Ketika memilih ikan, pastikan isi ikan pari berwarna cerah dan tidak gelap. Hidu ikan-ikan tersebut sama ada berbau hancing atau tidak. Sebaiknya, pilih ikan yang tidak berbau hancing kerana ia memudahkan proses memasak.
Bagi ikan ketuka pula,biasanya ia dijual tanpa dipotong (seekor). Oleh itu untuk mengenal pasti tahap kesegarannya adalah dengan cara tekan badan ikan dan pastikan ia mempunyai tekstur pejal serta tidak lembik.
Jika ikan pari atau ketuka yang anda beli berbau hancing, jangan dibuang kerana ia masih boleh dimasak dan dinikmati tanpa membantutkan selera. Apa yang anda perlukan ialah menyediakan bahan berikut:
Ads
Asam jawa
Air
Ads
Cara penyediaan:
Bersihkan ikan pari atau ketuka. Buang perut dan organ-organ dalamannya. Bilas hingga bersih.
Ads
Lumur asam jawa yang telah dibancuh dengan sedikit air. Ratakan dan perap selama 20 minit.
Bilas menggunakan air bersih dan toskan.
Sedia untuk dimasak mengikut citarasa anda.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Selepas memancing di laut atau air masin, bilas cincin-cincin joran dengan air paip secukupnya sebelum disimpan bagi mengelakkan cincin berkarat akibat pembentukkan garam.
Sapukan baby oil pada blank (batang joran) dan cincin bagi memanjangkan usianya khususya jika sering memancing ketika panas.
Berikan perhatian apabila membawa joran terutama joran 1 piece kerana sering berlaku tip joran patah kerana kemalangan di dalam kereta.
Sebelum membuat balingan, sentiasa perhatikan belakang anda tip joran cukup mudah patah sekiranya mata kail atau umpan yang akan dilontar tersangkut pada sesuatu objek.
Pasti juga berat umpan yang anda gunakan sepadan dengan skala kemampuan joran anda untuk menampungnya.
Jangan sesekali menarik tali pancing yang tersangkut di dalam air dengan menggunakan joran kerana dengan mudah joran akan patah.
Seboleh-bolehnya gunakan sauk atau gancu untuk mendaratkan ikan walaupun ikan tidaklah sebesar mana.
Jangan terlalu mudah bagi pinjam pada member… khususnya member yang baru belajar memancing.
Untuk pengetahuan semua, terdapat dua jenis lombong iaitu lombong pecah dan lombong takung. Lombong pecah ni adalah lombong yang mempunyai aliran air masuk dan keluar selalunya ia bersambung dengan sungai atau anak sungai.
Ikan lebih agresif dan sedap rasanya seperti ikan sungai. Lombong takung ni adalah lombong yang airnya statik takde keluar dan masuk, ikannya pula kurang sedap.
Memancing di lombong ni sangat berbeza kalau nak dibandingkan dengan memancing di kolam berbayar. Sebabnya kebanyakan ikan lombong ni adalah ikan liar dan saiznya lebih besar dari ikan kolam berbayar.
Selalunya umpan yang digunakan di kolam berbayar kurang menyerlah prestasinya di lombong, jadi tak pakai pun tak apa takut membazir duit aje. Sebagai permulaan sebelum memulakan atau umpan dilabuhkan sila perhatikan keadaan lombong dahulu dan lihat kocakan ikan yang bermain.
Selalunya kalau baru pertama kali pergi lombong baru, saya tengok keadaan ikan kat sana dan lihat kocakan ikan sama ada tongsan, patin, rohu, dan sebagainya. Selepas dikenal pasti jenis ikan yang ada barulah pemilihan umpan perlu dilakukan.
Antara umpan-umpan popular di lombong:
Sawit blender + dedak ayam kuning + minyak
Isi biji getah (cucuk buat satey)
Sawit peram (guna mata 3 )
Sawit masak baru (buat satey)
Dedak kuning ayam + starbrand pisang (bancuhan kena betul. Tak boleh kuat atau kurang baunya).
Ada banyak lagi umpannya…. tetapi paling killer umpan nombor 1. Jelawat dan rohu cukup suka. Kalau patin, cuba umpan nombor 5. Banyak patin dah tewas.
Tip Tambahan
Saya tak galakkan mancing pakai umpan yang ada jual kat kedai tu sebab pengalaman saya yang dah belasan tahun memancing lombong ni umpan tu kurang mujarab kat lombong terbiar.
Perambut yang biasa digunakan ialah mata bom dan rambai kerana mata-mata tu memang sesuai digunakan di lombong terbiar ni.
Mata kail, kalau boleh pakai pakai jenis Fire Eagle Steel Hook. Jenis stainless steel sebab ikan lombong nie shot dia kuat, terutama patin.
Jangan pakai jenis tali merah, tak kuat sangat. Tetapi rohu suka mata tali merah tu. Buat sedikit peroi agar dalam air dia pecah sedikit demi sedikit.
Memancing tongsan lain pulak perambutnya. Selalunya pakai mata bom buat sendiri khas untuk tongsan. Teknik apungan boleh jugak pakai kat lombong ni.
Untuk mengenali tempat ikan bermain pulak, sila tengok pokok kiambang yang ada di lombong itu. Sekiranya pokok tersebut bergerak ke arah umpan, jangan tarik umpan sebaliknya biarkan sahaja ia menutup umpan. Ikan lombong selalu bermain di bawah kiambang.
Untuk lebih senang, cari tempat keluar air dan main kat situ pakai sawit, buat satey, jelawat dan kaloi suka main kat air keluar.
ikan kitang adalah haiwan omnivor. Oleh kerana itu ia boleh dipancing dengan menggunakan umpan isi ikan atau udang. Rasanya yang lembut, lunak dan manis membuatkan ikan ini banyak diburu oleh para pemancing pinggiran laut.
Habitat ikan kitang biasanya ada di struktur-struktur dermaga, pemecah ombak serta tepi hutan bakau. Malah ada pemancing yang perna pernah mendapatkan ikan di penghujung sungai air payau. Ikan kitang sangat menyukai habitat yang mempunyai lumut atau tumbuhan dalam air lainnya.
Memancing ikan kitang memang sangat mengasyikan, jika menggunakan alat pancing kelas ringan atau light tackle. Ikan kitang tak mudah menyerah saat terkena mata pancing, badannya yang pipih dan lebar membuat tarikan semakin menyenangkan karena ikan kitang akan terus melawan.
Teknik memancing ikan kitang di pelantar
Umumnya teknik memancing kitang ada dua iaitu menggunakan joran beradu (tanpa kekili) dan menggunakan joran light tackle. Untuk memancing ikan kitang biasanya saya menggunakan alat pancing kelas ringan dengan spesifikasi :
Joran: 2-6lb
Panjang joran: 5-6 kaki
Kekili: Siri 500-2000
Line: 0.18 – 0.22 mm
Ladung: 5gm (ikut kesesuaian arus)
Mata kail: Nombor 5-7
Teknik memancing ikan kitang ini boleh dilakukan dengan umpan adunan tepung dan dedak, atau juga bisa menggunakan umpan udang kertas.
Biasanya teknik ini menggunakan teknik pelampung, susahnya menggunakan pelampung adalah harus disertai joran yang panjang, kita juga tidak boleh membiarkan pelampung hanyut ke struktur tiang. Jadi ia lebih sesuai untuk pancingan santai tetapi perlu dipantau sentiasa.
Teknik mancing ikan kitang yang paling kerap saya gunakan ialah dengan menggunakan umpan udang kertas dan umpan rasuah untuk mengumpulkan ikan. Umpan rasuah dibuat dari adunan tepung gandum, margarin dan bahan lainnya seperti umpan untuk memancing belanak.
Dengan adanya umpan rasuah, ikan akan selalu kekal di situ. Tanda-tanda ikan kitang sudah berkumpul adalah ketika umpan rasuah berputar-putar. Kedalaman spot yang biasa saya pancing sekitar 7 sampai 10 meter. Umumnya kedalaman umpan rasuah sekitar 4-5 meter.
Ketika kita memancing menggunakan cara ini, umpan rasuah dan umpan di mata kail harus sejajar, sebab jika kedalaman berbeza sedikit saja terkadang ikan tidak mau makan.
Maka ketika umpan rasuah masih berputar tetapi ikan tidak mau makan umpan yang ada di mata kail, kita harus memeriksa kedalaman umpan rasuah dan umpan utama yang ada di mata kail kemudian selaraskannya.
Waktu yang tepat memancing ikan kitang adalah ketika air mulai naik dan air mulai bergerak turun, biasanya ikan kitang akan berhenti makan jika air pada posisi paling tinggi dan paling rendah.
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...