Jangan disangka pemancing hanya tau buat udang galah masak megi saja. Berikut merupakan resepi istimewa yang dihasilkan oleh pemancing setelah berjaya memancing udang galah. Memang terangkat resepi tomyam udang galah atau jenggo ni.
Bahan-Bahan Keperluan:
Ads
300 gm udang galah
1 liter stok ayam
1 sudu makan limau nipis
4 biji cili padi (dititik)
2 batang serai (dihiris halus)
20 cm lengkuas (dihiris halus)
50 gm cendawan
5 helai daun limau purut
5 helai daun selasih
1 sudu makan sos ikan
3 sudu makan susu cair
Garam secukup rasa
(* Selain susu cair, boleh juga digantikan dengan santan. Fungsinya adalah untuk menambahkan rasa lemak pada kuah tomyam)
Ads
Ads
CARA MEMASAK:
Panaskan stok ayam sehingga mendidih.
Kemudian masukkan udang bersama dengan semua bahan lain kecuali susu cair dan daun selasih.
Masak selama lima minit dan kemudian masukkan dua bahan yang belum dimasukkan lagi.
Sedia untuk dinikmati.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI!
Download
sekarang!
Den yakin semuo sahabat-sahabat den rajin membaco… tolong baco sampai habih yo maipren. Disobabkan ramai yang bertanyo… mako den cubolah jawab kek sini. Antaro soklan kontroversi yg ditanyokan:
BOLEHKAH MEMINUM AIR HANGAT MEMBUNUH COVID-19 INI?
Dek Coronavirus yg menyobabkan COVID-19 ni masih lagi “baru”… mako memang terdapat banyak percanggahan pendapat di kalangan ahli professional tentang virus ini, termasuklah pasal air hangat ini… ditambah pulak dengan pandangan2 ahli2 politik.
Tak polah… bondo baru… camtu laahhh… perselisihan pendapat selalunya memberi rahmat. Yang termakan dek aqal… kito terimo… yang polik… kito ketopikanlah.
Kesemua ahli professional ini berpendapat bahawa…. air hangat yang bersuhu 70°-80°C, berkesan membunuh kebanyakan virus yang berada di luar tubuh… tetapi masih belum terbukti membunuh virus-virus di dalam tubuh.
Sememangnya… apabila Coronavirus ini telah memasuki tubuh… hanya “daya tahan badan” sahaja yang boleh “melawan” virus ini.
Walau bagaimanapun, sebahagian dari “mereka” berpendapat… bagi Coronavirus yang BELUM sepenuhnya memasuki tubuh… yg baru terjangkit… yang masih berada di sepanjang salur pernafasan bahagian atas atau “Upper Respiratory Tract” (URT), iaitu…
Mulut Tekak Kerongkong
… tetapi tidak di hidung… boleh dibunuh dengan air hangat pada suhu ini.
Air hangat ini… jika sekalipun tidak membunuh virus ini… tetapi air hangat ini boleh menolak dan “membilas” (flush) virus-virus yang ada di mulut, tekak & kerongkong… masuk ke dalam perut.
Kemudiannya virus-virus ini akan dibunuh oleh Asid Hidoklorik perut yang pH nya sangat berasid iaitu antara pH1-3.
Begitu jualah fungsi meminum air suam atau air kosong… kalau boleh minumlah sekerap yang boleh… walaupun kesannya tidak seefektif air hangat.
Semua jenis virus perlukan sel-sel hidup sebagai “perumah” @ “vehicle” @ “medium” untuk ia HIDUP, membiak dan menular. Tidak seperti bakteria… yang boleh hidup dengan sendirinya.
Apobilo si pengidap COVID-19 ni BATUK atau BERSIN… air liur yang mengandungi sel-sel hidup di dalam mulut si pengidap, akan terpercik keluar bersamo virus2 yg menumpang padanya.
Virus2 ini boleh hidup pada air liur yang mengandungi sel2 hidup ini… selagi ianya tidak kering. Kebiasaannya dalam 10-15 minit. Selepas “perumah” @ “vehicle” @ “medium”nya kering… virus2 ini akan mati. Untuk mencegah… jarakkanlah diri lebih dari 1-2 meter jika bertemu dengan sesiapa pun.
Badan kita adalah sel2 hidup, yg boleh menjadi “perumah” @ “vehicle” @ “medium” untuk virus ini terus hidup dan membiak. Benteng pertahanan pertama tubuh adalah KULIT kita. Walau bagaimanapun… tangan boleh membawa virus-virus ini ke mulut, hidung dan mata… yang menjadi PINTU kemasukan virus-virus ini.
Oleh sebab itu… selalulah cuci tangan dengan HAND SANITIZER atau sabun.
Sobab itu juga… disarankan jugo berjomur sekojap… supayo titisan2 air liur dari batuk atau bersin dari sipengidap yg terkena pada badan kita… copek koring.
Penggunaan FACEMASK sangat membantu dalam menghalang penularan COVID-19, terutamo melalui mulut dan hidung.
Oleh sobab itu…
Jiko tidak di”flush” virus2 ini dengan meminum air hangat atau air suam atau air kosong… virus2 yg melokek pado mulut, tekak & kerongkong ini akan menular pula ke PARU-PARU.
Bilo PARU-PARU dah disorang… susahlah sikit boss. Virus ini boleh menyebabkan organ ini menjadi rosak sepenuhnya, jika tidak mendapatkan bantuan dengan segera.
Antara simptom PARU-PARU sudah diinfeksi dengan virus ini:
Batuk yang kerap. Sakit dada. Kesukaran bernafas @ “Shortness of Breath” (SOB).
Cara yg mudah untuk pastikan PARU-PARU kito masih lagi ok…
Cubo tarik nafas dalam-dalam… dan tahan nafas selamo 10 saat… kalau tak batuk… kiro ok lah tu!
Perkara yang tak sepatutnya berlaku ini akan berlaku kalau kaki casting dan kaki bottom join bersama dalam satu trip. Maklum sajalah teknik memancing yang berbeza. Kaki bottom biasanya akan menyamar dan menyorok sehabis mungkin untuk mengendap kelah. Tau-tau datang kaki casting dengan bersahaja baling gewang ke spot yang sama. Silap-silap bukan saja akan kumpau bahkan akan berlaku insiden yang lebih buruk.
Biasanya bermula dari rumah lagi, malas nak pikul sawit banyak-banyak. Bawak sawit bajet ngam-ngam untuk kegunaan sendiri saja. Kemudian bila nak trekking ke lubuk dari campsite pun bajet lagi. Sudahnya masa masa umpan habis dibuat rasuah dan umpan tapi ikan belum buka mulut.
Adakalanya kekili dan joran memang dah sempurna tetapi aksesori lain seperti mata kail, perambut dan batu ladung tertinggal, atau silap bawa yang tak bersesuaian. Untung-untung nasib dapatlah pinjam daripada rakan-rakan yang lain. Tetapi kalau rakan-rakan lain pun bawa alatan yang cukup untuk kegunaan sendiri saja, maka sendiri mau ingatlah apa akan jadi.
Biasanya dalam kepala pemancing dah terbayang suana lubuk, ikan-ikan dan kejayaan yang akan dicapai sebelum hari trip lagi. Sebaliknya apabila tiba hari kejadian dan melihat lubuk tidak sebagaimana yang dibayangkan, semangat terus down. Belum start pancing pun dah patah semangat memang berkemungkinan besarlah akan pulang dalam kekumpauan.
Dua lokasi yang cukup seronok untuk tidur ialah di laut dan hutan. Susah nak komen bab tidur ni sebab memang ada pemancing yang tak boleh nak ubat tabiat suka tidur bila dah tiba di lokasi memancing. Kalau korang bersedia untuk kumpau atau langsung tak kisah kalau kumpau bolehlah membuta sepanjang waktu.
Sepanjang saya memancing, banyak juga kejadian misteri yang saya alami terutama apabila memancing di kawasan lombong tinggal. Ini yang ingin saya kongsi bersama anda semua. Pengalaman ini saya peroleh belasan tahun yang lepas sewaktu memancing di sebuah lombong tinggal di kawasan Sri Iskandar, Perak.
Malam itu, saya bersama sahabat baik Rahimi keluar memancing di lombong itu selepas waktu Maghrib. Kami sengaja memilih waktu itu kerana mahukan ketenangan memancing. Sebelum bergerak, cuaca agak gelap seakan-akan mahu hujan. Angin bertiup agak kencang dengan awan hitam menutup langit. Kalau tak kerana desakan Rahimi, saya memang tidak mahu pergi memancing pada malam itu.
Sebaik sahaja mata kail dilabuhkan di dasar lombong, hujan sudah turun rintik-rintik. Angin juga semakin kencang. Air lombong sedikit beralun-alun namun kegembiraan kerana umpan yang galak dimakan ikan membuatkan saya dan Rahimi masih lagi bertahan walaupun beberapa orang pemancing yang ada di situ sudah angkat kaki pulang ke rumah.
Saya masih teringat kata-kata seorang pemancing yang lalu berdekatan tempat saya dan Rahimi duduk. Katanya…
“Jangan memancing lama-lama dik. Tempat ni agak keras”. Namun kelekaan kerana mendapat ikan yang banyak membuatkan saya mengendahkan kata-katanya itu.
Dalam keadaan riang gembira itulah saya dan Rahimi tidak perasan air di tengah lombong kelihatan berpusar. Pada mulanya perlahan namun lama-kelamaan ia menjadi kuat dan air lombong menjadi ombak besar seperti ombak laut.
Saya dan Rahimi hampir terhumban ke dalam lombong sekiranya lambat sesaat memanjat tebing lombong yang sedikit curam itu. Dari atas tebing, kami dapat melihat dengan jelas satu lembaga besar muncul dari permukaan air dengan badannya yang hitam berkilat. Mukanya seperti begitu hodoh, bertanduk dan mempunyai satu biji mata yang sangat merah.
Setiap kali lembaga itu meranduk air lombong yang separas pinggangnya, setiap kali itulah air lombong akan membuak membentuk seperti ombak besar yang menghempas tebing lombong itu. Kami berdua seperti terpaku melihat kejadian itu. Hujan pula semakin lebat, menyukarkan pandangan kami ke arah lembaga itu.
Tiba-tiba saya lihat lembaga aneh bermuka ikan toman itu seperti menyedari kehadiran kami di atas tebing lombong itu. Wajahnya tiba-tiba membengis. Matanya menyinga memandang kami. Dan akibat ketakutan yang teramat sangat, saya terkencing di dalam seluar!!!
“Lari Ayen. Lari…!!!” ajak Rahimi.
Namun, kaki saya bagaikan terpaku ke tanah. Tiada apa yang dapat saya lakukan. Saya hanya berdiri tegak sambil mata tepat memandang ke arah lembaga bermuka ikan toman itu yang kini berjalan ke arah saya!
Saya tidak tahu apakah yang terjadi seterusnya. Pandangan saya beransur gelap apabila melihat tangan lembaga itu yang penuh lumut dan licin bagaikan toman seolah-olah mahu mencapai saya untuk masuk ke dasar lombong.
Saya hanya sedar apabila nama saya dipanggil. Celik mata, saya sudah berada di rumah dengan dikelilingi sanak saudara dan jiran tetangga.
Saya diberitahu bahawa saya mengalami histeria di tebing lombong itu dengan mulut berbuih, hanyir berbau ikan. Tangan saya pula mengapa-apai ke atas seolah-olah mahu menyelamatkan diri dari lemas di dalam air. Menurut pawang yang dipanggil untuk memulihkan saya, saya terkena lintasan hantu air.
Nasib saya baik kerana sebaik sahaja Rahimi melihat saya mula menjerit ketakutan, dia azan sebanyak tujuh kali di tepi lombong itu. Selepas itu, keadaan menjadi semakin reda dan air lombong tidak berpusar lagi.
Kejadian itu hanya menakutkan saya buat sementara waktu sahaja. Selepas tiga bulan, saya mula memancing kembali. Saya percaya di dalam dunia ini, kita berkongsi alam dengan semua makhluk ALLAH yang ada.
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...