Mungkin ramai yang kurang mengenali ikan tirusan. Ikan dari keluarga gelama ini sekali imbas pun umpama gelama yang besar. Jika korang dapat ikan ni, apa yang korang buat?
Ini merupakan resepi dari pemancing yang tekun menebing demi mendapatkan spesies yang cukup enak dimasak sambal ini.
Bahan-bahan:
Seekor ikan tirusan saiz hidangan
1 biji bawang besar 1biji (ditumbuk kasar)
2 biji bawang merah (ditumbuk kasar)
3 ulas bawang putih (ditumbuk kasar)
Cili boh
Daun kari 7 helai
Daun limau purut
Sos tomato
Sos cili
Asam jawa
Garam
Kunyit
Cara memasak
Goreng terlebih dahulu ikan tirusan yang telah digaram kunyit. Goreng sehingga cukup masak atau sehingga garing mengikut selera sendiri.
Toskan minyak dan biarkan seketika.
Sambal kuah
Tumis bahan yang telah dikisar bersama cili boh dan daun kari.
Bila dah naik minyak, barulah masukkan air asam jawab, sos tomato dan sos cili.
Masak lagi beberapa minit dan perasakan. Kemudian masukkan ikan ke dalam kuali dan ratakan sambal ke serata badan ikan.
Ia sudah boleh diangkat dan dihidangkan dengan nasi panas-panas.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Tidak dinafikan sotong hidup merupakan umpan terbaik jika anda memancing di laut pada waktu malam.
Ini disebabkan badan sotong mampu menyerap dan membebaskan cahaya dan ini akan menarik banyak pemangsa untuk membahamnya.
Namun untuk mendapatkan sotong hidup bukanlah mudah.
Sebagai alternatif, anda masih boleh menggunakan sotong yang sudah mati tetapi masih segar. Di sini kami berikan sedikit panduan bagaimana untuk memilih dan menyimpan sotong mati sebagai umpan.
⇒Pilih sotong yang segar. Sotong yang masih segar biasanya memiliki mata hitam bergelang putih dan berkilat.
⇒Pilihlah badan sotong yang kelihatan bersinar umpama pelangi apabila dilihat dari sudut yang terkena biasan cahaya. Lihatlah badan sotong dari berbagai sudut untuk memerhati biasan cahaya.
⇒Jika tidak ada sinaran saperti warna pelangi itu bermakna ia kurang efektif untuk dijadikan umpan.
Jika masih ada sinar pelanginya itu bermakna sotong tersebut masih mempunyai pigmen yang berupaya untuk menyerap cahaya dan memantulnya kembali seperti luminous.
⇒Sotong hendaklah disimpan dalam satu baris di dalam kotak atau tupperware. Jika sotong hendak diletakkan di dalam keadaan bertindan, sebaiknya anda letak kain lembut atau plastik di antara keduanya supaya tiada kesan tindanan di antara satu sama lain.
Badan sotong yang bertindanan akan menyebabkan ia cepat rosak. Kemudian simpan dalam peti sejuk.
⇒Jika anda memancing pada waktu malam, sebelum umpan sotong dilabuhkan, sebaiknya suluh dulu umpan tersebut dengan lampu suluh anda dalam anggaran 30-45 saat. Jika ada lampu biru atau cahaya ultraviolet atau lampu LED lebih baik.
Pigmen pada badan sotong akan menyerap cahaya tersebut dan akan memancarkannya kembali di dalam air laut yg gelap. Ini akan membuatkan umpan kelihatan saperti sotong hidup yang dalam kesakitan.
⇒Semua jenis sotong mempunyai pigmen tersebut, oleh itu pandai-pandailah anda memilih sotong untuk kegunaan pancingan anda.
Apa pendapat anda? Tinggalkan komen dan tolong share ya. Terima kasih!
Jangan lupa like & see first Facebook Majalah Umpan
Merujuk kepada Kamus Dewan, fenomena kepala air membawa maksud permulaan atau penghabisan air bah. Atau dalam kata lain ialah limpahan air yang besar yang membanjiri sungai dan berlaku secara tiba-tiba. Ia turut dikenali sebagai ibu air atau lidah air.
Fenomena kepala air ini berpunca dari aliran air dalam kuantiti yang besar. Ia mengalir dari hulu sungai atau air terjun ke sungai utama. Lazimnya ia berpunca daripada hujan lebat yang berlaku di hulu sungai. Fenomena ini berlaku di seluruh dunia dan kadangkala meragut nyawa.
Punca kejadian Punca atau sumber kepala air:
Hujan dihulu sungai dengan kadar luar biasa, akibat daripada itu akar pokok tidak dapat memainkan peranan menahan air untuk diserap ke dalam tanah.
Begitu juga dengan kawasan takungan atau tadahan di hulu menjadi penuh maka ia terus melimpah dan masuk ke sungai dengan banyak.
Berlaku tanah runtuh akibat pembalakan atau semulajadi. Pokok-pokok yang dipotong dibiarkan atau runtuhan semulajadi menumbangkan pokok dan ini akan menghasilkan empangan-empangan kecil yang menakung air.
Kesannya, jika ia tidak dapat menahan tekanan untuk menakung air ia akan pecah dan berlakulah limpahan air yang besar.
Hujan di kawasan tanah tinggi pergunungan lebih dari kebiasaan. Walaupun akar pokok memperlahankan proses air mengalir kesungai namun jika hujan berlaku lebat dan lama, maka air akan melimpah masuk kesungai dengan kadar yang banyak dan laju.
Jika empangan pecah dan berlakunya gempa bumi. Namun kedua-dua kejadian amat jarang dan hampir tidak berlaku di negara kita.
Dan tentu saja kefahaman tentang kepala air ini perlu diambil berat oleh pemancing terutamanya pemancing yang menggemari aktiviti memancing di sungai pergunungan.
Di kawasan sungai pergunungan inilah lazimnya berlaku kejadian kepala air.
“Dulu saya merawai ikan sembilang, biasa kena sengat tu je petuanya. Tapi saya juga ada guna buah pinang muda.
Caranya keluarkan bijik pinang yang bulat tu, lepas tu belah dua dan lekatkan tempat yang kena sengat tu sehinga melekat. Buah pinang tu akan menarik bisa ikan dalam lima minit akan hilang.”
MAD TOCANG
“Saya pernah kena sengat ikan sembilang… ya ampun punya la bisa setengah mati! Tak ada penawar yang nak guna.. yang ada cuma Panadol. Telan sekali 4 biji baru reda sikit bisa dia.”
KAMAL JUNA
“Belah kepala ikan sembilng tu… ambil otak atau lendirnya kemudian sapu pada bahagian yang kena sengat.”
AR RKK
“Dah try petua yang dikatakan Kamal Juna… tapi tak jadi! Rendam air panas jugak yang menjadi… Bila air dah sejuk, salin air panas yang baru.”
SAKURAGI THORMARTEOEW
“Pakai air bateri… tuang dekat tempat kena sengat. Betul ni… tapi jangan minum. Kalau di minum kubur tempatnya. hehehe… titis di tempat terkena sengat pari atau ikan sembilang.”
AMIR AZIZ
“Petua yang saya dapat dari ayah… ikan sembilang, keli, duri dan keluarganya… asah kuku guna pisau, ambik habuk kuku dan tampal di tempat kena sengat. Insyallah rasa berdenyut sakit hilang.”
LAN JB
“Saya pernah kena dekat rumah rakit. Kena dekat jari manis… sungguh manis penangannya.
Cara saya buat, ikat lengan… tumbuk asam jawa, bubuh dalam kain, lepas tu ikat kat tempat kena sengat tu… minum susu. Alhamdulillah, saya boleh sambung mancing lagi.”
MUHD SAFREE
“Tak ada ubat! Tunggu la 3 kali pasang surut air. Banyak kali dah kena. Banyak dah petua ikut termasuk makan ekor… pahit yang amat!
Tapi denyut tetap sama dia punya sakit boleh rendam tangan dengan air panas.”
SEKUT COTEK
“Paling mujarab ambik satu misai kucing kemudian cucuk dekat tempat yang kena sengat tu… nanti akan terasa hisapannya. Saya dah cuba Alhamdulillah lena tidur dengan izin Allah.”
CIKWAN REDZUAN JELANI
“Pengalaman Wak kena…. baca selawat, tekapkan tempat kena sengat tu kat badan ikan tu balik (mean kat lendir badan ikan tu.…) petua dari orang lama jugak ni. Alhamdulillah… boleh sambung mancing balik.”
MAZLAN MAJID
“Kalau kena atas bot… rendam jari atau tangan yang kena sengat dalam minyak petrol dan pecahkan biji asam jawa, lekap kat tempat yang kena.”
ZULKEFLE SIPUN
“Pernah kena.… lepas tu tekong suruh ggit dan telan ekor ikan sembilang tu. Alhamdulillah kurang sakit… boleh teruskan mancing sampai ke petang.
Masa tu naik sampan kena dalam pukul 10 pagi. Tapi lepas naik darat… balik rumah mandi terus tangan start bengkak. Terus pergi klinik kena inject!”
NORA ZEMAN
“Bisanya rasa macam kena api rokok.. setiap saat berdenyut. Kalau kena air pasang lagi kuat denyutnya. 8 jam tahan bisa.
Bibir pun dah biru. 4 jam sekali inject, sampai sekarang kaki lemah sebelah.”
FAKHRUL TAHIR
“Biasa saya kalau kena sengat semilang ni atau ikan duri saya akan kencingkan kat jari yang kena sengat tu dan biar beberapa minit sampai reda.
Lepas reda baru basuh balik tangan dengan air bersih.”
YAMIN HAMZAH
“Masa memancing dulu-dulu dengan orang-orang lama… dia ambik tahi cacing tanah yang masih baru dan sapu pada tempat terkena sengat.”
MAT NASH
“Selalu dah kena… cara saya, gigit sikit tempat kena sengat, sedut sikit bagi keluar darah, buang lepas tu sapu minyak angin cap kapak… tak sampai sejam lega.”
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...