Terubuk sungai lazimnya bersaiz pendek, gemuk, mempunyai ekor yang pendek dan harganya lebih mahal daripada terubuk laut. Kebanyakan terubuk yang dijual di beberapa pasar basah di Sarawak khususnya di Pasar Satok merupakan terubuk import atau terubuk laut.
Terubuk tempatan banyak perbezaan dengan terubuk import, terutama muncungnya yang panjang dan besar, manakala badannya kecil dan pendek.
Kalau nak bezakan ikan terubuk masin Sarawak dengan import, tengok sisik dulu. Sisik terubuk Sarawak hidup dan boleh dibuka walaupun sudah diproses menjadi ikan masin, berbanding sisik terubuk import yang mati dan keras.
Ads
Mulut ikan terubuk Sarawak juga lebih besar berbanding terubuk import dan apa yang lebih penting rasa terubuk Sarawak jauh lebih lemak dan manis berbanding import.
Saiz kepala, bentuk badan bezakan spesies terubuk perbezaan antara terubuk Sarawak dengan terubuk import ialah terubuk tempatan berkepala besar tetapi pendek manakala ikan import berkepala bulat dan panjang. Keistimewaan terubuk Sarawak lebih berlemak dan telurnya lebih besar.
Ads
Perbezaan juga dapat dilihat daripada segi kesegaran. Terubuk tempatan lebih sedap kerana segar sedangkan terubuk import terpaksa dibekukan terlebih dulu. Terubuk import mempunyai bintik hitam di badan tetapi tiada pada terubuk sungai.
Perbezaan terubuk tempatan dan import juga boleh dilihat pada harga. Terubuk sungai lebih mahal berbanding terubuk import. Sekali imbas memang sukar mencari perbezaan terubuk sungai dan terubuk import. Orang biasa memang selalu keliru.
Ads
Ramai orang kita sendiri tidak tahu membezakan ikan terubuk tempatan dan import. Sebagai seorang yang biasa makan terubuk air tawar(tempatan), ikan terubuk import langsung jauh beza rasa dan baunya bagi saya. Ikan terubuk tempatan rasa manis, lemak dan tidak kuat bau hanyir.
Manakala ikan terubuk import rasanya lebih tawar dan berbau hanyir. Diharap orang kita akan lebih faham perbezaan tersebut dan menghargai ikan tempatan.
Bagi saya, perbezaan rasa yang paling ketara bagi sesuatu spesies ikan adalah isi bahagian perutnya atau isi bawah perut. Bahagian lain, tidak jauh beza antara spesies-spesies ikan dalam keluarga yang sama.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI!
Download
sekarang!
Survival hidup di dalam lautan amat sukar bagi ikan-ikan kecil terhadap pemangsa. Oleh yang demikian hidupan ini perlu sesuatu yang magik untuk kelangsungan hidup.
Antara magik yang perlu ada pada ikan-ikan kecil ini adalah dengan menyamar. Berikut disenaraikan ikan atau hidupan laut yang memiliki tahap penyamaran yang hebat!
Ikan Bluestriped Fangblenny merupakan ikan kecil dengan kebolehan mengubah warna kepada warna ikan lain seperti oren, kuning, hitam atau biru lantas berasimilasi dengan
warna organisma atau ikan sasarannya. Helah penyamarannya cukup sempurna malah ia juga mampu menjadi pemangsa dengan menjadikan ikan yang diasimilasikan tadi sebagai mangsa.
9 – MIMIC OCTOPUS
Kurita Mimic ini menggunakan strategi pertahanan tradisional bagi sotong. Ia bukan sahaja mampu mengubah warna badannya malah mampu membentuk semula badannya menyerupai spesies hidupan lain.
Antara spesies yang paling suka dijelmakan kurita ini ialah ular laut dan ikan singa (lion fish). Dengan kebolehan menyerupai spesies yang lebih mengancam, Mimic Octopus ini mampu menghindarkan pemangsa mendekatinya.
8 – GHOST PIPEFISH
Ghost Pipefish ini dikatakan mempunyai pertalian dengan kuda laut dan bentuknya pula menyerupai rumput laut. Panjang, halus dan seakan bentuk paip, ikan ini selalu berlegar di dasar laut.
Ikan ini hanya menyedut organisma kecil sebagai dietnya. Reka bentuk badannya seakan rumput laut ini sudah cukup untuk proses penyamaran.
Ketika musim mengawan, Ghost Pipefish akan berenang ke kawasan terumbu karang dan akan mengubah warna badannya mengikut warna terumbu.
7 – COCKATOO WASPFISH
Antara hidupan laut, Cockatoo Waspfish ini merupakan antara yang paling malas di lautan. Ketika hidupan lain selesa mencari celahan dan rekahan untuk bersembunyi.
Cockatoo Waspfish ini pula hanya sekadar berlegar mengikut arus. Namun begitu, ia jarang sekali dikesan oleh pemangsa yang berpotensi berikutan bentuk badannya yang seakan-akan dedaun mati yang hanyut di dasar laut.
6 – LEAFY SEA DRAGON
Bagi pemangsa lautan, pergerakan mangsa menjadi klu utama ketika mencari mangsa. Bagi Leafy Sea Dragon ini, bahagian siripnya seakan lut cahaya dan sukar dikesan
pemangsa ketika ia bergerak. Ditambah pula dengan bentuk siripnya yang menyerupai rumpai laut menjadikannya helah penyamaran sempurna bagi mengaburi pemangsa yang kelaparan.
Bagi Swordtail Characin, tujuan penyamarannya pula agak unik. Helah penyamarannya bukan untuk mengelakkan pemangsa tetapi bertujuan untuk mendapatkan pasangan.
Bagi Swordtail Characin jantan, ia mempunyai tangkai yang memanjang keluar dari badannya dan ia mampu memberikan bentuk seakan makanan.
Jika terdapat Swordtail Characin betina yang memakannya, secara tidak langsung ia akan berada dalam posisi sesuai untuk mengawan.
4 – PEARLFISH
Pearlfish mempunyai helah yang begitu unik untuk terus hidup. Ia melindungi dirinya dengan menjadikan timun laut sebagai perumahnya dengan memasuki bahagian anus
timun laut tersebut! Ada ketikanya, hanya bahagian kepalanya kelihatan keluar dan ada masanya ia masuk sepenuhnya ke dalam anus timun laut bagi melindungi dirinya daripada
pemangsa berhampiran. Pearlfish akan memakan organ dalaman timun laut ketika berada di dalamnya.
Timun laut berupaya tumbuh semula, jadi mungkin sebab itu ia tak kisah jika Pearlfish menumpang dan memakan organnya.
3 – COLEMAN SHRIMP
Sekali pandang, udang Coleman ini seakan-akan ikan nemo (clownfish) iaitu spesies yang menyerlahkan warna oren dan putih di badannya yang selalu bersembunyi di dalam anemon laut.
Begitu pun, udang Coleman ini mempunyai tempat persembunyian yang lebih baik iaitu landak laut api (fire urchin).
Landak laut api mempunyai pola warna hampir sama dengan udang Coleman iaitu oren dan tetulang biru tua.
Pola warna ini menyebabkan udang Coleman hampir tidak kelihatan pada pandangan pemangsanya.
2 – BLACK MARBLE JAWFISH
Ingatkah anda pada Mimic Octopus yang tersenarai di tangga kesembilan? Sekarang pada senarai kedua ini lebih menarik.
Spesies ikan Black Marble Jawfish ini pula tampil dengan kebolehan untuk menyerupai Mimic Octopus!
Jika Mimic Octopus sibuk mengubah bentuk menyerupai ikan, muslihat ikan ini ialah datang menghampiri dan berpura-pura menjadi salah satu daripada sesungut sotong itu.
Ini bukan sahaja membolehkan ia mendapat akses kepada makanan sotong itu, malah menggunakannya sebagai ‘raksasa bertangan lapan’ untuk menghadapi musuh.
1 – TASSELED ANGLERFISH
Dengan gabungan kebolehan bersembunyi dan kesabaran yang tinggi, Tasseled Anglerfish boleh dikatakan raja penyamaran lautan malah menjadi pemangsa dalam masa yang sama.
‘Umpan’ kecil dari kepalanya yang tergantung betul-betul di hadapan mulutnya kelihatan seolah-olah mangsa yang mudah bagi ikan lain.
Dengan keadaan badannya yang hampir tidak dapat dikesan, ia hanya menunggu dengan sabar kehadiran ikan yang terpedaya dengan ‘umpan’ di hadapan mulutnya sebelum menerkam rakus ke dalam mulutnya.
Dalam arena pancingan rekreasi, ikan loma bukanlah satu spesies ikan yang popular malah berkemungkinan besar ramai pemancing yang tidak mengenalinya.
Namun, ikan yang tidak boleh ditangkap dengan kaedah memancing ini cukup popular setelah ia bergelar ikan pekasam.
Ikan loma atau di sesetengah tempat digelar ikan tongsan loma dan lomah, adalah sejenis ikan air tawar yang hidup antara perimeter pertengahan dan permukaan air.
Jika diperhatikan sekali pandang, ikan dengan nama saintifik Thynnichthys thynnoides ini tidak kelihatan seperti air tawar, tetapi lebih kepada ikan air masin dengan mulutnya yang kecil, sisik sangat halus keperakan dan ekor berbentuk V.
Ikan loma merupakan ikan yang hidup secara berkumpulan dalam kumpulan yang besar. Jika bernasib baik, kadangkala ia boleh dilihat seperti hujan lebat di permukaan air ketika kumpulannya lalu di sungai, lombong mahupun tasik.
Diet utama ikan yang hampir juga menyamai ikan tongsan sisik halus ialah alga, tumbuhan air dan plankton. Ikan ini boleh ditemui di Sungai Perak dan tasik-tasik serta lombong-lombong yang bersambung dengan sistem sungainya.
Sebagaimana yang telah dinyatakan, ikan ini tidak memakan umpan pancingan. Ia hanya boleh ditangkap dengan kaedah lain selain memancing seperti jaring, jala ataupun ditangguk.
Ikan ini bolehlah dianggap bernilai rendah. Harganya murah kerana isinya tawar, kurang enak serta bertulang banyak dan halus.
Namun harganya boleh menjadi berlipat kali ganda apabila ia bertukar menjadi pekasam.
Sotong katak mempunyai cengkerang dalaman (tulangnya), pupil berbentuk W yang besar, dan lapan lengan dan dua tentakel dengan penghisap bergigi kecil, digunakan untuk menangkap mangsanya.
Sotong katak biasanya ada pelbagai saiz daripada 15 cm (5.9 in) hingga 25 cm (9.8 in), dengan spesies terbesar, Sepia apama, mencapai 50 cm dalam panjang mantel dan beratnya melebihi 10.5kg.
Sotong katak memakan moluska kecil, ketam, udang, ikan, sotong, cacing, dan sotong lain. Pemangsa mereka termasuk ikan lumba-lumba, ikan jerung, ikan, anjing laut, burung laut, dan sotong lain. Purata jangka hayat sotong adalah sekitar satu hingga dua tahun.
Perkataan `cuttle’ di dalam cuttlefish berasal dari nama Inggeris kuno untuk spesies, cudele, yang mungkin serumpun Old Norse koddi (‘cushion’) and the Middle Low German Kudel (‘rag’).
Empayar Yunani-Romawi menghargai sotong katak sebagai sumber pigmen coklat yang unik yang dikeluarkan oleh makhluk itu dari siphonnya ketika terancam.
Keluarga Sepiidae (mengandungi semua sotong) mendiami perairan laut tropika atau sederhana. Mereka kebanyakannya haiwan air cetek, walaupun mereka diketahui pergi ke kedalaman kira-kira 600 meter.
Mereka memiliki pola biogeografi yang tidak menentu: mereka hadir di sepanjang pantai Timur dan Asia Selatan, Eropa Barat, dan Mediteranian, serta semua pantai Afrika dan Australia tetapi sama sekali tidak ada di Amerika.
Anatomi dan fisiologi
Sotong katak seperti cephalopod lain mempunyai mata yang canggih. Organogenesis dan struktur akhir cephalopod pada asasnya berbeza daripada vertebrata seperti manusia.
Persamaan cetek antara mata cephalopod dan vertebrata dianggap sebagai contoh evolusi konvergen. Pupil mata sotong adalah bentuk W yang lancar melengkung.
Walaupun sotong tidak dapat melihat warna, mereka dapat melihat polarisasi cahaya, yang meningkatkan persepsi mereka terhadap kontras.
Mereka mempunyai dua tempat sel sensor tertumpu di retina mereka (dikenali sebagai foveae), satu untuk melihat lebih jauh, dan satu untuk melihat lebih ke belakang.
Mata berubah fokus dengan memindahkan kedudukan keseluruhan kanta berkenaan dengan retina, bukannya membentuk semula kanta seperti pada mamalia.
Tidak seperti mata vertebrata, tidak ada tempat buta, kerana saraf optik berada di belakang retina. Ini membolehkan sotong untuk melihat di hadapan mereka dan di belakang mereka pada masa yang sama.
Ia telah berspekulasi bahawa mata kuku telah berkembang sepenuhnya sebelum dilahirkan, dan mereka mula mengamati persekitaran mereka semasa masih dalam telur.
Oleh itu, mereka mungkin lebih suka memburu mangsa yang mereka lihat sebelum menetas.
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...
sekarang!
