SOALAN:

Saya memang suka gila makan ikan pari. Masalahnya kekadang terkena jugak ikan pari yang bau hancing. Jadi, boleh tak nak minta petua macam mana nak elak atau hilangkan bau hancing pari?

JAWAPAN:

Memang terencat selera bila dihidangkan dengan pari asam pedas dengan nasi panas tapi bila nak suap ke mulut, bau hancing dari ikan pari tersebut terlebih dahulu menyucuk hidung. Mengapakah perkara sedemikian boleh terjadi? Apakah penyebabnya? Di bawah ini saya senaraikan beberapa sebab yang diperolehi dari beberapa sumber.

Pertama, ikan pari ini sebenarnya macam orang perempuan juga, ia beranak dam bukannya bertelur. Oleh yang demikian, dikatakan ada ketikanya pari ni datang bulan (period). Maka, bila pari ni datang bulan satu badan dia akan bau hancing.

Kedua, ketika menyiang ikan pari pastikan tidak terpotong bahagian pundi kencingnya. Sekiranya terpotong maka satu badan pari akan berbau hancing malah akan lebih teruk daripada bau ikan pari yang period tadi.

Untuk menghindari kejadian ini berlaku maka haruslah bijak ketika memilih ikan pari untuk dibeli. Berikut dinyatakan sedikit tip membeli pari; pertama, semasa memilih kalau boleh pastikan isi ikan pari tersebut tidak berwarna gelap, sebaliknya berwarna cerah.

Kedua, cium terlebih dahulu sama ada bau hancing atau pun tidak. Tidak perlu malu untuk melakukan perkara ini. Ketiga, selepas tangkap atau beli ikan pari haruslah ditelangkupkan badannya. Jangan biarkan ia terlentang kerana sekiranya ia kencing maka tak kenalah pada badannya.

Sekiranya terbeli juga ikan pari yang berbau hancing, ia mestilah dineutralkan dengan bahan asid seperti air perahan limau, lemon, cuka atau asam jawa. Inilah sebabnya kita mesti gunakan asam jawa dan sedikit garam untuk perapkan ikan pari selama 20 minit sebelum masak dan bersihkan dengan membilas air bersih.

SOALAN:

Saya amat meminati pancingan di muara dan gemar memburu ikan-ikan bersengat seperti sembilang. Baru-baru ini akibat kurang berhati-hati saya telah terkena sengat ikan sembilang ini dan bisanya terpaksa saya tanggung selama beberapa hari.

Bolehkah admin kongsi bersama saya dan pemancing yang lain antara petua untuk menghilangkan bisa akibat sengatan ikan bersengat ini?

JAWAPAN:

Ikan bersengat ni ada bermacam-macam jenis. Sembilang, duri, pari, usat-usat dan belukang antara ikan bersengat yang perlu dikendalikan dengan berhati-hati bila menaikkannya. Bisa akibat sengatan ini memang boleh memakan masa untuk sembuh dan ada juga kes yang boleh membawa maut. Cara moden yang biasa digunakan ialah mendapatkan suntikan di klinik mahupun hospital.

Namun, ada juga petua orang-orang lama yang boleh kita gunakan jika terkena sengatan ikan bersengat seperti sembilang ini. Antara petua yang paling popular digunakan ialah dengan meletakkan asam jawa pada tempat yang terkena sengatan tersebut dan biarkan untuk beberapa minit. Insyaallah kesakitan akan beransur hilang.

Cara lain yang boleh digunakan ialah gunakan 2 atau 3 sudu serbuk kopi dan campurkan air panas yang mendidih. Kemudian, ambil kain dan sapukan di tempat yang disengat. Jika kesakitan masih berterusan, cepat-cepatlah dapatkan rawatan selanjutnya di klinik ataupun hospital.

Selama lebih dari 50 tahun, nama Fenwick telah menjadi legenda di kalangan pemancing di seluruh dunia. Sejarah perusahaan yang luar biasa ini berasal dari Pasifik Barat Laut pada akhir 40-an di mana para lelaki yang kembali dari ‘perang besar’ hanya memiliki satu hal dalam pikiran mereka: untuk kembali ke sukan memancing yang sangat mereka cintai.

Menyaksikan Washington State  akan menjadi tempat pemijahan di mana nama-nama seperti Don Green, Clarence Shoff, Lamiglas dan Fenwick akan menulis bab-bab pertama dari sejarah joran moden.

Pada tahun 1952 di Kent, Washington lima pengusaha dari Seattle dan fly fishermen membentuk perusahaan pancing menggunakan blank fiberglass baru yang tersedia pada saat itu.

Ketika perusahaan muda itu mencari tapak untuk membuat joran baru yang inovatif, mereka menemukan garaj berkembar yang tidak digunakan di rumah seorang teman di Lake Fenwick berdekatan Kent.

Ketika para pengasas bersedia untuk produksi, entrepenuer muda itu disarankan agar mengadaptasi nama tasik tempat joran mereka akan hasilkan, dan dengan gagasan itu jenama Fenwick dilahirkan.

Dengan pembelian Fenwick dari keluarga Clock pada 1960-an, dan munculnya bass fishing yang kompetitif sebagai pertandingan memancing khusus di seluruh negeri, perubahan Fenwick terjadi.

Seorang pemimpin yang dinamik dan pemasaran yang agresif, Phil Clock, menyelaras kembali perusahaan dan memindahkan operasi Fenwick ke Westminster pada tahun 1967.

Pada saat ini Fenwick membeli semua blank yang dapat dibuat oleh Don Green, sehingga pada 1968 Fenwick menyerap operasi Grizzly Blank dan Don Green bergabung dengan perusahaan untuk kedua kalinya.

Dengan dua jurutera berbakat dan kepemimpinan berimaginasi Phil Clock, Fenwick membina beberapa joran pertama yang dirancang khusus untuk pemancing bass yang kompetitif.

Dengan joran baru seperti Lunkerstick ™ yang terkenal, Fenwick dengan cepat mendapatkan reputasi besar di antara pemancing bass, pemancing layang, pemancing air dan air masin.

Diterajui oleh naluri Phil Clock, keperibadian yang enegatik, dorongan dan kepemimpinan, Fenwick dengan cepat menjadi terkenal di seluruh dunia kerna menghasilkan joran berkualiti tinggi untuk, dan menguasai hampir setengah dari pasaran joran.

Memasuki era 70-an dengan bahan baru yang menarik menangkap imaginasi para designer joran di mana-mana. Bahan luar biasa ini tidak hanya lebih ringan dan lebih kuat dari fiberglass, tetapi juga lebih keras. Bahan baru itu adalah grafit.

Itu hanya apa yang mereka cari dan pada tahun 1973, Fenwick menjadi pengeluar pancing pertama yang memperkenalkan joran grafit, HMG yang terkenal di dunia. HMG, singkatan dari High Modulus Graphite adalah teknologi yang tidak hanya akan merevolusi metod pembuatan joran tetapi merevolusi cara memancing pemancing juga.

Selain pengenalan batang grafit pertama, Fenwick terus fokus pada pemasaran spesifik menciptakan joran jenis baru dan cara baru untuk memancing. Misalnya, The Fenwick Flippin Stick ™, diciptakan oleh Fenwick untuk mencipta metod yang sama sekali baru untuk memancing ikan bass.

Selama tahun-tahun ini, nama Fenwick tumbuh menjadi lebih dari sekadar pengeluar joran halus. Ia berdiri sebagai lencana untuk semua pemancing yang berbagi hasrat untuk sukan memancing progresif dan merupakan simbol aspirasi dan nilai-nilai tertinggi mereka. Sehingga kini, tradisi teknologi Fenwick terus memenuhi keinginan khusus pemancing tegar.

Sebagai tanggapan, tradisi teknologi Fenwick terus mendorong masa depan jurutera dan pro stafnya untuk mengembangkan joran canggih yang dirancang khusus untuk aplikasi khusus. Itulah sebabnya, selama lebih dari setengah abad, joran Fenwick telah dikenali, dan akan selalu dikenali, sebagaimana kata-kata dalam pendirian Fenwick sebagai ‘joran yang paling dipikirkan di dunia’.