Ikan yang gemar hidup dalam air tawar yang perlahan arusnya terdapat di kawasan air tidak tercemar dan mempunyai makanan semulajadi. Ikan ini sukar ditemui dikawasan air yang mengalir deras.
Terdapat laporan di Indonesia yang menyatakan ikan baung di Sungai Kalimantan mampu mencapai saiz sehingga 20 kg seekor.
Ikan baung mempunyai ciri kulit yang licin dan tidak bersisik. Ini adalah disebabkan kulit ikan baung mempunyai lendir yang menyebabkan ianya sukar untuk dipegang akibat licin.
Terdapat sepasang sirip yang mempunyai duri tajam di kiri dan kanan ikan baung dan sirip atas belakang (dorsal fin) serta dijadikan senjata pertahanan oleh ikan tersebut.
Sengatan duri ikan baung adalah sangat bisa dan perlu dielakkan ketika aktiviti menangkap ikan ini dilakukan. Morfologi ikan baung berbeza dengan ikan jenis lain kerana mempunyai banyak jenis sirip.
Ads
Ikan ini mempunyai sepasang sesungut auxillary dan juga sesungut dagu. Sepasang mata berbentuk bulat dan besar memastikan ikan ini mampu bergerak dalam air.
Ikan baung adalah lebih aktif pada sebelah malam dan agak pasif sedikit pada waktu siang dalam habitat semulajadi.
Terdapat bentuk dan perbezaan antara ikan baung jantan dengan ikan baung betina yang perlu kita pelajari.
Ikan baung jantan mempunyai bentuk badan yang ramping dengan warna kulit yang agak kuning kemerahan serta mempunyai satu alat kelamin yang saiznya agak panjang.
Ads
Baung jantan juga apabila telah matang akan mempunyai satu alat kelamin yang berwarna kemerahan dan agak menggelembung dan akan mengeluarkan cecair seperti susu apabila diurut (lendir mengandungi sperma).
Baung Betina mempunyai bentuk badan yang gemuk dan pendek di mana warna kulitnya agak kusam dan mempunyai 2 alat kelamin iaitu satu untuk telur dan satu lagi untuk perkumuhan.
Ikan baung betina yang telah matang mempunyai permukaan kulit yang lembut, perut yang kembong dan apabila diurut menghasilkan telur.
Ads
Ikan baung adalah sejenis ikan air tawar yang enak dan lazat untuk dimakan. Dagingnya yang halus dan lembut sesuai dimakan kerana ikan baung tidak mempunyai tulang yang banyak.
Isinya yang pejal dan tidak mudah pecah menyebabkan ianya digemari untuk dimasak tempoyak, asam pedas, masak lemak cili api, masak gulai kari dan juga boleh disalai untuk mendapatkan citarasa istimewa.
Ikan baung perlu dibasuh dengan air limau atau air asam jawa untuk menghilangkan lendir dan mengurangkan bau hanyir dan bau tanah. Kelazatan ikan ini akan terserlah apabila kita makan dengan nasi putih panas ketika sangat lapar!
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Dalam kategori ikan sungai, puyu agak terkebelakang berbanding ikan keli, patin dan tilapia yang biasa dilihat di pasar.
Ikan yang sering ditemui di parit dan paya ini dianggap kurang berharga dan tidak menjadi rebutan penggemar ikan darat, mungkin kerana saiznya kecil dan kurang isi.
Namun, pandangan tersebut mula berubah apabila ikan puyu diperkenalkan dengan saiz lebih besar malah mampu mencecah sehingga 500 gram seekor.
Ikan puyu semakin mendapat perhatian selepas beberapa usaha dijalankan untuk mengeluarkan hasil lebih bermutu dengan saiz lebih besar selain rasa enak.
Dikenali dengan nama puyu siam, baka baharu tersebut mula memenuhi kolam penternak ikan tawar apabila mendapat permintaan tinggi malah mampu dijual antara harga RM 20 hingga RM 25 sekilogram.
Pada masa kini telah ada teknologi untuk menternak ikan puyu secara komersial dijalankan iaitu dengan cara menggunakan kolam simen atau kanvas dan paling sesuai dalam kolam tanah.
Teknologi penternakan ikan puyu boleh dipelajari melalui kursus penternakan ikan air tawar dianjurkan oleh Jabatan Perikanan atau melalui lawatan pensendirian ke projek ternakan ikan puyu di dalam negara atau luar negara.
Thailand dilaporkan menjalankan penternakan ikan puyu dengan agresif dikawasan sawah padi sebagai sumber pendapatan tambahan.
Penternakan ikan puyu cara moden menggunakan bahan makanan daripada pelet makanan ikan komersial.
Ikan puyu popular dikalangan penduduk di Utara Semenanjung Malaysia untuk dibuat pekasam selain daripada digoreng rangup dan dimakan dengan nasi putih.
Kajian menunjukkan ikan puyu yang sesuai untuk dijual bila saiz ikan sekitar 180 – 250 gram seekor. Jika ikan terlalu kecil atau terlalu besar agak sukar diterima pasaran tetapi yang penting adalah kesegaran dan keseragaman ukuran.
Dimaklumkan ikan ini akan matang dalam masa 120-150 hari bergantung kepada saiz benih, pemberian makanan dan cara pengurusan air.
Sementara itu didapati ikan puyu jantan purata beratnya cuma 150 gram seekor berbanding ikan puyu betina yang bersaiz lebih berat iaitu sekitar 180-250 gram seekor.
Kajian menunjukkan dalam satu populasi sebanyak 60% adalah ikan puyu betina dan 40% adalah terdiri dari ikan puyu jantan.
Ikan puyu nampak mudah untuk diternak kerana faktor ketahanan nyawa, tahan lasak, susah mati, memiliki sistem air breather dan juga ikan ini makan apa sahaja makan yang diberikan.
Teknologi kini lebih mudah dan cepat membesar dengan formulasi makanan ikan komersil di pasaran. Lazimnya semasa anak ikan baru masuk kedalam kolam pembesaran mesti
diberi makan secukupnya iaitu 4-5 kali sehari menjadikan kadar pembesaran sehingga 20% dari berat badan. Kaedah ini perlu dijalankan selama 2-3 minggu pertama.
Keadaan pemberian makanan pada umur 2-3 minggu pertama adalah kritikal untuk memberi makan sebanyak 4-5 kali sehari kerana ikan puyu adalah sejenis ikan karnibal yang akan makan anak puyu lain atau anak ikan lain didalam kelompok di kolam.
Pemberian usus ayam, baja ikan dan lain-lain bentuk makanan selain daripada pellet dapat membantu mengurangan isu karnibalisme di mana cara ini mampu mengurangkan sehingga 50% dari jumlah populasi jika tidak dikawal.
Pengalaman penternak menunjukkan selepas sebulan buatlah aktiviti pengredan atau pemilihan ikan puyu dimana kita perlu mengeluarkan ikan puyu jantan kerana apabila sampai peringkat matang ianya susah membesar seperti ikan betina.
Bagi meningkatkan bilangan telur pada puyu betina perlu berikan makan berlemak dan berminyak bangi meningkatkan penghasilan telur dan seterusnya anak ikan puyu.
Ternakan ikan puyu merupakan satu usaha yang boleh manjana pendapatan dengan usaha bersungguh-sunggu dan sedikit ilmu pengetahuan yang baik.
Pengenalan penternakan ikan puyu boleh diperoleh daripada laman web, kursus rasmi atau melalui tinjauan teknologi kekawasan projek sedia ada.
Ikan puyu betina jauh lebih besar dan lebih cepat besar dari puyu jantan. Kita yang biasa dengan ikan ini akan mendapati perbezaan ketara dari segi marfologi ikan puyu jantan dengan betina apabila menelitinya.
Dalam kita hendak memahirkan proses ini, aktiviti menggredkan ikan puyu dilakukan selepas sebulan dengan mengasingkan puyu jantan yang agak kecil dan panjang.
Walaupun ikan ini di ternak sehingga 6 bulan, lazimnya ikan puyu jantan susah membesar dan susah hendak di jual.
Ikan puyu boleh memakan apa saja kerana ia jenis omnivor dan ini menyebabkan ikan ini daiketegorikan sebagai ikan yang lasak.
Sebaiknya untuk berjaya kenalah menternak puyu betina. Puyu betina memerlukan jumlah lemak dan minyak yang lebih dari ikan-ikan yang lain kerana ikan puyu betina menyimpan lemak sebanyak mungkin untuk bertelur.
Bagi meningkatkan bilangan telur pada puyu betina perlu berikan makanan berlemak dan berminyak bagi meningkatkan penghasilan telur dan seterusnya anak ikan puyu.
Seekor induk ikan puyu mampu mengeluarkan sehingga 50 ribu anak benih. Ini membolehkan mereka yang ada kemahiran untuk menghasilkan benih puyu tidak
bermasaalah untuk mencari benih puyu dengan syarat ia mempunyai kemahiran dan kelengkapan.
Memancing di perairan berdekatan pelantar minyak (boreng) merupakan satu trip memancing yang agak ekstrem dan memerlukan bukan sahaja tenaga malah perbelanjaan yang besar juga. Justeru perlu ada perancangan rapi sebelum bertarung dengan monster-monster di pelantar minyak.
Sekiranya kewangan kurang mengizinkan untuk membayar kos trip secara langsung, maka perlulah membuat tabungan sekurang-kurangnya setahun awal daripada tarikh bertolak. Lazimnya trip ditempah berbulan-bulan lamanya.
Kos trip dalam anggaran RM1000 (seorang) bagi sewaan bot sahaja. Selain itu perlu sediakan dalam RM500 lagi bagi menampungkan kos pengangkutan, makan minum serta peningkatan kos trip sekiranya ada ahli yang menarik diri.
Wajib ada satu kekili elektrik atau mesin ‘bangla’ yang lengkap dan sempurna. Sekiranya belum ada maka kenalah berusaha mendapatkannya (bukan murah harganya) atau meminjam daripada kawan-kawan. Set kekili elektrik wajib ada sekiranya pancingan dasar merupakan fokus utama trip.
Selain itu set jigging (kekili, joran dan jig) juga perlu dibawa. Jika berhasrat untuk main GT maka set jigging perlulah yang sepadan. Begitu juga kalau berhasrat nak main popping. Yang pasti satu set ringan untuk kegunaan apollo umpan hidup atau mencandat sotong wajib di bawa.
Perlu buat persiapan rapi. Jika pergi dengan peralatan tidak sesuai dan ala kadar, ada baiknya tidak payah pergi kerana mungkin anda akan buang duit, letih badan dan rugi masa.
Stamina dan kesihatan badan juga perlu dijaga. Elakkan demam atau sakit sebelum bertolak. Bagi kaki jigging mereka ada kalanya bersenam di gym untuk membentuk ketahanan otot tangan, kaki dan badan.
Bersedia untuk menukar sistem tidur kerana aktiviti memancing di pelantar minyak lebih aktif pada waktu malam.
Sementara waktu siang bot lebih banyak bergerak untuk bertukar lubuk atau sebagainya. Jadi, alangkah ruginya jika kita tidur ketika pemancing lain bergasak dengan ikan.
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...
