Ads

Resepi Pemancing : Shasimi Yellowfin Tuna

 

Antara keseronokan memancing aya sirip kuning ialah adanya peluang untuk merasai kenikmatannya apabila dijadikan shasimi.

Kalau korang penggemar sushi atau shasimi, kenalah bawa bahan-bahan ini bersama dalam trip korang tu.

Kalau tak dapat ikan aya sirip kuning pun tidak menjadi isu sangat kerana bahan-bahannya ringkas dan sedikit saja.

 

Bahan-bahan:

 

Ikan aya sirip kuning segar

Kicap shasimi

Serbuk wasabi

 

Cara penyediaannya:

 

Langkah 1

Resepi Pemancing : Shasimi Yellowfin Tuna

Sebaik saja ikan aya sirip kuning berjaya didaratkan, terus saja lakukan kerja-kerja menyiang dan membersihkannya.

Ads

 

Langkah 2

Resepi Pemancing : Shasimi Yellowfin Tuna

Seterusnya ambil bahagian isi ikan dengan membelah pada bahagian tulang tengahnya.

 

Langkah 3

Resepi Pemancing : Shasimi Yellowfin Tuna

Isi ikan yang dibelah itu dipotong dua.

 

Langkah 4

Ads

Resepi Pemancing : Shasimi Yellowfin Tuna

Kemudian buang bahagian kulit, bahagian daging berwarna gelap kehitaman dan saki saki bahagian bertulang dipotong dan dibuang.

 

Langkah 5

Resepi Pemancing : Shasimi Yellowfin Tuna

Isi ikan kemudian dibersihkan sepenuh. Guna saja air laut untuk merendam dan membersihkannya.

 

Langkah 6

Resepi Pemancing : Shasimi Yellowfin Tuna

Seterusnya hiris isi ikan secara menyerong mengikut ketebalan yang dikehendaki.

Ads

 

Langkah 7

Resepi Pemancing : Shasimi Yellowfin Tuna

Isi ikan perlulah dibungkus rapi setelah proses memotongnya siap dan menunggu masa untuk dinikmati.

 

Langkah 8

Resepi Pemancing : Shasimi Yellowfin Tuna

Seterusnya penyediaan sos pencicah. Masukkan serbuk wasabi ke dalam bekas atau mangkuk.

 

Langkah 9

Resepi Pemancing : Shasimi Yellowfin Tuna

Resepi Pemancing : Shasimi Yellowfin Tuna

Kemudian tambahkan kicap shasimi dan kacau hingga ia sebati. Maka ia siap sedia untuk dinikmati.

 

* Namun admin memilih umai daripada shasimi. Tekak Melayu admin ni belum sedia untuk menelan ikan mentah.

Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download sekarang!

KLIK DI SEENI
Dapatkan tip memancing, perkongsian dan info menarik. Free jer!
Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi
Ads

Tak Kumpau Punya!

Buat Perkara Ini Jika Hujan Ketika Mancing

 Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...