Ikan puyu merupakan ikan air tawar bersaiz kecil yang cukup enak dijadikan juadah. Namun, sebelum dijadikan juadah ikan puyu perlulah dibersihkan dan dibuang rasa hanyirnya. Di sinilah yang sering menjadi masalah kerana untuk menyiang ikan puyu ini memerlukan cara yang betul bagi mengelakkan dari terluka tangan akibat sirip-siripnya yang tajam.
Ikan puyu perlu dimatikan terlebih dahulu sebelum menyiangnya. Menyiangnya hidup-hidup bukan saja agak kejam tetapi juga boleh mencederakan diri sendiri. Untuk mematikannya, anda bolehlah mengetuk bahagian tengkuk (bahagian antara belakang kepala dan badan) atau menabur garam ke atas badannya dengan jumlah yang agak banyak.
Langkah 1
Guna gunting yang agak besar dan tajam untuk memotong kesemua siripnya yang tajam. Terutamanya sirip dorsal dan pektoralnya. Gunting hingga ke pangkal sirip merapati badannya.
Langkah 2
Buang sisiknya menggunakan pisau dengan cara mengikisnya dari bahagian ekor ke arah kepala. Buang kesemua sisik yang melekat pada badannya.
Langkah 3
Potong dan buang bahagian kepala dengan cara memotongnya pada bahagian leher di penghujung penutup ingsangnya. Kepala puyu tidak memiliki banyak isi yang boleh dimakan, malah ia boleh mendatangkan rasa hanyir.
Langkah 4
Potong bahagian sirip perutnya terlebih dahulu sebelum membuang isi perutnya.
Langkah 5
Potong bahagian ekor hingga ke pangkalnya. Semua ikan air tawar perlu dibuang ekor kerana pada bahagian ekor ini agak berlendir dan berbau hanyir.
Langkah 6
Ikan puyu yang telah dibersihkan. Selepas dicuci bersih, sebaiknya lakukan proses membuang rasa hanyirnya sama ada merendamnya dengan air beras, tepung gandum atau sebagainya.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Sekiranya ingin menjadikan ikan pemangsa bergigi tajam seperti alu-alu dan tenggiri, disyorkan penggunaan perambut dawai nylon coated wire 20lb sepanjang sejengkal untuk mengikat mata kail saiz 1 atau 2 yang disambung dengan tangsi 30lb semeter untuk umpan tamban.
Sekiranya todak atau talang pandan dijadikan umpan. Sekiranya todak atau talang pandang dijadikan umpan, gunakan mata kail saiz 5 atau 6, diikat dawai 49 strand 60lb yang disambung tangsi 60lb sebagai insuran.
Beberapa kes putus semasa mengunakan perambut tangsi 70lb dan tali sulam setebal 100lb tanpa dawai. Jadi lebih baik bersedia sebelum berputih mata.
Kaedah pancingan dasar pula biasanya dipraktikkan pada waktu malam. Spesies yang dicari seperti tetanda, jenahak, pari, gerut-gerut dan siakap. Sotong hidup yang ditangguk di bawah kelong merupakan umpan pembunuh untuk jenahak dan tetanda.
Sekiranya sotong tiada, tamban hidup masih boleh dijadikan alternatif yang kadang kala mampu menjerat senangin dan alu-alu. Perambut pula sama seperti yang digunakan untuk memancing pari.
Jika menggunakan tamban hidup, selek-eloknya mata kail dicangkuk di bahagian bawah selari dengan siri atas tamban dan pastikan mata kail mengenai garisan kuning pada badan ikan.
Itu penting untuk memastikan umpan tidak terlucut semasa membuat balingan kerana batu ladung biasanya dari saiz 5 ke 8. Spesies pari pula biasanya dipancing menggunakan potongan ikan tamban dan udang hidup.
Manakala umpun-umpun pula boleh menghasilkan gerut-gerut, sembilang, ketuka dan beberapa spesies dasar yang biasa hidup di perairan pesisir. Siakap paling dicari pemancing di kebanyakan kelong. Pemburuan biasanya dilakukan dengan kaedah koyan pada waktu malam.
Koyan ini memerlukan tangsi setebal 300lb sebagai tali utama, dawai 49 strand setebal 100lb sebagai perambut, mata kail saiz 8 atau 9 dari jenis yang tebal dan ladung saiz 18 ke 24 sebagai pemberat.
Kaedah ini hanya digunakan dicelah-celah tiang kelong yang berpotensi sebagai kawasan laluan siakap dengan konsep kasar lawan kasar. Ikan yang terkena koyan perlu ditarik secara kasar dan seseorang perlu turun ke bawah untuk menangguk ikan.
Siakap bawah 5 kg kurang memberi masalah tetapi sekiranya kena yang melebihi 5kg, kita perlu pandai mengendalikan koyan kerana kesilapan mampu mencederakan tangan. Umpan terbaik adalah udang hidup dan ikan jenjulung atau tamban boleh dijadikan alternatif.
Teknik koyan sangat mudah. Perambut perlulah disediakan dahulu sepanjang 1 atau 2 kaki sahaja. Sekiranya lebih panjang, ikan akan melilit tali koyan pada tiang kelong untuk melepaskan diri.
Perambut kemudian dipasang pada tali koyan dan hujung tali koyan dipasang batu ladung. Pastikan perambut yang dipasang bebas bergerak ke atas dan ke bawah melalui tali koyan supaya umpan yang dipasang kelihatan lebih semulajadi.
Ladung kemudian dijatuhkan di tepi ataupun melalui lubang di lantai kelong. Pastikan umpan hanya berada pada pertengahan atau suku permukaan air sahaja kerana siakap dan alu-alu selalunya mencari makan dalam radius ini.
Kemudian buat satu simpulan pada tali utama dan diikat pada tiub tayar yang telah siap diikat pada tiang kelong. Tiub getah digunakan untuk menyerap bebanan ketika siakap melakukan sambaran pertama. Kemudian letakkan loceng pada tiup getah atau simpulan tali koyan tadi sebagai pemberi isyarat apabila ikan telah mengena.
Bagi berhadapan dengan masalah umpan dilabuhkan terlalu laju ke dasar, cara terbaik yang perlu dilakukan ialah dengan mengawal kelajuan pelepasan batu ladung.
Ia boleh dilakukan sama ada dengan menetapkan tahap kelajuan putaran gelendung kekili, atau mengawalnya secara manual (mengawal kelajuan putaran gelendung dengan tangan).
Umpan tidak membelah arus dan berpusing ketika turun ke dasar.
Punca umpan berpintal disebabkan umpan tidak dipersembahkan secara betul iaitu tidak membelah arus dan berpusing ketika turun ke dasar inilah sering berlaku. Walaupun umpan diturun secara perlahan, ia tetap masih juga berpintal dan tidak disentuh oleh pemangsa.
Masalah ini berpunca dari cara menghiris umpan. Tidak kira jenis ikan apa yang dihiris untuk dijadikan umpan, ia perlulah dihiris dalam bentuk yang dapat membuai apabila ditolak arus. Begitu juga sewaktu hirisan umpan dicangkuk pada mata kail. Pastikan bahagian yang lebih tirus dicangkuk pada mata kail.
Perlu diingat bahawa ketika umpan turun ke dalam arus dan pergerakan umpan merintangi air akan menyebabkan ia berputar. Semakin laju ia berputar semakin kuat perambut dipintal dan ia menjadi semakin pendek dan sebelum umpan mencecah dasar ia terlebih dahulu sudah berbelit dengan tali utama.
Jika dibandingkan metod pancingan yang ada, pancingan di sungai pergunungan merupakan metod yang paling mencabar dan memenatkan. Lebih-lebih lagi jika perlu trekking berkilometer jauhnya merentas pergunungan, denai dan sungai.
Namun demi memperoleh strike ikan berstatus raja air tawar seperti kelah, segala cabaran dan rintangan yang terpaksa dilalui terasakan sangat berbaloi. Cuma ia boleh bertukar tragedi aka kumpau sekiranya korang melakukan perkara yang tidak sepatutnya dilakukan seperti ini:
Berkelah Sebelum Memancing Kelah
Bila dah sampai kat lubuk memancing korang terus raikan kejayaan mengharungi trekking yang memenatkan dengan mandi-manda dan bergembira di kawasan lubuk. Bila dah puas macam kat air terjun rekreasi, barulah bersedia untuk memancing. Memang cerahlah masa depan untuk kumpau sehingga balik. Ikan-ikan liar ni kalau terkejut dan ketakutan memang makan masa berhari-hari lamanya untuk kembali semula ke lubuk asal.
Sorang nak casting, sorang nak bottom
Perkara yang tak sepatutnya berlaku ini akan berlaku kalau kaki casting dan kaki bottom join bersama dalam satu trip. Maklum sajalah teknik memancing yang berbeza. Kaki bottom biasanya akan menyamar dan menyorok sehabis mungkin untuk mengendap kelah. Tau-tau datang kaki casting dengan bersahaja baling gewang ke spot yang sama. Silap-silap bukan saja akan kumpau bahkan akan berlaku insiden yang lebih buruk.
Sayang Nak Guna Umpan
Biasanya bermula dari rumah lagi, malas nak pikul sawit banyak-banyak. Bawak sawit bajet ngam-ngam untuk kegunaan sendiri saja. Kemudian bila nak trekking ke lubuk dari campsite pun bajet lagi. Sudahnya masa masa umpan habis dibuat rasuah dan umpan tapi ikan belum buka mulut.
Masalah peralatan!
Adakalanya kekili dan joran memang dah sempurna tetapi aksesori lain seperti mata kail, perambut dan batu ladung tertinggal, atau silap bawa yang tak bersesuaian. Untung-untung nasib dapatlah pinjam daripada rakan-rakan yang lain. Tetapi kalau rakan-rakan lain pun bawa alatan yang cukup untuk kegunaan sendiri saja, maka sendiri mau ingatlah apa akan jadi.
Semangat down!
Biasanya dalam kepala pemancing dah terbayang suana lubuk, ikan-ikan dan kejayaan yang akan dicapai sebelum hari trip lagi. Sebaliknya apabila tiba hari kejadian dan melihat lubuk tidak sebagaimana yang dibayangkan, semangat terus down. Belum start pancing pun dah patah semangat memang berkemungkinan besarlah akan pulang dalam kekumpauan.
Tidur tak ingat dunia!
Dua lokasi yang cukup seronok untuk tidur ialah di laut dan hutan. Susah nak komen bab tidur ni sebab memang ada pemancing yang tak boleh nak ubat tabiat suka tidur bila dah tiba di lokasi memancing. Kalau korang bersedia untuk kumpau atau langsung tak kisah kalau kumpau bolehlah membuta sepanjang waktu.
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...