Step 1

Masukkan hujung tali perambut ke dalam lubang cincin dari belakang mata kail.

Step 2

Tarik hujung perambut sehingga menjadi satu bulatan kemudian masukkan kembali hujungnya ke dalam cincin dari arah hadapan.

Step 3

Tarik bahagian hujung perambut agak panjang hingga membentuk bulatan kemudian masukkan pula ke dalam bulatan pertama yang dihasilkan.

Step 4

Kecilkan bulatan kedua dan rapatkan ia ke teras mata kail. Bulatan pertama juga dikecilkan dan pastikan ia tidak terlepas keluar.

Step 5

Kemudian lilitkan hujung perambut pada lipatan bulatan kedua yang dirapatkan pada teras mata kail seperti mana di dalam gambar.

Step 6

Lakukan sekurang-kurangnya 5 lilitan kemudian masukkam hujung perambut ke dalam hujung bulatan.

Step 7

Tarik hujung perambut dan bahagian utama perambut serentak. Pastikan lilitan tidak bertindan dan jerutlah dengan kuat.

Step 8

Potong lebihan hujung perambut dan ikatan yang sempurna sudah disiapkan.

Terdapat macam-macam cara ikatan mata jig atau assist hooks dan tiada nama khas diberikan kepada assist hooks ini.

Langkah 1

Masukkan hujung tali kevlar ke dalam lubang cincin mata kail.

Langkah 2

Masukkan pula split ring ke hujung tali tersebut

Langkah 3

Masukkan kembali hujung tali kevlar ke lubang cincin mata kail

Langkah 4

Buat ukuran dengan siaz jig sebelum memotong tali kevlar

Langkah 5

Buat simpulan biasa atau simpul mati dengan kedua-dua hujung tali kevlar

Langkah 6

Masukkan hujung mata kail ke dalam simpulan yang dibuat tadi

Langkah 7

Ketatkan simpulan atau ikatan yang terhasil pada teras mata kail

Langkah 8

Letakkan gam pada ikatan dan potong sedikit lebihan simpulan

Langkah 9

Masukkan shrink tube menutupi simpulan dan bakar dengan lighter untuk mengecutkannya

Langkah 10

Ikatan mata jig yang cepat dan ringkas untuk digunakan

Berlaku satu kejadian di mana empat sekeluarga di negara jiran kita mati sejurus memakan ikan buntal beracun yang dimasak oleh mereka sendiri. Kejadian itu berlaku apabila si anak membawa pulang ikan buntal yang dipancingnya. Si ibu segera menyiang dan memasak ikan tersebut tanpa mengetahui kewujudan racun tersebut.

Racun yang terdapat di dalam ikan buntal adalah racun yang sangat berbahaya dan boleh mematikan. Racun yang ada di dalam badan ikan buntal jenis racun tetrodotoxin. Racun itu berada di bahagian hati, hempedu dan kulit ikan buntal dan dapat membunuh 30 orang dewasa jika memakannya.

Namun, walaupun ikan buntal ini beracun dan berbahaya, jika cara mengolahnya betul ia akan menjadi santapan yang lazat dan nikmat.

Menurut seorang chef terkemuka dari Jepun, Takanori Kurokawa, ikan buntal atau ikan fugu dapat dimakan dengan selamat jika pengolahannya betul. Justeru itu para chef di sana perlu memiliki lesen khas untuk menyediakan makanan dari ikan buntal. Biasanya orang Jepun menjadikan ikan buntal sebagai sashimi atau fugu.

Jika anda berhajat untuk merasai kenikmatan ikan ini, patuhilah tips dan tatacara mengolah dan memasak ikan buntal. Namun kami tidak bertanggungjawab sekiranya mengalami sebarang keracunan.

Buang kulit ikan buntal

Buang kulit ikan buntal dari bahagian mulut sehingga keseluruhannya. Ia sama sebagaimana anda menguliti kaki lembu. Ia bagi mengelak daripada racun yang terdapat kulit ikan buntal ini meracuni masakan.

Cuci bersih

Daging ikan buntal itu sebersih bersihnya. Pastikan lendir yang menyelaputi daging ikan dibuang atau dicuci sehingga hilang semuanya.

Buang sirip dan tulang

Ambil isi ikan sahaja dengan cara menggunakan pisau yang tajam. Hiris isi ikan secara mengiring tanpa menyentuhi tulang tengahnya atau bahagian perutnya. Ambil isi sahaja dan buang sisa yang lain.

Buang bahagian kepala

Sebaiknya bahagian kepala ikan buntal dibuang walaupun bahagian mata dan sedikit daging pada bahagian kepala boleh dimakan. Lupakan saja kegemaran anda menyedut mata ikan.

Tip penting!

Sebaiknya jangan memotong bahagian badan ikan. Membelah ikan buntal perlu dilakukan penuh cermat dan fokus apatah jika anda tidak mengetahui kedudukan hati dan ovarium ikan buntal tersebut. Ini kerana pada bahagian hati dan ovarium paling banyak mengandungi racun.

Seandainya tersilap langkah dan kedua organ ikan tersebut pecah maka racun tersebut akan menyebar ke seluruh bahagian ikan tersebut. Sekiranya hati dan ovarium ikan sudah pecah, sebaiknya buang saja ikan tersebut kerana sangat-sangat berbahaya untuk dimakan.