Perkara ini telah banyak diperdebatkan oleh pakar-pakar dan pengurus aktiviti memancing, terutamanya di negara maju. Kenapa perlunya kita memahami kumpulan atau kategori yang wujud di kalangan pemancing ini?
‘Kepuasan’ atau ‘keseronokan’ memancing merupakan ‘klimaks’ kepada aktiviti memancing. Malah, lain orang, lain mahunya.
Lain orang, lain juga cara untuk mencapai kepuasan memancing mereka. Samada dapat ikan atau tidak, banyak duit telah dibelanjakan, atau banyak masa telah terluang, itu semua tidak dapat menjadi ukuran sekiranya ‘kepuasan memancing’ telah tercapai.
Justeru, adalah penting untuk kita memahami pemancing agar kita dapat menyediakan peluang, kemudahan, serta lokasi yang sesuai. Sebagai contoh, jika mereka mahukan ‘bersendirian’, maka perlu bagi kita menyediakan lokasi memancing yang selesa dan selamat untuk mereka memancing bersendirian.
Ads
Manakala, sekiranya mereka mahukan ‘memancing bersama keluarga’, maka penting bagi kita untuk menyediakan kemudahan yang boleh diguna oleh pemancing dan keluarga, seperti pondok, meja, taman permainan dan sebagainya.
Ads
Begitu juga, sekiranya kita mempunyai ramai pemancing yang mahukan ikan yang banyak, penting bagi kita untuk memastikan kestabilan habitat, yang dapat menyediakan ikan yang banyak dan mudah ditangkap oleh pemancing.
Manakala, kita boleh memasukkan ikan yang bernilai dan mempunyai harga yang tinggi di sungai atau tasik, sekiranya pemancing di kawasan tersebut, kesemuanya, mengamalkan tangkap-dan-lepas.
Ads
Kesimpulannya, memahami kategori pemancing amatlah penting, terutama kepada agensi yang mengurus sumber perikanan, agar agensi tersebut dapat mengurus tadbir aktiviti memancing secara baik dan lestari.
Memahami kategori pemancing juga penting bagi pemancing itu sendiri, agar mereka dapat memahami diri mereka yang sebenar, serta memahami ‘peranan’ serta ‘kepentingan’ mereka dalam masyarakat.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI!
Download
sekarang!
Ikan tengas atau kejor atau kelah hijau adalah ikan yang digemari sesetengah penduduk tempatan; namun, tengas masih belum mencapai tahap komersial seperti patin, haruan, kelah merah dan sebagainya. Dengan itu, artikel ini menerangkan potensi pasaran tengas di Malaysia.
Potensi pasaran
Potensi pertama adalah tengas boleh dijadikan ikan makanan yang komersial. Selama ini, tengas telah menjadi hidangan untuk sesetengah masyarakat di Malaysia. Bukan begitu sahaja, cara masakan tengas juga berbeza mengikut kaum. Contohnya, kaum bumiputera suka menghidangkan tengas dengan masak lemak, goreng dan bakar; kaum cina pula, suka mengukus tengas dengan kicap soya.
Sesetengah responden juga menyatakan bahawa rasa kelah hijau daripada sumber air yang berkualiti dan kelah merah tidak jauh berbeza. Ini telah membuktikan bahawa tengas boleh diterima sebagai makanan untuk sesetengah penduduk di Malaysia.
Tambahan pula, jika pengusaha restoran boleh menyediakan tengas dalam beberapa jenis masakan yang menarik, ini akan mendorong ramai pengguna menikmati tengas. Lagi pun, terdapat beberapa jenis produk perikanan yang kini laris di pasaran juga dipromosikan melalui pengusaha restoran. Contohnya, udang lipan (mantis shrimp) bukan makanan yang komersial pada 3 dekad yang lepas dan diproses sebagai makanan untuk ternakan.
Selepas pengusaha restoran berjaya memperkenalkan beberapa masakan udang lipan yang menarik, kini ia adalah salah satu produk perikanan yang mahal di pasaran Malaysia dan negara-negara lain. Selain itu, tengas juga berpotensi untuk dijadikan ikan hiasan. Oleh sebab tengas adalah bersinar dan mirip dengan kelah, ramai pengguna suka membela tengas untuk penghiasan.
Kini benih tengas (lebih kurang 3 inci) berharga dalam lingkungan RM10 seekor dan boleh didapati di kedai akuarium. Ramai pengusaha restoran juga suka membela tengas di dalam restoran mereka untuk meningkatkan imej dan menambah baik suasana.
Potensi ketiga adalah dijadikan daya tarikan untuk rekreasi. Ini kerana terdapat ramai kaki pancing sanggup mengunjungi jarak yang jauh untuk mendapatkan ikan tengas yang saiz besar. Jika populasi tengas liar dipelihara dan kawasan berkenaan dijadikan sebagai santuari ikan, ini mungkin boleh menarik ramai pemancing dan keluarga untuk menjalankan aktiviti rekreasi di kawasan tersebut.
Ini juga boleh merangsang ekonomi setempat kerana ini mewujudkan peluang pekerjaan baru untuk penduduk tempatan. Contohnya, mereka boleh menjual makanan dan peralatan, dan menyediakan perkhidmatan pengangkutan, penginapan dan sebagainya kepada para pengunjung.
Cabaran
Menurut para responden, hampir kesemua tengas yang diperolehi adalah daripada sumber semula jadi, seperti sungai, tasik, kolam dan empangan.
Jika bekalan tengas daripada sumber semula jadi berterusan, populasi tengas berkemungkinan akan menjadi seperti kelah, patin, dan banyak spesies ikan air tawar yang mahal pada masa kini, iaitu terancam dan kian berkurangan. Tambahan pula, terdapat beberapa responden memaklumkan bahawa saiz dan bilangan tengas di sesetengah lokasi didapati kian kecil dan berkurangan.
Mereka percaya bahawa punca utama adalah daripada aktiviti pembalakan di kawasan sekitaran dan juga penangkapan tengas yang berterusan. Gejala ini telah memberi kita satu amaran bahawa tengas di Malaysia mungkin sudah terancam oleh kegiatan manusia.
Jika usahawan ingin membangunkan pasaran tengas, mereka harus bergantung kepada sumber yang lestari. Teknologi penternakan tengas juga perlu dijayakan oleh pakar-pakar perikanan; ini kerana buat masa sekarang masih tiada teknologi yang bersesuaian untuk menternak tengas.
Dengan memperkenalkan teknologi penternakan tengas yang lestari, para usahawan boleh menghasilkan tengas dengan kos yang minimum, berskala besar dan konsisten. Seterusnya, produk tengas yang dihasilkan adalah mampu ditanggung oleh para pengguna tempatan. Oleh itu, kajian ikan tengas dalam aspek pemasaran dan biologi adalah penting sebelum ini dikomersialkan.
Kesimpulan
Secara kesimpulannya, tengas berpotensi dijadikan makanan, ikan hiasan, dan daya tarikan untuk aktiviti rekreasi. Namun begitu, bekalan ikan tengas yang konsisten, berterusan, tidak mengancamkan sumber kehidupan asli, dan kos beroperasi yang minimum adalah persoalan utama.
Kajian pemasaran dan biologi yang lebih mendalam juga memang penting untuk menjayakan usaha ini. Jikalau tengas berjaya dikomersialkan di Malaysia, ini pasti boleh membawa pelbagai manfaat di pasaran.
Tiada syarikat produk memancing atau badan-badan tertentu menganugerahkan titel SIFU atau MASTA kepada mana-mana pemancing. Titel yang ada cuma gelaran atau tanda hormat semata-mata. Namun, korang boleh diangkat sebagai sifu atau masta sekiranya mengamalkan sikap berikut:
Kita tidak lagi atau berhenti terus dari menilai dan menghukum pemancing lain. Sebaliknya mengambil sikap untuk fokus bagi merubah diri sendiri.
Kita boleh menerima minat pemancing lain seadanya. Kita faham makna perbezaan pendapat. Tidak perlu taksub kepada sesuatu teknik atau segmen memancing yang sealiran dengan minat sendiri.
Kita berani melepaskan kenangan lama yang pahit (kena kencing atau sebagainya). Tidak berdendam dan simpan dalam hati buat selama-lamanya.
Kita berhenti mengharap dan meminta dari pemancing lain, tetapi mula memberi. Biar sedikit kita memberi, tetapi jangan pernah meminta.
Kita melakukan sesuatu, hanya untuk mendapat ikhlas. Melakukan sesuatu bukan untuk mendapat pujian dan pengiktirafan netizen. Tidak tersinggung bila dikeji, dikutuk dan dihina netizen.
Kita berhenti menunjuk kepandaian, kehebatan dan mula mengakui kepandaian, kebaikan dan kehebatan pemancing.
Kita berhenti membandingkan hasil kita dengan hasil orang lain. Kita berdamai dengan diri sendiri. Tidak iri, dengki dan sakit hati melihat hasil pemancing lain.
Kita boleh bezakan antara dan keperluan memancing, lalu mengutamakan keperluan dari kehendak .
Kita berhenti meletakkan nilai kebahagian pada kebendaan. Kita lebih menikmati “strike” dari menikmati “mahalnya set pancing”.
Bila memancing ikan puyu dan banyak dapat hasil tapi tak tau nak buat apa! Jangan bimbang… jangan dibuang ikan tu. Lebih baik buat pekasam. Tak tau nak buat pekasam? Ini perkongsian mudah untuk menghasilkan pekasam ikan puyu.
Bahan-Bahan Keperluan:
1 kg ikan puyu
1 mangkuk beras
1 cawan garam kasar
Air suam
Cara-Cara Penyediaannya:
Ikan puyu yang masih hidup atau segar disiang serta dibersihkan (kalau ikan dah tak segar akan kurang enak rasanya).
Gaul dengan garam kasar dan dibiarkan semalaman didalam bekas yang tertutup.
Beras (tak perlu dicuci) digoreng sehingga menjadi perang. Kemudian dikisar dengan blender sehingga halus.
Larutkan 1/2 cawan garam kasar dengan 3 cawan air suam.
Masukkan beras yang telah dimesin ke dalam air garam tadi dan jangan sehingga terlalu pekat.
Ikan puyu yang telah diperap semalaman itu dibasuh terlebih dahulu untuk mengurangkan kemasinannya.
Celupkan ikan tadi seekor demi seekor ke dalam bancuhan beras dan susun di dalam bekas yang ditutup rapat dan dibiarkan selama seminggu.
-Nota tambahan-
Untuk rasa yang lebih padu, goreng sehingga garing dan masukkan bawang kemudian hidangkan bersama perahan limau nipis.
Pekasam ikan puyu boleh tahan selama 1-2 bulan sekiranya dibuat mengikut langkah yang tepat.
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...
sekarang!
