Resepi Pemancing – Tomyam Jenggo

Dalam hal perikanan, terdapat beberapa amalan tangkapan ikan yang sangat negatif serta membawa kemusnahan kepada habitat ikan. Kemusnahan habitat ikan secara tidak langsung akan memberi kesan kepada komuniti pemancing atau pancingan sukan kerana ketiadaan stok ikan untuk dipancing.

BOM ATAU BAHAN LETUPAN

Dalam teknik ini, bom atau bahan letupan akan diletakkan di dalam air sebelum diletupkan. Ikan yang mati akibat letupan akan timbul di permukaan air lantas akan dikutip dengan senang. Hasil letupan bahan api ini akan memusnahkan persekitaran di dalam air dan meninggalkan kesan runtuhan struktur dalam air akibat letupan.

Fakta mengatakan bahawa penggunaan bahan letupan ini mengakibatkan kemusnahan karang-karang dan habitat ikan di Asia Tenggara sejak 20 tahun yang lalu.

PENGGUNAAN RACUN

Sianik atau sianida ialah garam hidrosianik asid dan sangat toksid. Dalam amalan ini, pengamal akan melepaskan kandungan sodium sianik atau sianida ke dalam air bagi memengsankan ikan tanpa membunuhnya. Penggunaan asid sianik ini bermula sekitar tahun 1960-an bagi keperluan dalam bekalan ikan-ikan karang.

Pada awal 1980-an, industri ini menjadi lebih besar bagi permintaan ikan karang hidup dalam pasaran restoran di Hong Kong, Singapura dan China.

Sekitar 20 000 tan ikan karang menjadi hidangan secara tahunan di Hong Kong. Bagi setiap ikan karang yang ditangkap, 1 meter persegi habitat karang ikan ini akan musnah.

PUKAT TUNDA

Suatu ketika dulu, amalan tangkapan pukat tunda ini tidak memberi kesan melampau. Ini kerana mereka akan cuba mengelak daripada batu karang atau kawasan berbatu di dasar laut bagi mengelakkan pukat mereka koyak.

Begitu pun, pengenalan kepada ‘rockhopper’ sekitar tahun 1980-an mengubah situasi ini. Pukat ini akan dipadankan dengan tayar besar sebagai pemberat sangat berkuasa dan mampu menyeret beban dasar sehingga 25 tan tanpa masalah.

Luahan tekong bot berkaitan hal ini di sekitar perairan Terengganu dan banyak lagi tempat di perairan kita dan masalah ini perlu diatasi secepat mungkin.

Dasar laut merupakan habitat dan rumah yang sangat penting bagi hampir kebanyakan ikan kecil dan juvenil. Seperti kemusnahan hutan, kemusnahan dasar laut ini mengakibatkan penurunan kadar sesuatu spesies untuk terus hidup.

ALAT TANGKAPAN TERBIAR AKIBATKAN TANGKAPAN HANTU (GHOST FISHING)

Bagi alat tangkapan ikan yang terbiar di dalam air seperti pukat dan jala, ia sebenarnya masih memberikan kesan kepada ikan dan hidupan akuatik. Contohnya seperti di laut, alat-alat tangkapan ikan ini yang berada di dasar mungkin mengakibatkan hidupan seperti ikan lumba-lumba, penyu dan hidupan lain tersangkut lalu mati.

Walaupun kesan alat terbiar ini kepada kemusnahan habitat akuatik masih belum dapat dikatakan dengan tepat, namun boleh dikatakan alat ini memberi kesan yang besar.

Satu bancian dilakukan di dasar Australia menunjukkan ¼ daripada sampah dan bahan asing di dasar laut merupakan alat tangkapan ikan terutamanya pukat dan jaring.

Bercerita tentang spesies pengacau, pasti ramai dapat membayangkan spesies seperti sesirat, tapak sulaiman, ulat bulu dan umang-umang yang menjadi antara pengacau utama umpan yang dilabuhkan.

Spesies ikan juga tak terkecuali. Ikan seperti buntal, mengkerong, belukang, dan usat-usat menjadi antara spesies yang kurang popular untuk dibawa pulang oleh kaki pancing. Bila dapat sahaja spesies pengacau ni pasti ada sahaja terdengar segala caci-makian, sumpahan dan pelbagai lagi kata yang kurang enak didengar.

Tipulah kalau kata kita takkan marah dan kecewa. Tetapi, bila difikirkan apa perlunya kita menyumpah seranah, memaki spesies-spesies pengacau ini? Lebih dahsyat pula ceritanya bila ada segelintir kaki pancing yang bertindak di luar kewarasan dengan menyeksa spesies pengacau ini.

Ada yang membiarkan spesies-spesies ini mati kekeringan di atas darat dan yang lebih ekstrem, sanggup membelah perut dan memotong spesies pengacau ini hidup-hidup tanpa belas kasihan!

Apalah salahnya kalau kita lepaskan semula ia ke laut hidup-hidup? Tak luak sedikit pun kalau kita lepaskan spesies pengacau ini kembali ke habitatnya. Pahala dapat, memancing pun dalam keadaan tenang tanpa ada rasa bersalah. Kalau nak berbicara soal rezeki tu, takde siapa yang tahu apa rezeki kita untuk hari ini.

Mungkin ada baiknya juga kita cuba renungkan mengapa spesies-spesies pengacau ini wujud di dalam ekosistem? Pastinya ada sebab musabab tersendiri atau sekurang-kurangnya bagi keseimbangan ekosistem.

Kami menyeru kepada anda agar hentikan seksaan kepada spesies pengacau ataupun ikan yang anda tidak ingini. Lepaskanlah mereka semula ke habitat dengan berhemah. Jika berniat hendak dijadikan umpan, pastikan anda benar-benar menggunakannya. Janganlah dibiarkan mati kekeringan di atas darat.

“Aku sebagai pemancing kadang-kadang ada juga buat macam ni. Tambah-tambah masa ikan tak makan umpan. Memang rasa marah… bagus juga admin buat topik ni. Rasa sesal pun ada. Lepas ni aku akan lepas balik kalau dapat spesies yang tak diingini ni.”

“Tak perlu menghukum haiwan-haiwan tersebut. Sebaliknya kita perlulah rasional dan rileks… haiwan tersebut tak bersalah. Biasalah, adat memancing. Jika tiada keimanan di dalam diri begitu juga, kena ingat di akhirat kelak mereka (haiwan-haiwan) ini akan membalas semula kezaliman kita lakukan.”

“Memancing ni mendidik kita supaya menjadi manusia yang sabar. Ramai pemancing tegar sanggup menunggu berjam-jam lamanya untuk ikan menjamah dan melarikan umpan. Tiba-tiba ikan pengacau pula yang tersangkut. Sekali lagi kesabaran pemancing diuji. Sabarlah… lepaskan aje. Janganlah diseksa.”

“Setiap hari Allah sudah bahagi-bahagikan rezeki kepada hambanya di muka bumi ni. Anggap saja ikan pengacau tu rezeki cuma kita yang tak nak makan dan boleh lepaskan balik. Lagipun kadang-kadang best juga layan buntal kalau guna set ringan. Hehehe… sesungguhnya, Allah lebih mengetahui apa yang terbaik untuk hambanya.”

“Selalunya kalau dapat buntal asing dulu dan lepaskan di celah lopak batu. Bila air pasang, baru bebaskan semula. Memang geram kadang-kadang, tapi bila fikir balik boleh tersenyum sebab jadi penyelamat kumpaw.”

“Kalau tak nak makan atau tak boleh makan elok lepaskan saja. Dia pun ada hak untuk hidup. Siapalah kita untuk mencabut nyawa tanpa sebab yang kukuh. Kalau binatang merbahaya bolehlah dibunuh tapi tak boleh diseksa. Ikan-ikan yang dah mati, boleh la kita niatkan bagi makan kucing atau bagi lain-lain ikan makan, jika kita tak mahu.”

“Kalau niat untuk seksa memang dah dikira berdosa. Kadang-kadang spesies ni boleh juga dibuat umpan. Contoh seperti sesirat. Ada ikan tertentu yang makan… contoh macam pari, duri, malong dan yang lain-lain.”

“Tak perlulah sampai nak maki seksa binatang ni. Tak nak lepas balik. Bukan susah pun. Mungkin rezeki lain menanti. Ikan besar barangkali. Mana tau, kan? Lagipun, doh ngail dalam air, ikan yang nampak dululah makan. Kalau tak nak dia makan, tulis kat mata kail ‘Sirat, buntal tak boleh, siakap saje!’.”

“Sedih bila ingat kembali zaman kanak-kanak, asal sahaja dapat spesies pengacau (buntal dan lain-lain) memang akan dibiarkan mati kekeringan. Sekarang bila terlihat kanak-kanak buat perkara yang sama memang saya akan tegur dan nasihat mereka lepaskan semula ke habitat asal. Dah sampai masa kesedaran tentang alam sekitar kita terapkan ke dalam sanubari anak muda sekarang.”

Memancing dan kebersihan, isu lapuk yang sudah banyak kali dibangkitkan, banyak kali dititikberatkan dan banyak kali juga diingatkan kepada semua kaki pancing. Namun, ia seperti masuk telinga kiri, keluar telinga kanan buat sesetengah daripada kita.  Apa tidaknya, biarpun sudah berbuih mulut memberi peringatan tetapi masih ramai lagi yang memandang enteng isu kebersihan ketika memancing ini.

Buang sampah di sungai dan laut, merosakkan tumbuh-tumbuhan, dan vandalisme di kawasan memancing adalah antara isu yang semakin hangat diperkatakan baik di media cetak mahupun media sosial.

Pelik juga, tidak timbulkah sedikit kesedaran untuk kita bersama menjaga kelestarian alam ini? Tidak risaukah kita jika kita menjadi antara penyebab kepada ketidakstabilan ekosistem yang membawa kepada kepupusan ikan? Sanggupkah kita membayangkan apa yang sahaja yang akan tinggal pada masa hadapan untuk cucu cicit kita? Renung-renungkanlah.

Jauh di sudut hati penulis bukanlah hendak menuding jari kepada pemancing sahaja berkaitan isu kebersihan ini. Tapi sedikit sebanyak perkara ini memang ada sangkut-pautnya dengan komuniti memancing kerana kita antara yang paling banyak berhubungan dengan alam sekitar sewaktu memancing. Walau bagaimanapun, setiap perubahan mestilah bermula daripada diri kita sendiri.

Penulis menggesa mulai saat dan ketika ini agar lebih ramai pemancing mengamalkan sikap “eco-friendly” dan mula menerapkan kebersihan sebagai salah satu cara hidup ketika memancing. Semoga dengan cara ini, ia dapat dijadikan contoh kepada generasi muda sekarang untuk terus menghargai alam ciptaan tuhan ini.

Diharap sekurang-kurangnya, dengan sedikit usaha yang cuba kita lakukan sekarang maka ianya dapatlah juga membantu di dalam proses menyeimbangkan kembali ekosistem yang semakin terjejas ini.

Itu sedikit sebanyak luahan dan keluhan yang dapat penulis kongsikan. Bagaimana pula dengan kaki pancing lain? Mari kita dapatkan keluhan, pandangan dan cadangan daripada kaki pancing mengenai isu memancing dan kebersihan ini.

RADZI HAMID (KLUANG, JOHOR)

Bab kebersihan ni susah juga nak komen. Sebab, bukan semua perkara yang membabitkan pencemaran ni datangnya dari kaki pancing. ada banyak lagi faktor lain yang menyebabkan pencemaran sungai dan laut ni. Tapi, saya setuju jika mulai sekarang komuniti kaki pancing mula terapkan nilai kebersihan di tempat memancing. Jadi, lepas ni takdelah orang nak tuding jari kat kita je.

BASIL SAFWAN (BATU GAJAH, PERAK)

Ya, kita sebagai kaki pancing harus menjadi contoh kepada semua tentang kesedaran di dalam aspek kebersihan ni. Bukannya apa, sekurang-kurangnya dengan nilai yang kita pamerkan ni dapatlah dijadikan ikutan buat yang lain pada masa hadapan. Diharapkan dengan usaha yang kita lakukan ini dapatlah membaik pulih keadaan sungai dan laut kita.

MUHAMMAD FAIZ (SG. BULOH, SELANGOR)

Nak kata sebab kebersihan ni ikan kurang, mungkin ye, mungkin juga tidak. Yelah, kalau kawasan memancing kita kotor kaw-kaw punya manalah ikan nak membiak? Yang banyak nanti mungkin biawak je. Takkan lepas ni kita nak pancing biawak pulak?

HAFIZ KHALID (MELAKA)

Ya, aspek kebersihan memang harus dititikberatkan oleh semua pemancing. Apa salahnya setiap kali memancing kita bawa sekali plastik sampah untuk semua sampah yang ditinggalkan di kawasan memancing biarpun tu bukan sampah kita. Sekurang-kurangnya dapat juga kita pahala. Jadi, ada baiknya kita sebagai pemancing tak berkira sangat perihal kebersihan ni.

SANI MOHD (JOHOR)

Tak patut juga kalau nak salah kan pemancing dalam bab pencemaran ni. Ye, mungkin ada segelintir yang jenis degil dan suka buang sampah sesuka hati. Tapi bukan semua macam tu. Lagipun apalah sangat sebab sampah ni dengan pencemaran jika nak dibandingkan dengan pencemaran sisa toksik dari kilang-kilang yang ada kat negara kita. Pencemaran sisa toksik tu lah yang lebih jadi punca kepada kepupusan hidupan akuatik.

ANBU ASHURUN (S.ALAM, SELANGOR)

Saya menyokong penuh usaha untuk menjaga kebersihan kawasan memancing ini. Dan saya juga berharap lebih ramai kaki pancing mula tanamkan kesedaran agar kita dapat bersama-sama membantu di dalam proses baik pulih ekosistem kita yang semakin tercemar ini. Contoh paling mudah, sampah plastik makanan yang dibawa ke laut, perlu dibawa balik ke darat, jangan sesekali di buang ke laut.

JADILAH PEMANCING BERETIKA:

Tidak membuang sampah merata-rata terutama ke kawasan sumber air (sungai, tasik, kolam, laut) seperti plastik air, botol minuman, bekas polisterine, puntung & kotak rokok. Langkah terbaik, bawa pulang sampah (jika berada jauh dari lokasi tong sampah) dan buang ke tempat yang sepatutnya. Membakar dan tanam, adalah langkah seterusnya jika berada jauh dari tong sampah. Tidak menebang pokok sesuka hati ketika berkhemah.