Bila dapat ikan kurau je pasti akan ada bunyi mengaitkannya dengan asam pedas.
Oleh kerana macam dah sinonim sangat ikan kurau dengan asam pedas maka kami sediakanlah resepi asam pedas untuk korang hasilkan bila berjaya strike ikan kurau nanti.
Bahan-Bahan :
- 1 ekor ikan kurau
- 1 ikat daun kesum
- 1 batang bunga kantan (belah 2)
- 2 batang serai (dititik)
- 4 ulas bawang merah (dihiris)
- 4 ulas bawang putih (dihiris)
- 1 inci halia – (dihiris nipis)
- 1 sudu kecil halba
- 1 biji tomato (potong 4)
- 4 helai daun limau purut
- Air asam jawa secukupnya
- Garam & gula secukupnya
- Sedikit minyak untuk menumis
Bahan Kisar :
- 2 ulas bawang putih
- 3 ulas bawang merah
- 1 inci halia
- 1 inci kunyit hidup
- 8 biji cili kering (rendam seketika dalam air panas untuk lembutkannya)
- Sedikit belacan bakar
Cara Memasak :
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan halia hingga berbau harum.
Masukkan halba dan bahan kisar, kacau rata. Biarkan hingga cili garing dan naik minyak.
Masukkan serai. Bila naik bau masukkan air asam jawa, daun kesum dan bunga kantan.
Bila mendidih, masukkan ikan kurau tadi. Biar mereneh hingga ikan masak.
Masukkan garam dan gula, sesuaikan rasa.
Masukkan daun limau purut dan tomato, biarkan mereneh seketika.
Wacana – Apa tugas lain tekong sportfishing??
Berikut merupakan luahan pendapat para pemancing berkaitan isu ini yang telah dipaparkan di FB Majalah Umpan.
Weslley Melina
“Teringat waktu perkenalan pertama dengan tekong Asrul Iman dan trip fully light jigging/casting pertama bersama beliau. Sebelum tu beliau hanya mempraktikkan teknik bottom dan micro jigging.
Cuaca yang kurang mengizinkan di spot utama memaksa kami berlabuh di spot apollo kembung. Sesekali ikan parang sudi menyambar pensel yang dipersembahkan.
Berbaki 3 jam sebelum pulang, tekong nekad menuju ke spot utama walaupun kelihatan mendung dan beralun dengan alasan tidak mahu kami pulang tanpa hasil. Tiba di spot utama kelihatan cuaca mula reda dan laut mula tenang.
Berbaki 2 jam lagi sebelum pulang namun rezeki menyebelahi dengan hanya 1 jam 30 minit kami berjaya menaikkan 5 ekor tenggiri, 7 ekor talang dan seekor jenahak. Semua bersaiz kasar.
Salute dengan tekong turut sama mencuba berjigging bagi menambah hasil kami. Trip kedua dengan beliau, beliau pula yg bertungkus lumus mendaratkan hasil apabila melihat kami kecundang mabuk dibuai alun. Tabik tekong!”
baca juga tekong seastone
Jeffreyson Esley
“Zulnizam Muhamad merupakan tekong rajin cari port untuk pastikan customer ada strike supaya customer x membangau. Hasil strike beliau sendiri pun dia bagi dengan customer. Tabik ini olang.”
Pak Sudir
“Semoga Pak Sudir mengambil iktibar dari setiap coretan dan kenangan para pemancing dalam ruangan ini untuk menjadi skipper atau tekong terbaik buat para pemancing yang menggunakan khidmat Pak Sudir.
Rezeki itu milik Allah, aku hanya mampu memberikan perkhidmatan terbaik. Kumpau itu indah… strike itu satu anugerah.”
Mohd Amin Ali
“Tekong bot Kuala Dungun lagi best. Masa pergi mencandat sotong dulu. Sampai port dia turunkan pukat dia dulu. Dah kaut satu tong besar baru bagi mencandat. Dah kaut dengan pukat mana nak ada lagi sotong… hampeh!
Nasib baik abang saya pau dia sotong satu coleman penuh. Kalau tak rugi bayar sewa.”
Shawal Hasim
“Tekong Leman, Tekong Pakya, Tekong Pakdin, Tekong Paed… ni antara tekong terbaik tuas Tanjung Dawai dan Sungai Petani.
Tekong Rofi zal Abd Rahman, Tekong Bidi Angler’s, Tekong Mat Senyum, Tekong Mad Krie… antara tekong terbaik di tuas Payar.
Apa pun tekong dah try yang terbaik. Cuma rezeki dari Allah yang menentukan.”
Mohd Kamal Ali
“Aku sewa bot RM1,200 untuk 3 orang konon-konon nak selesa. Lepas tu dia (tekong) bawak awak-awak seorang dan kawan dia seorang.
Aku memancing kat belakang, dia memancing kat depan, tali dia berkali-kali berbelit dengan tali aku tapi dia buat bodoh.
Bot aku dan kawan-kawan sewa RM 1,200, dia dan awak-awak sama-sama memancing hasil yang dia dapat semua dia ambik. Dia jual hasil dapat dekat RM 1,000. Aku bayar sewa RM1200, makhluk yang menumpang foc dapat hasil hampir RM1000.
Tekong asalnya ok tapi bila dah banyak kali sewa macam hampeh. Harap-harap ada tekong yang baca.”
Tekong Leman
“Kalau pergi mengail harap tekong saja dok mengail casting sampai petang, esok tekong nak turun pulak.
Kalau hari-hari turun mau tercabut tangan. Kita sebagai pemancing kena la usaha. Jangan dok main bottom tapi nak tarik tenggiri. Balik darat kata tekong tak bagus la… tak cari ikan la.”
baca juga tekong jigging endau
Apa pendapat anda? Teruskan klik & share artikel kami ini. Terima kasih!
Jangan lupa LIKE, FOLLOW & SEE FIRST Facebook Majalah Umpan
Sudah subscribe channel Youtube umpan? Klik sekarang Youtube Umpan
Limpa (Pundi Renang) Ikan Tirusan Sekilo Berharga Sebijik Myvi Facelift Baru
Mempunyai khasiat yang tinggi dalam dunia perubatan, sekilogram limpa ikan terusan jantan atau ‘lupa ikan’ (bahasa Sarawak) ditawarkan harga menyamai harga sebuah kereta Proton Persona baharu.
Dengan nilai RM60,000.00 sekilogram, bunyinya seakan tidak masuk akal tapi itulah hakikatnya apabila pembeli bahan tersebut tampil membuka tawaran sehebat itu di sekitar kawasan di daerah ini kini.
Tawaran ‘harga gila’ itu dinyatakan sendiri oleh pemborong makanan eksotik itu kepada Sarawak Voice (SV).
Menurut pembeli bahan berkenaan, tawaran harga yang sedemikian hebat adalah kerana limpa tersebut sangat berguna lantaran khasiatnya yang amat tinggi sebagai bahan campuran utama dalam dunia perubatan alternatif.
Limpa berkenaan kata pemborong berkenaan dijadikan bahan campuran di dalam hidangan sup bagi tujuan penguat pinggang, awet muda dan penguat tenaga batin.
Lantaran khasiatnya yang telah diperaku dan terbukti kepada pengamalnya, tidak hairan pengamal perubatan tradisional menawarkan harga setinggi itu untuk bahan tersebut.
Menurut pembeli berkenaan, selain limpa ikan jantan, limpa ikan terusan betina juga berguna. Namun harganya hanya sekitar RM5,000.00 sekilogram, tidak sehebat harga limpa ikan jantan.
Manakala bagi limpa ikan panjang ia dibeli dengan harga RM1,200.00 sekilogram.
Seorang penduduk yang hanya mahu dikenali sebagai Anji, 44, memberitahu dia baru-baru ini memperoleh seekor ikan terusan jantan dan telah menjual limpa yang telah dikeringkan.
“Saya dapat seekor ikan terusan jantan dan limpa ikan tersebut saya keringkan dalam tempoh dua hari. Setelah kering telah dan ditimbang beratnya hanya sekitar 50 gram lebih. Apabila dijual saya dibayar RM2,700.00.
“Harga yang ditawarkan berbeza mengikut keadaan limpa dan keadaan limpa yang dikeringkan. Semakin elok keadaannya maka semakin tinggi harga yang diberikan,” ujarnya.
Begitupun katanya, bukanlah mudah untuk memperoleh ikan terusan jantan. Biasanya nelayan dan kaki pancing memperoleh ikan terusan betina sahaja.
Justeru tidak hairanlah jika ada kaki pancing sanggup mengorbankan banyak masa semata-mata untuk memperoleh ikan terusan jantan.
Selain sebagai pengisi hobi, isi ikan boleh dijadikan hidangan manakala limpanya boleh dijual membawa pulangan lumayan.
(Sumber – Sarawak Voice)
Mariana Trench – Jurang Paling Dalam Di Dunia!!
Jurang menandakan kedudukan di mana bidur benam dilentur mula menuruni ke bawah bidur lithosfera lain. Jurang umumnya selari dengan lengkok kepulauan gunung berapi, dan kira-kira 200 km (120 mi) daripada lengkok gunung berapi.
Jurang lautan biasanya mengunjur 3–4 km (1.9–2.5 mi) di bawah paras lantai lautan di sekitarnya. Kedalaman laut yang paling dalam yang pernah diukur adalah Challenger
Deepdi dalam Jurang Mariana, pada kedalaman 11,034 m (36,201 ka) di bawah paras laut. Litosfera lautan bergerak ke jurang pada kadar global kira-kira 3 km2/thn.
Jurang Mariana adalah Jurang paling dalam di dunia, dengan kedalaman sehingga 11 km (6.8batu), dan merupakan lokasi paling dalam pada permukaan kerak bumi.
Jurang ini terletak di dasar Lautan Pasifik, di timur dan selatan Kepulauan Mariana, di timur Mindanao, Filipina.
Jurang ini meliputi setengah kawasan lautan di selatan Filipina. Jurang ini ditemui oleh pemerintah Sepanyol yang memerintah Filipina ketika itu.
Jurang ini membentuk sempadan antara dua plat tektonik antara plat Pasifik dan plat Filipina.
Bahagian paling dasar adalah jauh lebih dalam dari aras laut daripada ketinggian Gunung Everest di atas aras laut (8,848m/29,028ka).
Bahagian dasar laut di situ menerima tekanan sehingga setinggi 108.6 MPa, lebih seribu kali tekanan atmosfera piawai pada aras laut.
Jika anda berada di atas permukaan laut di atas jurang berkenaan, anda memerlukan tali sepanjang 11,035 meter tali atau bersamaan 11.035 km untuk umpan dan batu ladung jatuh ke dasarnya (diandaikan ia jatuh terus secara menegak).
Apa pendapat anda? Teruskan klik & share artikel kami ini. Terima kasih!
Jangan lupa LIKE, FOLLOW & SEE FIRST Facebook Majalah Umpan
Sudah subscribe channel Youtube umpan? Klik sekarang Youtube Umpan
