Resepi ikan stim ni aku dapat Ketika tengah memancing di laut. Kebetulan hari itu gasak ikan patipok aka pecah periuk. Sebenarnya aku tak pernah makan ikan ni jadi tak tahu masak apa sedap. Akhir member sepemancingan yang berikan aku resepi ni. Balik dari trip terus aku buat. Dia punya sedap… perghhh! Jom layan patipok masak stim dari pemancing untuk pemancing.

Bahan-bahan keperluan

Seekor patipok sederhana besar

Halia (diracik halus)

Bawang putih (diracik halus)

Bawang Holland (potong 4)

Limau kasturi (ambil air perahan tanpa biji)

Daun limau purut (buang tangkai/urat)

Tomato (potong 4)

Daun ketumbar (diracik halus)

Air asam jawa

Gula

Ajinomoto

Garam

Cara masak

Pertama sekali kena cuci ikan bersih-bersih. Patipok ni nampak huduh dan buruk tapi bila dah siang dan cuci bersih nampak lebih kurang macam ikan sisik lain.

Kukus ikan dengan sedikit air asam jawa.

Masuk semua bahan tadi ke dalam lebihan bancuhan air asam jawa.

Bila ikan dah 70% masak, masukkan air asam yang dicampur dengan bahan-bahan tadi ke dalam periuk kukus. Biarkan ikan terus dikukus lagi 10-15 minit atau sampai masak. Dah pun siap! Senang, cepat dan sedap ya amat.

Tip Perkongsian: Nelayan Tua

Aku nak share sedikit tip macam mana nak jimat kos untuk pemancing terutama sekali bab batu ladung yang selalu sangat sangkut. Tau-tau sajalah harga sebiji ladung pun agak mahal sekarang ni. Tak payah nak buat mould bagai. Semua tu leceh nak kena masak timah. Cara ni lagi senang dan muai. Cuma korang perlulah cari barang seperti yang disenaraikan ini

Timah jaring

Pelbagai saiz ada biasa beli timbang kilo dan boleh campur-campur  ikut saiz yang kita nak. Harga pun murah dalam RM12 je sekilo kalau beli kat kedai. Kalau nak jimat lagi kena rajinlah cari kat jaring buruk yang orang dah tak pakai. Jangan curi orang punya sudah!

Skru kecik

Kegunaan skru kecik adalah sebagai stopper yang akan dimasukkan kat bahagian bawah batang lollipop. Skru kecik tu boleh cari kat kedai RM2 bersepah.

Lollipop stick

Lollipop stick ni kena cari kat kedai plastik. Batang straw plastik keras ni murah je. RM5 boleh dapat 150pcs. Dia ada lubang kat bahagian atas jadi senang untuk sangkut klip nanti. Batang lollipop ni ngam-ngam saiz timah jaring. Nak buat straw ranggum atau tanduk pun boleh.

Cable tie kecil

Kegunaan cable tie ni sebagai stopper untuk grip timah supaya tidak bergerak.

Cara pembuatan:

Cara nak buat ni korang boleh lihat kat gambar yang disediakan. Boleh buat batu hidup dan batu gantung. So lepas ni tak perlu risau bab batu ladung sangkut lagi. Dan yang pasti, confirm tool box korang berat dengan batu ladung sebab beli timah pun pakai kilo tak main beli biji-biji lagi.

p/s: Kalau ada member tu jenis yang payah nak beli batu ladung dan selalu balun korang punya ladung boleh share kat dia artikel ni… hahahha.

Ikatan ini boleh digunakan untuk menyambung tali pancing, mengikat mata kail dan juga kili. Ikatan terbaik adalah mengikat mata kail jika memancing menggunakan umpan ikan hidup. Ia berkesan agar umpan hidup tahan lebih lama, dan tidak cepat mati.

Ikatan ini juga banyak digunakan untuk menyambung terus leader pada gewang tanpa menggunakan snap atau swivel snap. Tanpa penggunaan terminal tackle memungkin gewang beraksi dengan sempurna sekaligus meningkatkan sambaran dari ikan sasaran.

Tutorial 1

Buatkan satu simpulan pada kira-kira sejengkal pada hujung perambut.

Tutorial 2

Tambahkan lagi satu simpulan pada simpulan yang pertama.

Tutorial 3

Tarik perlahan-lahan simpulan itu hingga terhasil dua gelungan.

Tutorial 4

Masukkan mata kail melalui lubang cincin pada hujung perambut.

Tutorial 5

Masukkan hujung perambut ke dalam gelung melalui bahagian bawah.

Tutorial 6

Masukkan pula ke gelung kedua melalui bahagian atas.

Tutorial 7

Ketatkan simpulan dan ikatan.

Tutorial 8

Buatkan satu simpulan pada bahagian atas simpulan.

Tutorial 9

Tambahkan satu lagi simpulan dan ketatkan dengan kuat.