Ramai yang suka makan sotong tak kira masak apa sekali pun. Tapi tak ramai yang betul-betul tau bagaimana nak menyiang sotong dengan cara betul. Sebenarnya tidaklah susah mana nak siang sotong dengan cara yang betul.
Langkah 1
Pegang badan sotong dengan satu tangan dan kepala di tangan lainnya. Dengan lembut tarik tentakel menjauh dari badan. Bahagian dalam sotong harus ditarik keluar. Kantung dakwat berwarna putih mutiara dengan salutan kebiruan, boleh dibuang atau biarkan saja korang ingin memasak sotong dengan dakwat tersebut.
Langkah 2
Potong tentakel pada bahagian kepala serapat yang mungkin pada bahagian matanya.
Ads
Langkah 3
Pusing bahagian dan tekan mulut seperti paruh dengan ibu jari anda. Buang paruh tersebut dan simpan tentakelnya. Paruhnya sangat keras dan tajam tidak sesuai untuk dijadikan hidangan.
Langkah 4
Ads
Gunakan pisau untuk mengikis dari hujung runcing tubuh ke hujung tubuh, untuk menyiat keluar kulit arinya yang melekat pada tubuh. Ini mungkin akan menghilangkan sebahagian dari kulit ungu, yang perlu dihilangkan.
Langkah 5
Di hujung terbuka badan sotong anda dapat merasakan hujung tulang (seperti sepotong plastik jernih) Sepit dengan hujung jari dan pisau dan tarik keluar tulang itu dari tubuhnya.
Ads
Langkah 6
Badan sotong memiliki kulit ungu dan pada dua sirip yang perlu dihilangkan. Dengan menggunakan jari dan ibu jari, remas salah satu sirip dari dan dan usapkan jari anda di bawah kulit untuk menghilangkan kulit ungu lainnya. Tarik kulit dari tubuh.
Langkah 7
Badan sotong dan tentakel yang siap dibersihkan sepenuhnya dan sedia untuk dimasak.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Akibat terpengaruh dengan cerita penulis tentang keseronokan melayan dorado atau belitong dengan teknik jigging, satu komplot pemancing seramai 7 orang telah menyahut cabaran ini.
Kami seramai 8 orang pemancing akhirnya menuju ke Kuala Rompin memburu dorado tatkala ikan ikonik Rompin iaitu sailfish atau layaran sedang mula berlegar-legar di perairan rompin.
Sekali lagi khidmat tekong sport fishing terbaik Kuala Rompin, Mat Rompin, ditagih bagi menjayakan misi luar biasa ini.
Tentu saja luar biasa buat trip mencari dorado tatkala memasuki waktu puncak memburu layaran.
Untuk menjejak dorado tidaklah semudah mengesan kewujudan layaran. Justeru, spot-spot unjam luar yang menelan masa lebih 2 jam perjalanan dari jeti Kuala Rompin diselongkar satu demi satu satu.
Tiba di spot unjam pertama, misi luar biasa itu seperti begitu pantas akan menepati sasaran.
Teknik bijak yang dipraktikkan ketua komplot, menggantikan pemberat dengan jig pada Apollo ketika mengunjun mencari umpan hidup ternyata memerangkap seekor dorado.
antara unjam yang dilawati
Sudah jelas kelihatan dorado tersebut menyambar jig namun aksi akrobatiknya (yang tidak sempat dirakam) berjaya meluruskan mata kail pada jig sekali gus meloloskan diri.
Sama ada kebenarannya jika seekor dorado yang terlucut akan mempengaruhi kawanannya meninggalkan sesuatu kawasan, hakikatnya selepas kejadian itu tiada lagi dorado yang berjaya dijinakkan malah kelibatnya juga tidak lagi kelihatan.
Unjam ke unjam seterusnya, petanda akan kehadiran dorado terus menghampakan.
Teknik menghanyutkan umpan hidup (drifting) dan bottom memburu dorado mula dikurangkan apabila alu-alu mula mengerjakan umpan-umpan tersebut.
Sebahagian besar ahli komplot mula beralih angin dengan aksi jigging apatah lagi kawanan ikan aya atau tongkol begitu galak membaham anak-anak ikan di permukaan air.
Dengan mempraktikkan aksi casting jig, seekor demi seekor ayam kurik dan ayam hitam berskala kecil.
Dan apabila Mat Rompin mendaratkan seekor tenggiri dari hasil jigging, hanya Zuvaini saja yang meneruskan pencarian belitong menerusi keadah drift dan bottom umpan hidup.
Aboy, ketua komplot dorado gigih dengan aksi jiggingnya namun spesies sasaran mula diragukan.
Hanya tiada tenggiri atau aya yang beliau daratkan, sedikit menjelaskan sasarannya masih lagi dorado.
Tindakan tekong yang kerap berpindah dari unjam ke unjam tanpa menunggu lebih lama di sesuatu unjam mula menimbulkan sedikit keluh-kesah sebahagian ahli komplot.
Tambah pula jarak ke satu-satu unjam memakan masa yang lama juga. Kemudian, persinggahan di unjam pula lebih singkat berbanding waktu perjalanan ke unjam.
Begitu juga dengan hasil yang kurang memberangsangkan dari unjam ke unjam membuatkan banyak masa terbuang begitu saja.
Namun tiada yang mempersoalkan tindakan tekong kerana tetap yakin dengan reputasinya tambah pula dia lebih berpengalaman dalam misi memburu dorado.
Pindah punya pindah, hari kian semakin petang, akhirnya berlabuh di unjam tanpa penanda tidak jauh dari daratan.
Dengan dasar agak berlumpur maka boleh dikatakan tamatlah pemburuan komplot dorado. Malah misi kedua penulis untuk mencari sotong dan kerisi turut sama terkubur.
Walau bagaimana pun unjam terakhir itu agak menarik juga potensinya. Setelah Zuvaini berjaya menjinakkan seekor kurau, beberapa aksi jigging berjaya memberikan pertarungan sengit namun dimenangi oleh ikan yang tidak dikenal pasti spesiesnya.
Tamat pancingan di unjam darat itu makan berakhirlah komplot dorado dengan kegagalan mutlak.
Biarpun berjaya juga melihat kelibat dorado mempamerkan aksi akrobatiknya, namun tanpa mendaratkannya ia tetap dianggap sebagai gagal.
Rumusan dari trip kumpau ini, jangan sesekali buat trip khusus memburu dorado kerana spesies ini tidak dapat dipastikan dari mana ia datang dan ke mana ia menghilang.
Lebih baik buat trip jigging layaran tatkala sudah tiba musimnya. Jika gagal menjinakkannya dengan kaedah jigging, masih boleh memperbaharui lesen dengan kaedah konvensional.
Pejabat Kementerian Pelancongan, Seni & Budaya Malaysia Negeri dan Kerajaan Negeri Pahang melalui agensinya Lembaga Pembangunan Tioman, Pelancongan Pahang serta
kerjasama daripada Persatuan Memancing Malaysia (PeMM) dan beberapa agensi kerajaan dan swasta lain seperti, Tourism Malaysia Wilayah Timur, Majlis Daerah Rompin dan Lanjut
Beach & Golf Resort telah menganjurkan Royal Pahang Billfish International Challenge 2018 pada 14 hingga 16 September 2018. Pertandingan selama dua hari ini berlangsung di Lanjut, Kuala Rompin, Pahang.
Tujuan utama program ini diadakan adalah untuk mempromosikan sukan memancing ikan layaran sebagai salah satu daya tarikan di Kuala Rompin dan Pahang khususnya.
Majlis pelepasan telah disempurnakan oleh KDYMM Pemangku Raja Pahang, Tengku Mahkoa Pahang Tengku Abdullah Al-Haj Ibni Sultan Haji Ahmad Shah Al-Musta’in pada 15 September di Jeti Bernas, Kuala Rompin.
Baginda turut sama turun ke laut bagi memancing ikan layaran. Malah baginda merupakan peserta yang pertama mendaftarkan diri dalam pertandingan ini.
Penganjuran kali ke-14 ini telah mendapat sambutan yang memberangsangkan dengan penyertaan 24 pasukan dari dalam negara serta antarabangsa antaranya dari Filipina,
Jepun, Australia, China, Thailand dan Singapura. Pemenang-pemenang pada kali ini membawa pulang wang tunai serta peralatan memancing dengan jumlah keseluruhan melebihi RM60,000.00
Keputusan RPBIC 2018
Juara
Team: KELAH GOLD
Peserta : Shafaril Mohd Yussof (Malaysia) / Muhamad Kamarul Asri Kamal (Malaysia) / Muhamad Alif Mohamed Nordin (Malaysia)
Jumlah Tangkapan : 16
Jumlah Mata : 9,600
Naib Juara
Team : GAWAS
Ahli : Steven Chong (Malaysia) / Wilson Tan (Malaysia) / Denis Lee Chong Seng (Malaysia)
Jumlah Tangkapan : 15 (14 + 1 mersuji)
Jumlah Mata : 9,400
Ketiga
Team : XZOGA
Ahli : Sky Chong (Malaysia) / Jacky Ho (Singapura) / Reuben Tan (Singapura)
Jumlah Tangkapan : 14
Jumlah Mata : 8,400
Keempat
Team : PENN BATTLE
Ahli : Charles Lee Khoon (Singapura) / Naweshad Mohd Shariff (Malaysia) / Shamin Shaimah Mohamed Amin (Singapura)
Jumlah Tangkapan : 13
Jumlah Mata : 7,800
Kelima
Team : MUTA BARGAIN SAIL
Ahli : Muhammad Saad Yaacob (Malaysia) / Tsuchiya Toshihiro (Jepun) / Kazunobu Izue (Jepun)
Jumlah Tangkapan : 11
Jumlah Mata : 6,600
Keenam
Team : ADVENTURA OUTDOOR
Ahli : Mohd Fadzli Hamidun (Malaysia) / Badariah Bahari (Malaysia) / Che Muhammad Afizol Che Jusoh)
Jumlah Tangkapan : 9
Jumlah Mata : 5,400
Ketujuh
Team : JJ HAYASHI
Ahli : JJ. Hasyashi (Jepun) / Nakamura M (Jepun) / So Tsz Ho (Hong Kong)
Kolam Memancing Alang Saleh yang terletak di Rantau, Negeri Sembilan adalah antara kolam air tawar yang menjadi tumpuan kaki pancing terutamanya dari sekitar Kuala Lumpur, Selangor dan Negeri Sembilan. Jarak pemanduan dari Kuala Lumpur juga tidak jauh hanya memakan masa lebih kurang 45 minit melalui lebuh raya Utara Selatan (PLUS) arah selatan serta lebuhraya Kajang Seremban (LEKAS).
Secara umumnya, kolam ini mengenakan bayaran masuk serendah RM10 untuk 3 jam (boleh rujuk yuran terkini dengan pihak kolam) dan pemancing boleh memancing di kolam utama berhampiran dengan kaunter pembayaran. Manakala sebuah lagi kolam di bahagian belakang dikhaskan bagi pancingan tangkap dan Lepas (C&R) dengan kadar bayaran RM20 untuk setiap pemancing tanpa sebarang had masa.
Bagi sesetengah pemancing pasti akan berpersepsi ‘apa kelas main ikan asrama’. Ada juga yang beranggapan bahawa ikan kolam komersial tidak memberi tentangan yang diharapkan. Namun, sekiranya kena dengan kolamnya pasti tanggapan anda akan berubah sama sekali. Salah satu kolam yang saya maksudkan tentulah di kolam Alang Saleh ini sendiri. Tidak keterlaluan saya katakan bahawa ikan-ikan di kolam ini memang kuat tentangannya.
Semasa kunjungan kami ke sini, kami menyasarkan untuk mengilat ikan pacu sebagai target utama kerana pada kunjungan beberapa rakan sebelumnya, pacu di sini begitu ramah meragut gewang dan saiznya begitu mengujakan.
Kami tiba seawal jam 8.00 pagi dan terus memulakan sesi mengilat. Pada pengamatan kami, banyak ikan yang aktif bermain di permukaan air pada waktu ini. Balingan demi balingan dilakukan, pelbagai gewang telah dicuba namun tiada sebarang sambaran diperolehi selama hampir 2 jam. Akhirnya, kami mengambil keputusan untuk menukar strategi.
Mujurlah saya ada membawa 3 buku roti putih yang pada asalnya untuk dijadikan alas perut kami namun bertukar menjadi ‘insurans untuk mendapatkan strike’.
Memandangkan kami tidak membawa sebarang peralatan untuk membottom dan ikan pula masih lagi terus aktif bermain di permukaan air, kami mengambil keputusan untuk mengapungkan roti dengan mengepalnya pada popper yang berperanan sebagai pelampung.
Perubahan taktik membuahkan hasil kerana kami berjaya mendapat sambaran demi sambaran. Patin yang banyak mendominasi tangkapan kami. Perlawanannya begitu menghiburkan dan mendebarkan.
Pacu yang menjadi sasaran juga dapat didaratkan dengan saiz yang begitu mengujakan. Kami berpuas hati kerana masing-masing dapat merasai tarikan padu penghuni kolam pada kunjungan kali ini.
Tidak kira di mana sahaja lokasi kita memancing, keseronokan utamanya adalah dapat menjalankan aktiviti yang sihat bersama rakan-rakan yang berkongsi minat yang sama. Sekiranya memperoleh sambaran itu adalah bonus yang sememangnya diidam-idamkan setiap pemancing.
Hargailah lapangan pancingan kita tidak kiralah sama ada di kolam-kolam komersial mahu pun di lombong, tasik, sungai mahu pun muara dengan sentiasa menjaga kebersihan dan tidak membuang sampah merata-rata demi keselesaan bersama.
Sama-samalah kita mendisiplinkan diri dengan mematuhi etika pemancing demi menjamin alam sekitar dan perairan awam terpelihara. Dalam masa yang sama, hak pemancing lain perlulah kita hormati.
Tanamkan inisiatif bagi membangunkan sukan memancing serta meningkatkan ilmu sambil menyebarkan pengetahuan yang ada dalam diri kita agar dapat dikongsi bersama.
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...