Cara Buat Umpan Ikan Keli Alternatif!!

Ya, memang seronok bila penantian anda memancing membuahkan hasil. Kadang-kadang, dalam keadaan seronok kita sampai sanggup melupakan aspek keselamatan terutama ketika mengendalikan ikan.

Dari sinilah terdengar banyak kes terkena sengatan ikan, mata kail terpacak di tangan dan bermacam-macam lagi boleh menimpa kaki pancing. Jadi, mari kita ketahui apakah antara langkah keselamatan ketika mengendalikan ikan:

Mengendalikan ikan bukan bermakna tindakan selepas mendaratkan ikan, tetapi juga tatkala ikan berada di hujung tali pancing. Jangan terlalu gelabah atau tergopoh-gapah ketika melayan tarikan ikan. Sebaiknya amalkan konsep hulur dan tarik dengan tenang untuk mengelakkan berlakunya sebarang perkara tak diingini. Malah, ketika inilah sebenarnya kemuncak kenikmatan memancing.

Gunalah gancu, sauk atau lip grip untuk mendaratkan hasil tangkapan. Elakkan dari mendaratkannya dengan menggunakan kekuatan joran dan tali pancing kecuali ikan terlalu kecil. Dan jangan terlalu berani menaikkan ikan menggunakan tangan kerana rontaan ikan mampu membawa kecederaan kepada pemancing sama ada menerusi ikan tersebut mahupun gewang yang berada pada mulut ikan.

Pastikan anda menanggalkan mata dari mulut ikan menggunakan playar atau alatan lain yang sesuai. Elakkan menggunakan tangan untuk mencabut mata kail! Apatah lagi jika gewang tersebut menggunakan mata tiga. Sebaiknya peganglah ikan dengan kemas bagi mengelaknya dari meronta.

Pastikan ikan yang bersengat sudah dipotong sengatnya terlebih dahulu sebelum sama ada sebelum menanggalkan gewang atau sebelum disimpan di dalam bekas simpanan ikan. Sengat yang sudah dipotong haruslah ditanam atau dicampak semula ke dalam air bagi mengelakkan anda terpijak atau terduduk ke atasnya.

Sekiranya ikan yang diperolehi tersebut bukanlah ikan sasaran atau tidak bercadang untuk dibawa pulang maka lepaskanlah ikan tersebut dengan selayaknya. Berilah ruang kepada ikan untuk pulih dengan sebaiknya sebelum dilepaskan. Jangan sesekali dicampak seperti membuang sampah.

Walau bagaimana pun ikan belukang ni pasti banyak cerita atau pengalaman yang seronok dibicarakan. Di sini kami siarkan pengalaman masam manis pahit masin para pemancing yang berkaitan ikan belukang.

AMIRUL RASYID ABD AZIZ

“Ayah saya pernah cerita masa dia bujang pergi memancing dapat ikan ni besar betis, punya la seronok dengan kawan-kawan. Balik rumah nak buat asam pedas, sekali bila belah perut siap ada cili jagung bagai (najis orang). Masing-masing lari nak muntah. Sejak tu sampai sekarang dia dah tak makan spesies-spesies berjanggut ni.”

MOHD AB RAHMAN

“Aku mula-mula datang Johor pergi pasar terbeli ikan ni la. Ingatkan baung, pelik jugak apasal murah bebenor. Kalo kat Terengganu baung tak dapat harga ni. Seekor bapak besar RM5 je. Dalam 2kg kot… balik masak asam pedas sedap wei.… lepas tu bila dah lama kawan dengan orang Johor baru tau apa pasal ikan ni murah.”

CHE ROMZI CHE SOH

“Pertama kali memancing dekat-dekat muara time air pasang. Naik ler dia, dapat 3 ekor, bawak balik. Akak masak singgang… sedap jugak rasa dia. Haha…”

MZBR VAZO

“Zaman kecik dulu dapat bedukang cari selipar buruk cucuk kat duri atas belakang dia lepastu lepas semula. Haha…  nampak selipar bergerak. Tapi jangan la kecam.”

HIZAM AD ALI

“Jarang dapat ikan ni kat market. Suatu hari nanti akan timbul juga sebab kekurangan ikan. Sekarang pun ikan yang dulu orang jarang makan pun dah ada kat market. Ikan ni kalau kena mata kail duk bunyi macam orang sendawa. Hahaha.”

RIDZUAN ZAHIDI

“Belukang la ikan pertama yang sambar gewang aku. Sampai la ni aku punya gewang tak pernah ikan sambar. Aku tak pandai main gewang atau aku tak sabar baling gewang. Hahaha.”

FIRDAUS BAHAROM

“Pernah dapat besar betis orang dewasa… sampai patah-patah pancing aku dikerjakannya. Rezeki tu… sedap dibuat sup…!!!”

FIKRI AZIZ

“Aku suka time strike…semacam dia tarik ikan ni. Kalau saiz 2kilo atas…rod cium air lengkungnya.”

MOHD HAFIFI MUHAMAD

“Kalau di Sabah ni kompom catch & release. Tapi kalau pertandingan open stage muara pantai, jadi hadiah ni biarpun dihina.”

ANUAR NAZERI

“Pernah makan ikan ni di restoran Cina Muslim Shahrin Low di Bangi. Sedap yang teramat sehinggakan dok tanya kat tukang masak ikan apa.”

Langkah pertama untuk menyiang ikan haruan ialah mematikannya jika ia masih hidup. Cara paling cepat adalah dengan mengetuk bahagian belakang kepalanya. Paling tepat adalah pada bahagian penyambungan kepala dan badannya.

Kemudian cari ranting pokok atau kayu bulat sebesar jari dan panjang kira-kira sejengkal. Tusuk hujung kayu ke dalam mulut haruan hingga ke insangnya.

Fungsi kayu tersebut sebagai tempat memegang kerana badan haruan agak licin untuk dipegang ketika menyiangnya.

Tulang insang yang berduri akan membuatkan kayu tidak mudah tergelincir keluar. Malah, anda boleh mengeluarkan insang ikan melalui mulutnya dengan dua batang kayu bulat kecil seperti chopstick, jika pandai.

Setelah dibuang semua sisik ikan, buang juga semua sirip sama ada dengan memotong atau mengguntingnya.

Jika rajin, anda juga boleh memotong sedikit muncung haruan bagi mengeluarkan giginya. Gigi ikan yang tidak dibuang boleh menyebabkan mulut kita terluka ketika memakannya nanti.

Setelah sirip ikan dibuang, barulah kita membuang perut ikan dengan cara memutuskan sambungan badan pada bahagian bawah kepalanya. Kemudian barulah membelah bahagian bawah kepalanya hingga ke perut.

Kemudian keluarkan semua isi perutnya dan potong badan ikan mengikut kesesuaian dan selera anda. Akhir sekali potongan ikan dibersihkan dan gunalah petua yang anda anda untuk menghilangkan rasa hanyir.

Seperkara lain, sekiranya haruan itu bertelur, telur haruan itu boleh diambil kerana ia juga sedap dimakan.

Perut ikan haruan sebenarnya juga boleh dimakan tetapi perlu dibersihkan dengan rapi terlebih dahulu. Dan yang paling penting pundi hempedunya perlu dibuang.

Sekiranya hempedu ini tidak dibuang buang atau pecah, ia boleh menyebabkan daging ikan menjadi pahit.