memanjang. Lobster juga dapat dimatikan atau diimobilisasi segera sebelum direbus dengan tikaman ke otak (ikejime), dengan keyakinan bahawa ini akan menghentikan penderitaan.
Namun, otak lobster beroperasi dari bukan hanya satu tetapi beberapa ganglia dan melumpuhkan hanya ganglion frontal yang biasanya tidak mengakibatkan kematian.
Ads
Dan berikut merupakan cara mematikan lobster yang paling tidak berhemah, yang mungkin menyebabkan kesakitan dan penderitaan:
Setiap prosedur di mana perut dipisahkan daripada toraks.
Ads
Pengambilan anggota tisu, daging, atau anggota tubuh saat krustasea hidup dan sedar sepenuhnya.
Menempatkan krustasea dalam air yang dipanaskan secara perlahan-lahan hingga ke tahap pendidihan.
Menempatkan krustasea secara langsung ke dalam air yang sedang mendidih.
Menempatkan krustasea air masin ke dalam takungan air tawar.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI!
Download
sekarang!
Aruan tasikmerupakan salah satu ikan trofi di kalangan kaki pancing termasuk pemancing di Malaysia. Aruan tasikatau aruan tasik cukup popular termasuk di kalangan pemancing joran panjang dari tebing berbatu dek kerana kekuatan luar biasanya.
Spesies ini sangat agresif dan sering bersedia untuk membuat henjutan baik daripada umpan hidup hingga ke umpan artifisial. Malah akses untuk memancing aruan tasikjuga tidak sukar memandangkan spesies ini tidak segan untuk berlegar berhampiran Kawasan tebing berbatu hampir dengan pantai.
Spesies ini mampu membesar sehingga 100lb dan mampu memberikan tentangan terhebat. Apa tidaknya, dek kerana kekuatannya ada kaki pancing di Malaysia memberikan gelaran si kapal selam kepada spesies ini. Tak hairanlah jika spesies aruan tasikmenjadi antara spesies idaman kaki pancing di Malaysia.
Aruan tasik hidup secara berpasangan dan kumpulan. Jika berhajat memancingnya, bersedia dengan set anda, kerana jika seekor telah kena, pasti ada kawanannya berhampiran.
Set pancing
Jika mahu memburu spesies ini, anda memerlukan set pancing dengan aksi medium-heavy bagi membantu anda memenangi pertarungan. Aruan tasik akan membuat larian luar biasa dan akan cuba mencari struktur seperti batu atau karang untuk memutuskan tali, malah spesies ini mampu memutuskan tali utama begitu sahaja jika kekuatan tali tidak mampu menampung larian luar biasa spesies ini.
Aruan tasik akan sentiasa menjadi lawan yang hebat ketika dipancing. Ketika memburu cobia, disarankan anda menggunakan perambut jenis fluorocarbon dengan kekuatan 50lb dengan panjang sekurang-kurangnya 6 kaki. Jika jarang atau tidak mendapat henjutan, gunakan perambut dengan saiz lebih kecil seperti 40lb.
Sebaliknya jika anda sering mendapat henjutan ketika menggunakan perambut 50lb namun sering kali terputus, bersedia untuk menukar leader anda kepada kekuatan 60lb.
Bagi memancing aruan tasik, kekili spinning merupakan pilihan terbaik bagi mereka yang jarang menggunakan kekili konvensional. Begitu pun, set pancingan konvensional tetap mempunyai kelebihan tersendiri. Walaupun memerlukan sedikit teknik, sekali anda menguasai teknik penggunaan set konvensional, pasti anda tidak akan bertukar kepada kekili spinning lebih-lebih lagi apabila memancing ikan ganas seperti aruan tasik.
Umpan
Dalam pancingan spesies aruan tasik, tidak sukar untuk memilih umpan kerana spesies ini tidaklah terlalu memilih umpan. Namun di kalangan pemancing, pastinya terdapat beberapa jenis umpan yang diyakini keberkesanannya.
Umpan hidup merupakan antara pilihan bagi kaki pancing. Oleh kerana spesies aruan tasikmerupakan spesies ikan pelagik, teknik drifting, menghanyut atau separuh air antara teknik ampuh untuk menjerat spesies ini. Selain umpan hidup, sotong juga cukup menjadi dalam memancing ikan ini.
Selain ikan dan sotong sebagai umpan hidup, hirisan ikan, sotong dan ketam juga tidak terkecuali dalam menjadi alternatif umpan memancing aruan tasik. Jika menggunakan umpan ketam, buangkan cangkerang atas ketam dan selebihnya dipotong dua jika anda mahu mencuba umpan ketam.
Selain itu, umpan artifisial atau umpan tiruan juga cukup mujarab terutama bagi pemancing yang gemar menggunakan set konvensional.
Antara yang paling popular ialan teknik slow jigging. Unjunan yang disasarkan untuk jenahak dan kerapu, biasanya ketika jig dikarau naik atau jatuh, jika ada ikan ini di persekitaran anda jigging, pasti akan disambar. Maka, bersiap sedialah dengan ledakan adrenalin untuk anda mengaraunya.
Landok biasanya melarikan umpan bertentangan dengan pemancing, memberikan daya perjuangan serta tarikan yang cukup memuaskan pada peringkat permulaan. Saiz terbesar dilaporkan boleh mencapai kira-kira 3 kaki dan saya pernah melihat gambar landok seberat 8 kg yang dipancing di Pulau Aur.
Saiz yang biasa ditemui sekitar 50 cm sahaja. Melebihi dari 6kg dianggap bonus terutama untuk rekod tangkapan di Semenanjung. Jika terjumpa umpan pada waktu siang atau malam, landok jarang menyelinap di bawah karang seperti mana kerapu.
Ia akan berenang lari merentasi atau berlegar di kawasan karang terbabit berdekatan dengan dasar di mana perambut atau tali utama mudah bergeser dengan karang ketika bertarung. Barisan giginya tidak berupaya memutuskan perambut tangsi dengan mudah.
Landok pada dasarnya tidak memilih jenis umpan. Umpan hidup seperti selar, mahupun kembong kurang sesuai kerana faktor saiz Landok itu sendiri. Umpan yang paling berkesan ialah sotong sama ada hirisan sotong jarum, torak mahupun harimau, sotong cumit dan sotong kurita.
Sotong kurita lebih berkesan untuk kawasan yang mempunyai anak-anak ikan karang yang banyak kerana ia liat untuk dikutis oleh anak-anak ikan sebelum dijumpai oleh landok. Selain sotong, hirisan ikan Selayang, ikan tamban sisik potong dan ketam serta udang boleh digunakan pada bila-bila masa.
Peralatan terutama jenis perambut bergantung kepada padang pancing, kedalaman air serta saiz peralatan yang dibawa.
Jika anda ingin memancing dengan lebih mudah iaitu mengelakkan perambut tersangkut pada karang, gunakan teknik apolo. Pastikan perambut untuk mengikat batu ladung dipanjangkan lagi dan gunakan tangsi halus supaya ia mudah putus apabila tersangkut.
Menggunakan tanduk adalah untuk memancing di air dalam (50 kaki ke atas) dan untuk melayan landok yang bersaiz besar lagi.
Kekuatan perambut tangsi disyorkan 50Ib atau 30Ib dengan dawai di hadapan sejengkal. Mata kail saya gemar yang kuat dan tajam seperti Gamakatsu 2/0 dan 4/0. Kuat agar ia mudah menusuk masuk ke dalam bahagian mulut landok yang keras.
Lama tak post cerita pasal trip yandat.. bermula dari 1.7.2022 hingga 3.7.2022 sedia maklum diikutkan pada kiraan hari bulan Islam (1-5hb) ialah tempoh bulan baru mula muncul setelah hampir seminggu menghilangkan diri. Jadi untuk dapatkan hasil yang boleh memuaskan hati adalah sangat tipis.
Kat sini saya ingin berpesan kepada semua angler sajat (pemancing sotong) atau kepada angler yang baru nak belajar cara memancing sotong:
Jangan segan tanya tekong atau krew cara-cara dan teknik memancing sotong dengan betul.
Jangan malas tukar perambut atau buat perambut yang baru seperti tekong tunjukkan
Jangan menunggu sotong nak makan sendiri candat yang korang dah turunkan ke dalam air. Jangan jadi pemalas…! Dah tau kita guna candat yang tak beryawa jadi kita sendiri kena menggayakan candat tu sendiri untuk menarik perhatian sotong supaya cepat menyambar candat yang kita gunakan. Hasil nak banyak kan? Jadi jangan malas… korang ingat mancing sotong rileks je!? Lagi penat dari korang main bottom.
Kalau korang dah tau tekong yang korang booking tu memang specialist tekong candat, jadi jangan nak memandai mengajar tekong itu ini atau beralih spot ikut suka hati korang. Yes… customer always right. Pada saya permintaan dari korang adakala boleh diterima dan adakala saya terpaksa menolak permintaan korang kerana bersebab.
Masa makan sotong aktif pada terbenamnya matahari 6pm-8pm adakala masa aktifnya tidak seperti masa yang saya bagitau ni.. adakala ikut pada faktor air laut. Kesimpulannya, masa makan sotong tak panjang jadi korang kena kerja kuat dapatkan strike sebanyak mana yang korang mampu!
Bukan masa sotong tengah galak makan korang sibuk nak makan la baru nak ikat perambut la. Persiapan sepatutnya boleh dilakukan seawalnya. Perambut tambahan perlu ada yang dah siap diikat untuk mempercepatkan atau memudahkan kerja korang masa dalam bot.
Bila saya tanya selalu ke turun ke laut!? Jawapannya seminggu sekali bang… saya ada trip laut ni ikut kawan-kawan… tapi bila ikat perambut dalam bot dia mabuk!
Kebajikan tekong dan awak-awak. Korang tau apa yang saya maksudkan. Macam saya takde masalah korang nak jaga kebajikan saya dan awak-awak tu tak penting… tapi untuk tekong lain maybe ambil berat tentang ni. Sekurang-kurangnya korang bekalkan la sikit makanan untuk dorang ni baru tekong dengan awak-awak korang ada tenaga nak bantu untuk menambahkan lagi hasil korang. Benda ni patutnya tak perlu bagitau (ada akal pikir sendiri).
Percaya pada rezeki korang pada hari trip yang korang dah pilih. Tapi kan, kat sini ada kontranya… bila dapat tekong yang hyper aktif player pulak yang malas! Bila dapat player yang hyper rajin tekong lak buat perangai. So ni pun korang kena terima dengan berlapang dada. Jangan salahkan sesiapa. Mood manusia sentiasa berubah-ubah macam sesumpah.
Mancing je pun… yang penting kita happy hasil nombor dua. Paling penting bila pulang ke jeti masing-masing berpuas hati dengan usaha antara tekong dan anglers… good job. Walaupon balik dengan hasil yang tak seberapa.
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...
sekarang!
