⇒ Terlebih dahulu ambil belacan dan bakar dengan api kecil. Boleh juga guna penyepit dan bakar secara langsung ke atas api atau gunakan tudung periuk sebagai lapik. Bakar jangan sampai hangus pulak… agak-agak je la.
⇒ Potong sotong secara memanjang, saiz tak kisah…ikut selera pemancing dan saiz sotong. Kalau sotong cumit saiz kurang sejengkal biasanya potong 4 saja.
⇒ Selepas siap susun kepingan tadi atas kertas suratkhabar untuk buang air dalam isi sotong. Tak perlu kering sgt. Atau boleh juga mengelapnya dengan kertas tisu. Tapi tidak perlu dicuci sotong terlebih dahulu.
Ads
⇒ Selepas itu sediakan satu mangkuk plastik atau bekas kedap udara dan tabur belacan untuk lapisan pertama. Tidak perlu tabur banyak sangat, memadai sajalah.
Ads
⇒ Setelah itu susun isi sotong tadi secara memanjang atas lapisan belacan tadi dan ulang proses yang sama sehingga selesai. Tabur ikut selera pemancing. Kalau nak lagi power belacan kasi lebih.
Ads
⇒ Tutup mangkuk dengan kemas dan ketat lepas tu bungkus dengan plastik dan ikat ketat-ketat. Atau boleh juga simpan terus dalam bekas kedap udara dan masukkan dalam peti ais. Perap dalam masa sekurang-kurangnya 24jam sebelum menggunakannya.
Tip tambahan:
⇒ Umpan ini hanya sesuai digunakan sekali saja. Oleh itu buat anggaran banyak mana nak guna sebelum menghasilkannya.
⇒ Selain sotong, anda juga boleh menggunakan ikan lain seperti ikan belanak, selayang atau tamban.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Salah satu menu pembuka selera jika korang bercamping yang perlu ada ialah ikan pekasam. Lebih-lebih lagi kalau pekasam lomah atau loma. Mancing tak dapat ikan pun tak kecewa sangat. Kalau korang pergi memancing dan dapat ikan dalam jumlah yang agak banyak dan takde idea nak buat apa, apa kata korang buat pekasam. Nak buat pekasam ni takdelah susah sangat, ikut saja cara-cara yang diperturunkan di sini.
Bahan-bahan:
Ikan lomah atau ikan air tawar segar (sebanyak mana yang nak dibuat)
Garam (bergantung pada berapa banyak ikan)
Beras goreng tanpa minyak (disangai dan ditumbuk halus)
Cara membuatnya:
Bersihkan ikan dan toskan airnya semalaman.
Ambil ikan yang telah ditoskan tadi, salutkan dengan garam keseluruhan ikan tersebut.
Susun ikan tersebut dalam bekas kedap udara (disimpan lebih kurang 2 ke 3 hari).
Pantau jangan sampai ada air (ikan itu mesti dikeringkan selalu airnya).
Selepas 2 ke 3 hari, ambil ikan tadi dibasuhkan & bilaskan serta ditoskan supaya kering.
Salutkan ikan yang telah ditoskan tadi dengan beras goreng dan simpan 2 ke 3 minggu, Baru boleh dimakan ikan itu (lagi lama disimpan, lagi elok menjadi ikan pekasamnya)
Nota Tambahan:
Pastikan jika ikan didapati ada air di bawah bekasnya, buangkan airnya supaya ikan kering tetapi lembab.
Pastikan juga supaya bekas yang digunakan tidak dimasuki lalat atau langau langau kerana bila dihinggapi ditakuti ikan akan berulat.
Simpan Ikan di dalam suhu bilik, tidak perlu di dalam peti ais. Sekiranya selepas 3 minggu bila ia telah menjadi ikan pekasam, sekiranya mahu simpan dalam jangka masa yang lebih lama barulah boleh disimpant dalam peti ais.
“Saya lebih suka guna braided line sebab ianya sesuai untuk kebanyakan kaedah memancing.
Seperti popping, jigging kedua pancingan ini memerlukan medium heavy atau heavy setup. Begitu juga dengan bottom dan light casting.
Kalau di tempat terbuka boleh gunakan mono tetapi untuk di tempat yang penuh reba kayu memerlukan tali yang lebih kuat seperti braided line.
Braided line juga mempunyai kelebihan dan kekurangan. Kelebihannya ialah diameter tali yang halus tetapi kuat dan juga ringan untuk membuat balingan yang lebih jauh.
Kekurangannya pula adalah menangkap angin. Kita boleh lihat di mana-mana pertandingan memancing di pantai.
Kita boleh buat perhatian jika angin kuat kita baling tali kita akan membentuk seperti melengkung sedikit.”
WAN MUHD FIRDAUS
“Ikut kesesuaian ikan yang kita nak tangkap. Kalau main ikan kuku, mesti nak kena pakai mainline mono.
Kalau main casting sedap pakai braided tapi di Jepun ramai pakai mono untuk casting largemouth bass.
Kesimpulannya, tali mono lebih baguslah maknanya.”
TARIK MOHD SALEH
“Teori mengatakan braided lebih seganda kekuatan dia daripada mono. Malah ia telah dibuktikan di lapangan.
Teori bukan sekadar teori malah ianya benar. Jadi, korang boleh nilai sendiri tali mana yang lebih bagus.”
MOHD SAIFUDIN
“Tali tangsi ni kita buat main patin kat kolam… benang buat main kat laut dan kolam air masin. Haa… senang kerja. Tak perlu nak bertekak mana yang lebih bagus.”
FARIN SAMSUDIN
“Braided takde spring, tapi proven sebab kukuh. Mono ada spring, maksud spring tu dia boleh memeri.
Kira kalau drag mati pun ikan dalam air still boleh tarik tali dan mengurangkan impak tarikan, lagi best.
Mono kekadang invisible dalam air. Jadi, peluang untuk strike ikan lebih tinggi.”
NAZRI RUSLI
“Mono… lebih sensitif, senyap dan ada regangan. Ia adalah nikmat pancingan maksimum. Braided…. diameter halus, kuat, kasar.
Tapi strike memang tak ingat. Dua-dua ada kelebihan. Jadi, pakai je dua-dua.”
MOHD ZAHIR
“Saya pilih braided sebab dah serik guna mono. Mono ni jenis spring kalau sangkut kat reba atas air lepas tu kita tarik kuat-kuat gewang akan terbang laju ke arah kita.
Dah kena sekali terus serik nyaris kena muka sempat tepis melekat kat tangan. Memang tak guna mono lagi dah.”
KAIL BERACUN
“Kalau nak cast atau surfcast sesuai guna braided. Kalau pancing kat tebing jer saya guna tali mono jer… ikut atas kesesuaian semasa.
Pandai-pandailah buat keputusan dengan bijak.”
KHAIRIL ADLI
“Tali mono jadi pilihan saya. Tali mono lebih sensitif bila ikan yang menyentuh umpan. Tak kisah apa jua tali, apa yang penting tentangan semasa beraksi.
Keasyikannya tak dapat dibandingkan jika menggunakan braided.”
Dalam kategori ikan sungai, puyu agak terkebelakang berbanding ikan keli, patin dan tilapia yang biasa dilihat di pasar.
Ikan yang sering ditemui di parit dan paya ini dianggap kurang berharga dan tidak menjadi rebutan penggemar ikan darat, mungkin kerana saiznya kecil dan kurang isi.
Namun, pandangan tersebut mula berubah apabila ikan puyu diperkenalkan dengan saiz lebih besar malah mampu mencecah sehingga 500 gram seekor.
Ikan puyu semakin mendapat perhatian selepas beberapa usaha dijalankan untuk mengeluarkan hasil lebih bermutu dengan saiz lebih besar selain rasa enak.
Dikenali dengan nama puyu siam, baka baharu tersebut mula memenuhi kolam penternak ikan tawar apabila mendapat permintaan tinggi malah mampu dijual antara harga RM 20 hingga RM 25 sekilogram.
Pada masa kini telah ada teknologi untuk menternak ikan puyu secara komersial dijalankan iaitu dengan cara menggunakan kolam simen atau kanvas dan paling sesuai dalam kolam tanah.
Teknologi penternakan ikan puyu boleh dipelajari melalui kursus penternakan ikan air tawar dianjurkan oleh Jabatan Perikanan atau melalui lawatan pensendirian ke projek ternakan ikan puyu di dalam negara atau luar negara.
Thailand dilaporkan menjalankan penternakan ikan puyu dengan agresif dikawasan sawah padi sebagai sumber pendapatan tambahan.
Penternakan ikan puyu cara moden menggunakan bahan makanan daripada pelet makanan ikan komersial.
Ikan puyu popular dikalangan penduduk di Utara Semenanjung Malaysia untuk dibuat pekasam selain daripada digoreng rangup dan dimakan dengan nasi putih.
Kajian menunjukkan ikan puyu yang sesuai untuk dijual bila saiz ikan sekitar 180 – 250 gram seekor. Jika ikan terlalu kecil atau terlalu besar agak sukar diterima pasaran tetapi yang penting adalah kesegaran dan keseragaman ukuran.
Dimaklumkan ikan ini akan matang dalam masa 120-150 hari bergantung kepada saiz benih, pemberian makanan dan cara pengurusan air.
Sementara itu didapati ikan puyu jantan purata beratnya cuma 150 gram seekor berbanding ikan puyu betina yang bersaiz lebih berat iaitu sekitar 180-250 gram seekor.
Kajian menunjukkan dalam satu populasi sebanyak 60% adalah ikan puyu betina dan 40% adalah terdiri dari ikan puyu jantan.
Ikan puyu nampak mudah untuk diternak kerana faktor ketahanan nyawa, tahan lasak, susah mati, memiliki sistem air breather dan juga ikan ini makan apa sahaja makan yang diberikan.
Teknologi kini lebih mudah dan cepat membesar dengan formulasi makanan ikan komersil di pasaran. Lazimnya semasa anak ikan baru masuk kedalam kolam pembesaran mesti
diberi makan secukupnya iaitu 4-5 kali sehari menjadikan kadar pembesaran sehingga 20% dari berat badan. Kaedah ini perlu dijalankan selama 2-3 minggu pertama.
Keadaan pemberian makanan pada umur 2-3 minggu pertama adalah kritikal untuk memberi makan sebanyak 4-5 kali sehari kerana ikan puyu adalah sejenis ikan karnibal yang akan makan anak puyu lain atau anak ikan lain didalam kelompok di kolam.
Pemberian usus ayam, baja ikan dan lain-lain bentuk makanan selain daripada pellet dapat membantu mengurangan isu karnibalisme di mana cara ini mampu mengurangkan sehingga 50% dari jumlah populasi jika tidak dikawal.
Pengalaman penternak menunjukkan selepas sebulan buatlah aktiviti pengredan atau pemilihan ikan puyu dimana kita perlu mengeluarkan ikan puyu jantan kerana apabila sampai peringkat matang ianya susah membesar seperti ikan betina.
Bagi meningkatkan bilangan telur pada puyu betina perlu berikan makan berlemak dan berminyak bangi meningkatkan penghasilan telur dan seterusnya anak ikan puyu.
Ternakan ikan puyu merupakan satu usaha yang boleh manjana pendapatan dengan usaha bersungguh-sunggu dan sedikit ilmu pengetahuan yang baik.
Pengenalan penternakan ikan puyu boleh diperoleh daripada laman web, kursus rasmi atau melalui tinjauan teknologi kekawasan projek sedia ada.
Ikan puyu betina jauh lebih besar dan lebih cepat besar dari puyu jantan. Kita yang biasa dengan ikan ini akan mendapati perbezaan ketara dari segi marfologi ikan puyu jantan dengan betina apabila menelitinya.
Dalam kita hendak memahirkan proses ini, aktiviti menggredkan ikan puyu dilakukan selepas sebulan dengan mengasingkan puyu jantan yang agak kecil dan panjang.
Walaupun ikan ini di ternak sehingga 6 bulan, lazimnya ikan puyu jantan susah membesar dan susah hendak di jual.
Ikan puyu boleh memakan apa saja kerana ia jenis omnivor dan ini menyebabkan ikan ini daiketegorikan sebagai ikan yang lasak.
Sebaiknya untuk berjaya kenalah menternak puyu betina. Puyu betina memerlukan jumlah lemak dan minyak yang lebih dari ikan-ikan yang lain kerana ikan puyu betina menyimpan lemak sebanyak mungkin untuk bertelur.
Bagi meningkatkan bilangan telur pada puyu betina perlu berikan makanan berlemak dan berminyak bagi meningkatkan penghasilan telur dan seterusnya anak ikan puyu.
Seekor induk ikan puyu mampu mengeluarkan sehingga 50 ribu anak benih. Ini membolehkan mereka yang ada kemahiran untuk menghasilkan benih puyu tidak
bermasaalah untuk mencari benih puyu dengan syarat ia mempunyai kemahiran dan kelengkapan.
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...
