Di Hawaii, ikan dorado atau mahi-mahi menjadi menu meja makan yang amat popular. Sebaliknya di negara kita ia seperti langsung tak bernilai. Sebenarnya ikan dorado juga setanding dengan ikan lain malah ada keenakan sendiri jika dibuat kari.

Bahan-bahan:

Isi ikan bahagian ekor

5 ulas bawang merah (dihiris)

2 ulas bawang putih (dihiris)

1/2 sudu teh halba

3 tangkai daun kari

3 biji bawang besar (dikisar)

1/2 inci halia dikisar

2 sudu besar rempah kari ikan (digaul dengan bahan kisar)

Sedikit air asam (dicampur dengan bahan kisar)

1 cawan santan

Garam, gula dan serbuk perasa

Cara-cara penyediaannya:

Tumiskan bahan-bahan dihiris, halba dan daun kari hingga keperang-perangan.

Masukkan campuran bawang besar kisar dan serbuk kari ikan. Gaul rata dan biarkan hingga pecah minyak.

Masukkan garam, gula dan serbuk perasa secukup rasa.

Setelah sebati dan bahan-bahan tumis tadi, masukkan ikan dan gaul lagi.

Masukkan sedikit air agak-agak tenggelam ikan tadi. Bila mendidih tambahkan dengan santan dan sayuran seperti terung, bendi kalau nak la.

Masak dengan dikacau sekali-sekala hingga kuah mendidih.

Bermacam cara boleh dilihat bagi menunjukkan seseorang itu ialah seorang kaki pancing. Antaranya  memakai baju dan topi beridentitikan jenama-jenama peralatan memancing, menjadikan gewang terpakai gewang sebagai keychain dan lain-lain lagi.

Bagi anda pula, apakah ciri-ciri yang boleh diperhatikan pada seseorang individu atau anda sendiri yang menunjukkan kepada umum bahawa anda adalah seorang kaki pancing?

“Bagi saya, saya lebih sukakan dengan gaya tersendiri yang mana baju group memancing saya menjadi lambang bahawa saya seorang pemancing, beg ditampal dengan sticker yang melambangkan saya seorang pemancing dan buckle tali pinggang yang rare berkaitan dengan mancing.”

• Mohd Akbar

“Bagi saya la… saya biasanya menampilkan identiti pemancing dengan memakai topi Rapala, baju T90 Anglers Republic kaler hitam kuning (sendiri design la), buff Daiwa, gewang tak payah cakap, guna yang efektif je, beli mahal tapi setahun guna baru seekor yang naik pun takde guna… apa yang penting, bersederhana la.”

• FizherRyoshi Man

“Pakai jenama barangan pancing. Pantang tengok air… mata melilau je. Kalau tak membeli singgah kedai pancing pun jadi la. Pergi mana-mana pun set joran sentiasa ada dalam kereta.”

• Melix Syncronism

“Tak susah pun nak kenal kaki pancing ni. Kalau pergi kedai pancing korang boleh tengok muka yang sama pergi kedai pancing… hahaha.”

• Deevianis Jali Daniel

“ Ada banyak pengenalan antaranya kereta dan motor ditampal dengan stiker pancing. Paling mudah, pakai topi (cap) produk pancing. Satu lagi paling rare… Subang pakai mata kail no 1/0…. ahahahaha.”

• TapauMan

“Bersikap low profile sahaja, janji bila orang tanya bab ikan, port, barang pancing, boleh cerita…!”

• Khairul Izuan

“Tangan hitam… badan putih… kahkahkah! Parut kat muka atau tangan bekas kena gewang… haha.”

• Mahi Ngail

“Anting-anting guna gewang… tak pun kalau kat kedai kopi ada aksi mengarau mesin sambil bercakap dengan kawan-kawannya… begitu la nak tau seseseorg tu kaki pancing.”

• J’lo Engin

“Asal plan cuti je mesti nak ada tempat mancing, jumpa membr mesti ada cerita port mancing.”

• Lusmays Demahom

“Seorang kaki pancing pantang nampak parit, sungai, lombong… Berhenti kejap survey sambil hisap rokok dan muka tersengih-sengih.”

• Nomin NY

“Nampak longkang pun mesti kena tengok ada ikan ke tak… tak kira longkang kecik atau besar. Longkang belakang rumah pun tiap-tiap hari tengok… hahaha.”

• Amirul Irfan

“Mostly dari luaran sahaja dah nampak pengaruh memancing, contohnya memakai baju topi jenama reel, rod, lure seperti daiwa, shimano, rapala…”

• Eppy Haris

“Salah satu identiti saya adalah baju group mancing… selalu pakai ketika mancing atau masa minum2-minum bersama kawan di kedai.”

• Harul Bbk

.
Diriwayatkan Bukhari dan Ahmad, daripada Anas katanya: “Nabi Muhammad SAW makan beberapa biji tamar sebelum keluar pada pagi Aidilfitri dan Baginda memakannya dalam bilangan ganjil.”

Makan itu adalah tanda tidak berpuasa dan bersyukur dengan nikmat dianugerahkan Allah SWT.

⇒ Mandi sunat Aidil Firti pada pagi harinya.

⇒ Memakai pakaian bersih dan terbaik yang dimiliki.

⇒ Lelaki disunatkan memakai haruman dan wangian yang menyenangkan.

⇒ Memohon keampunan dan bermaaf-maafan ibu bapa, suami isteri dan keluarga.

⇒ Sunat menjamah sedikit makanan seperti tamar sebelum keluar menuju ke masjid.

⇒ Menggunakan jalan berbeza sewaktu pergi dan pulang masjid supaya dapat bertemu ramai orang dan mengucapkan salam serta tahniah.

⇒ Bertakbir, tahmid dan tahlil sehingga terbenam matahari raya pertama.

⇒ Menziarahi pusara sanak-saudara bagi bersedekah bacaan al-Quran.

⇒ Ziarah menziarahi kaum keluarga, jiran tetangga, dan sahabat handai.

⇒ Bersedekah kepada mereka yang daif dan memerlukan.

⇒ Mengelakkkan perkara-perkara yang ditegah syarak.