Ikan kelah yang terkenal sebagai antara ikan eksotik bernilai tinggi pastinya sentiasa menjadi buruan kaki pancing. Ikan kelah sesuai dimasak dalam pelbagai cara, dan kunjungan Team Umpan ke Tasik Kenyir tidak lama dulu telah belajar satu resipi masak asam ikan kelah yang sangat mudah untuk dibuat dan pastinya amat menyelerakan!
BAHAN-BAHAN:
Ads
1 ekor ikan kelah
Cili padi merah (lada jarum)
Kunyit hidup
Daun kesom
Asam keping
Garam kasar
Serbuk perasa
CARA MEMASAK:
Ads
Lumatkan cili padi merah, kunyit dan garam kasar sehingga hancur.
Ikan kelah yang telah dibersihkan dimasukkan ke dalam air bersama asam keping.
Ads
Rebus sehingga ikan hampir masak.
Apabila sudah menggelegak, masukkan bahan-bahan yang ditumbuk tadi bersama daun kesom.
Biarkan mendidih, tambah sedikit serbuk perasa dan boleh dihidangkan.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Jangan gatal nak bawak macam2 benda yang tak perlu, buat berat jer! Bawak pakaian mudah kering kalau pergi camping 4 @ 5 hari , x perlu bawak 15 atau 49 pasang seluar, baju atau seluar dalam.
Pakaian beribadat
Jangan lupa bawa sejadah dan pakaian bersih untuk solat kerana solat itu wajib didirikan walau di mana.
Peralatan pancing
Jangan la bawak semua set pancing, gewang, tali, batu ladung atau mata kail yang ada kt umah. Cukup bawak yang perlu sahaja. Rod pula maksima bawa dua batang sahaja.
Tingkah laku
Bekas makanan dalam tin jangan dibuang merata-rata, sila tanam. Kesian kat binatang yang terpijak tin.
Kita jarang menemui kejadian ikan mati di laut atau sungai kecuali ada penglibatan tangan-tangan nakal manusia.
Namun kejadian ikan mati secara semulajadi ini boleh dilihat di lombong-lombong tinggal, paya, kolam-kolam kecil, kolam ternakan dan juga kolam pancing komersial, terutamanya kolam pancing air tawar.
Oleh yang demikian, sekiranya anda seorang pengusaha kolam memancing, perkara-perkara berikut boleh menyebabkan ikan-ikan di dalam kolam mati lemas jika tidak diambil sebarang tindakan.
Tahap Oksigen Rendah
Saiz kolam yang kecil dan tiada bantuan pengudaraan seperti kincir udara antara menjadi penyumbang kepada masalah kekurangan oksigen. Apatah lagi jika kolam terlindung dari pancaran terus cahaya matahari.
Kualiti Air Kolam Yang Buruk
Antara sebab kenapa umpan berasaskan minyak dan umpan organik seperti usus haiwan dilarang penggunaannya di kebanyakan kolam pancing. Terutamanya kolam yang tiada saliran air keluar masuk yang baik. Lapisan minyak yang terbentuk di permukaan air sangat menjejaskan kualiti air dan pembentukan oksigen.
Lebihan Makanan Dan Najis
Timbunan umpan seperti dedak dan pelet serta najis yang dilepaskan oleh ikan bukan saja menyebabkan kolam menjadi semakin cetek dan kotor, tetapi juga boleh menyebabkan ikan menjadi lemas.
Kandungan Ammonia Yang Tinggi
Bekas lombong tinggal atau lombong yang pernah menjadi pusat pembuangan sampah merupakan tapak yang tidak sesuai dijadikan kolam memancing. Kandungan toksik itu umpama racun yang akan membunuh ikan secara perlahan-lahan.
Kapasiti Ikan Terlalu Padat
Stok ikan yang berkurangan akan membuatkan kolam menjadi krik-krik… stok ikan yang berlebihan pula akan membuatkan ikan pula yang menjadi krik-krik.
Persaingan dapatkan oksigen
Apabila jumlah ikan yang agak padat dan sistem pengudaraan yang kurang bagus maka akan menyebabkan ikan bersaing sesama sendiri untuk mendapatkan oksigen.
Pengurusan tidak sistematik
Pokok pangkalnya terletak kepada pihak pengurusan kolam untuk menjamin kualiti dan kesihatan ikan yang mereka tawarkan untuk pemancing. Sekiranya pandai menguruskan survival ikan maka akan kekal sihat untuk dipancing oleh pemancing.
Pernah disengat lipan? Sengat lipan memang berbisa, tetapi tidaklah sampai membunuh. Dikatakan, anda perlu disengat sekurangnya lebih seribu kali sebelum boleh mati disebabkan sengatan tersebut. Namun ada beberapa keadaan di mana anda perlu mengambil serius dan berjumpa doktor juga.
Lipan ini ada beberapa jenis, tapi yang paling berbahaya kalau di Malaysia adalah lipan bara (Scolopendridae). Ia berwarna merah dan saiznya besar serta boleh mencecah 30cm. Walaupun begitu, lipan ini sangat jarang dijumpai di kawasan yang didiami manusia, dan selalunya membesar di hutan serta kawasan bawah tanah hutan hujan tropika.
Oleh yang demikian, hanya pemancing yang memancing di hutan sungai pegunungan yang lebih terdedah terkena sengat lipan ini.
Kesan sengat lipan mirip seperti gigitan ular, kerana terdapat dua bintik halus dan kemerahan . Jangan pula anda terkeliru dan pastikan anda betul-betul melihat jenis lipan tersebut, seperti saiz dan warna. Kalau berani, tangkap dan simpan lipan tersebut serta tunjukkan kepada doktor yang merawat.
Apa Patut Buat Kalau Kena Sengat Lipan Masa Tidur
Dengan tenang, cuba `kepung’ lipan tersebut. Cari objek tumpul dan ketuk kepalanya beberapa kali sehingga mati. Kemudian segeralah basuh kawasan disengat lipan dengan sabun antibacterial beberapa kali dan bilas dengan air yang banyak.
Tak perlu dipicit kawasan sengat kerana bisa lipan kebiasaannya tidak merebak. Tindakan memicit kawasan sengat akan menyebabkan ia mudah dijangkiti kuman dan menyebabkan bisa masuk lebih dalam menyebabkan sakit anda lebih lambat pulih.
Sengatan lipan terdiri daripada protein yang boleh terurai oleh suhu panas. Sekiranya tempat sengatan anda menjadi bengkak, rendamkan kawasan tersebut dalam air panas(35-45’C) selama 30 minit.
Sesetengah lipan menyebabkan kawasan sengat menjadi gatal. Oleh itu, anda boleh dapatkan krim steroid seperti Hydrocortisone untuk mengurangkan gatal dan kesan kemerahan pada kulit.
Sengat lipan ni amat sakit dan terasa sehingga 48jam lamanya. Dapatkan ubat penahan sakit jenis NSAIDs seperti tablet Diclofenac atau Ibuprofen. Pastikan anda mendapat nasihat doktor terlebih dahulu sekiranya anda baru pertama kali ingin mengambil ubat ini.
Bila anda perlu berjumpa doktor?
Jika kesan sengat lipan tidak baik selepas beberapa hari dan semakin bengkak.
Sejurus selepas disengat, anda dinasihatkan mengambil suntikan anti-tetanus (kancing gigi)
Beberapa kes sengatan lipan boleh menyebabkan alahan yang teruk (anaphylaxis reaction). Oleh itu berjumpalah doktor segera untuk penilaian lanjut sekiranya anda mengalami sesak nafas, pening kepala, sakit dada, merah seluruh badan dan sakit yang melampau.
Anak kecil yang berusia 5 tahun ke bawah serta warga emas yang digigit lipan hendaklah dibawa berjumpa doktor dengan segera.
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...