Memancing dan kebersihan, isu lapuk yang sudah banyak kali dibangkitkan, banyak kali dititikberatkan dan banyak kali juga diingatkan kepada semua kaki pancing. Namun, ia seperti masuk telinga kiri, keluar telinga kanan buat sesetengah daripada kita.  Apa tidaknya, biarpun sudah berbuih mulut memberi peringatan tetapi masih ramai lagi yang memandang enteng isu kebersihan ketika memancing ini.

Buang sampah di sungai dan laut, merosakkan tumbuh-tumbuhan, dan vandalisme di kawasan memancing adalah antara isu yang semakin hangat diperkatakan baik di media cetak mahupun media sosial.

Pelik juga, tidak timbulkah sedikit kesedaran untuk kita bersama menjaga kelestarian alam ini? Tidak risaukah kita jika kita menjadi antara penyebab kepada ketidakstabilan ekosistem yang membawa kepada kepupusan ikan? Sanggupkah kita membayangkan apa yang sahaja yang akan tinggal pada masa hadapan untuk cucu cicit kita? Renung-renungkanlah.

Jauh di sudut hati penulis bukanlah hendak menuding jari kepada pemancing sahaja berkaitan isu kebersihan ini. Tapi sedikit sebanyak perkara ini memang ada sangkut-pautnya dengan komuniti memancing kerana kita antara yang paling banyak berhubungan dengan alam sekitar sewaktu memancing. Walau bagaimanapun, setiap perubahan mestilah bermula daripada diri kita sendiri.

Penulis menggesa mulai saat dan ketika ini agar lebih ramai pemancing mengamalkan sikap “eco-friendly” dan mula menerapkan kebersihan sebagai salah satu cara hidup ketika memancing. Semoga dengan cara ini, ia dapat dijadikan contoh kepada generasi muda sekarang untuk terus menghargai alam ciptaan tuhan ini.

Diharap sekurang-kurangnya, dengan sedikit usaha yang cuba kita lakukan sekarang maka ianya dapatlah juga membantu di dalam proses menyeimbangkan kembali ekosistem yang semakin terjejas ini.

Itu sedikit sebanyak luahan dan keluhan yang dapat penulis kongsikan. Bagaimana pula dengan kaki pancing lain? Mari kita dapatkan keluhan, pandangan dan cadangan daripada kaki pancing mengenai isu memancing dan kebersihan ini.

RADZI HAMID (KLUANG, JOHOR)

Bab kebersihan ni susah juga nak komen. Sebab, bukan semua perkara yang membabitkan pencemaran ni datangnya dari kaki pancing. ada banyak lagi faktor lain yang menyebabkan pencemaran sungai dan laut ni. Tapi, saya setuju jika mulai sekarang komuniti kaki pancing mula terapkan nilai kebersihan di tempat memancing. Jadi, lepas ni takdelah orang nak tuding jari kat kita je.

BASIL SAFWAN (BATU GAJAH, PERAK)

Ya, kita sebagai kaki pancing harus menjadi contoh kepada semua tentang kesedaran di dalam aspek kebersihan ni. Bukannya apa, sekurang-kurangnya dengan nilai yang kita pamerkan ni dapatlah dijadikan ikutan buat yang lain pada masa hadapan. Diharapkan dengan usaha yang kita lakukan ini dapatlah membaik pulih keadaan sungai dan laut kita.

MUHAMMAD FAIZ (SG. BULOH, SELANGOR)

Nak kata sebab kebersihan ni ikan kurang, mungkin ye, mungkin juga tidak. Yelah, kalau kawasan memancing kita kotor kaw-kaw punya manalah ikan nak membiak? Yang banyak nanti mungkin biawak je. Takkan lepas ni kita nak pancing biawak pulak?

HAFIZ KHALID (MELAKA)

Ya, aspek kebersihan memang harus dititikberatkan oleh semua pemancing. Apa salahnya setiap kali memancing kita bawa sekali plastik sampah untuk semua sampah yang ditinggalkan di kawasan memancing biarpun tu bukan sampah kita. Sekurang-kurangnya dapat juga kita pahala. Jadi, ada baiknya kita sebagai pemancing tak berkira sangat perihal kebersihan ni.

SANI MOHD (JOHOR)

Tak patut juga kalau nak salah kan pemancing dalam bab pencemaran ni. Ye, mungkin ada segelintir yang jenis degil dan suka buang sampah sesuka hati. Tapi bukan semua macam tu. Lagipun apalah sangat sebab sampah ni dengan pencemaran jika nak dibandingkan dengan pencemaran sisa toksik dari kilang-kilang yang ada kat negara kita. Pencemaran sisa toksik tu lah yang lebih jadi punca kepada kepupusan hidupan akuatik.

ANBU ASHURUN (S.ALAM, SELANGOR)

Saya menyokong penuh usaha untuk menjaga kebersihan kawasan memancing ini. Dan saya juga berharap lebih ramai kaki pancing mula tanamkan kesedaran agar kita dapat bersama-sama membantu di dalam proses baik pulih ekosistem kita yang semakin tercemar ini. Contoh paling mudah, sampah plastik makanan yang dibawa ke laut, perlu dibawa balik ke darat, jangan sesekali di buang ke laut.

JADILAH PEMANCING BERETIKA:

Tidak membuang sampah merata-rata terutama ke kawasan sumber air (sungai, tasik, kolam, laut) seperti plastik air, botol minuman, bekas polisterine, puntung & kotak rokok. Langkah terbaik, bawa pulang sampah (jika berada jauh dari lokasi tong sampah) dan buang ke tempat yang sepatutnya. Membakar dan tanam, adalah langkah seterusnya jika berada jauh dari tong sampah. Tidak menebang pokok sesuka hati ketika berkhemah.

Kalau sebut ikan gelama ni jarang kita dengar masakan popularnya selain dijadikan ikan masin atau pekasam. Mungkin sebab isinya yang kurang enak dan agak hanyir juga.

Namun ia masih boleh dijadikan menu yang membangkitkan selera juga kita pandai mengolahnya. Contohnya macam masak tumis cili ini.

Bahan-Bahan:

Beberapa ekor gelama

2 biji bawang merah (dihiris)

1 ulas bawang putih (dihiris)

1 inci halia (dihiris)

1 biji bawang besar (dipotong bulat)

1 biji cili merah (dihiris serong)

1 biji cili padi (dibelah dua)

3 sudu cili giling

1 sudu teh asam jawa

1 sudu teh gula

Garam dan minyak

Cara-cara penyediaan:

Bersihkan ikan gelama dan cuci dengan asam limau jika tidak suka bau hanyir. Digaul dengan garam kunyit dan digoreng. Asingkan.

Tumis bahan yang dihiris. Apabila bawang sudah layu masukkan pula cili giling dan masak seketika.

Masukkan air jawa. Kacau dan masukkan pula gula dan garam ikut sesedap rasa korang.

Bila sudah menggelegak kecil, masukkan bawang besar, cili merah dan cili padi. Kacau sehingga sebati dan bila bawang besar sudah layu bolehlah diangkat dan curahkan ke atas ikan gelama yang digoreng tadi.

Siap untuk dihidangkan.

Azhar Penang:

Kalau ikan laut seperti sembilang, jenahak, senangin, tenggiri akan jadi kari. Ikan sungai atau air tawar, haruan = stim limau, puyu = goreng @ kari, sepat = goreng kunyit, toman = fillet tempura. Ni semua ikan yang pernah dapat dan masak sendiri (time rajin laaa… hahahaha).

Qayyum Aizad:

Ikan ketutu / haruan bodoh / ikan ubi / marble goby… tu dia aihh, banyak nama dia. Kena kalau sangkut, confirmed kukus stim halia atau goreng tiga rasa. Aiihhhh… kecoq ayaq liuq!

Mohd Raini:

Tak kira ikan apa… goreng kunyit campur perisa meggi buat apo pun tepi sungai memang sedap.

Melix Smile:

Sebarau bakar… nasi putih… budu dah cukup untuk mengalas perut masa trekking.

Daniel Daniel Bin Zahari:

Ikan tenggiri. Masak asam pedas tak pun kari yang abah masak. Sabtu ni abah nak gi Pulau Payar. Nak carik tenggiri.

Rong Kaku:

Ikan tengas masak dalam buluh… perghhh!! Hirup kuah sudah memadai apatah lagi daging ikan tengas yang empuk… layannn!

Sabri Abdul Ghafar:

Ikan salai masak lomak cili api campur belimbing besi, dia punya sodap mak mertua jalan belakang pun tak nampak.

Mohd Azrai:

Mancing belut tengah panas kat sawah padi… bawak balik goreng kunyit garing2.. perghhh! Surrrr!

Mohd Afiz Mustapa:

Kalau dah tengah mancing atas bot ke dalam hutan ke, ikan goreng + nasi putih kicap pun sedapppppp ahahaha. Nak plak fresh2, hasil pancing sendiri, makan dgn geng trip.. Perghhhhhhhhh… Kecur liurrrrrrrrrrr!

Qayyum Aizad:

Ketutu masak kukus stim halia atau goreng tiga rasa. Kalau nak selesaikan kat port mengail, lampam dan teruboi goreng dengan serbuk kari maggi. Goreng garing standby nasi panas dengan budu. Perrghh!! Terlupa masalah dunia sekejap.

Sharizal Siban:

Lopeh salai masak lemak cili api… makan kat dalam hutan fuuhhh… bopoloh hidung dibuek eh.

Jamsuri Corp:

Kari jenahak rempah giling… kegemaran kawan-kawan termasuklah admin yang selalu bedal mata dulu.

Faizal Peje:

Selalunya ikan yang banyak tulang release balik sebab takut tak termakan, tapi ikan yang harga diyakini mahal di pasaran tu memang lepas dalam perut, bukan selalu dapat makan ikan mahal ni. Hehe… tambah-tambah patin sungai… fuh berminyak bibir!

Mohd Hisyam Rejab:

Ikan kerapu hantu… buat tomyam ja… isi lembut dengan manis ikan baru boleh buat nasi tambah habis… kulit dibuang dulu… banyak khasiat dia orang Cina bagitau.