Cara Mudah Menyiang Pari Di Atas Bot!!

Kebanyakan ikan sungai atau ikan muara memiliki lendir dan bau hanyir. Langkah-langkah yang disediakan ini boleh digunakan untuk membuang lendir dan hanyir pada ikan. Sebelum itu pastikan dulu ikan dibersihkan dengan betul. Buang segala organ dalaman, insang, ketulan darah dan membran putih yang terdapat dalam bahagian dalam ikan.

Perap Dengan Asam Jawa

Ambil segenggam asam jawa dan lumurkan pada ikan. Perapkan seketika sebelum dibasuh bersih. Kalau tak ada asam jawa, boleh juga gunakan cuka. Tapi tak perlu rendam terlalu lama. Cuma sental sekali dan kemudian basuh.

Perap Dengan Cuka Makan

Teknik ini tidak memerlukan perapan yang lama. Hanya bilas ikan dengan sekali lalu dengan cuka makanan. Sental-sental sikit kemudian terus basuh. Jangan biarkan ikan terkena cuka begitu lama. Dan lebih penting dan tersangat penting… jangan tersilap guna cuka getah pulak.

Ramas Dengan Daun Serai

Ambil daun serai dan potong pendek-pendek. Ramaskan daun serai dan gaulkan pada ikan. Lebih elok rendamkan sekejap. Kemudian barulah bilas seperti biasa. Daun serai mempunyai tekstur kasar serta aroma yang wangi dan mampu menghilangkan lendir ikan dengan berkesan.

Perap Dengan Tepung Gandum / Beras

Taburkan tepung pada ikan dan biarkan ia diperap seketika atau lebih kurang 15-30 minit. Kemudian, barulah basuh ikan tersebut dan kemudian goreng seperti biasa.

Lumur Daun Pisang / Daun Jambu

Satu lagi petua adalah dengan menggunakan daun pisang yang dicarik-carik. Lumurkan daun pisang ini pada seluruh bahagian ikan. Lendir akan tertanggal, bau hanyir pun hilang. Selain daun pisang, boleh juga gunakan daun jambu dengan cara yang sama.

Perap Dengan Halia

Halia bukan sahaja menghilangkan bau hanyir malah membuang toksin yang ada pada ikan. Caranya, cincang halia halus-halus dan sapu pada ikan. Biarkan selama 30 minit.

Rendam Dengan Garam + Limau Kasturi

Biasanya di setiap rumah memang ada garam kasar kan? Kalau susah nak dapatkan bahan-bahan lain di atas, cuma gosok dengan garam kasar tanpa air. Lendir akan mudah tertanggal apabila dicuci. Kalau masih berlendir juga, toskannya dan masukkan lebih 3 sudu besar garam bersama beberapa biji perahan limau kasturi untuk diratakan ke seluruh badan ikan. Perap atau rendamkan selama 15 minit sebelum dibilas. Gunakan limau untuk menggosok badan ikan dengan bersih.

Guna Air Basuhan Beras

Ramai juga yang mencadangkan supaya guna air basuhan beras. Kalau nak basuh beras, simpan air basuhan itu dan gunakan untuk mencuci ikan. Air basuhan beras lebih senang menanggalkan lendir-lendir pada ikan. Bau hanyir pun hilang.

Rendam Dalam Susu

Masukkan ikan yang sudah dibersihkan dalam susu dan biarkan seketika kemudian bilas dengan bersih. Susu mengandungi casein yang bertindak menghilangkan trimethylamine oxide yang menjadi penyebab kepada bau hanyir ikan.

Guna Lemon

Titiskan sedikit jus lemon pada ikan. Biarkan seketika sehingga ia meresap ke dalam ikan kemudian baru dibilas dengan bersih. Kalau tiada lemon, boleh juga gunakan limau purut.

Sama ada pertandingan di kolam, tasik atau lombong, sebaiknya buat kajian serba sedikit tentang teknik memancing di lokasi pertandingan sebelum menyertai pertandingan yang diadakan. Selidik juga apa spesies ikan yang dipertandingkan dan umpan yang tepat untuk memancingnya.

Untuk memperoleh spot pancing berpotensi tinggi untuk strike, datanglah awal untuk pendaftaran dan dapat undian memasang pancang. Kemudian (jika dibenarkan) jagalah kawasan pancang (spot) agar tidak dicerobohi oleh pemancing lain.

Sebaiknya sertai pertandingan tersebut secara berkumpulan. Lagi ramai lagi bagus apatah lagi jika korang tak pernah menyertainya. Selain itu ia bagus untuk tujuan keselamatan dan peluang untuk peroleh strike dalam pertandingan juga lebih cerah.

Fahami betul-betul syarat pertandingan yang ditetapkan oleh penganjur. Ia sebenarnya langkah pertama yang teramat penting untuk difahami di supaya tidak berputih mata jika hasil tangkapan yang berjaya didaratkan tidak dibatalkan kerana melanggar syarat.

Perkara utama sebelum menyertai pertandingan adalah menguasai teknik balingan. Pastikan anda mampu membuatkan balingan dengan lurus dan tepat. Pastikan juga lubuk yang dilabuhkan umpan itu berada tepat di hadapan anda, bukannya tepat di hadapan muka peserta hujung sebelah kiri atau kanan anda.

Pastikan alatan pancing yang digunakan adalah bersesuaian. Joran, kekili, tali utama, perambut dan mata kail adalah berkualiti bagi mengelak daripada kegagalan fungsi ketika bertarung dengan ikan. Harus diingat, banyak kejadian kumpau disebabkan oleh perkara ini.

Jadilah pemancing yang sporting dan bertimbang rasa. Beri laluan kepada pemancing yang sedang cuba menaikkan ikan kerana perkara yang sama juga kita harapkan apabila berhadapan dengan situasi demikian.

Elakkan dari melakukan sebarang penipuan atau sabotaj semata-mata untuk memenangi pertandingan. Dan sebaiknya juga elaklah dari menyertai pertandingan yang jelas melanggar hukum syarak. Lagi parah kalau kumpau.

Buat pertama kali saya berkunjung ke Pulau Sembilan kurang lebih 20 tahun lalu, Tekong Pak Yusuf mengajar saya menggunakan umpan bilis segar yang dipasang pada apollo 5 mata kail. Kami dibawa memancing ke tanjung sebelah barat Pulau Lalang. Pulau Lalang merupakan pulau terbesar di gugusan Pulau Sembilan.

Tanpa mengetahui ikan yang bakal saya pancing, tekong menyuruh umpan bilis diturunkan. Sebelum itu kami diajar cara yang betul menyangkuk umpan bilis pada mata kail. Biar ikan tengok terliur menurut Tekong Pak Yusuf.

Umpan dilabuhkan ke dasar kemudian tarik sedikit ke atas. Lepas itu kami hanya disuruh bersedia untuk membalas joran. Saat umpan dihenjut, ikan mengena. Apabila ditanya pada tekong ikan apa yang sedang makan umpan kami… cencaru, balas tekong.

Mak oooi…! Berat semacam cencaru ini kerana sebelum ini cencaru yang saya pancing di Pantai Timur hanya sebesar lengan. Agak terperanjat melihat saiz cencaru berjaya diperoleh sebesar betis kaki orang dewasa setiap ekor.

Belum pernah melihat cencaru sebesar itu. Jika 5 mata pancing mengena alamak perut terpaksa digunakan untuk menahan hujung joran. Macam berat 30kg kalau dah 5 ekor cencaru kuda mengena sekaligus.

Tapi kini jumlah populasi cencaru kuda di Pulau Sembilan turun secara mendadak. Banyak trip ke Pulau Sembilan ini di buat pada tahun 2004, jarang lagi saya memperolehi lebih 3 ekor cencaru kuda pada satu trip!

Atau tidak menggunakan bilis segar mungkin menjadi salah satu faktor kegagalan mendapatkan spesies ikan kulit hijau ini. Begitu juga nasib bilis di kawasan ini semakin berkurangan dari masa ke masa. Kurang mangsa kurang juga pemangsa. Rangkaian makanan di luat kini tergugat!

Teknik memancing cencaru cukup mudah buat cencaru biasa. Guna mata apollo kedai saiz 10 ke atas atau kekuatan 15Ib perambut dengan kertas atau bulu putih. Mesti asas warna putih sebab makanan utama ikan cencaru ialah ikan bilis serta anak ikan pelagik lain yang kecil. Warna putih lebih cepat dirembat cencaru berbanding mata apollo warna hijau kerana ia lebih menyerupai warna ikan bilis di dalam air.

Secara kesimpulan cencaru lebih dikenali ikan merembat mata apollo berbanding teknik pengumpanan ikan. Hanya cencaru kuda bersaiz besar sahaja pernah diketahui menelan jig terutama jig ringan sekitar 20 gram sehingga 60 gram. Paling umum cencaru besar berminat dengan umpan ‘putih’ seperti ikan bilis di mata pancing.