Umpan Tepung Minyak Serai *

Minyak ini adalah minyak penambah rasa dan bau bagi menguatkan umpan yang digunakan. Kiranya macam bahan perisa MSG la… penambah rasa dalam masakan. Bertuahnya korang kerana pereka cipta minyak ini sudi berkongsi pembuatannya.

Bahan keperluan:

SEBOTOL UMPAN PERAH 500ML

KELAPA PARUT 1 BIJI

MINYAK KELAPA 300ML

YIS SEGERA 1 PAKET

SEBOTOL ESEN PISANG

SEBOTOL ESEN PANDAN

SEBOTOL ESEN ROS

AIR NIRA KELAPA 200 ML

Cara-Cara Menghasilkan Minyak

TUTORIAL 1

Masukkan kelapa parut ke dalam bekas atau tong plastik bertutup. Kemudian curahkan sebotol sebotol umpan perah ke atas kelapa parut.

TUTORIAL 2

Tuangkan pula 200 ml air nira kelapa asli.

TUTORIAL 3

Masukkan minyak masak sebanyak 300 ml.

TUTORIAL 4

Masukkan satu paket yis segera.

TUTORIAL 5

Masukkan sebotol esen pisang. Kemudian masukkan pula esen pandan. Seterusnya masukkan pula sebotol esen ros.

TUTORIAL 6

Setelah dimasukkan kesemua 7 bahan tersebut, ia perlu digaul sehingga sebati.

TUTORIAL 7

Seterusnya adalah proses perapan. Setelah digaul sebati, tutup bekas dengan rapat dan jemur di tengah panas dan biarkan ia terperap selama 3 minggu. Tong dibiarkan terdedah berhujan dan berpanas.

TUTORIAL 8

Setelah selesai proses perapan selama 3 minggu, buat pula proses pengasingan antara bahan dengan cara menapisnya dengan kain bagi mendapatkan cecair yang terdiri dari campuran air dan minyak.

TUTORIAL 9

Tutorial terakhir adalah proses pengasingan minyak dan air. Proses mendapan perlu dilakukan sehinggalah minyak dan air berpisah. Kemudian ambillah minyaknya sahaja. Minyak inilah yang dinamakan minyak penyedap!

Ikan kuku mempunyai diet pemakanan yang cukup unik. Dari krustasia kecil, moluska, anak ikan sehingga ketulan daging ayam, roti dan tepung yang diuli. Dari segi rangkaian makanan saya berpendapat ketam angin adalah kegemaran utama kuku diikuti anak udang ketak, udang pasir berkulit keras, anak ikan, perumpun dan sebagainya.

Pengunaan isi ayam goreng, capati atau roti canai separa masak, tepung yang diuli sebagai umpan kini menjadi kemestian memandangkan tidak banyak ikan-ikan muara lain mengemarinya. Atas dasar ini kadar sentapan ikan kuku lebih besar di sebabkan ikan-ikan lain jarang mengacau jenis umpan makanan darat ini.

Roti canai dan tepung saya pernah mencubanya tetapi isi ayam goreng belum lagi. Seeloknya umpan jenis digunakan semasa banyak ikan lain datang mengacau umpan.

Di Australia, pengunaan soft plastic begitu meluas untuk menjerat spesies ikan bream. Soft plastic berupa anak udang dan cacing laut menjadi pilihan kebanyakan pemancing di Australian ini. Ia jarang diamalkan di negara kita memadangkan sukar bagi pemancing mengesan spot utama kuku kerana kehadirannya berkait rapat dengan musim.

Ketam Kecil

Ketam batu, ketam angin atau ketam Rumput dikatakan paling mujarab malah mampu menarik perhatian siakap merah. Umpan ketam dicangkukkan dari bahagian bawah hingga menembusi kulit atas. Sebaiknya ketam hidup.

Roti sandwich

Umpan roti juga boleh digunakan. Biasanya menggunakan roti Gardenia yang dikepal kecil-kecil sebelum dicangkukkan. Roti Gardenia butterscotch dikatakan lebih berkesan kerana memiliki aroma mentega.

Udang hidup

Udang hidup agak jarang digunakan untuk memancing kuku namun tidak mustahil menaikkan kuku bersaiz besar. Gunakan udang bersaiz kecil anak jari.

Roti canai

Roti canai antara umpan kuku popular di Terengganu. Roti canai yang dimasak separuh dikatakan paling baik dibuat umpan.

Ayam goreng

Ayam goreng sama ada digoreng sendiri dengan minyak yang telah digunakan atau menggunakan ayam goreng KFC. Cangkukkan sahaja cebisan isi ayam goreng sebagai umpan.

Umpan tepung

Umpan campuran tepung biasanya digunakan oleh pemancing yang telah lama memancing kuku. Campuran tepung yang diuli dengan pelbagai resepi menjadi umpan rahsia untuk memancing kuku.

Sate ayam

Sate ayam merupakan satu lagi alternative pilihan kaki pancing untuk menjerat spesies ini. Ada sesetengah pemancing menggunakan sate tongkeng ayam kerana bahagian ini lebih berlemak dan mengeluarkan minyak untuk dikesan oleh kuku.

Teritip

Teritip merupakan makanan asasi bagi ikan kuku. Tengok sajalah bagaimana rupa gigi ikan kuku. Untuk menggunakan umpan ini sebaiknya dikupas kulit dan diambil isinya.

Udang ketak

Tentu saja ia merupakan umpan kegemaran ikan kuku tetapi untuk mencari anak udang ketak yang bersaiz sebesar ibu jari bukannya mudah.

Campuran tepung gandum, minyak masak dan sos perisa boleh dijadikan umpan yang berkesan untuk pancingan kolam. Sos pati berasaskan kelapa sawit pula merupakan bahan yang cukup kuat untuk merangsangkan deria ikan untuk mendekati umpan.

Cara menghasilkan umpan ini juga tidak rumit atau perlu diperam lama sebelum ia boleh digunakan. Sebaik saja ia siap maka ia sudah pun boleh digunakan. Ikan pacu turut menggemari umpan ini walaupun kebanyakkannya diambil oleh patin.

Bahan-bahan:

2 kg tepung gandum

2 liter Minyak masak

Sos Musang Berjanggut Hijau A1

Sos Sawit A1

Tutorial 1

Masukkan 1 botol sos Musang Berjanggut Hijau A1 ke dalam bekas bancuhan.

Tutorial 2

Masukkan pula 1 botol sos Sawit A1.

Tutorial 3

Kacau dua sos tersebut sehingga ia sebati dengan sekata.

Tutorial 4

Masukkan kesemua 2 kg tepung gandum ke dalam bekas bancuhan.

Tutorial 5

Gaul campuran tepung gandum dan sos sehingga ia sekata.

Tutorial 6

Tuangkan pula minyak masak sedikit demi sedikit ke dalam adunan (anggaran nisbah campuran 1 kg tepung : 1 kg minyak).

Tutorial 7

Gaul adunan sehingga mencapai setting kelembutan yang anda inginkan.

Tutorial 8

Cucuk mata kail (perambut 2 mata) pada jajan (keropok jagung) secara memanjang.

Tutorial 9

Ambil sedikit adunan dan letakkan jajan ke dalamnya sebelum dikepal.

Tutorial 10

Umpan yang siap untuk digunakan dengan kaedah pancingan dasar menggunakan batu mati.