Ikan terubuk atau toli shad adalah ikan penghuni perairan estuarin yang ditangkap untuk dimakan daging dan telurnya. Sekurangnya-kurangnya 3 spesies terubuk Tenualosa macrura, Tenualosa toli dan Hirsa kalee. Semuanya merupakan anggota suku Clupeidae dan penghuni perairan tropika.

Ikan yang mempunyai sifat hermafrodit proandri ini menjalani lingkaran hidup dalam waktu kurang dari 18 bulan. Pada tahun pertama kehidupannya akan dilalui sebagai jantan dan pada tahun kedua akan berganti jantina menjadi betina.

Ikan ini diketahui membiak sepanjang tahun di sekitar muara sungai. Ikan pemakan plankton ini mengalami populasi merudum dan hanya sedikit yang dapat ditangkap oleh nelayan. Hal ini ini mungkin berpunca dari penangkapan secara terus-menerus untuk diambil gonad matangnya (telur) dan pencemaran alam.

Ikan terubuk adalah sejenis ikan pelagik yang hidup di perairan Selat Melaka, Selatan Borneo dan Teluk Bengal. Ikan terubuk banyak subspisiesnye.

Ikan terubuk Sarawak adalah lebih kecil daripada terubuk yang ada di perairan Indonesia. Percaya atau tidak, salah satu spesis terubuk akan mula mengawan pada musim monsun di kawasan teluk dan akan bertelur di hulu sungai yang berair tawar.

Fenomena ini berlaku di Bangladesh apabila selepas musim monsun (banjir) penduduk bangladesh akan menangkap ikan terubuk di kawasan-kawasan sawah dan sungai-sungai air tawar. Di Sarawak, ikan terubuk mempunyai tiga jenis iaitu terubuk sungai, terubuk laut dan terubuk yang diimport dari Bangladesh, Myanmar dan India.

Keseluruhannya, terdapat 30 jenis spesis ikan terubuk yang terdapat di seluruh dunia. Ikan terubuk tropika ialah yang dikenali dengan nama saintifiknya (genus) Tenualosa.

Daripada jumlah itu, lima daripadanya ialah genus Tenualosa iaitu Tenualosa iliasa, Tenualosa macrura, Tenualosa reeveesii dan Tenualosa toli. Kesemua jenis Tenualosa toli merupakan terubuk laut.

Populasi terubuk sungai Sarawak semakin merosot dan akan pupus dalam masa terdekat jika tiada langkah pemuliharaan dilakukan dengan segera.

Pendek kata, terubuk Sarawak memang amat popular terutama di kalangan pelawat dari Semenanjung, Sabah dan Brunei Darussalam, yang menjadikannya buah tangan wajib apabila berkunjung ke bumi kenyalang ini.

Populariti terubuk ini berkait rapat dengan hakikat ikan itu sudah lama pupus dari sungai di Semenanjung tetapi di Sarawak spesies ikan bertulang banyak itu masih boleh diperoleh terutama pada musim terubuk bertelur antara Jun hingga Oktober.

Bekalan terubuk tempatan boleh didapati di Sungai Lupar (Lingga dan Sebuyau dalam Bahagian Sri Aman), selain di Sungai Saribas (Pusa, Beladin dan Maludam di Bahagian Betong) dan Sungai Lassa (Teba’ang dan Daro di Bahagian Mukah).

Bagaimanapun, berbeza dengan mudahnya terubuk itu dibeli, hakikatnya, terubuk tempatan kian terhad dan sukar diperoleh yang disebabkan usaha kerajaan mengawal tangkapan ikan yang kian pupus dengan menghadkan kegiatan menangkap ikan terubuk. Semua ini demi membolehkan spesies ini membiak.

Biarpun bilangannya terhad, ramai peraih yang masuk ke kawasan berkenaan setiap kali musim terubuk untuk membeli bekalan yang terhad itu secara borong dan mengeksportnya ke luar negara terutama Singapura.

Tidak hairanlah harga ikan terubuk tempatan bertelur kini boleh mencecah antara RM36 hingga RM45 sekilogram berbanding sekitar RM28 sekilogram satu ketika dulu.

Ada dua jenis terubuk di Sarawak iaitu terubuk laut atau Tenualosa macrura yang boleh dikenali dengan fizikalnya bermulut kecil, bersaiz pendek dengan bahagian kepala lebih kecil dan badan lebih gemuk.

Terubuk sungai Tenualosa toli mempunyai muncung atau mulut lebih besar dan panjang yang juga dikenali sebagai Terubuk Sarawak di kalangan penduduk negara ini.

Biologi Ringkas

Nama saintifik: Arius tenuispinis

Famili: Arridae

Nama Lain: Duri, pulutan, seludu

Diet: Hampir semua hidupan di muara sungai dan sekitar habitatnya termasuk krutesia, anak ikan, perumpun, sotong.

Habitat: Muara sungai, persisiran pantai kedalaman sehingga 50 meter.

Taburan: Persisiran pantai timur Afrika, barat India, Asia Tenggara dari Teluk Benggal, Selat Melaka hingga Laut China Selatan

Terdapat beberapa jenis ikan duri yang boleh ditemui di negara kita. Asasnya semua keluarga ikan duri memiliki sesunggut atau sesetengah pemancing menamakan janggut atau misai, 3 sengat separa bisa (hadapan sirip dorsal, dua di kiri kanan sirip pektoral).

Separa bisa yang dimaksudkan ialah kesan bisa tidak berpanjangan lama, kalau tercucuk duri sengatnya paling lama 3 jam denyutan sengal, tapi pengalaman saya kurang dari 1 jam bisanya sudah hilang berbanding sembilang, pari dan depu. Kalau yang dah biasa tercucuk duri ikan ini tentu dan lali dengan kesan kebas seketika.

Ikan seludu atau pulutan dikenali berdasarkan bentuk fizikalnya berbeza sedikit dengan lain-lain ikan duri yang berada di habitat yang sama. Terdapat tompok hitam pada hujung sirip dorsal kedua. Bentuknya lebih memanjang dan paling ketara di bahagian kepala sedikit leper menirus ke bawah.

Badannya kelihatan gempal terutama yang bertelur tetapi diimbangi dengan panjang. Menurut catatan para saintis dan pengkaji ikan marin, duri pepulut hanya membesar pada saiz maksimun 36cm. Rekod tangkapan saya sendiri sekitar purata 1kg dan ke bawah.

Yang leceh mengenai ikan duri ini ialah lendir di badan yang melekit dan sukar ditanggalkan apabila melekat pada tangan. Bau hanyir dan lumpur ikan ini juga kuat sekali.

Cara mudah gunakan playar muncung panjang untuk memegang atau melepaskan mata kail. Jika tidak mengkehendakinya, buang kembali ke habitat asal tanpa mencederakannya (jangan patahkan sengat).

Ikan seludu atau duri seludu adalah jenis ikan demersal di mana tumpuan pergerakan di dasar laut atau sungai sahaja. Ada masa ia merayau hingga hampir kawasan gigi air mencari sumber makanan. Ikan seludu sering ditemui merayau di kawasan lapang seperti persisiran pantai berpasir mahupun berlumpur.

Sebab itu jika memancing di kawasan lapang seperti muara dan tepian pantai ikan duri turut menjadi mangsa pemancing. Ikan seludu bergerak dalam kumpulan kecil dan tidak tinggal di satu kawasan sahaja.

Delta muara Sungai Kelang umpamanya hampir serata lubuk yang dikunjungi mata pancing tidak boleh lari dari terjerat duri ini. Namun ia banyak saya perolehi di kawasan benting pasir dengan dasar yang terdapat sedikit sebanyak reba sebagai halangan.

Mungkin objek di dasar adalah tempat untuk ia mencari sumber makanan berbanding tempat perlindungan. Sering bergerak meneroka dasar mengikut pergerakan arus.

Spesies ini dapat dibezakan dari Clarias(keli lain) selain dari Clarias batu dan Clarias nigricans yang baru ditemukan, tubuh sangat memanjang yang memberikan penampilan yang sangat mirip belut.

Warna umumnya kekelabuan gelap dengan dua baris bintik-bintik kuning yang membentang di sepanjang panjang tubuh tepat di bawah garis lateral dan 13 atau 14 baris vertikal bintik-bintik putih tepat di atas garis badan. Spesimen ini biasanya membesar sehingga 50 cm (19.7 inci) panjang.

Ada beberapa spesies lain dari ikan keli yang mirip dengan limbat, baik dalam pola pewarnaan serta dalam bentuk tubuh. Banyak spesies yang memiliki pola baris vertikal tempat di sisi belakang, tetapi memiliki sirip dorsal dan anal terpisah (tidak terintegrasi) dengan sirip ekor. Beberapa dari mereka adalah penyebaran terbatas (endemik).

Clarias batu (Lim & Ng, 1999); 9-14 baris vertikal bintik-bintik relatif kecil; dan menyebar terbatas di Pulau Tioman, Malaysia.

Clarias anfractus (Ng, 1999), Spesies di Sabah: di sekitar sungai dan sungai Segama Kalabakan.

Clarias leiacanthus Bleeker, 1851.

Clarias planiceps (Ng, 1999). Endemik di Kalimantan: Sungai Rajang, Hulu Kapuas dan Kalimantan Barat, serta Sungai Kayan, Kalimantan.

Jenis limbat hitam (Clarias nigricans Ng, 2003) memiliki sirip dorsal dan sirip anal menyatu dengan ekor, tetapi kepala relatif sempit (11,7-12,3% SL) dan muncung juga menyempit.

Bintik-bintik di sisi tubuh relatif lebih kecil. Jenis ini menyebar terbatas di Kalimantan Timur, di sekitar Sungai Mahakam.

Limbat sentarum (Clarias pseudoniuhofii) agak dibezakan dengan limbat biasa tanpa melakukan pengukuran morfometrik menyeluruh atau melakukan analisis genetik. Namun, sejauh ini hanya ditemukan di Limbat Sentarum atas Sungai Kapuas, terutama di sekitar Danau Sentarum.

Ikan limbat atau keli limbat ini biasanya lebih besar berbanding keli biasa. Habitat utama ikan ini di kawasan berpaya dan berlumpur termasuk tali air dan sawah padi. Spesies ini dikatakan mula berkurangan sejak awal 80-an dek kerana kekurangan habitat semula jadinya.

Ikan limbat mudah dibezakan kerana warna berlainan berbanding keli biasa. Biasanya badan keli limbat mempunyai bintik-bintik kuning.

Terdapat juga limbat yang berwarna kuning sepenuhnya. Ikan limbat juga digelar pemakan bangkai kerana akan membedal apa sahaja umpan yang dihulurkan.

Taksonomi: (IUCN red list)

Kingdom: Animalia

Phylum: Chordata

Class: Actinopterygii

Order: Siluriformes

Family: Clariidae

Genus: Clarias

Species: C. nieuhofii

Binomial name: Clarias nieuhofii (Valenciennes, 1840)

Synonyms

Clarias pentapterus Bleeker, 1851

Clarias gilli Smith & Seale, 1906

Nama umum: Slender walking catfish

Nama tempatan: Limbat, keli limbat