Cara pancingan ikan aya atau tongkol sememangnya unik. Ia sangat berbeza dengan pancingan ikan pelagik lain. Teknik ini diamalkan sekian lama oleh para nelayan dan kini dipraktikan secara meluas oleh para pemancing.

Memancing ikan aya dengan penggunaan perambut sabiki atau apollo dan diaplikasi secara tundaan vesel laut, atau lebih dikenali sebagai mengolok ikan aya di Pantai Timur, merupakan satu kaedah yang diguna pakai bagi memancing ikan aya dalam kuantiti yang banyak.

Keadah ini turut menjadi kelaziman apabila memancing di sekitar pelantar minyak di perairan pantai timur, antara acara awal yang dilakukan adalah mencari umpan dengan kaedah menunda atau trolling sabiki (apollo) yang biasanya dibuat sendiri oleh tekong atau awak-awak.

Apollo umpan yang berwarna-warni diikat ke mata kail biasanya 40-50 bentuk mata kail digunakan. Jarak di antara satu perambut ke satu perambut yang lain sepanjang 30-50cm. Bulu apollo tersebut diperbuat daripada tali rafia biasanya berwarna hijau yang diracik halus.

Awak-awak akan menurunkan set mengolok ikan aya sepanjang 15-20meter ini tatkala bot akan menghampiri kawasan unjam. Setelah mendapat isyarat daripada tekong, perambut mengolok ini dilepaskan di belakang bot sama ada di sebelah kanan atau kiri bot dan kadangkala mereka mengolok di kedua-dua sisi bot.

Ikan aya akan menyambar bulu sabiki yang kelihatan umpama ikan bilis yang diseret di permukaan laut. Apabila terasa berat, awak-awak akan meminta tekong memperlahankan bot. 2 hingga 3 orang diperlukan untuk menarik 30-40 ekor ikan aya yang tersangkut pada mata kail.

Ikan-ikan aya yang menggelepar di lantai bot dikumpulkan dan dimasukkan ke dalam bakul. Apabila bakul penuh, ikan dicurahkan ke dalam tong ais sebagai bekalan umpan sepanjang sesi memancing. Isi ikan aya yang mengandungi banyak darah dan kuat baunya antara penyebab kenapa ia begitu cepat ‘memanggil’ penghuni dasaran.

Jika tidak untuk mencari umpan bagi sesi memancing, teknik mengolok ini turut dilakukan oleh nelayan bagi menangkap ikan aya.

Kaedah terbaik untuk menikmati kelazatan sebenar lobster adalah ketika ia masih dalam keadaan segar. Justeru kebanyakan kedai makanan laut menyediakan lobster yang masih hidup sebagai option terbaik.

Atau dalam erti kata lainnya, sama ada membeli atau memperolehnya dari hasil memancing, ia perlu dimatikan sebelum dijadikan hidangan. Tetapi bagaimana cara yang mudah untuk mematikan lobster yang mampu bertahan lebih lama berbanding ikan?

Beberapa metod digunakan untuk mematikan lobster. Cara paling umum untuk mematikan lobster adalah dengan menempatkannya di dalam air mendidih, kadang-kadang setelah dimasukkan ke dalam peti penyejuk beku untuk jangka waktu tertentu.

Metod lain adalah dengan membahagi lobster atau memotong tubuh menjadi dua secara memanjang. Lobster juga dapat dimatikan atau diimobilisasi segera sebelum direbus dengan tikaman ke otak (ikejime), dengan keyakinan bahawa ini akan menghentikan penderitaan.

Namun, otak lobster beroperasi dari bukan hanya satu tetapi beberapa ganglia dan melumpuhkan hanya ganglion frontal yang biasanya tidak mengakibatkan kematian.

Dan berikut merupakan cara mematikan lobster yang paling tidak berhemah, yang mungkin menyebabkan kesakitan dan penderitaan:

Setiap prosedur di mana perut dipisahkan daripada toraks.

Pengambilan anggota tisu, daging, atau anggota tubuh saat krustasea hidup dan sedar sepenuhnya.

Menempatkan krustasea dalam air yang dipanaskan secara perlahan-lahan hingga ke tahap pendidihan.

Menempatkan krustasea secara langsung ke dalam air yang sedang mendidih.

Menempatkan krustasea air masin ke dalam takungan air tawar.

Kita mungkin sudah biasa dengar istilah mencandat sotong. Sotong yang biasanya dicandat seperti sotong mengabang, sotong torak atau sotong jarum. Tapi pernah tak korang korang mencandat sotong kurita?

Sotong kurita biasanya tinggal di dalam bekas-bekas botol atau kulit siput yang bersaiz besar dekat kawasan yang berselut, berlumpur dan kawasan yang berbatu di tepi pantai. Inilah sebabnya ramai yang tidak dapat mencandat sotong kurita kerana ia hanya akan serang hendak mangsa di dasar.

Untuk mencandat sotong kurita,senang sahaja. Anda cuma perlu menambahkan sinker/ladung yang bersaiz kecil pada swivel dah ok. Cara ini adalah bagi memberatkan candat anda dan candat anda senang untuk sampai ke dasar dengan cepat. Tak perlu beli candat berjenenama yang mahal-mahal. Candat yang paling murah pun boleh digunakan.

Titiskan perasa Matsumoto pada badan candat anda dan ratakan perasa tersebut. Selepas itu, biarkan candat anda selama 5 minit supaya rasa minyak Matsumoto dapat meresap dan menyerap di permukaan candat dengan lebih sempurna. Selepas 5 minit atau lebih dari itu, enjoy trip mencandat sotong kurita anda!

Mencandat sotong kurita tidak perlukan candat yang mahal-mahal, beli yang murah-murah dah ok. Sebab si kurita ini sembunyi dekat kawasan dasar, candat anda senang nak lekat dan putus, candat murah kalau putus pun hati kita tidak sakit kan?

Cast candat anda ke tempat yang anda rasakan yakin, biarkan candat anda tenggelam ke dasar. Retrieve atau karau reel anda selambat-lambat yang boleh untuk merasakan tarikan sotong kurita yang sedang menunggu mangsa di kawasan dasar.

Pastikan tempat yang anda main itu kawasan tempat munculnya sotong kurita la… kalau tidak, kumpau itu memang indahlah jawabnya. Selamat mencuba!

(Oleh: Charles Tham)