Hanako – Kisah ikan koi yang hidup selama 226 tahun!!

Kebiasaannya, rata-rata pemancing layang sangat gemar menggunakan pattern DRY FLY kerana keseronokan menyaksikan umpan layang yang terapung di atas air disambar oleh ikan. Sama seperti keasyikan apabila kita menggunakan lure jenis top water. DRY fly pattern memang terkenal oleh setiap pemancing layang kerana menjanjikan keseronokan yang berganda.

Kali ini kami ingin menunjukkan cara-cara untuk membuat dry fly pattern yang paling simple dan efektif serta mudah untuk dihasilkan.

Peralatan keperluan:

1- VICE

2- BOBBIN HOLDER / THREAD

3- GUNTING

4- WHIPE FINISHING

5- MUSTAD HOOK #10

6- RED PARMENANT MARKER

7- HACKLE (BULU AYAM BAHAGIAN TENGKUK)

8- PEACOK HERL

9- POLY YARN

Tutorial 1

Ambil benang hitam dan buat ikatan permulaan.

Tutorial 2

Ikatkan sedikit poly yarn dan lebihkan di bahagian belakang.

Tutorial 3

Ambil 2 helai peacock herl dan ikatkan daripada bahagian belakang.

Tutorial 4

Lilitkan peacock herl tadi sehingga ke bahagian depan dan buang lebihannya.

Tutorial 5

Ikatkan 2 helaian hackle di bahagian depan dan lilitkan sehingga ke hujung mata kail.

Tutorial 6

Setelah melilitkan hackle tadi, buat ikatan terakhir dengan kemas.

Tutorial 7

Warnakan poly yarn menggunakan permanent marker berwarna merah.

Tutorial 8

Potong bahagian lebihan ekor (poly yarn) serta kemaskan ikatan dan letakkan sedikit gam di ikatan terakhir untuk mengukuhkan lagi ikatan.

Ikan yang dimasak dengan sempurna akan sedap dimakan, tetapi ia boleh menjadi sangat menyakitkan hati jika silap mengolahnya kerana rasa hanyirnya. Adalah penting untuk anda mengenali 7 kesalahan yang sering dilakukan ketika mengolah ikan ini.

Beli ikan yang masih hidup

Jika anda ingin makan ikan keli, maka pastikan anda membelinya dalam keadaan hidup, bukan mati. Ia bagi memastikan anda mendapatkan kesegaran maksimum dengan membelinya hidup-hidup.

Selanjutnya, bersihkan sampai bersih jangan hanya menggunakan air, tapi juga guna sabut kelapa untuk membersihkan lendirnya. Jangan lupa bersihkan dengan limau nipis sebelum diolah agar bau dan rasa hanyirnya hilang.

Tidak ambil tahu kualiti ikan yang dibeli

Kesalahan utama yang sering dilakukan sebelum memasak ikan adalah tidak memilih ikan dengan sempurna. Adalah lebih baik jika anda membeli ikan penjual yang anda kenali dan percaya daripada sebarang penjual di pasar.

Apa yang penting ketika membeli ikan, perhatikan mata ikan tersebut. Jika matanya masih terang dan jernih, maka ikan itu masih segar. Ikan segar juga memiliki bau yang tidak kuat. Jika matanya berwarna gelap, maka kemungkinan besar ikan itu sudah lama disimpan beku.

Tidak membersihkan dulu ikan tongkol sebelum disimpan dalam freezer.

Ikan tongkol mengandung histamin alami yang boleh menyebabkan alergi atau keracunan. Kandungan alami ini berasal dari mikroba dan enzim protease dari isi perut ikan yang merembes dari dinding perut ke daging.

Jadi pastikan anda membersihkan semua itu sampai benar-benar bersih baru setelah itu meletakkannya di freezer. Ikan tongkol yang segar tidak berbahaya asalkan anda menyiapkannya dengan sempurna.

Tidak menyimpannya dengan elok

Jika anda ingin memasak ikan pada hari itu juga, maka letakkan ikan di dalam peti sejuk dan siapkan semua bahan. Setelah semua siap baru keluarkan ikan dari peti sejuk. Namun jika anda ingin memasak ikannya esok atau lusa, maka jangan tersilap menyimpannya.

Kebanyakan orang akan langsung memasukannya dalam peti sejuk begitu saja. Cara yang lebih baik ialah masukkan ikan ke dalam plastik berisi ais dulu baru masukkan peti sejuk. Cara ini berfungsi untuk menjaga kesegaran ikan.

Memasak terlalu lama

Ikan tuna hampir memiliki persamaan dengan ikan salmon puma berbeza pada harga. Jika anda ingin masak ikan ini maka pastikan anda tidak terlalu lama memasaknya kerana masakan terlalu matang akan menghilangkan kadar proteinnya.

Selain itu, sebaiknya jangan mencampurkan bahan lain saat masak tuna kerana aromanya akan hilang. Gunakan suhu api 80 darjah Celsius saja dan dimasak 7 sampai 10 minit.

Terlalu banyak air ketika merebus

Menggunakan terlalu banyak air hanya akan membuat daging ikan terutamanya salmon hancur. Jika anda ingin merebusnya, maka gunakan air yang tidak terlalu banyak tapi tetap terendam.

Proses ini akan membuat daging salmon lebih lembut dan lunak. Suhu yang digunakan cukup sekitar 45 darjah Celsius untuk kematangan sup ikan salmon yang sempurna. Tidak menghilangkan bau hancing ikan pari sebelum mengolahnya

Sebelum memasak ikan pari, apa yang harus anda lakukan ialah menghilangkan aroma baunya yang kuat. Aroma tersebut dapat dihilangkan dengan mengukusnya selama 10-15 minit saja. Setelah itu anda boleh mengolahnya menjadi makanan apapun yang anda inginkan.

Untuk berjaya memancing belida bintik di ban atau tali air ini, anda perlu sedikit ilmu dan panduan yang kami peroleh daripada pakar-pakar pemburunya.

Umpan 

Pemancing perlu ada lebih dari satu variasi umpan. Antaranya anak udang, ikan sepat, ikan seluang. Pastikan pula umpan-umpan tersebut segar dan diperoleh di lokasi yang sama untuk memancing belida tersebut.

Selain teknik pancingan dasar atau bottom, ikan belida juga boleh ditewaskan melalui kaedah mengilat atau casting. Terpulang kepada korang untuk memilih dan mengaplikasikannya. Kalau nak aplikasi kedua-duanya boleh.

Peralatan & teknik

Set joran tidak perlu keras, gunakan set sederhana saja. Jika memancing di ban atau tali air ini saya sarankan gunakanlah tali tangsi atau mono filament. Memadai 8lb hingga 15 lb sahaja.

Jika kawasan itu berarus, boleh gunakan batu ladung saiz yang bersesuaian. Kalau boleh gunalah ladung yang paling kecil. Perambut pula tidak terlalu kasar. Guna saja perambut tangsi biasa.

Bila ikan belida memakan umpan, joran perlulah disentap kuat, agar mata kail benar-benar tertancap kuat di mulutnya. Jika lewat membuat sentapan, ikan ini mampu untuk meluahkan umpan yang sudah dimakan.

Waktu & spot

Belida bintik di habitat asalnya adalah haiwan noktunal atau aktif mencari makan pada waktu malam. Oleh yang demikian ia kurang sesuai dipancing ketika matahari panas terik. Untuk kejayaan, anda perlu memancing pada waktu malam. Jika ingin memancingnya pada siang hari, waktu awal pagi atau lewat senja disarankan.

Belida bintik menjadikan kawasan berstruktur seperti ruang luas di bawah reba dan rimbunan tumbuhan air sebagai kawasan rehatnya. Untuk casting atau menggunakan umpan alami, sebaiknya anda melontar umpan di kawasan-kawasan tersebut.