Kalau korang takde masalah untuk makan ikan tilapia (terutamanya tilapia hitam) maka sebenarnya langsung takde isu korang tak boleh nak makan ikan peacock bass atau PB. Sebenarnya tekstur ikan PB lebih lebih pejal dan enak berbanding tilapia. Masak apa pun sedap!
Bahan-bahan :
1 ekor peacock bass (40 cm)
10 biji tomato ceri
1 labu bawang besar (dipotong bulat)
5 ulas bawang putih (ditumbuk kasar)
Nenas masak (dipotong dadu)
1/2 inci halia (dihiris nipis)
2 sudu besar sos tiram
1/2 cawan sos cili
Serbuk kunyit
Garam dan gula
Ads
Cara penyediaan :
∉ Bersihkan ikan, perap seketika dengan air limau nipis, kemudian lumurkan ianya dengan serbuk kunyit dan garam secukup rasa.
Ads
∉ Panaskan minyak secukupnya untuk goreng deep fry dan goreng ikan sehingga garing. (Gunakan api sederhana supaya ikan tidak hangit/hangus).
∉ Angkat dan ketepikan.
(Bahan sos)
Ads
∉ Panaskan sedikit minyak (ambil minyak gorengan tadi) dan tumis bawang putih,bawang besar yang dipotong dadu dan halia sehingga naik bau.
∉ Masukkan bahan sos dan tomato dan bawang hiris serta bahan sos.
∉ Kacau sebati, kalau ingin berkuah, masukkan sedikit air.
∉ Perasakan dengan garam dan gula dan kacau sebentar.
∉ Angkat dan bolehlah dituangkan ke atas ikan yang telah digoreng tadi.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Ada sesetengah pemancing tidak gemar memancing dengan menggunakan set pancing yang dipinjam. Kepuasan menggunakan set pancing sendiri adalah lebih berbanding menggunakan set pancing pinjam. Namun, sekiranya anda harus meminjam set pancing kawan untuk memancing, maka beberapa perkara anda perlu lakukan.
Ambik Tau Spek Pancing
Ini merupakan perkara utama yang perlu dilakukan sebelum meminjam dan menggunakannya. Semak dulu kesesuaian set pancing tersebut dengan jenis pancingan yang anda ingin lakukan.
Contohnya jika ingin berjigging maka pastikan set pancing tersebut adalah untuk jigging. Bukannya untuk memancing di kolam. Kalau memancing di laut, pastikan set pancing tersebut khusus untuk pancingan air masin.
Begitu juga dengan had aksi kekuatan set pancing. Pastikan ia sepadan. Ia penting kerana bukan saja akan melancarkan sesi memancing tetapi tidak perlu berhadapan dengan risiko set pancing tersebut rosak.
Cek Kondisi Set
Ambil sedikit masa untuk menelek sebarang kerosakan atau kesan calar pada set pancing berkenaan. Sekiranya ada sebarang kerosakan atau calar, nyatakan terus situasi tersebut. Ini dapat mengelak daripada timbul sebarang isu selepas anda memulangkannya nanti. Lebih bagus sekiranya anda mengambil gambar set pancing itu sebelum dan selepas menggunakannya.
Mesti Tau Cara Guna Yang Betul
Kalau tak tahu guna, baik jangan pinjam. Tetapi kebanyakan pemancing menyangka set pancing semuanya mudah untuk digunakan. Terutamanya set pancing elektronik seperti kekili elektrik. Kekili elektrik bukan sekadar tekan butang sahaja.
Apa jadi sekiranya mata kail tersangkut pada karang atau sebagainya. Setakat tekan butang sahaja tidak akan menyelesaikan masalah. Itulah pentingnya sedikit pengetahuan tentang menggunakan set pancing sebelum anda meminjam.
Jaga Macam Nyawa Sendiri
Ia sama seperti kita menggunakan kereta sendiri dengan kereta syarikat. Bila bawa kereta sendiri lain kaedahnya tapi bila bawa kereta syarikat, kita lenjan ikut suka. Konsep ini sama sekali tidak boleh diamalkan jika meminjam set pancing member. Malah kita harus menggunakan set pancing pinjam ini mengalahkan kita guna set pancing sendiri.
Jangan Bagi Orang Lain Pakai
Adalah penting ketika menggunakan set pancing tersebut dalam sesuatu trip memancing, jangan cuba pula berikan pada rakan trip menggunakannya. Kedengarannya macam kedekut sangat. Tapi ada baiknya anda bersifat kedekut kerana jika sebarang kejadian berlaku ke atas set pancing tersebut, anda yang bertanggungjawab.
Bukannya rakan trip tersebut. Contoh mudah, jika jorannya patah apa yang akan anda jelaskan pada member yang bagi pinjam tu? Dan bagaimana pula reaksi member anda itu?
Jangan Bagi Pinjam
Situasi ini tidak sama dengan bagi orang lain guna sebaliknya lebih parah dan tidak sepatutnya berlaku. Jika anda nak beri pinjam juga sebaiknya pulangkan dulu set tersebut pada member anda.
Biarlah apa kawan anda yang nak pinjam tu kata apa sekalipun. Ia jauh lebih baik daripada anda memberinya pinjam sama ada dengan pengetahuan pemiliknya ataupun tidak.
Kembalikan Dalam Keadaan Sempurna
Maksudnya di sini, pulanglah set pancing tersebut dalam keadaan sebagaimana anda meminjamnya dulu. Sebelum memulangkannya lakukan sedikit servis kecil seperti mencucinya.
Sebaik-baiknya biar nampak seperti ia tidak digunakan langsung. Lebih bagus sekiranya anda ceritakan sedikit atau buat repot bagaimana anda menggunakannya. Dan lebih-lebih cantik lagi, berilah sedikit hasil memancing yang anda perolehi.
“Jom mancing… kau bawak badan je lain semua aku payung!
“Cissss! Time bini aku mengandung ni la kau ajak!”
Dialog seumpama ini tentunya anda pernah terdengar di mana-mana. Ia membuktikan bahawa petua dan pantang larang memancing seperti ini masih diamalkan. Malah, bangsa lain turut sama mengguna pakai pantang larang ini selain dari orang Melayu.
Persoalannya, kenapa kalau isteri mengandung… suami tak boleh memancing? Secara peribadi saya sama sekali tidak bersetuju dengan pantang larang ini.
Tetapi kalau si suami berhenti memancing buat seketika atas tujuan lain, itu cerita lainlah. Apa pun, mari kita lihat apa kata komuniti pemancing tentang pantang larang ini.
Apa Kata Netizen:
“Pancing tak salah… cuma menganiaya binatang tu kan salah. Jadi masa isteri hamil baiklah si suami jaga tingkah laku dan tak aniaya binatang sebagai tanda syukur kepada Allah kerana dikurniakan rezeki. “
AFIQ ZAHIDI
“Selalu orang kaitkan anak yang dilahirkan akan dapat sakit sumbing kalau suami kerap keluar memacing. Sumbing jadi sebab ibu hamil kurang asid folic. Kurang asid folic sebab ibu hamil tak makan ubat yang diberi. Tak makan ubat sebab isteri stress dan merajuk suami tak hiraukan dia dan sibuk kluar pi mancing. Kesimpulanya ketika isteri hamil boleh pi mancing dengan syarat gembirakan hati isteri dan dapatkan redha isteri sebelum kluar memancing.
Lagi satu teori yang saya pernah dengar dari Mufti Menk, tangkapan yang diperolehi mesti dibawa balik utk dimakan dan jangan dilepaskan balik (memancing sebagai keperluan bukan hiburan). Lepas rasa tangkapan tu dah mencukupi so seeloknya berhenti la mancing dan balik.”
AMIRUL RASYID ABD AZIZ
“Tak boleh diikutkan sangat kepercayaan ini sebab ada kaitan dengan akidah. Makhluk hanya tawakal dan usaha, Allah jua berkuasa dan penentu segala.”
AHMAD RIDZUAN CH
“Mitos yang sengaja direka untuk menakutkan suami yang malas nak jaga isteri ketika hamil. Biasa la isteri hamil suami mula cari alasan nak keluar suka-suka kat luar. Jadi nenek kebayan yang banyak pengalaman pun cipta la mitos ni.”
TAJOL AHMAN
“Hahaha… dah tak relevan zaman ni. Zaman dulu mungkin la sebab kekurangan talian hayat. Ada yang cakap, nanti seksa ikan tu. Habis, lepas bini bersalin boleh pulak seksa ikan, gitu?”
HONEY BEEZ
“Kalau ada bini yang tak suka laki pi mancing dan percaya kepercayaan tu, mesti tiap-tiap tahun nak mengandung je supaya laki tak leh pi mancing.”
NAJMIE ICHIGO
“Pantang larang tu untuk control perangai gila memancing lebih-lebih lagi isteri tengah mengandung perlukan lebih perhatian. Kalau kena jenis orang yang kaki pancing seminggu dua tak balik? Tak kesian isteri kat rumah?”
ZAIR MITC
“Kalau pergi mancing bila isteri mengandung, anak akan jadi sumbing la, itu ini lah. Bagi saya, isu dia kalau mancing yang niat suka-suka main strike dengan ikan. Maaflah kalau salah, kalau niat mancing tapi nak lepas balik dan bukan nak makan atau nak jual tu kira dah aniaya ikan. Jadi, situ mungkin logiknya.”
HAMKA SYIDI
“Saya cuti mancin ketika isteri hamil. Bukan kerana pantang larang tapi kerana ingin sentiasa dekat dengan isteri agar senang dihubungi jika ada apa-apa masalah… maklumlah sedang hamil. Kalau gian sangat pun mancing kat kolam berdekatan.”
CHEF ENDRAWAN
“Dulu masa wife mengandung bukan setakat saya yang mancing. Wife sama ketagih mancing. Sekarang baru tau bukan wife yang minat mancing tu tapi yang dalam perut tu. Kesudahannya dah jadi kaki pancing sejak kecik. Dah ada geng. Hahaha.”
Bagi sesetengah orang, malah pemancing sendiri pun masih ada yang belum jelas dengan istilah EGING.
Dari segi istilah, eging ialah satu perbuatan melontar dan menggayakan squid jig atau candat bagi memancing sotong.
Lazimnya sotong dikaitkan dengan eging ini ialah sotong mengabang atau bigfin squid.
Secara mudahnya eging ini bolehlah ditakrifkan sebagai mencandat sotong atau lebih senang disebut, casting sotong.
Eging, walaupun sudah lama bertapak di negara kita namun ia masih kurang sambutannya berbanding segmen memancing yang lain.
Ia boleh diterima akal lantaran tidak semua tempat amalan eging ini boleh dipratikkan.
Biarpun negara kita dikelilingi laut namun tidak semua pantai menjadi habitat sotong mengabang bagi membolehkan eging diaplikasikan.
Namun bagi pemancing yang sudah menceburi segmen ini pasti ada sesuatu yang membuatkan mereka teruja untuk terus memburu sotong mengabang sama ada melalui casting di pantai atau menggunakan bot.
Apa kata netizen:
“Feel dia tak sama macam ikan. Ini adalah delicate game, yang ada keunikan sendiri. Kita bukan nak rasa perlawanan semata-mata, tetapi juga menguji teknik memujuk sang mabang dan mendaratkannya. Kalau sekadar nak rasa fight, baik pergi main belanak.”
GREENBLUE IKHWAN
“Lokasi berpotensi tak banyak nak main sotong ni. Di tempat saya, lokasi yang sesuai hanyalah di belakang muzium, kat hujung batu kawasan port orang park sampan, area jeti batu Tanjung Balau.”
FARIN SAMSUDIN
“Orang Terengganu kata kuat jenggi… hahaha. Memang berhantu main sotong ni. Kalau tak percaya bolehlah cuba. Try dulu baru tau dia punya jenggi macam mana.”
AHMAD FADZIL RAWI
“Masa duduk Labuan dulu pernah tengok orang bawak naik 1 kilo lebih punya saiz. Time kita pergi hampeh tak dapat. Lokasinya dekat Pulau Enoe hujung dekat Petronas. Situ ada lampu-lampu tepi tebing. Sekarang tak tau la boleh masuk lagi ke tak.”
SAMS MIEY
“Tak tau nak cerita macam mana. Biar gambar di bawah ni je la yang berbicara. Ini merupakan candat yang agak killer di sini baru-baru ini.”
SUWARDI AZMI
“Memang susah nak jelaskan dengan perkataan. Nak tau best ke tak best kena try dulu sekurang-kurangnya sekali. Kalau dah strike baru boleh tau kesannya macam mana. Lepas tu baru boleh cerita.”
MOHD RIDZUAN
“Kena yang kasar memang syok layan lebih-lebih lagi kalau guna set ultra light. Nak main sotong tak boleh guna set light apatah lagi heavy. Memang tak rasa langsung la jawabnya.”
CHEK ZAMZURI
“Eging daratan ni ada keunikan dan kepuasan tersendiri yang sukar untuk dibanding dengan memancing ikan. Kalau nak rasa strike macam strike ikan tu memang takdelah. Dia punya feel lain sikit.”
MOHD ZULKIFLY MOHD JALIL
“Kalau ikutkan hati rasa macam nak letak dalam frame je sotong ni sebab colorful. Memang cantik gila. Sampaikan nak makan pun macam tak sampai hati. Hahahaha… tapi bila dah makan punya la sedapppp!”
AHMED ALBAB
“Dia punya tarik je dah macam candat lekat kat tali unjam. Ingatkan dah tersangkut unjam… rupanya dia yang tersangkut pada candat. Tu yang seronok buat berdebar-debar tu. Semakin nak sampai ke permukaan semakin berdebar-debar. Selagi tak dinaikkan selagi itu jantung berdegup semacam.”
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...