Wacana : Kemusnahan Sumber & Padang Pancing!!

Produk perikanan merupakan salah satu sumber protein yang paling penting di Malaysia. Penambahan produk perikanan baru di pasaran juga penting untuk meningkatkan kepuasan pengguna.

Ikan tengas atau kejor atau kelah hijau adalah ikan yang digemari sesetengah penduduk tempatan; namun, tengas masih belum mencapai tahap komersial seperti patin, haruan, kelah merah dan sebagainya.

Dengan itu, artikel ini menerangkan potensi pasaran tengas di Malaysia.

Potensi pasaran

Potensi pertama adalah tengas boleh dijadikan ikan makanan yang komersial. Selama ini, tengas telah menjadi hidangan untuk sesetengah masyarakat di Malaysia.

Bukan begitu sahaja, cara masakan tengas juga berbeza mengikut kaum.

Contohnya, kaum bumiputera suka menghidangkan tengas dengan masak lemak, goreng dan bakar; kaum Cina pula, suka mengukus tengas dengan kicap soya.

Sesetengah responden juga menyatakan bahawa rasa kelah hijau daripada sumber air yang berkualiti dan kelah merah tidak jauh berbeza.

Ini telah membuktikan bahawa tengas boleh diterima sebagai makanan untuk sesetengah penduduk di Malaysia.

Tambahan pula, jika pengusaha restoran boleh menyediakan tengas dalam beberapa jenis masakan yang menarik, ini akan mendorong ramai pengguna menikmati tengas.

Lagi pun, terdapat beberapa jenis produk perikanan yang kini laris di pasaran juga dipromosikan melalui pengusaha restoran.

Contohnya, udang lipan (mantis shrimp) bukan makanan yang komersial pada 3 dekad yang lepas dan diproses sebagai makanan untuk ternakan.

Selepas pengusaha restoran berjaya memperkenalkan beberapa masakan udang lipan yang menarik, kini ia adalah salah satu produk perikanan yang mahal di pasaran Malaysia dan negara-negara lain.

Selain itu, tengas juga berpotensi untuk dijadikan ikan hiasan. Oleh sebab tengas adalah bersinar dan mirip dengan kelah, ramai pengguna suka membela tengas untuk penghiasan.

Kini benih tengas (lebih kurang 3 inci) berharga dalam lingkungan RM10 seekor dan boleh didapati di kedai akuarium.

Ramai pengusaha restoran juga suka membela tengas di dalam restoran mereka untuk meningkatkan imej dan menambah baik suasana.

Potensi ketiga adalah dijadikan daya tarikan untuk rekreasi. Ini kerana terdapat ramai kaki pancing sanggup mengunjungi jarak yang jauh untuk mendapatkan ikan tengas yang saiz besar.

Jika populasi tengas liar dipelihara dan kawasan berkenaan dijadikan sebagai santuari ikan, ini mungkin boleh menarik ramai pemancing dan keluarga untuk menjalankan aktiviti rekreasi di kawasan tersebut.

Ini juga boleh merangsang ekonomi setempat kerana ini mewujudkan peluang pekerjaan baru untuk penduduk tempatan.

Contohnya, mereka boleh menjual makanan dan peralatan, dan menyediakan perkhidmatan pengangkutan, penginapan dan sebagainya kepada para pengunjung.

Cabaran pasaran

Menurut para responden, hampir kesemua tengas yang diperolehi adalah daripada sumber semula jadi seperti sungai, tasik, kolam dan empangan.

Jika bekalan tengas daripada sumber semula jadi berterusan, populasi tengas berkemungkinan akan menjadi seperti kelah, patin, dan banyak spesies ikan air tawar yang mahal pada masa kini, iaitu terancam dan kian berkurangan.

Tambahan pula, terdapat beberapa responden memaklumkan bahawa saiz dan bilangan tengas di sesetengah lokasi didapati kian kecil dan berkurangan.

Mereka percaya bahawa punca utama adalah daripada aktiviti pembalakan di kawasan sekitaran dan juga penangkapan tengas yang berterusan.

Gejala ini telah memberi kita satu amaran bahawa tengas di Malaysia mungkin sudah terancam oleh kegiatan manusia.

Jika usahawan ingin membangunkan pasaran tengas, mereka harus bergantung kepada sumber yang lestari.

Teknologi penternakan tengas juga perlu dijayakan oleh pakar-pakar perikanan; ini kerana buat masa sekarang masih tiada teknologi yang bersesuaian untuk menternak tengas.

Dengan memperkenalkan teknologi penternakan tengas yang lestari, para usahawan boleh menghasilkan tengas dengan kos yang minimum, berskala besar dan konsisten.

Seterusnya, produk tengas yang dihasilkan adalah mampu ditanggung oleh para pengguna tempatan. Oleh itu, kajian ikan tengas dalam aspek pemasaran dan biologi adalah penting sebelum ini dikomersialkan.

Kesimpulan

Secara kesimpulannya, tengas berpotensi dijadikan makanan, ikan hiasan, dan daya tarikan untuk aktiviti rekreasi.

Namun begitu, bekalan ikan tengas yang konsisten, berterusan, tidak mengancamkan sumber kehidupan asli, dan kos beroperasi yang minimum adalah persoalan utama.

Kajian pemasaran dan biologi yang lebih mendalam juga memang penting untuk menjayakan usaha ini.

Jikalau tengas berjaya dikomersialkan di Malaysia, ini pasti boleh membawa pelbagai manfaat di pasaran.

Berikut merupakan saranan para netizen setelah beberapa hari melakukan survey di bazar-bazar Ramadan.

➡ Tolong jangan ada JEJAK KASIH di tengah-tengah laluan orang lalu Lalang.

➡ Jangan sibuk nak MEMBAWANG dengan kawan di tengah-tengah laluan dan depan gerai.

😳 Kaum Hawa sila BERPAKAIAN SOPAN ya. Jangan nak jadi Tarzan pakai cawat tak cukup kain.

🙄 Kalau yang nak membeli hanya seorang, tak payah la kumpul satu keturunan kat depan gerai.

➡ Sila sediakan DUIT KECIK. Tokey gerai bukan tempat tukar duit. Jangan kerana nak dapatkan duit baki kau, orang lain kena beratur.

🙄 Sila tetapkan apa yang nak dibeli. Tokey gerai bukan kakitangan kaunter pertanyaan untuk korang tanya macam-macam sampai orang belakang sangkut menunggu kau punya interview.

➡ Yang bawak anak kecik kalau boleh dukunglah dia. Kang anak hilang, meroyan pulak. Dan kalau boleh takyah la bawak stroller. Bazar Ramadhan bukan luas mcm shoping mall.

👿 Para Peniaga jangan nak kejar untung saja. Karipap biar ada isi dan bukan penuh angin. Lauk-lauk pastikan cukup bahan. Harga jangan nak Yahudi sangat macam nak pergi haji balik hari punya tambang.

😳 Cik Kak yang berniaga pakai la baju sopan sikit. Takyah la nak pakai pakaian ketat & terlopong dada berbonjol bagai. Nak berniaga makanan atau nak jual maruah? Sopan sikit…!

➡ Yang berniaga pastikan HARGA JUALAN anda Tetap. Jangan orang ni beli harga lain tetiba orang lain beli harga jadi lain pulak walau benda sama. Terutama yang jual nasi Berlauk. Jangan main sebat jer letak harga.

🙁 Peniaga air tolong jangan main kotor. Janganlah penuhkan cawan dgn ais saja. Orang beli air, bukan beli ais.

➡ Yang berniaga makanan yang dibakar & goreng, sila letak dapur anda di dalam ya. Janganlah letak kat depan gerai sampai menyusahkan pembeli.

😆 Peniaga kuih-kuih tu, jangan lah kecik sangat kuihnya. Ni kebanyakan kuih besar guli tapi jual harga Yahudi.

😈 Kalau time hujan, pembeli-pembeli yang bawak guna payung tu pakai la otak sikit. Janganlah sampai cucuk mata orang. Kang kena sekeh, menyalak pulak.

➡ Peniaga yang nak menjerit panggil pelanggan tu tak payah la korang menjerit tepi telinga orang yang nak membeli ya. Tak sedap pun suara korang tu.

😀 Dan paling penting… peniaga-peniaga SILA MESRA PELANGGAN ye. Muka tu jangan la pulak macam nak mintak kena pijak. Belajarlah senyum dan ucap terima kasih. Tak mati pun kalau senyum & ucap terima kasih.

😀 SILA JAGA KEBERSIHAN… pakai apron, guna sarung tangan atau penyepit.

➡ Peniaga SILA BUNGKUS makanan yang dibeli elok-elok ye. Jangan la bungkus ala kadar then sumbat dalam plastik jer.

😳 Peniaga wanita yang tak nak bersentuhan tangan tu bawak-bawak la pakai sarung tangan atau suruh orang lelaki yg jadi tukang kira.

Ni kang bila nak bagi baki, kau punya tangan tinggi gila sampai duit berterabur tak jejak tangan pelanggan. Bila kena tegur buat muka tenggiling tak dapat semut.

😎 Yang nak cari jodoh SILA JANGAN MENYEMAK kat bazar Ramadan sampai Laki / bini orang pun korang nak try. Elok berbuka makan sedap takut berbuka makan kat ward pulak nanti.

Cuba tenangkan fikiran anda seketika. Bila dah rasa cukup tenang dan damai, barulah anda bermonolog. Cuba tanya pada diri sendiri, untuk apa sebenarnya anda pemancing?

Jika hendak dipecahkan, aktiviti memancing atau pemancing ini bolehlah dibahagikan kepada tiga kategori. Pemancing komersial, pemancing tradisi dan pemancing rekreasi.

Dan saya amat yakin kebanyakan dari kita ini adalah pemancing rekreasi. Bukannya memancing untuk sara diri atau mewarisinya sebagai kerjaya.

Sebagai pemancing rekreasi, adakah anda memancing semata-mata kerana hobi bagi mengisi masa lapang?

Kalau bukan kerana hobi, pastinya ada alasan lain yang mendorong anda untuk terus melakukan aktiviti yang masih kurang difahami oleh ramai netizen.

Berikut merupakan pendapat atau penjelasan yang telah dipetik dari perbincangan netizen di Facebook majalah umpan.

Apa kata Netizen:

“Jawapan tetap sama di mana admin jumpa pertanyaan tersebut… lebih kepada riadah. Tiada hasil itu biasa. Dapat hasil itu luar biasa. Enjoy dengan kawan-kawan. Asalkan umpan cecah kat air itu sudah membuat hati gembira.”

“Adakala aku memancing sebab nak rapatkan silaturahim. Adakala aku memancing sebab nak tenangkan fikiran dan berfikir cara terbaik selesaikan masalah.

Adakala aku memancing sebab nak latih semula bila jiwa terasa semakin lemah. Adakala untuk mendekatkan diri dengan Allah (penyerahan dan membuka mata dan hati).

Ikan adalah bonus. Tapi biasanya bila aku memancing semua yang adakala kat atas tu akan ada sepanjang aku memancing.

Bukan nak ikan sangat pun… tapi kalau ikan tu aku makan, walaupun kecil aku ambil bawa balik.”

“Sebab minat. Lain orang lain minatnya lain hobinya. But prinsipnya sama. Paling best bila bawa family, semua sama-sama minat memancing. Seronok betul.

Biarlah dapat ikan ke tak dapat ke, biarlah ikan sekecik ikan longkang ke… yang paling diutamakan keseronokan memancing bersama. Kalau ada pemancing lain bersebelahan yang tak dikenali pun akan dapat berkenalan juga.”

“Cerita memancing ni macam ni… keseronokan dan kegembiraan tu terasa ketika kita dikejutkan dengan ketukan dan sambaran yang terjadi dapat menaikkan semangat.

Kemuncaknya ialah ketika belawan dengan sang misteri yang menarik tali keluar dari mesin dengan laju. Keseronokan berganda akan terjadi apabila dapat menaikkan hasilnya.”

“Yang pertama sebab hobi, yang kedua untuk mencari rezeki, yang ketiga untuk mencari keseronokan diri sendiri, yang keempat untuk menguji kesabaran diri, yang kelima untuk mencari ketenangan, release tension di tepi laut atau sungai bila berlakunya kumpau.”

“Hobi… lauk… jual. Belajar kawasan lubuk, umpan, menguji kekuatan jenis-jenis ikan. Belajar rod reel atau line apa yang terbaik… apa-apa sajalah daripada duduk tak buat apa dan bersembang tak tentu pasal.”

“Ada yang memancing kerana hobi. Ada yang memancing niat nak tambah rezeki. Tetapi yang memancing di kolam berbayar niat nak tambah rezeki ini saya kurang faham… sebab

risiko tinggi. Bila tak dapat seperti niat di hati, mulalah memekak kata kolam tipu, kolam main ubat, macam-macam lagilah.

“Pucuk pangkalnya sebenar hobi… tapi dalam hobi tu banyak tujuan. Nak dapat ikan, nak ikan besar-besar, nak try rasa ikan besar tarik, nak rasa makan macam-macam jenis ikan dan macam-macam lagilah.”

“Banyak-banyak hobi dalam dunia ni… hobi memancing paling win. Gigil dia lain macam. Kalau kumpau berdarah hidung… terlepas ikan besar tak lena tidur jadinya. Yang best dapat ikan besar dia punya senyum sampai telinga… tidur pun lena!”

“Tujuannya mencari kepuasan. Dari main tepi pantai sampai berubah main gewang… sanggup meredah hujan bermandikan cahaya matahari demi menghilangkan ketagihan.”