Kalau sebut ikan gelama ni jarang kita dengar masakan popularnya selain dijadikan ikan masin atau pekasam. Mungkin sebab isinya yang kurang enak dan agak hanyir juga.
Namun ia masih boleh dijadikan menu yang membangkitkan selera juga kita pandai mengolahnya. Contohnya macam masak tumis cili ini.
Bahan-Bahan:
Beberapa ekor gelama
2 biji bawang merah (dihiris)
1 ulas bawang putih (dihiris)
IKLAN
1 inci halia (dihiris)
1 biji bawang besar (dipotong bulat)
1 biji cili merah (dihiris serong)
1 biji cili padi (dibelah dua)
3 sudu cili giling
1 sudu teh asam jawa
IKLAN
1 sudu teh gula
Garam dan minyak
Cara-cara penyediaan:
Bersihkan ikan gelama dan cuci dengan asam limau jika tidak suka bau hanyir. Digaul dengan garam kunyit dan digoreng. Asingkan.
IKLAN
Tumis bahan yang dihiris. Apabila bawang sudah layu masukkan pula cili giling dan masak seketika.
Masukkan air jawa. Kacau dan masukkan pula gula dan garam ikut sesedap rasa korang.
Bila sudah menggelegak kecil, masukkan bawang besar, cili merah dan cili padi. Kacau sehingga sebati dan bila bawang besar sudah layu bolehlah diangkat dan curahkan ke atas ikan gelama yang digoreng tadi.
Siap untuk dihidangkan.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Semakin kerap dilihat pertelagahan yang berlaku sesama pemancing terutamanya di media sosial ataupun di dalam pertandingan memancing. Medan yang dahulunya mengukuhkan tali persaudaraan kini berubah menjadi medan peperangan dan pertelingkahan sesama sendiri. Persoalannya kenapa?
Setelah puas dikaji dan diteliti dapat dilihat pattern mengapa terjadinya perkara seperti ini. Antara yang menguatkan pemerhatian penulis adalah kewujudan ‘puak-puak’ di kalangan kaki pancing.
Apa yang cuba penulis maksudkan di sini ialah semakin banyak wujudnya pihak-pihak yang gemar melakukan provokasi sesama kaki pancing lain dan menggalakkan pergaduhan. Semuanya terjadi bila puak yang mempunyai ramai pengikut cuba memperlekehkan ahli dari grup lain dan kemudiannya berlakulah perang mulut.
Dari perang solo, ia kemudiannya disertai pula lebih ramai pengikut yang menyokong provokasi itu dan kemudiannya pihak yang diprovok memanggil pula geng-geng mereka dan begitulah seterusnya.
Disebabkan ini, pertelingkahan yang sepatutnya kecil menjadi lebih parah dan seterusnya ada pula yang berkecil hati, maka terjadilah kes-kes bermasam muka dan cakap-cakap belakang yang kemudiannya menjadi barah kepada kaki pancing itu sendiri.
Konsep provokasi yang dapat penulis lihat di kalangan kaki pancing ini bukanlah mengenai isu-isu besar seperti bagaimana untuk membawa industri memancing ke arah yang lebih tinggi.
Sebaliknya ia lebih kepada isu-isu kecil dan remeh-temeh seperti, `SIAPA LEBIH POWER’, `SIAPA LAGI OTAI, `MEMPERTIKAI SETUP PANCING PEMANCING LAIN’, `TEKNIK SIAPA YANG LEBIH BAGUS’, ‘GENG TAPAU TERLAMPAU’ dan sebagainya.
Kalau nak bercerita siapa lagi hebat, lihat dahulu apakah pencapaian anda sendiri. Adakah anda pernah memberi sumbangan di dalam industri memancing Malaysia? Atau adakah nama anda telah tercatat di dalam rekod tangkapan ikan dunia International Game Fish Association (IGFA)?
Persoalannya mengapa perlunya wujud puak-puak daripada industri memancing kita? Tak bolehkah kalau semuanya bersatu dan bersama-sama menaikkan nama industri memancing ini?
“Salah tanggapan tu, yang sebetulnya ‘berkumpulan’ bukan ‘berpuak’. Ini terjadi disebabkan oleh minat oleh kaki pancing itu sendiri. Tak semua orang suka main laut dalam, tak semua orang main kolam, tak semua orang main lombong.
Tetapi untuk menyatukan kaki pancing yang sama tempat pancingan, satu kumpulan ditubuhkan untuk bertukar-bertukar pendapat dan ilmu dalam dunia pancingan.
Tak ada kumpulan yang melarang untuk mengambil ahli baru. Percayalah, kalau mereka semua duduk semeja pun, tak kira kaki pancing laut dalam, kaki pancing lombong , kaki pancing kolam mereka pasti ada yang nak diborakkan. Kalau berpuak, mereka saling membenci. Itu bukan seorang kaki pancing yang sejati.”
– Mael JG
“Memang wujud golongan pemancing yang berpuak-puak ni. Contohnya, walaupun geng dalam group FB, golongan ni ada group dia sendiri seperti group chat whatsapp dan lain-lain. Diorang akan turun memancing dengan geng dia jer. Mungkin tak nak berkongsi lubuk dan sebagainya. Bagi saya, memancing dengan siapa-siapa pun tak kisah. Janji enjoy dan make friends.”
– Dryel FishOn
“Yang berpuak-puak tu selalunya libatkan pertandingan atau peminat-peminat tegar sesuatu produk pancing. Masing-masing nak tunjuk merekalah hebat dengan produk mereka, tanpa produk itu maka tak akan menang kata mereka. Dari provok suka-suka terus melarat sehingga ke group-group di dalam FB.
Ape pun tak boleh la berpuak-puak ni. Dunia pancing kita tak besar mana, esok lusa pusing-pusing jumpa balik dengan orang sama jugak. Akhir kata “Mancing je pun, why so serious?”
– Pjoy Rwg
“Biasalah, arena pancing itu sendiri pon ada pelbagai kaedah dan teknik…. So, tak mustahil la kaki-kaki pancing pon berpuak-puak. Kaki rendam, kaki ngilat, kaki kolam, kaki udang, salt water, fresh water, laut dalam, pantai, kaki sungai pegunungan, dan lain-lain. Belum masuk kaki fly lagi… banyak lahh!!!!
– Mat Lie SW
“Biasa la… geng-geng OTAI mana nak bercampur dengan FRESHMEN… geng-geng BRANDED mane ngam ngan geng-geng MAMPU MILIK… Geng-geng FAMOUS segan nak bergaul dengan geng PICISAN… Even dalam group sendiri pun ade geng ORG LAMA dan BUDAK BARU NK UP… Sekian.”
– Nubis Kubis
“Kebiasaannya isu berpuak-puak ni muncul di dalam satu group yang besar. Selaku ahli di dalam group-group mengilat, saya banyak dapati ianya lebih kepada faktor individu itu sendiri yang mana apabila berlaku perbalahan sesama ahli maka fenomena berpuak-puak makin menjadi.
Perbezaan fahaman memancing juga menyumbang kepada masalah ini sebagai contoh, caster yang mengamalkan CNR adakalanya bertegang dengan caster yang tapau hasil tangkapan.”
– Kobi Kaha
“Dalam memancing ni biasanya berpecah daripada segi teknik sama ada bottom, casting, jigging, popping dan sebagainya. Dan seterusnya berpecah mengikut platform media sosial mahu pun forum. Tapi satu je yang pasti, takde lah sampai bermasam-masam muka, insyaallah.
Bahan membahan tu adatlah lelebih lagi kalo burung bangau tu asyik ngeko gi mancing. Janji mancing. Pedehal?”
– BoiPancing
“Jika tengok dalam dunia bottom, caster, jigger, surfer, flyer ni memang ada unsur berpuak-puak. Ini wujud sebab banyak benda, contohnya pendapat, port rahsia, barang-barang mahal, kelengkapan dan berbeza ideologi.
Yang pasti kita kena kikis dulu sifat dengki dan ego yang menebal dalam diri kita. Semuanya berkaitan dengan MENTALITI kita.. Jika mentaliti kita sihat, maka sihatlah apa-apa jua yang kita usahakan.”
– Zam PD
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Jambatan sepanjang kira-kira 1km yang menghubungkan Pulau Indah dengan tanah besar. Di atas jambatan ini tiada sebarang aktiviti memancing, tetapi tidak di bahagian bawah.
Nak memancing kat bawah Jambatan Muhibbah ni hanyalah bermodalkan RM2 saja sekali masuk. Ada yang jaga di sana. Mereka sudah buatkan tangga untuk kita melalui bawah jambatan dan turun ke platform tiang.
Jangan risau anda tak keseorangan, ramai kaki pancing datang ke sini. Jika bernasib baik anda akan berjaya mendaratkan spesies berharga tetapi dijamin akan berjaya menaikkan gelama.
JAMBATAN KOTA
Jambatan lama yang berusia lebih setengah dekad ini dibina oleh syarikat kejuruteraan Inggeris pada tahun 1957.
Jambatan dua tingkat sepanjang 0.5 km ini dibina menggunakan asas struktur besi yang merentasi Sungai Klang sebagai perantara utama di antara Klang Selatan dan bandar Klang Utara.
Boleh dikatakan satu jambatan yang sangat unik di Malaysia yang susah untuk didapati struktur sebegini di lain tempat.
Ia juga merupakan spot memancing bagi kaki-kaki pancing bagi melepaskan gian memancing kerana tidak banyak ikan gred tinggi dinaikkan di sini.
PANTAI ACHEH
Lokasi pantai ini mungkin agak tersorok sedikit namun ianya menawarkan pemandangan laut dan landskap pantai yang menarik untuk aktiviti santai, berkhemah dan berkelah.
Lokasi ini juga sesuai untuk anda melakukan aktiviti lain seperti parasiling atau memancing.
LAGUNA PARK
Satu lagi destinasi tepi laguna yang sangat mendamaikan. Kebiasaannya pengunjung datang ke sini sama ada untuk aktiviti riadah petang bersama anak-anak ataupun memancing untuk golongan belia.
Di sekitar kawasan ini juga terdapat pondok berehat, jeti kecil dan restoran-restoran yang menarik untuk dicuba.
Penginapan di sini tidak banyak tetapi sangat ideal untuk mereka yang ingin bermalam di kawsan tenang tepi pantai.
PORT KLANG CRUISE CENTRE
Port klang cruise centre di Pulau Indah ini juga dikenali dengan Glenn Cruise Terminal kerana dimiliki dan diuruskan oleh Glenn Marine Group.
Terminal ini merupakan terminal berlepas yang canggih dengan adanya balai berlepas yang tersendiri dan juga jambatan yang terus berhubung ke cruise.
Kalau tak naik pun boleh tengok-tengok kapal mewah canggih yang berlabuh dari jauh.
Namun ia adalah kawasan larangan memancing. Hanya pemancing tegar saja yang berani menyelinap masuk untuk memancing kerana banyak ikan bergred tinggi bersembunyi di kawasan ini.
ANGLER RESORT
Anler resort yang mempunyai keluasan lebih kurang 80 hektar, menyediakan pelbagai kemudahan selain untuk pemancing.
Jeti Angler Resort sepanjang 100meter panjang dan 2meter lebar boleh menempatkan 100 pemancing dalam satu masa.
Kawasan pantai sepanjang 500meter ke kiri dan kanan jeti memang dikhaskan pengunjung.
Selain memancing, ia turut menyediakan tempat-tempat riadah yang lain seperti berkhemah, paintball, paragliding dan lain-lain.
RUMAH RAKIT SUNGAI KEMBONG
Selain tepian tebing, anda juga boleh memancing dengan menyewa rumah-rumah rakit yang sememangnya dikhaskan untuk aktiviti memancing, di Sungai Kembong ini.
Biasanya pada hujung minggu, rumah-rumah rakit ini akan dikunjungi oleh pemancing dari segenap tempat.
Dengan harga sewa yang agak berpatutan, anda boleh tentukan sendiri tempoh memancing yang dikehendaki.
Menurut beberapa pengunjung yang pernah ke sini, ikan agak galak memakan umpan semasa air pasang dan awal hendak surut.
TANJUNG PIAI
Tanjung Piai hampir sama keadaannya dengan Pantai Acheh. Pantai yang sangat cantik cuma agak pendek dan tak dibangunkan. Bagi pemancing itulah yang dikehendaki.
Nak masuk ke kawasan pantai ni kena lalui jalan tanah merah yang agak panjang juga dan kena lalu beberapa kawasan kampung.
Untuk memancing, anda boleh pilih mana-mana kawasan lapang yang sesuai untuk memacak joran dan melabuhkan umpan.
JETI & KELONG TELOK GONG
Untuk ke sini dari Kuala Lumpur, anda boleh gunakan Lebuhraya Shah Alam menuju ke Lebuhraya Pulau Indah.
Kemudiannya belok kiri ke Jalan Telok Gong dan pusing kanan ke Lebuh Kg. Nelayan untuk sampai ke jeti.
Di sini terdapat banyak rumah rakit, dipanggil kelong oleh penduduk tempatan. Setiap kelong disediakan dapur dan peralatan memasak, air bersih, generator serta tandas.
Manakala harga sewaan pun murah sebanyak RM350 untuk sehari semalam atau pakej harian RM35 seorang.
Memandangkan tempat ini popular dikalangan kaki pancing dan mereka yang membawa keluarga untuk bersantai sambil memancing, anda perlu membuat tempahan awal daripada para pemilik atau operator kelong.
Di sini anda berpeluang untuk menaikkan pelbagai jenis ikan seperti senangin, gelama, tebal pipi, duri dan sembilang.
Kalau anda bernasib baik anda mungkin dapat menaikkan tanda dan pari. Umpan yang boleh anda gunakan di sini ialah perumpun, udang hidup dan sotong.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Sebelum korang nak terjun ke dalam dunia hobi orang tahap bangsawan ni, baik korang kaji balik niat korang kerana banyak dugaan dalam dunia hanyir ni.
Mabuk Laut
Risiko yang kerap terjadi kepada kaki pancing yang tidak biasa atau tidak selalu turun memancing di laut. Kepada yang alah dan mabuk laut, tetapi mahu turun memancing di laut, persediaan perlulah dilakukan dengan baik.
Telan pil tahan mabuk setengah atau sejam sebelum menaiki bot. Selain itu elakkan makan makanan yang berminyak dan berlemak sebelum menaiki bot.
Rehat dan tidur yang cukup sebelum trip ke laut adalah tonik terbaik sebelum anda seronok memancing tanpa diganggu mabuk laut. Buat persiapan awal setup memancing.
Ancaman Haiwan
Pertembungan dengan binatang buas dan serangga berbisa perlu dielakkan. Namun suka atau tidak ia merupakan kemungkinan yang tinggi berlaku. Perkara paling asas adalah sentiasa bawa pisau atau parang ketika berjalan di dalam hutan.
Elakkan berkhemah atau berjalan di jalan dan lokasi yang berisiko. Menabur belerang sekitar khemah, mampu menghindar dari kehadiran ular, kala jengking, lipan daripada memasuki khemah. Pasang unggun api sekiranya berkhemah dan bermalam di dalam hutan.
Risiko Kena Sengat
Sesetengah ikan seperti sembilang, toman, keli, malong, tenggiri, duri, tuka, pari, alu-alu mampu mendatangkan kecederaan sekiranya tidak dikendalikan dengan baik sewaktu berjaya memperolehnya. Sengat duri sembilang misalnya cukup berbisa jika terkena tangan dan perlu gunakan playar untuk memotong durinya. Gunakan juga gancu, sauk atau lip grip ketika mengendalikan ikan-ikan jenis berduri dan bersengat ini.
Risiko Kecederaan
Sentiasa berhati-hati ketika memancing di kawasan yang licin dan berbatu-batu. Gunakan kasut yang sesuai yang tapak kasutnya mampu memijak dengan baik. Sukar digambarkan sekiranya berlaku terseliuh atau lebih parah lagi patah ketika memancing di kawasan hutan pergunungan, tebing atau pinggir pantai berbatu.
Elakkan memancing atau pergi di kawasan yang berbahaya dan pastikan kasut dan pakaian yang sesuai untuk mengelak kecederaan. Untuk kawasan memancing yang tiada liputan telefon, pemancing atau grup trip berkenaan perlu ada telefon satelit bagi menghadapi sebarang kemungkinan.
Mangsa Kecurian
Barangan peribadi seperti telefon bimbit, kamera antara gajet yang majoritinya kaki pancing akan bawa setiap kali memancing. Kaki pancing perlu bersedia dengan beg kalis air untuk melindungi dua barangan ini dari terkena hujan atau jatuh ke dalam air.
Elakkan meninggalkan kereta di kawasan yang terpencil dan dalam tempoh yang lama tanpa sebarang pengawasan. Kes tayar kereta hilang dicuri, kereta di pecah masuk atau hilang antara kes-kes yang pernah berlaku. Jangan jadikan anda mangsa keadaan.
Ancaman Kumpau
`Kumpau` atau `kumpau berdarah` adalah istilah terma yang masyhur dan sering diguna pakai dalam hobi ini bila tidak dapat ikan. Ia adalah risiko yang kaki pancing perlu sedar. Ingat, hobi memancing bukanlah satu bentuk pekerjaan, sebaliknya ia lebih kepada satu hobi yang mampu memberi keasyikan dan ketenangan diri pada ketika bertarung menaikkan ikan buat insan-insan yang terpilih.
Tak kumpau punya, baca lah UMPAN seeNI! Download seeNI sekarang!
Tahu ke anda bahawa memancing ketika hujan, memberi anda peluang lebih baik untuk menangkap lebih banyak ikan. Memang betul, tetapi ia memerlukan sedikit perencanaan...