Jelawat atau ikan sultan merupakan salah satu spesies ikan air tawar tempatan yang menarik. Di kalangan kaki pancing, spesies jelawat cukup terkenal dengan kekuatan lariannya ketika bertarung di hujung tali pancing.
Ads
Selain terkenal sebagai ikan sukan, jelawat juga mempunyai nilai pasaran yang sangat tinggi. Bahkan, bagi spesies tempatan, jelawat merupakan antara 5 spesies ikan air tawar tempatan paling bernilai. Nilainya melambung tinggi kerana keenakannya isinya lebih-lebih lagi jelawat liar atau jelawat sungai.
Ads
Spesies jelawat tergolong dalam order cypriniformes, ikan bersirip dan merupakan spesies barb dari keluarga cyprinidae. Dalam bahasa, nama genus spesies ini iaitu Leptobarbus datang daripada istilah Greek iaitu ‘leptos’ yang bermaksud kurus atau nipis(thin) sementara ‘barbus’ pula merupakan istilah Latin yang bermaksud barbell (sesungut berfilamen).
Ads
Di Malaysia, ikan jelawat atau nama latinnya Leptobarbus hoevenii, mempunyai ceritanya tersendiri. Menurut cerita, dek kerana keenakannya, ikan jelawat menjadi ikan hidangan hanya bagi santapan untuk golongan istana dan bangsawan sahaja suatu masa dulu. Disebabkan itulah, ikan jelawat juga digelar ikan sultan sehingga ke hari ini.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Auto Mode – ia telah diprogramkan secara auto mode dari segi bacaan aperture, shutter speed, ISO, AWB (auto white balance). Anda hanya perlu laraskan sahaja, dan gambar akan terhasil secara auto mengikut bacaan persekitaran.
Auto Flash Off Mode – Fungsinya sama seperti auto mode, Cuma ia sesuai digunakan pada persekitaran tertutup seperti dalam muzium, teater, dalam rumah.
Potrait Mode – Penggunaan mode ini akan menghasilkan kulit wajah yang lebih lembut dan mulus. Penggunaan aperture yang lebih tinggi atau rendah akan menyebabkan bahagian belakang gambar tidak fokus.
Landscape Mode – Ia dihasilkan bagi memudahkan juru foto mengambil gambar yang bersaiz landskap terutamanya di waktu siang. ‘Built-in-flash’ akan dimatikan secara automatik dan anda pastinya memerlukan tripod sebagai sokongan.
Child Mode – Fungsi kamera ini adalah untuk menjadikan latar belakang gambar menjadi lebih terang dan ceria selain membuatkan kulit kanak-kanak menjadi lebih lembut.
Sports Mode – Flash akan automatik tutup dan butang ini akan automatik set pada shutter speed lebih tinggi untuk memegunkan segala pergerakan.
Close-up Mode – ia akan mengecilkan saiz aperture untuk menghasilkan depth-of-field yang baik. Gunakan tripod bagi mengelakkan gegaran berlaku sewaktu mengambil gambar.
Night Potrait Mode – Flash akan terus dihalakan pada subjek. Ia amat sesuai di digunakan sewaktu mengambil gambar pada waktu malam.
Manual Mode – ia digunakan sepenuhnya untuk mereka yang lebih profesional. Anda boleh set sendiri shutter speed atau aperture untuk kegunaan dan kesesuaian anda.
Aperture Priority – Gunakan ini jika anda ingin set sendiri aperture anda. Fungsi yang lain seperti shutter speed, ISO, AWB akan ditentukan sendiri secara auto pada kamera.
Shutter Priority – Begitu juga dengan simbol ini. Anda boleh set sendiri shutter speed dan yang lain akan ditentukan oleh kamera.
Program AE Mode – Sangat ideal digunakan untuk mengambil gambar sebarang acara atau kekurangan masa. Kamera akan secara auto set pada shutter speed dan aperture akan tetapi anda perlu set sendiri dari segi AWB, ISO, setting lain dan sebagainya
Ikan menjadi salah satu bahan olahan yang digemari masyarakat dunia. Rasanya yang lazat dan kandungan nutrisinya yang tinggi menjadikan haiwan marin ini sering disajikan.
Namun, terdapat juga ikan yang membawa kesan baik bagi tubuh sehingga akan lebih baik jika dibatasi pengambilannya atau malah dihindari sama sekali.
Tak seperti ikan buntal yang sudah jelas beracun, tujuh jenis ikan ini sering dinikmati oleh manusia.
Gindara Fish (Ikan Gindara)
Ikan laut dalam yang boleh ditemui di kedalaman 280-900 meter ini digembar-gemburkan memiliki banyak khasiat.
Namun, ramai yang tidak mengetahui ikan gindara memiliki kandungan lemak bernama gemylotoxin yang berbahaya bagi tubuh.
Jika terlalu banyak diambil, gindara boleh menyebabkan anda menderita diarrhe yang teruk.
Malah, disebabnya bahayanya, kerajaan Jepun telah melarang ikan gindara untuk dimakan sejak tahun 1977.
Sekiranya anda nekad untuk memakannya juga, pakar kesihatan menasihatkan agar tidak lebih 170 gram per hari.
Sword Fish (Ikan Todak)
Ikan todak adalah jenis ikan laut yang saiznya mampu mencapai 700kg. Bahagian paruhnya berbentuk pipih dan tajam menyerupai sebilahpedang.
Ikan ini sering ditangkap menggunakan metode long line (tali pancing yang disusun panjang dengan mata kail dan umpan di setiap hujungnya) untuk diperdagangkan sebagai sumber makanan.
Namun, anda harus tahu bahawa ikan todak memiliki kandungan merkuri yang berbahaya bagi tubuh. Semakin tua ikan todak, maka akan semakin tinggi zat merkuri yang dikandungnya.
Ikan Tilapia
Ikan tilapia merupakan jenis ikan air tawar yang menjadi kegemaran ramai orang. Rasanya yang lazat dan harganya yang relatif rendah membuatkan ikan tilapia cukup diminati.
Jika anda juga suka makan ikan tilapia, sebaiknya mulai sekarang anda harus kurangkan. Sebabnya, kandungan lemak dalam ikan tilapia hampir setinggi kandungan lemak pada babi.
Pengambilan ikan tilapia yang berlebihan boleh menyebabkan peningkatan kadar kolesterol. Selain itu, ikan tilapia sangat tidak digalakkan untuk dimakan oleh orang yang memiliki penyakit jantung, asma, dan radang sendi.
Ikan Mahi-Mahi
Ikan mahi-mahi atau yang biasa disebut ikan belitong merupakan jenis ikan yang sangat digemari karena rasanya yang enak. Bahkan, restoran-restoran di luar negara sering menjadikan ikan mahi-mahi sebagai hidangan istimewa.
Namun, di sebalik rasanya yang menggoda, ikan mahi-mahi memiliki kandungan histamin yang boleh menyebabkan keracunan.
Histamin terbentuk dari asid histidin yang dipecah oleh bakteria. Kandungan histamin ini hanya dapat dicegah apabila ikan mahi-mahi diproses secara teliti setelah ditangkap.
Jika zat histamin sudah terbentuk, maka akan sukar untuk menghilangkannya. Tidak ada cara pencucian atau memasak yang dapat menghilangkan bahan berbahaya ini.
Ikan Tuna
Ikan tuna adalah salah satu jenis ikan yang paling banyak diambil oleh manusia. Kandungan Omega 3 dalam daging ikan tuna mampu mencegah penyakit jantung, mengawal kolesterol jahat, dan menurunkan kadar trigliserida.
Namun, ternyata tuna termasuk salah satu ikan yang kandungan merkurinya tinggi, terutama untuk jenis white albacore tuna. Bagi orang kesihatannya normal, pengambilannya dibatasi sekitar 6 oz saja per minggu.
Sedangkan untuk wanita hamil atau wanita yang sedang merencanakan kehamilan, tidak disarankan memakan lebih dari 150 gram tuna jenis ini per bulan.
Ikan Makarel
Ikan makarel adalah jenis ikan yang sangat umum diambil oleh manusia. Disebabkan sangat digemari, ikan makarel juga dijadikan makanan awet dalam tin.
Namun, tahukah anda bahawa ikan makarel juga mengandung kadar merkuri yang tinggi. Menurut para pengkaji, tahap pengambilan ikan makarel yang selamat bagi orang dewasa adalah 200gram per hari. Sedangkan untuk kanak-kanak, 100 gram per hari.
Belut air tawar
Buat anda si penggemar belut, mulai sekarang anda harus mengurangkan atau menghindari pengambilan belut.
Sebabnya, ikan dari keluarga besar Synbranchidae ini mampu menyerap kotoran atau toksik yang berasal dari sumber perindustrian mahupun pertanian.
Namun, jika tetap ingin memakan belut, anda boleh menguranginya dengan hanya memakan maksimum 300 gram belut dalam sehari. Sedangkan untuk kanak-kanak, batas pengambilan sekitar 200 gram per hari.
Ulama warosatul anbiya’. Jangan sesekali kita tuduh ulama bersalah walaupun dipenjara atau dibunuh.
Semoga kita diberikan keistiqomahan dalam menegakkan yang haq, dan senantiasa mampu mengikuti ulama ulama yang istiqomah dalam berjuang.
IMAM SYAFIE
Tangan dan kakinya dirantai lalu dibawa menghadap pemerintah dan hampir-hampir dipancung karena dituduh Syiah dan pemecah-belah masyarakat.
IMAM HANAFI
Ditangkap, dipenjara, dicambuk, disiksa dan dipaksa minum racun oleh pemerintah lalu meninggal dunia karena tidak setuju dengan dasar-dasar pemerintah.
IMAM MALIKI
Dicambuk dengan cemeti lebih kurang 70 kali sepanjang hayatnya oleh pemerintah kerana sering mengeluarkan kenyataan yang bertentangan dengan kehendak pemerintah.
IMAM HAMBALI
Dipenjara oleh pemerintah dan dirotan belakangnya hingga hampir terlucut kainnya kerana mengeluarkan fatwa yang bertentangan dengan kehendak pemerintah. Pemerintah menganggap mereka lebih betul daripada ulama.
SUFYAN AT TSAURI
Seorang wali Allah yang termasyhur. Ditangkap tanpa bicara karena berani menegur kesalahan khalifah dan dihukum gantung tetapi sewaktu hukuman hendak dijalankan kilat
dan petir menyambar pemerintah dan menteri-menterinya lalu mereka mati tertimbun tanah.
SAID BIN JUBAIR
Seorang wali Allah yang dikasihi harimau. Dibunuh karena didakwa memecah-belahkan masyarakat, menentang kerajaan dan berkomplot untuk menjatuhkan pemerintah.
ABU YAZID AL-BUSTAMI
Wali Allah yang terkenal dengan pelbagai karamah. Dituduh sesat karena ilmu agamanya lebih tinggi daripada pemerintah.
Dihukum pancung oleh pemerintah tetapi tiada siapapun berhasil memancungnya.
ABUL HUSIN AN-NURI
Wali Allah yang mampu menundukkan api. Ditangkap dan hampir dihukum karena dia menentang tindakan pemerintah yang membenarkan minuman arak berleluasa dalam negara.
IMAM NAWAWI
Hampir-hampir dipukul dan telah dibuang negara oleh pemerintah karena menegur tindakan pemerintah menyalahgunakan uang rakyat. Juga seorang wali Allah yang terkenal sepanjang zaman.
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...