Ikan kelah yang terkenal sebagai antara ikan eksotik bernilai tinggi pastinya sentiasa menjadi buruan kaki pancing. Ikan kelah sesuai dimasak dalam pelbagai cara, dan kunjungan Team Umpan ke Tasik Kenyir tidak lama dulu telah belajar satu resipi masak asam ikan kelah yang sangat mudah untuk dibuat dan pastinya amat menyelerakan!
BAHAN-BAHAN:
Ads
1 ekor ikan kelah
Cili padi merah (lada jarum)
Kunyit hidup
Daun kesom
Asam keping
Garam kasar
Serbuk perasa
CARA MEMASAK:
Ads
Lumatkan cili padi merah, kunyit dan garam kasar sehingga hancur.
Ikan kelah yang telah dibersihkan dimasukkan ke dalam air bersama asam keping.
Ads
Rebus sehingga ikan hampir masak.
Apabila sudah menggelegak, masukkan bahan-bahan yang ditumbuk tadi bersama daun kesom.
Biarkan mendidih, tambah sedikit serbuk perasa dan boleh dihidangkan.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI!
Download
sekarang!
Memang susah nak kenali minat atau hobi seseorang berdasarkan penampilannya. Tiada sebarang ciri-ciri seseorang itu minat kumpul setem atau karaoke kecuali ia menyatakannya.
Begitu juga dengan hobi memancing. Namun, jika seseorang itu betul-betul kaki pancing atau pemancing tegar, ia boleh dikenal pasti berdasarkan beberapa perkara berikut:
Sticker Kenderaan
Jika ada sticker jenama atau produk peralatan memancing tertampal pada cermin atau badan kenderaan, sahlah beliau seorang kaki pancing.
Picture profile
Jika di media sosial contohnya di Facebook atau Instagram pula cukup mudah untuk mengetahui seseorang itu adalah kaki pancing kerana lazimnya mereka akan letakkan posing bersama ikan atau set pancing sebagai picture profile mereka.
Keychain
Kalau kenderaannya tak bersticker, tengok pula pemegang kunci atau keychain yang digunakannya. Lazimnya pemancing tegar khususnya peminat casting akan menggantung apa-apa gewang pada keychainnya.
Berpakaian outdoor
Peminat sukan memancing lazimnya akan mengenakan pakaian outdoor berjenama yang terkenal dengan aktiviti memancing. Tak kira original atau tidak tetapi apa yang dipakainya sama saja sama ada ke pejabat atau ke trip memancing.
T-shirt memancing
Jika tidak berpakaian outdoor, tshirt atau topi berjenama produk alatan memancing juga sering dipakai pemancing. Begitu juga dengan t-shirt kejohanan memancing yang disertainya atau kelab memancing yang disertai.
Warna kulit
Tengok warna kulitnya… putih atau rentung? Walaupun bukanlah satu fakta yang tepat, lazimnya tidak ada pemancing tegar yang berkulit halus dan putih gebu. Kebanyakannya macam hangus kerana banyak berjemur di tengah panas.
Gaya Ngeteh
Pemancing ni gemar ngeteh di kedai-kedai mamak. Kalau terlihat sekumpulan lelaki lepak-lepak di kedai mamak dan kedengaran bercerita pasal aktiviti memancing, memang sah la mereka adalah kaki pancing.
Waktu kahwin
Hanya pemancing yang melakukan perkara ini. Bergambar kenang-kenangan bersama set pancing dengan rakan-rakan pemancing lain.
Ramai pemancing yang beranggapan jika tidak muntah maka mereka tidak mabuk laut. Namun mereka lupa bahawa muntah itu adalah bahagian mabuk laut yang paling berat. Mabuk laut ini banyak peringkat atau tahap dan muntah itu berada pada tahap yang paling berat. Mari kita tinjau peringkat atau tahap yang ada dalam mabuk laut.
Level Mikro
Mabuk laut mikro adalah jenis mabuk yang paling rendah dalam kategori mabuk laut. Semua pemancing akan merasai mabuk jenis ini walaupun sudah bergelar otai laut dalam. Namun ia sama sekali tidak menjejaskan aktiviti memancing dan tidak memperlihatkan sebarang tanda. Ia sekadar pening kepala tahap ringan dan hanya mereka yang mengalaminya saja dapat merasainya.
Level Medium Light
Mabuk medium light ini adalah mabuk kategori ringan yang mana akan merasai sakit kepala yang tidak berterusan. Ia tidak menjejaskan aktiviti memancing dan boleh mengambil makanan atau merokok seperti biasa. Pada kemuncak rasa mabuk light ini mereka yang merasai akan berehat seketika untuk meredakan sakit kepala.
Mabuk Light
Pemancing yang mengalami mabuk light ini mula memperlihatkan tanda setelah sesi memancing berlangsung hampir separuh hari. Mereka biasanya tidak akan mengambil makanan dan akan tidur apabila tahap mabuk berada di kemuncak dan akan berakhir dengan muntah. Pada tahap ini aktiviti memancing ditamatkan dan menghabiskan masa dengan berehat atau tidur.
Mabuk Heavy
Mereka yang berhadapan dengan mabuk tahap berat ini lazimnya hanya sempat memancing untuk tempoh yang amat singkat. Malah ada yang tidak sempat menyentuh pancing langsung. Masa panjang yang berbaki dihabiskan dengan tidur dan muntah bersilih ganti. Apa saja bentuk makanan tidak mampu untuk dimakan.
Mabuk Heavy Teruk
Pemancing yang pada tahap mabuk heavy teruklangsung menyentuh barang pancing. Malah ketika bot gerak menuju ke lokasi memancing sekali pun sudah berwajah hijau. Lazimnya sejurus saja berhenti, merekalah yang terlebih dahulu muntah sebelum umpan dilabuhkan. Apa saja aktiviti tidak dapat dilakukan selain muntah sehingga tidak ada yang hendak dimuntahkan lagi. Tahap paling kritikal mereka ini berkemungkinan akan pengsan.
Kisah ini berlaku pada saya dan suami kira-kira 12 tahun yang dulu. Lama dah tapi ingat sampai sekarang. Kami suami isteri memang minat memancing. Pada waktu itu saya, suami dan seorang adik angkat saya telah pergi memancing di tepi pantai.
Kami tiba di sana di waktu petang. Biasalah bila dah sampai sana apa lagi, kami pasang khemah dan menyiap barang-barang pancing kami. Tapi rupanya pada hari tu hujan turun tak henti setelah 3 jam kami berada di sana. Hujan berlarutan hinggalah ke lewat malam.
Kami memang berniat memancing 2 hari tapi keadaan begini mengundang kami pulang pada keesokan harinya. Bila malam tiba, biasalah kalau dah kaki pancing, masih memancing walau pun hujan turun.
Kami bertiga berteduh di dalam khemah dan kami biarkan kesemua 7 joran kami tersusun tegak di tepi pantai. Kami tidak tutup pintu khemah jadi kami boleh melihat hujan yang turun dengan lebat sekali. Walaupun hujan tapi suasana tak gelap sangat kerana pancaran dari lampu di jalanraya.
Dari khemah, kami masih boleh melihat joran kami di luar dari jauh. Bercahayakan lampu yang khas untuk khemah, kami semua duduk di dalam menghadap laut, sambil berbual dan berborak-borak, saya beralih pandangan ke joran kami.
Di dalam hujan, saya ternampak bahawa salah satu dari joran suami telah diangkat dan seperti seseorang sedang memancing ikan. Tetapi tidak kelihatan. Saya terus suruh suami dan adik angkat saya melihat.
“Korang tengok kat joran tu. Korang nampak apa yang aku nampak?”
Mereka terus diam. Suami pula lagi boleh buat lawak. Dia berkata, “Sudah biarkan. Tempat dah gelap. Harapkan lampu jalan. ‘Dia’ nak join pancing biarkan lah. Mana tahu dapat ikan. Mana tahu dia tak pernah try pancing pakai joran. Hehehe… Jangan tegurlah. Sekali dia jelma depan mata lagi satu kerja. Dah buat bodoh. Awak tu lemah semangat…”
Selepas suami kata begitu sambil kami memerhatikan joran itu, tiba-tiba seperti benda itu tahu yang kami melihat apa yang dia buat dan terus joran itu dia letak kembali semula ke tempat asal.
Ingatkan dah berhenti. Rupanya selang setengah jam dari kejadian itu satu dari joran saya pula dibuat main. Tapi joran saya semua ada saya letak loceng.
Jadi bila benda itu seperti bermain dengan joran saya, locengnya berbunyi. Selepas itu ia berhenti. Ia seakan-akan ingin mencuba semua joran itu.
Kelakar tapi menyeramkan kerana tidak dapat melihat. Inilah satu kejadian yang saya alami ketika memancing.
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...