
Kebanyakan ikan air tawar memiliki tulang halus yang banyak. Ikan sebarau tidak terkecuali terutamanya sebarau juvenil bersaiz bawah 500 gm.
Untuk menikmati ikan yang manis isinya adalah dengan menggorengnya dengan garing.
Bahan-Bahan:
Ikan sebarau
Serbuk kunyit
Garam
Bawang putih & merah
Cara Penyediaan:
Bersihkan ikan terlebih dahulu dengan bersihkan. Buang perut, darah, serta sisik. Setelah dicuci bersih, toskan airnya.
Kelar badan ikan rapat-rapat bertujuan memotong tulang halusnya. Jika ikan bersaiz agak besar bolehlah dipotong dua atau tiga.
Lumurkan ikan dengan serbuk kunyit dan garam.
Panaskan minyak yang banyak dengan anggaran boleh menenggelamkan ikan sepenuhnya.
Masukkan bawang merah dan bawang putih. Setelah bawang separuh masak, baru dimasukkan ikan.
Selain memberikan rasa tambahan pada ikan goreng, bawang ini turut membantu mengurangkan ikan melekat pada kuali.
Kuatkan api pada permulaan supaya kulit ikan menjadi garing, kemudian baru diperlahankan sedikit sehingga ikan masak.
Jangan balikkan ikan selagi ia belum garing!
Jika kuali yang digunakan adalah kecil, goreng ikan satu persatu kerana untuk membalikkan ikan perlukan ruang.
Tanda-tanda ikan telah masak ialah ikan mula terapung dalam minyak.
Setelah diangkat, tos sehingga kering dengan menggunakan tisu dapur.
Jangan ditindih ikan ketika ikan masih panas supaya ikan dapat ditos dengan sempurna.
Adab dan tatacara komplot memancing!!

Memancing secara solo memang seronok tetapi jika memancing secara beramai-ramai menambahkan lagi keseronokannya.
Sesi memancing secara beramai-ramai atau lebih popular dengan istilah KOMPLOT semakin mendapat tempat di hati pemancing ketika ini.
Dari sudut jenis pancingan nyata para penggemar pancingan kolam komersial lebih sinonim dengan acara komplot. Pelbagai kelab memancing kini mengadakan komplot tersendiri.
Namun dalam pada seronok berkomplot, beberapa perkara haruslah dikaji supaya aktiviti komplot ini berjalan lancar dan menyenangkan hati semua pihak yang terbabit.
IKUT TEMA
Sempena Hari Raya, lazimnya ahli komplot diminta memakai kod pakaian hari raya. Senang cakap berbaju Melayu.
Jadi, sebaiknya bersikap sporting dengan berpakaian mengikut tema. Barulah komplot nampak meriah sekaligus membezakannya dengan komplot-komplot biasa.
PATUHI WAKTU
Sekiranya waktu komplot jam 10 pagi, sebaik-baiknya setengah jam awal sudah pun sampai di lokasi komplot.
Kalau tidak dapat menepati waktu sekali pun tak mengapalah jika lewat sedikit. Asalkan jangan komplot dah nak tamat barulah nampak muka.
HORMATI PERATURAN MEMANCING
Banyak juga berlaku kejadian bila buat komplot, dirasakan kolam pancing tu macam dia yang punya.
Main belasah je langsung tak ikut peraturan dan syarat memancing yang ditetapkan oleh pihak kolam.
SPORTING BEKERJASAMA
Komplot ertinya bergabung melakukan semua perkara bersama-sama. Kalau perlu menyediakan makanan atau memasak maka lakukanlah bersama.
Begitu juga dengan sikap sporting ketika memancing. Kalau tak boleh nak sporting dan kerjasama, baik jangan join komplot.
KURANGKAN SESI MEMBAHAN
Sesi memancing sememangnya acara wajib apabila melangsungkan komplot. Apabila memancing maka tidak lari daripada kemungkinan gagal atau kumpau.
Kalau korang tak kumpau atau menggasak, janganlah membakar rakan-rakan yang membangau berlebih-lebihan. Berpada-padalah.
ELAK JUDI
Komplot yang berlangsung dengan bersih boleh bertukar menjadi komplot haram apabila dibabitkan dengan unsur judi.
Biasalah… tak seronok memancing kosong katanya. Bila ada yang melambung `salam 10’ dan ada pula yang menyahut maka jadilah perjudian.
Apa pendapat anda? Ayuh komen dan share artikel ini jika anda suka berkomplot.
Jangan lupa Like, Follow & See First Facebook Majalah Umpan.
Rekod Peribadi Hasil Pancing!!

Jom kongsikan dengan kami rekod peribadi ikan paling besar atau yang paling susah untuk dipancing.
Ikan pertama lombong Puchong paling besar patin 7kg. Start mancing awal pagi, dapat ikan pukul 1.30 tengah hari. Bukan patin tu yang teruk pancing tapi saya sendiri tarik selepas tengah tali pancing kendur dan tegang. Perlawanan yang mencabar… rupanya patin tu dah telan habis sampai ke perut umpan dedak strawberi.
MOHD RIDHWAN TAIB
Kategori laut… ikan duri 4.5kg. Pertama kali memancing semula selepas 10 tahun gantung joran. Kategori air tawar… haruan 2.5kg (catch n release). Sekarang nak cari lesen toman.
AINUDDIN KAHAR
Pulau Bunting sepanjang pembabitan dalam dunia memancing geng tegar pulau bunting…. rekod terbesar adalah pari 9 kilo. Pari faham-faham la kalau dia makan top speed laa. Nak jadikan cerita tali benang di mesikin sikit… pari terus tarik. Apa lagi kita bangkang la kalau biar habis tali pam sampai dia alah… mujur pakai 2 kail satu kail dah kangkang betul.
GENG TEGAR
Rekod laut pernah naikan jenahak 5.6kg kat jeti Pulau Ketam. Kalau sungai pulak pernah naikkan kaloi 10kg. Kolam pulak tak yah nak cakap la berkilo-kilo dah naik yang paling besar tongsan sisik halus 22kg. Patin paling besar pun baru 16 kg. Kenangan tahun lepas punya cerita.
ISKANDAR YUS
Ketutu 3kg… rasa macam tarik batang kayu tak melawan langsung. Jual kat kedai ikan untung, masyuuuk!
SHAIFUL BALIEY
Kenerak 11 kg lokasi Sg Jelai, Kuala lipis… pegrhh 20 minit main baru naik… syookkk wooo.
AHMAD NIZA
Biasanya saya jarang ingatkan yang dapat… Yang terlucut dari mata kail selalu membuatkan jiwa kacau… Hahaha.. sampai termimpi-mimpi.
SAUFI OTHMAN
Pernah sekali nak casting mama toman tapi tiba-tiba mama pacu xxl hentam guna gewang minnow pulak tu… bukan senang nak dapat pacu besar guna gewang. Antara catatan peribadi terbaik.
YUSREE LEO
Kuala Meruap, Lahad Datu. Tembaring 5.5kg. Rekod seumur hidup. Trolling Halco.
FENDI RS
First time turun laut January taun lepas. First time jugak la rasa tenggiri pecut sambar ikan kembung casting dekat tuas Yan, Kedah. Hasil dalam 6 kg… hilang terus loya-loya nak mabuk… xdak la rare species sangat cuma agak excited untuk seseorang yang berumur 20 baru turun laut… hahaha.
TORKKEY FAKHRI
Dugaan Yang Menanti Seorang Kaki Pancing

Sebelum korang nak terjun ke dalam dunia hobi orang tahap bangsawan ni, baik korang kaji balik niat korang kerana banyak dugaan dalam dunia hanyir ni.
Mabuk Laut
Risiko yang kerap terjadi kepada kaki pancing yang tidak biasa atau tidak selalu turun memancing di laut. Kepada yang alah dan mabuk laut, tetapi mahu turun memancing di laut, persediaan perlulah dilakukan dengan baik.
Telan pil tahan mabuk setengah atau sejam sebelum menaiki bot. Selain itu elakkan makan makanan yang berminyak dan berlemak sebelum menaiki bot.
Rehat dan tidur yang cukup sebelum trip ke laut adalah tonik terbaik sebelum anda seronok memancing tanpa diganggu mabuk laut. Buat persiapan awal setup memancing.
Ancaman Haiwan
Pertembungan dengan binatang buas dan serangga berbisa perlu dielakkan. Namun suka atau tidak ia merupakan kemungkinan yang tinggi berlaku. Perkara paling asas adalah sentiasa bawa pisau atau parang ketika berjalan di dalam hutan.
Elakkan berkhemah atau berjalan di jalan dan lokasi yang berisiko. Menabur belerang sekitar khemah, mampu menghindar dari kehadiran ular, kala jengking, lipan daripada memasuki khemah. Pasang unggun api sekiranya berkhemah dan bermalam di dalam hutan.
Risiko Kena Sengat
Sesetengah ikan seperti sembilang, toman, keli, malong, tenggiri, duri, tuka, pari, alu-alu mampu mendatangkan kecederaan sekiranya tidak dikendalikan dengan baik sewaktu berjaya memperolehnya. Sengat duri sembilang misalnya cukup berbisa jika terkena tangan dan perlu gunakan playar untuk memotong durinya. Gunakan juga gancu, sauk atau lip grip ketika mengendalikan ikan-ikan jenis berduri dan bersengat ini.
Risiko Kecederaan
Sentiasa berhati-hati ketika memancing di kawasan yang licin dan berbatu-batu. Gunakan kasut yang sesuai yang tapak kasutnya mampu memijak dengan baik. Sukar digambarkan sekiranya berlaku terseliuh atau lebih parah lagi patah ketika memancing di kawasan hutan pergunungan, tebing atau pinggir pantai berbatu.
Elakkan memancing atau pergi di kawasan yang berbahaya dan pastikan kasut dan pakaian yang sesuai untuk mengelak kecederaan. Untuk kawasan memancing yang tiada liputan telefon, pemancing atau grup trip berkenaan perlu ada telefon satelit bagi menghadapi sebarang kemungkinan.
Mangsa Kecurian
Barangan peribadi seperti telefon bimbit, kamera antara gajet yang majoritinya kaki pancing akan bawa setiap kali memancing. Kaki pancing perlu bersedia dengan beg kalis air untuk melindungi dua barangan ini dari terkena hujan atau jatuh ke dalam air.
Elakkan meninggalkan kereta di kawasan yang terpencil dan dalam tempoh yang lama tanpa sebarang pengawasan. Kes tayar kereta hilang dicuri, kereta di pecah masuk atau hilang antara kes-kes yang pernah berlaku. Jangan jadikan anda mangsa keadaan.
Ancaman Kumpau
`Kumpau` atau `kumpau berdarah` adalah istilah terma yang masyhur dan sering diguna pakai dalam hobi ini bila tidak dapat ikan. Ia adalah risiko yang kaki pancing perlu sedar. Ingat, hobi memancing bukanlah satu bentuk pekerjaan, sebaliknya ia lebih kepada satu hobi yang mampu memberi keasyikan dan ketenangan diri pada ketika bertarung menaikkan ikan buat insan-insan yang terpilih.