IKLAN
Bahan-bahannya:
- 5-8 ekor ketam saiz sederhana (seberapa banyak korang dapat pun boleh)
5 ulas bawang merah (hiris halus)
2 ulas bawang putih (diketuk)
5 cm halia (ditumbuk pecah)
Sedikit kulit kayu manis, bunga lawang, pelaga, cengkih
1 sudu makan rempah sup, - 1 sudu teh serbuk lada hitam
Cara-cara memasaknya :
Panaskan sedikit minyak untuk menumis dan masukkan bawang merah, bawang putih dan halia.
IKLAN
Kemudian masukkan kulit kayu manis, bunga lawang, cengkih dan pelaga.
Bila dah wangi, masukkan rempah sup.
IKLAN
Masukkan air sebanyak mana yang korang suka dan biarkan hingga mendidih.
Masukkan ketam dan biarkan sehingga masak.
Tambah lada hitam dan garam secukup rasa.
Bila nak hidangkan boleh masukkan daun sup atau bawang goreng. Kalau tak minat tak perlulah masuk.
