Ada ke yang tak suka makan ikan jenak atau jenahak? Kalau tak makan jenahak maknanya hilanglah satu nikmat dunia. Admin terbayangkan kepala jenahak masak kari pun dah meleleh air liur. Tapi yang lebih rugi lagi kalau tak makan jenahak ni sebab gila banyak khasiat jenahak ni woiii!

Mengubati Batuk

Batuk merupakan respons alami sebagai sistem pertahanan saluran nafas apabila terdapat gangguan dari luar, bertujuan membersihkan lendir atau faktor penyebab iritasi seperti debu atau asap supaya keluar dari paru-paru. Boleh terjadi akibat alergi terhadap sesuatu, maupun terlalu banyak minum ais. Untuk mengatasinya cobalah makan ikan jenahak.

Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Dengan istirahat yang cukup dan pilihlah menu makanan yang bergizi khususnya berprotein tinggi seperti ikan jenahak, terutama ketika musim hujan merupakan salah satu cara untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

Mengubati Gejala Mata Kering

Mata kering terjadi ketika tidak menghasilkan air mata seperti seharusnya. Gejala yang timbul biasanya perih, sensitif terhadap cahaya, gatal di dalamnya, seperti ada yang menyangkut di dalam mata, dan berwarna kemerahan. Namun jangan khuatir kerana ikan jenahak dapat menjadi solusinya.

Membantu Menghilangkan Kapalan

Kapalan merupakan penebalan atau pengerasan kulit akibat tekanan dan gesekan yang berlebihan. Pada umumnya akan berwarna kekuningan. Biasanya muncul di kaki, tumit, tangan, atau jari, dan boleh menyebabkan rasa tidak nyaman berjalan atau beraktiviti. Dengan rutin makan ikan jenahak akan membantu menghilangkannya.

Mencegah Flu

Sering terdedah udara dingin akan semakin mudah manusia terserang virus flu, apabila ketahanan tubuh kita semakin melemah. Maka dari itu untuk melawan agar penyakit tersebut tidak menyerang adalah dengan pengambilan ikan jenahak, membuat ketahanan anda fizik semakin kuat.

Mengubati Pedih Ulu Hati

Ngilu pada perut bahagian atas tepatnya di dekat dada, disebabkan oleh naiknya asid menuju kerongkongan. Hal ini juga biasa disebut dengan istilah GERD. Pengubatannya boleh diatasi dengan rutin pengambilan ikan jenahak… sekurang-kurangnya dua kali dalam seminggu.

Mencegah Radang Usus Buntu

Orang yang terkena radang usus buntu biasanya merasakan ngilu pada perut bahagian tengah yang menjalar ke sisi. Ini biasanya terjadi kontroversi terkait fungsinya di dalam tubuh. Dengan pengambilan ikan jenahak setiap hari dapat mencegah penyakit tersebut.

Mencegah Pembentukan Karang Hempedu

Gejala pembentukan karang hempedu atau biasa disebut dengan istilah gallstones iaitu merasa tidak selesa pada bahagian kanan atas perut, dan semakin buruk jika banyak makan lemak. Hal itu terjadi kerana kolesterol yang terperangkap di kantung hempedu. Makanlah ikan jenahak sebagai pencegahan gangguan tersebut.

Muka Kuala 

Arus air memainkan peranan menghanyutkan umpan atau makanan ikan. Jika bertemu spot pertemuan dua arus, memancinglah di situ kerana makanan yang dihanyutkan ke spot itu dua kali lebih banyak berbanding spot lain.

Spot redup

Dahan pokok yang berjuntai ke sungai menjadikan kawasan di bawahnya teduh dan ia merupakan kawasan yang sesuai untuk ikan-ikan kecil berlindung dari serangan ikan predator dan pemangsa lain. Sekaligus merupakan spot yang bagus untuk memancing.

Kawasan Air Berpusar

Ketika arus air memasuki selekoh pinggir sungai air atau melanggar hadangan (pulau atau batuan besar), maka akan membentuk arus balik yang lebih perlahan serta membentuk pusaran air. Ikan-ikan akan menunggu dan bermain di sekitar kawasan tersebut.

Alun kecil

Bentuk sungai yang lurus akan menghasilkan arus yang tenang dan teluk kecil di pinggir sungai akan menghasilkan ombak-ombak kecil tempat ikan bermain. Cubalah lontar umpan di kawasan tersebut.

Selekoh sungai

Bentuk sungai yang berbelok, maka arus paling deras yang membawa makanan bergerak di sisi paling luar dan ikan biasanya menunggu makanan di kawasan belokan tersebut.

Lubang pinggir sungai

Biasanya spot ini boleh ditemui di bawah pokok besar di tepi sungai atau lapisan batuan besar yang terhakis. Ia merupakan spot yang sangat sesuai untuk ikan berlindung.

Lopak (lubang dasar)

Kawasan lopak yang dalam di dasar sungai merupakan tempat kegemaran bagi ikan-ikan besar, jika mengetahui kewujudan spot ini jangan sesekali diabaikan untuk meletakkan umpan.

Belakang batu

Ketika arus melanggar batuan besar, maka arus akan terpecah dan menghasilkan arus yang tenang di sebalik batuan. Tempat ini merupakan kawasan strategik ikan menyerang hendap dan berehat.

Air jatuh

Air yang jatuh dari ketinggian yang berbeza akan menghasilkan lekukan atau lopak di dasar sungai yang lebih dalam dari bahagian dasar lain. Ia juga merupakan tempat yang sangat sesuai untuk ikan mencari makan.

ikan jenak atau jenahak, antara ikan gred A bernilai tinggi yang enak dinikmati. Harganya juga boleh tahan di pasaran. Tidak kiralah apa jenis masakannya, ikan ini pasti

akan habis licin! Lebih-lebih lagi bahagian kepalanya yang enak dibuat kari. Tapi kali ini kami nak belanja resipi sup ikan jenahak.

(Bahan-Bahan)

• 1 kg ikan jenahak (dibersihkan dan ditos)
• 2 cm kulit kayu manis
• 5 kuntum bunga cengkih
• 1 kuntum bunga lawang
• 2 cm halia
• 1 sudu teh biji ketumbar
• 1 sudu teh lada hitam
• 1 sudu teh jintan putih
• 1 sudu teh jintan manis
• 1 sudu teh halba campur
• 10 biji bawang merah (dimayang)
• 6 ulas bawang putih (dimayang)
• 600 gm kentang (dibelah dua)
• 60 gm suhun
• 1 keping asam gelugur
• 1 daun saderi
• 10 gm daun bawang (untuk hiasan)
• 1 sudu besar minyak (untuk menumis)
• Garam secukup rasa

(Cara memasak)

1. Tumbuk kasar ketumbar, lada hitam, jintan manis, jintan putih, kulit kayu manis, bunga lawang dan juga bunga cengkih.

2. Bungkus bahan ini dengan kain jarang dan jadikan seperti punjut.

3. Rebus ikan bersama air dan juga punjut tadi. Biarkan mendidih.

4. Masukkan kentang, suhun, halia,asam gelugur, halba dan juga garam. Ketepikan.

5. Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga kekuningan dan masukkan ke dalam periuk sup dengan minyaknya sekali.

6. Kacau selama tiga minit dan hidangkan bersama daun bawang dan daun saderi.