Cara Memasak Ikan Mahi-Mahi

Buat anda yang tertarik untuk membuat olahan ikan mahi-mahi, di bawah ini akan dipaparkan cara memasak ikan mahi-mahi yang sesuai.

Dengan resepi masakan ikan mahi-mahi yang tepat akan memberikan sajikan ikan laut yang nikmat, lazat, dan penuh gizi. Berikut ini beberapa cara memasaknya.

Cara Mengukus Ikan Mahi-Mahi

Langkah pertama sebaiknya ikan mahi-mahi dikukus dengan menggunakan daun pisang.

Cara ini akan membuat ikan matang secara perlahan dan sekaligus menjaga agar sari dagingnya tidak rosak selama dimasak. Caranya, daun pisang sebaiknya direndam sekitar 2 menit agar lebih lembut lalu didihkan sekitar 30 saat.

Setelah itu potong ikan mahi-mahi dengan hati-hati menjadi beberapa bahagian sesuai selera. Ketika memotong sebaiknya sambil ditekan perlahan agar filletnya tidak hancur. Setelah itu bungkus potongan ikan mahi-mahi dengan daun pisang dan kukus.

Setelah itu sejukkan potongan daging ikan mahi-mahi lalu letakkan dalam piring dan masukkan peti sejuk sekitar 30 minit. Saat didinginkan anda boleh menuangkan sari lemon

atau limau nipis, garam, lada, atau rempah untuk menghilangkan bau hanyirnya. Setelah itu daging mahi-mahi siap dimasak dengan pelbagai resepi yang dihajati.

Resepi Steak Mahi-Mahi

Olahan dengan resep steak mahi-mahi ini akan memberikan sajian yang sangat lazat. Berikut ini cara memasaknya.

Bahan keperluan:

Ikan mahi-mahi secukupnya

Mentega secukupnya

french fries secukupnya

Sebiji cili hijau

Sebiji tomato

Daun salad secukupnya

Daun bawang secukupnya

Minyak zaiton secukupnya

Minyak ikan secukupnya

Limau nipis secukupnya

Cara penyediaan:

Campurkan semua bahan salad seperti daun salad, tomato, cili hijau

Kemudian tambahkan minyak zaiton dan minyak ikan.

Panaskan teflon yang telah dituang marjerin setelah itu tumis ikan mahi-mahi dengan menambahkan sedikit perahan limau nipis.

Tunggu beberapa minit hingga daging matang.

Setelah matang pindahkan ke pinggan dan tuangkan salad di atas ikan. Boleh juga salad dituang dalam mangkuk lain lalu sajikan.

Apa yang dimulai sebagai idea yang sederhana namun unik, menjadi tunjang dari salah satu perusahaan pemberat atau batu ladung terbesar dan paling inovatif di Amerika Syarikat.

Larry Crumrine, seorang jururera dan pemancing tegar, memiliki idea sederhana untuk mereka bentuk batu ladung yang lebih mudah digunakan oleh pemancing bass bagi persekitaran heavy cover.

Dia akhirnya mencipta pemberat berbentuk `peluru’ yang akhirnya menjadi kegunaan hampir setiap pemancing di dunia.

Pemberat berbentuk unik dilancarkan pada tahun 1970 oleh perusahaan baru Crumrine yang dinamakan Bullet Weights, Inc. dengan fasiliti pengilangan pertama yang berlokasi di Grand Island, Nebraska.

Crumrine mempromosikan pemberat baru dengan penuh semangat melalui kejohanan memancing tempatan dan regional dan produk tersebut berhasil dengan cepat.

Anak lelaki Larry, Doug mula bekerja dengan perusahaan baru itu pada tahun 1972 di bahagian operasi mesin, memenuhi pesanan dan mengawasi pengiriman produk.

Dengan peningkatan perniagaan dan produk baru yang dikembangkan dan diproduksi, Bullet Weights memindahkan fasiliti pengeluaran mereka ke Alda, Nebraska, pada tahun 1973.

Di bawah kepemimpinan Larry dan Doug, perusahaan kecil tumbuh dengan pantast, dan produk Bullet Weights segera diedarkan secara nasional dan internasional.

Doug diangkat sebagai presiden Bullet Weights pada tahun 1985 dan Larry adalah Ketua Dewan. Doug akhirnya membeli perusahaan dari ayahnya pada tahun 1998.

Pengeluaran produk terus tumbuh pesat dengan produk-produk baru ditambah setiap tahun.

Kemudian pada 1995, Bullet Weights mendemonstrasikan inovasinya sebagai sebuah perusahaan dengan menambahkan produk Ultra Steel dan Ultra Tin ke dalam jajarannya.

Produk-produk ini ditawarkan kepada pemancing sebagai alternatif untuk memimpin, tetapi yang lebih penting sebagai garis pemberat yang memiliki keunggulan penangkapan ikan yang unik.

Beberapa produk Ultra Steel juga ditawarkan dengan fitur PermaScent dan PermaColor yang telah dipatenkan.

Pertumbuhan cepat dari produk baru dan lama mendorong perluasan fasiliti pengeluaran dan pengedaran Bullet Weights di Loup City, Nebraska, pada tahun 1999. Namun ibu pejabat kekal di Alda dan jumlah pekerja mencapai 100 orang.

Bullet Weights menjadi perusahaan generasi ketiga pada tahun 2004 ketika anak lelaki Doug (cucu Larry), Joe, diangkat sebagai presiden.

Joe mula bekerja sebagai pekerja sementara dengan Bullet Weights pada tahun 1994 dan akhirnya diangkat sebagai pengarah pemasaran setelah menjadi pekerja tetap pada tahun 1998.

Hari ini, Bullet Weights adalah salah satu pengeluar pemberat terbesar di dunia dan dilaporkan memiliki pilihan produk pemberat memancing terbesar di pasaran.

Produk-produknya diedarkan ke seluruh dunia dan boleh ditemui hampir semua kedai-kedai pancing.

SOALAN:

Saya ingin tahu serba sedikit berkaitan assist hook. Apakah assist hook dan apa pula kegunaannya?

JAWAPAN:

Pada asasnya, assist hook sebenarnya tidak lebih daripada sebentuk mata kail yang dipadankan dengan tali sulaman pendek yang kuat atau kevlar. Atau dalam erti kata lainnya assist hook merupakan satu atau dua mata kail yang telah disambungkan melalui sesuatu ikatan dengan kevlar. Konsepnya sama sahaja dengan mata kail yang telah diikat dengan perambut tangsi atau tali sulam.

Namun assist hook lebih sinonim dengan teknik pancingan mengunjun kepingan besi (jig) atau jigging. Lazimnya juga assist hook ini dipasangkan pula pada split ring. Secara mudahnya, assist hook ialah mata kail khusus yang dipasang jig.

Penggunaan assist hook dalam teknik jigging adalah penting untuk meningkatkan peratusan ikan tercangkuk pada mata kail ketika anda strike ikan. Sambungan terus mata kail pada jig juga boleh digunakan dan ia bukanlah kesalahan. Namun peratusan hook up menggunakan assist hook adalah lebih tinggi.

Selain itu pengunaan assist hook ini turut dapat mengelakkan ikan terlucut atau pun terlepas kerana cangkukkan mata kail lebih solid. Malah dengan menggunakan assist hook dua mata kail membolehkan mata kail yang bebas bergerak (yang tidak tercangkuk pada ikan) tercangkuk pada bahagian ikan lainnya pula. Sekaligus ia menambahkan lagi hook up atau umpama tambahan insuran.

Assist hook biasanya dijual secara berpasangan namun seeloknya buatlah sendiri kerana anda akan lebih berpuas hati dan ia perkara mudah untuk membuatnya dan yang paling penting ia menjimatkan wang anda.